⑴ 土豆粉可以做什麼甜品
芝麻土豆泥魔方
材料:
土豆1個,胡蘿卜丁,青豆,鹽,油,罐頭玉米,洋蔥末,培根末,肉,咖喱塊適量,淡奶油1大匙,乳酪,黑胡椒
步驟:
1.土豆一個,去皮,切大塊,蒸或者煮熟,然後壓成泥。
2.准備胡蘿卜丁、青豆,過水焯熟,水裡放些鹽和油。
3.再准備些罐頭玉米,洋蔥末、培根末
4.咖喱塊適量,先用少許熱水泡一下。
5.熱鍋,炒培根末,炒香出油後放洋蔥炒軟,然後放土豆泥翻炒。
6.放一大勺淡奶油,炒勻,再放咖喱和泡咖喱的那少許水,拌炒均勻。
7.根據口味再適當放些鹽黑胡椒,最後把胡蘿卜丁、青豆、玉米拌勻
8.在烤碗里先放一層土豆泥,然後鋪一層乳酪,再鋪土豆泥,再鋪乳酪。
9.烤箱200度,烤到乳酪上色就可以了。美味哦!
⑵ 為什麼土豆甜品很少
土豆甜品很少見,主要是因為土豆本身的口感比較淡,不太適合用來做甜品。此外,土豆中含有的澱粉也不容易被人體吸收,所以不太適合做甜品。
⑶ 最好吃的土豆甜品怎麼做
蜂窩土豆 用料: 土豆150克,雞蛋1個,麵粉25克,生粉5克,精鹽少許,白糖50克,精煉油。 製作方法: 1、土豆去皮,切成豌豆大小的粒,先用清水漂起;雞蛋磕入大碗內,調散後加入麵粉、生粉和精鹽揉成團,接著再加入清水(約350克)調成較稀的面漿,最後在面漿里加入土豆粒。 2、取一直徑為35厘米的炒鍋置火上,放入精煉油燒至六成熱,左手端盛放面漿的碗,右手將面漿中的土豆粒撈出,先慢慢將其撒入油鍋中成一個圓圈(浸炸),然後邊炸邊用手淋入少量面漿,直至鍋中堆積的酥層形成一個「蜂窩」。 3、將鍋中油溫控制在六成熱,用右手蘸上碗中的面漿,然後張開五指將面漿灑在鍋中「蜂窩」上,如此反復多次,直至將面漿灑完。 4、待鍋中「蜂窩」炸至成形酥脆時,撈出瀝凈油,稍後再將「蜂窩」移入圓盤內,撒上白糖即成。 特點: 成菜酥香爽口,甜而不膩,故深受廣大食客的喜愛。如果將此菜的主料換成嫩玉米粒,即可製成「蜂窩玉米」。此菜既可撒上白糖成甜味,也可撒上椒鹽成鹹味,還可撒上辣椒面、花椒面等做成麻辣味。
⑷ 果醬土豆餅怎樣做好吃呢
土豆泥遇上果醬,十足的好吃「甜品」,老人小孩都合適
土豆是很好吃的一種食物,還很有營養。土豆通常都是直接炒菜吃,其實還可以做成各種小吃,比如常見的油炸土豆條。今天要推薦的是土豆泥,一些快餐店也有的賣,但其實也可以自己做。自己做的土豆泥吃起來口感也很細膩,關鍵是做法也不難,喜歡吃的話可以嘗試自己做。
【菜名】果醬土豆泥
【配料】土豆,白糖,牛奶,番茄醬
【烹飪步驟】
1、在正式做土豆泥之前先將所有的食材和調味料都准備充分,這樣在做的時候會省事很多,要不然做的時候可能發現少了哪種食物,然後又要重新去准備。
2、准備好土豆,先將土豆清洗干凈,直接用水沖洗干凈就可以了。洗干凈的土豆再將外面的皮去掉,然後將去皮的土豆切成塊放在盤子裡面,隔水蒸熟。
3、蒸熟的土豆很容易就可以搗碎了,然後還要添加適量的白糖和牛奶,加進去之後一起攪拌均勻。可以專門的搗泥器做成土豆泥,這是專門用來做土豆泥的,所以做出來的土豆泥口感會更加的細膩。
4、再准備好裱花的袋子,將做好的土豆泥裝在裱花袋子裡面,可以找一個大一點的裱花嘴。這樣擠土豆泥的時候會更加方便。要是嘴太小的話,擠土豆泥的時候可能沒有那麼方便,速度也會慢很多。
5、在攪拌土豆泥的時候裡面會添加糖,所以做出來的土豆泥口感是甜的。至於添加的量要根據自己的口味,有的人可能喜歡吃原味的,那麼也可以不加糖,喜歡吃甜食的話就可以適量的添加糖。
6、再准備好放土豆泥的杯子,可以是好看的那種小甜點的杯子,然後用裱花的袋子將土豆泥擠進去,還可以擠成自己喜歡的形狀。擠好的土豆泥還可以點綴一下,比如加一些果醬在上面,這樣看起來會更加的有食慾,當然吃起來的口感也會更加的豐富。
7、要是家裡沒有果醬的話,還可以用番茄醬來代替,加一些番茄醬來點綴也是可以的,根據自己平時的喜好來決定。因為果醬或者是番茄醬都是有顏色的,所以加上去之後色彩上更加的有食慾。其次是添加了牛奶的原因,吃起來也會有一股奶香味,非常的好吃。
【烹飪貼士】
1、土豆最好是挑選渾圓的,因為渾圓的土豆好去皮。
2、挑選番茄醬的時候要看好保質期,認准品牌,一定要買保質期以內的正品番茄醬。買牛奶也是這樣的,過期的食品肯定是不能買。
⑸ 將土豆做成丸子,然後加入芝士,味道怎麼樣呢
土豆是很常見的一種食物,幾個也很便宜,也就幾塊錢一斤。一個大土豆就能炒出來一盤菜了。土豆的澱粉含量比較高,還含有豐富的蛋白質等,營養都是很好吸收的。另外土豆還是一種鹼性的蔬菜,又具有抗衰老的功效,所以土豆一直很受歡迎。
【烹飪貼士】
1、做好的芝士球還可以加調味料,根據自己的口味添加適量的孜然粉或者胡椒粉。
2、要是不喜歡糯米粉也可以不加,直接用玉米澱粉來替代,做出來的味道也是很不錯的。只不過糯米粉的口感會更加軟。
3、這樣的芝士球也可以油炸,但是油炸容易上火。
⑹ 土豆南瓜布丁怎麼做好吃 在家來給寶寶做一道小甜品吧
土豆南瓜布丁
配方:南瓜70g、土豆70g、雞蛋2個、配方奶150ml
調料:糖
1. 准備食材 2. 土豆去皮,然後切成薄片。 3. 南瓜去皮去瓤,切成小塊。 4. 將南瓜和土豆放入蒸鍋中蒸熟,大概蒸15分鍾左右。 5. 土豆片蒸好後,趁熱搗成泥。 6. 將搗好的土豆泥放入到瓶底中,用小勺壓實壓平。7. 再將南瓜用小勺搗成泥。 8. 然後用濾網過濾一下南瓜泥,讓布丁的口感更加細膩。 9. 配方奶粉沖泡好後,加入一勺白糖調味,攪拌均勻。 10. 在碗中打入兩個雞蛋,攪拌均勻。11. 將配方奶倒入蛋液中。 12. 再將過濾後的南瓜泥倒入到蛋液中,攪拌均勻。 13. 把混合好的南瓜蛋液反復過篩5遍左右。14. 將南瓜蛋液倒入到玻璃瓶或者小碗中。 PS: 布丁在蒸的過程中會熱脹冷縮,所以蛋液不要倒得太滿呦! 15. 然後放入到蒸鍋中,扣上小碗,蒸10分鍾左右。 16. 土豆南瓜布丁就做好了
⑺ 土豆泥怎麼做才好吃又簡單
用料
主料:土豆1個、蔬菜粒適量
輔料:沙拉汁1袋、黑胡椒碎適量、香菜1根、鹽適量
1、材料備好:土豆去皮,香菜洗凈,蔬菜粒是直接買的半成品。
⑻ 可愛土豆泥小點心怎麼做好吃又簡單,做法
主料
土豆泥 :250
混沌皮 :20個
火腿腸:1根
香蔥 :5
胡椒粉:1
第一步
1.將土豆切片放入蒸鍋中,將其蒸熟之後,放涼搗成泥狀備用
第二步
2.將火腿腸切小塊、小香蔥切末放入土豆泥中攪拌均勻,放入鹽和胡椒粉調味。
第三步
3.將土豆泥放入餛飩皮中,對角包合備用。
第四步
4.包好的成品
第五步
5.將三角包兩面刷油之後放入烤箱。
第六步
6.上下火雙面燒烤十分鍾即可。
第七步
7.土豆泥小點心出鍋了
輔料
具體步驟
⑼ 最好吃的土豆甜品怎麼做
土豆小甜品的做法步驟
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成品圖。