1. 小土豆怎麼做營養好吃
醬燜小土豆
材料
主料：小土豆
配料：豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精
做法
1、小土豆洗凈去皮，切塊。
2、大蔥切碎，生薑切片。
3、起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鍾。
4、加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻即可。
2. 小土豆怎麼做才好吃
材料
主料：小土豆
配料：豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精
做法
1、小土豆洗凈去皮，切塊。
2、大蔥切碎，生薑切片。
3、起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鍾。
4、加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻即可。
3. 整個小土豆怎麼炸好吃
主料：土豆500g
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、花椒面少許
香炸小土豆步驟
10.剩土豆在鍋里，加點鹽、花椒面和蔥花，拌勻即可裝盤~
小貼士
1.也可以不煮直接炸
2.煮好的土豆要瀝干水分，不然下熱油鍋很危險
3.炸的時候用小火
4. 小土豆比大土豆好吃
小土豆口感好一點，但是處理起來麻煩，，，因為小去皮麻煩
大土豆口感稍微差一點，處理起來方便，
5. 怎麼製作好吃的小土豆
主料
小土豆
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
孜然粉
適量
黑胡椒碎
適量
辣椒粉
適量
橄欖油
適量
黃油
適量
肉湯
適量
小蔥
適量
步驟
9.翻炒一下， 土豆兩面都煎至金黃色就可以出鍋了， 表面上撒些小蔥末。
小貼士
1.土豆不需要去皮，因為去皮後煮熟碾壓很容易粉碎，所以我們要將表皮清洗干凈；土豆放入鍋中注意要留有空隙，因為我們後面要按壓它們；
2.煮土豆時，加入適量的橄欖油和黃油，再加入肉湯（我這里的高湯是加入了鹽，也可以是雞湯，高湯等），一起煮上二十分鍾，土豆大概被煮軟，以筷子很容易插進去為好；
3.這時鍋中還有些剩餘湯（如果沒加過鹽，可以加點鹽），關火，用鏟子擠壓土豆，直到它們裂開；再開大火，讓湯汁完全被土豆吸收；
4.湯汁熬干後繼續加熱，放入其他如孜然粉，辣椒粉和黑胡椒粒等調味料，土豆一面被烤至金黃色後再翻一面，也烤成金黃色；
5.關火，裝盤之前把土豆留在鍋里約兩分鍾，再裝入盤中，撒些小蔥碎。
6. 小土豆怎麼做好吃
主料：土豆200g。
輔料：八角適量、菜油適量、鹽適量、醬油適量、糖適量。
素菜葷吃紅燒土豆的做法
1、土豆去皮，洗凈，切轉刀塊。
