1. 亳州十大名吃都是什麼
亳州十大名吃包括亳州牛肉饃、亳州鍋盔、蒙城撒湯、重油大燒、苔干、熏牛肉、鹵豬頭肉、干扣面、燒餅、粉皮、曹操魚頭等。具體如下：
1、亳州葯膳。亳州是中華葯都，葯膳的發展已有著千百年的歷史，早在春秋戰國時期，誕生在渦陽的老子對養生就有深刻的論述，被歷代奉為養生的經典。東漢神醫華佗更是把食補養生與健體養身巧妙結合，開創了平民養生的先河。經過歷代不斷的完善、總結和提高，形成了中華美食與中醫葯文化的最佳組合產品——中華葯膳，倍受遊客的喜愛。
4、蒙城油酥燒餅。蒙城油酥燒餅是蒙城極具特色的名點，以小麥麵粉為原料，製作手法獨特，講究配料和火候，層層薄如紙，透明流油，焦酥可口。
5、撒湯。撒湯是安徽省金牌小吃，起源於蒙城縣，用老母雞、豬排等為原料，燉好後，打雞蛋在碗里，製成黃澄澄的肉湯蛋花茶，入口鮮咸，湯汁濃淡適宜。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此聲名遠播。
6、亳州粉皮。亳州粉皮採用優質綠豆為原料，柔軟如緞，薄如蟬翼，晶瑩剔透，亦食亦菜。因其是純綠豆所做，具有極好的葯用保健作用，常食具有抗衰老、抗高血壓及心血管疾病，有清熱解毒之功能。亳州最為出名的有銅關粉皮、曹操粉皮等。
7、苔干。渦陽縣義門鎮為全國最大的苔干生產、種植基地，產品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、台等國家和地區，被國家命名為「中國苔干之鄉」。苔干色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為「響菜」。
8、嘛糊。嘛糊形似粥但卻比粥稠，有鹹淡之分，嘛糊製作講究，把黃豆、小米、大米等按照一定比例加工成澱粉調成糊，倒入近乎沸騰的熱水按照一定方向攪動，直至嘛糊全熟。吃時撒上少許咸黃豆、芝麻粉、涼芹菜即可。長期食用嘛糊能清熱去燥、潤肺利水。
9、渦陽干扣面。干扣面是渦陽地區的一種獨具風味的漢族傳統麵食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油榨辣椒作上料，充分攪拌以後即可。干扣面已成為渦陽街面上的一道迷人的風景，有過往商賈來渦必吃干扣面、 「不吃干扣面枉來老子故里」之說。
10、曹操魚頭。這道菜顧名思義與曹操淵源頗深。據傳，曹操當年得了頭風病，請華佗給自己醫治，原本華佗打算採取開顱的方法，但被生性多疑的曹操拒絕了，華佗無奈便為曹操開出食療葯方。曹操經過一段時間的食療調理，身體狀況明顯好轉，這讓他越發佩服華佗醫術的高明。而華佗開出的食療葯方多年之後流傳開來並傳世至今，就是今日養生佳品曹操魚頭。
2. 亳州有哪些名吃
1、展溝燒餅
展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥里嫩，香酥可口，味道鮮美，別有風味，受到越來越多的人的喜愛。展溝燒餅是利辛縣的一道名吃。展溝鎮是「和聖」柳下惠的故里，因而展溝燒餅也稱和聖燒餅。
3. 亳州哪家熟牛肉正宗
亳州市譙城區李從喜五香熟牛肉店成立於2016年05月11日,注冊地位於亳州市譙城區雙溝鎮中心...
4. 亳州十大名吃都是什麼
亳州十大名吃有：渦陽干扣面、蒙城Sa湯、義門熏牛肉、銅關粉皮、九龍貢面、亳州牛肉饃、蒙城火腿腐乳、展溝燒餅、江集羊肉湯、扁豆糕。
1、渦陽干扣面
展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥里嫩，香酥可口，味道鮮美，別有風味，受到越來越多的人的喜愛。 展溝燒餅是利辛縣的一道名吃。展溝燒餅，形狀像沒完全張開的荷葉，是用特製的麵粉、芝麻、內餡、佐料，加上展溝米酒，用特製的燃料烤制而成的。表層、里層、底層三層，各自薄如紙，又相互似連非連。外焦脆，內綿軟，葷餡的居多，不膩不寡，似油非油。
5. 亳州有什麼特色美食
亳州的特色美食有亳州牛肉饃、亳州鍋盔、義門熏牛肉、亳州苔乾等。
1、亳州牛肉饃
牛肉饃為亳州市譙城區特有的小吃，它色澤金黃、外脆里嫩。每天清晨，城區各個牛肉饃的攤點都會盪漾著撲鼻的香味，就像芳香撲鼻的鮮花開滿城區的角角落落。
亳州市地理位置：
亳州市位於安徽省西北部，地處華北平原南端，距省城合肥330公里，位於東經115°53′～116°49′、北緯32°51′～35°05′，北依河南省商丘市，西與周口市鹿邑縣接壤，西南部與阜陽市毗連，東部與淮北市、蚌埠市相倚，東南部與淮南市為鄰，面積8374平方公里。
以上內容參考網路-亳州牛肉饃
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6. 亳州特產牛肉哪家比較好吃打算送禮的,質量一定要好
到大市場去批便宜。
7. 到亳州旅遊，這12道當地傳統特色美食值得品味
亳州是一座 歷史 悠久的古城，曾是三朝古都，有著深厚的 歷史 文化底蘊。每年都會有眾多遊客慕名前來，探尋這座城市的名勝古跡。到亳州，除了那些極具 旅遊 價值的景點，當地的那些傳統特色 美食 也不容錯過，讓你品味這座城市獨特的飲食文化。
曹氏魚頭
曹氏魚頭是亳州一道傳統名菜，由32種中葯與魚頭烹飪而成，湯汁鮮美，口感獨特，且有很好滋補身體，提高免疫力的作用。
曹操雞
曹操雞是用十幾種天然中葯材烹飪而成的，色澤艷麗，香味濃郁，皮脆肉鮮，滋味悠長。嘗上一口，讓人唇齒留香，回味無窮。
渦陽干扣面
干扣面是當地的一道十分具有風味的 美食 ，將煮熟的面條與豆芽、蒜汁、蔥花、食醋、胡椒、醬油、辣椒等調料一起攪拌食用，酸辣開胃，十分爽口。
油茶
油茶是當地早餐常見的小食，口感軟潤細膩，香味濃郁，咸香可口，且獨具營養。早上來上一份，開啟幸福美滿的一天。
烙饃
烙饃是將麵皮裹上土豆絲、豆芽等食材，加入調料食用的特色小食。口感豐富，滋味悠長，讓人念念不忘。
嘛糊
嘛糊味道濃郁，口感細膩，潤滑清甜，十分受當地人喜愛。嘛糊醇香誘人，且易消化，讓人回味無窮。
銅關粉皮
銅關粉皮晶瑩剔透，輕薄軟滑，夏日裡來上一份涼拌的粉皮，酸辣開胃，十分爽口。吃完讓人神清氣爽，越吃越愛吃。
熏牛肉
熏牛肉選料精細，製作工序繁復。製作好的熏牛肉色澤艷麗，熏味十足，十分誘人。嘗上一口，細膩且富有嚼勁，醇香味美，是一道百食不膩的特色 美食 。
孫集米酵子
米酵子酒香味濃郁，十分誘人食慾。口感軟綿細膩，味道純正，香甜可口，十分具有滋味。
扁豆糕
扁豆糕是當地特色 美食 ，用扁豆、澱粉、糖製作而成。松軟綿密，清香可口，甜而不膩，風味獨具一格。
撒湯
撒湯是當地人十分喜愛的小食，口感濃稠，醇香味美，滋味悠長，且營養豐富，十分值得一嘗。
油炸饃
油炸饃是亳州的特色 美食 ，外表看起來像油條，口感卻比油條要松軟。外表金黃油亮，十分誘人，咬上一口外酥里嫩，油而不膩。
8. 亳州特產有哪些呢
1、古井貢酒
古井貢酒屬濃香型大麴酒，產自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以「色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息」的風格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高梁為原料，按古井貢酒傳統工藝生產而成。