焦香軟嫩，營養美味的牛肉土豆餅，其色香味俱全，是大家很喜歡的美食，那麼對於其製作的方法，想必大家都不了解，那麼下面就給大家分享其主要的做法。
牛肉是亞油酸的低熱量來源於，牛肉中脂肪率很低，卻富含融合亞油酸，潛在性的抗氧化劑能夠合理抵抗競走等活動中產生的結構損害。此外，亞油酸還能夠做為抗氧化劑維持全身肌肉塊。
⑵ 寶寶土豆牛肉餅怎麼做
主料 2人份
牛肉(瘦)120克、土豆2個
輔料
醬油4勺、老冰糖2粒、精鹽適量、麵粉適量、花生油4勺
寶寶輔食--土豆牛肉餅步驟1
土豆去皮，牛肉醬好切粒
步驟2
將土豆磨成泥，醬好的牛肉料理機打成泥，加入適量小麥粉混合均勻
步驟3
在鍋里倒入少許花生油，在油差不多6分熱時加入活好的食材泥成餅狀 可以薄一點 調中火煎大約4分鍾翻至另一面繼續煎
步驟4
開始煎第二面的時候 將鍋蓋蓋上調中小火繼續煎8鍾左右便於牛肉土豆熟透
步驟5
差不多熟了後能聞見土豆餅的香味了 出鍋 放吸油紙上吸去多餘油份 切小條或者塊狀皆可 便於寶寶自己手拿進食
⑶ 【寶寶吃的牛肉餅怎麼做好吃】寶寶輔食牛肉餅的做法
寶寶吃的牛肉餅怎麼做好吃：牛肉蔬菜餅
材料：
牛裡脊適量、胡蘿卜半根、土豆半塊、蔥少許、姜少許、雞蛋一個、麵粉一小勺
做法：
1、牛肉纖維粗，不能順著切，一定要把長纖維切斷，更容易入味，而且爛。切成小塊，放入涼水中，加入蔥姜煮五分鍾撈出。
2、把胡蘿卜，土豆蒸熟，切丁，和煮熟的牛肉粒混在一起，加入雞蛋。
3、放入麵粉，調勻，平底鍋倒入橄欖油。
4、把麵糊倒上，攤成一個個小餅，煎到兩面金黃就可以了。
小貼士： 適合一歲半的寶寶食用，煎得時間不要太長，金黃色就好，保證牛肉和胡蘿卜，土豆都是熟得就可以了。
寶寶吃的牛肉餅怎麼做好吃：土豆牛肉餅
材料：
牛肉120g、土豆2個、醬油4勺、老冰糖2粒、鹽適量、小麥粉適量、花生油4勺
做法：
1、土豆去皮，牛肉醬好切粒。
2、將土豆磨成泥，醬好的牛肉料理機打成泥，加入適量小麥粉混合均勻。
3、在鍋里倒入少許花生油，在油差不多6分熱時加入活好的食材泥成餅狀 可以薄一點 調中火煎大約4分鍾翻至另一面繼續煎。
4、開始煎第二面的時候，將鍋蓋蓋上調中小火繼續煎8鍾左右便於牛肉土豆熟透。
5、差不多熟了後能聞見土豆餅的香味了，出鍋，放吸油紙上吸去多餘油份，切小條或者塊狀皆可，便於寶寶自己手拿進食。
小貼士： 適合2歲左右的寶寶食用，牛肉可以選兒童牛肉。
寶寶吃的牛肉餅怎麼做好吃：雞蛋土豆牛肉餅
材料：
牛肉適量、雞蛋1個、土豆半個、生粉適量、寶寶鹽少許、洋蔥一層
做法：
1、土豆削皮切塊後，放入輔食機蒸至軟爛。
2、洋蔥切丁，放入鍋內牛油果油爆炒，炒至香氣出來即可。
3、用輔食機將切丁的牛肉打成泥後，倒入土豆洋蔥和雞蛋。
4、再次混合，打成泥，打好的牛肉泥加入澱粉，攪拌上勁。
5、分成小肉圓後，壓扁，放入平底鍋內慢慢煎熟，即可。
小貼士： 適合2歲以上寶寶食用。
寶寶吃的牛肉餅怎麼做好吃：牛肉米餅
材料：
牛肉一小塊、二米飯一小碗、雞蛋2枚、香蔥末少許、玉米適量、鹽0.5g、胡蘿卜1根
做法：
1、牛肉剁碎和玉米粒一起煮熟。
2、胡蘿卜擦絲和雞蛋一起攪拌均勻，再倒入煮好的玉米和牛肉。
3、最後倒入二米飯和香蔥，加少許鹽調味，可以噴一點兒童醬油會更香。
4、煎至兩面金黃就可以起鍋了。
小貼士： 適合一歲以上寶寶食用。
寶寶吃的牛肉餅怎麼做好吃：胡蘿卜牛肉餅
材料：
牛肉片適量、胡蘿卜1根、雞蛋1個、土豆半個、黃油一小塊、藍莓少量、蘑菇適量、澱粉適量
做法：
1、胡蘿卜切細絲焯水備用。
2、蘑菇切成末，焯水瀝干備用。
3、牛肉卷冷水入鍋，煮熟後撈出，瀝干水分，剁成肉末備用。
4、胡蘿卜、蘑菇、牛肉放入碗里，打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。加澱粉和鹽，分別攪拌拌勻。
5、平底鍋燒熱，倒入少許油，轉動一下，讓油均勻鋪在鍋底。倒入蛋糊，均勻鋪在平底鍋底部。
6、全程小火，等待蛋液凝固，餅會慢慢成型。煎烙兩面金黃色熟透，就可以切塊裝盤啦。
小貼士： 適合12個月以上寶寶食用。
寶寶吃的牛肉餅怎麼做好吃：漢堡牛肉餅
材料：
牛肉末250g、洋蔥半個、麵包渣兩湯匙、雞蛋1個、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬兩湯匙、醬油一湯匙、料酒兩湯匙
做法：
1、洋蔥切成小丁。炒鍋里放油，油燒開後，把洋蔥丁放進鍋中進行翻炒。洋蔥丁變軟，顏色變黃略焦為止，關火放涼。
2、把肉末，雞蛋，麵包渣，黑胡椒、鹽一起倒入一個小盆里，再把炒好的洋蔥丁加進肉餡里，攪拌均勻。肉餡分成8等分後取出其中一份，用雙手團為圓形，壓扁之後再整理成橢圓形。
3、平底鍋里放進少量的油，把肉餅輕輕放進鍋里煎。肉餅底面煎滾到略焦，就可以翻面煎。
4、煎好的肉餅拿出來，平底鍋里再放進料酒、番茄醬和醬油，平鍋不用洗，利用鍋里剩下的肉汁做醬。調料燒後再放進煎好的肉餅，直到醬汁變濃。2-3塊肉餅分開進冰箱冷藏。改天早上做便當時用平鍋再加熱即可。
小貼士： 適合3歲以上的寶寶食用。
⑷ 怎麼做牛肉土豆軟餅
牛肉土豆軟餅
用料
牛肉 100g
胡蘿卜 20g
洋蔥 20g
土豆 90g
澱粉 15g
雞蛋 1個
做法
准備好全部食材。
胡蘿卜去皮切丁，洋蔥稍稍沖洗切丁。
動手前記得用心相印迷弟濕巾擦乾凈手哦。（養成良好習慣，防止病從口入）
土豆去皮切塊，隔水蒸15分鍾。
營養豐富的牛肉胡蘿卜土豆軟餅就做好了，這樣的小餅子我們家松鼠弟弟很喜歡。牛肉含鐵量高，加輔食的寶寶高鐵類紅肉要補充足，有的寶寶不喜歡豬肝之類的，吃牛肉也好的。
⑸ 土豆牛肉餅是怎麼做的
前言
土豆在蔬菜中熱量最高，但在主食中它的熱量卻最低，其中含有能夠產生飽腹感的膳食纖維。而且土豆的營養豐富，是現今人類社會的四大糧食作物之一，僅次於水稻、玉米和小麥。
材料
主料：土豆2斤、牛肉100克、胡蘿卜半個、蔥適量、麵粉少許、麵包糠適量；
輔料：食鹽適量、胡椒粉少量、生抽適量、生薑、製作時間30分鍾
土豆牛肉餅
1
土豆2斤，削皮洗凈。切成薄片上鍋蒸熟。
2
用筷子能戳通，說明土豆熟了。
3
牛肉100克，去除筋膜後，加幾片生薑，剁成肉糜。
4
剁好的牛肉，加胡蘿卜丁、蔥、食鹽、生抽、胡椒粉、澱粉向一個方向攪拌均勻備用。
5
冷涼後的土豆裝入食品袋中，碾成泥。
6
碾好的土豆泥，加少量食鹽、麵粉和勻。
7
手上蘸清水把土豆泥做成窩頭狀，放上牛肉泥，收口。
8
整形成厚餅。
9
放入裝有麵包糠的盤中，把土豆餅的兩面均勻拍上麵包糠。
10
油鍋燒至7成熱，放土豆餅炸至金黃色，撈出。
11
這是炸好的土豆餅，抹上番茄醬和沙拉醬。
⑹ 土豆牛肉餅的做法
1、土豆2斤，削皮洗凈。切成薄片上鍋蒸熟。用筷子戳通，說明土豆熟了。
2、牛肉100克，去除筋膜後，加幾片生薑，剁成肉糜。
3、剁好的牛肉，加胡蘿卜丁、蔥、食鹽、生抽、胡椒粉、澱粉向一個方向攪拌均勻備用。
4、冷涼後的土豆裝入食品袋中，碾成泥。
5、碾好的土豆泥，加少量食鹽、麵粉和勻。
6、手上蘸清水把土豆泥做成窩頭狀，放上牛肉泥，收口，整形成厚餅。
7、放入裝有麵包糠的盤中，把土豆餅的兩面均勻拍上麵包糠。
8、油鍋燒至7成熱，放土豆餅炸至金黃色，撈出。
9、炸好的土豆餅，抹上番茄醬和沙拉醬。
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⑺ 土豆牛肉餅怎麼做才好吃
真是人不可貌相，小區一個全職媽媽，看著邋邋遢遢的，但是把孩子養的白白胖胖的，讓整個小區的人都很費解。無了探索點育兒經，小編也是捏著鼻子去跟她探討了一番。沒想到這個邋裡邋遢的媽媽竟然很會給孩子做美食，她家孩子一日三餐的搭配非常的合理，難怪孩子長的那麼壯了。小編跟著這個媽媽學了不少的菜式，女兒最愛吃的還是土豆牛肉餅，三天兩頭吃都吃不膩，而且女兒越吃身體越壯，抵抗力也越來越好了。今天小編就把土豆餅的做法分享給大家，寶媽們可以做給自家孩子吃喲，讓更多的孩子身體棒棒噠。
洋蔥有提香的效果，所以放點洋蔥讓牛肉餅吃起來更好吃喲。做好的牛肉餅黃橙橙的，還散發著陣陣的清香味，讓人垂涎欲滴。嘗一口鮮香可口，美味極了。自己做的牛肉餅干凈又衛生，而且土豆牛肉餅中營養豐富，牛肉能增強孩子的抵抗力，土豆中富含維生素和微量元素，孩子多吃身體棒棒噠。寶媽們，快給你家孩子也做份鮮香可口的牛肉餅吧！
⑻ 寶寶輔食牛肉泥土豆餅
作為寶寶輔食一定會有的肉泥，家長們基本上都是每個人都會做的菜品，而且花樣很多，各有各的特色。會嘗試加入一些蔬菜，讓肉泥的營養更豐富，口感也會更好，比如牛肉泥土豆餅。那麼，寶寶輔食牛肉泥土豆餅怎麼做呢?
寶寶輔食牛肉泥土豆餅
一、雞蛋土豆牛肉餅
材料： 牛肉適量、雞蛋1個、土豆半個、生粉適量、寶寶鹽少許、洋蔥一層
做法：
1、土豆削皮切塊後，放入輔食機蒸至軟爛。
2、洋蔥切丁，放入鍋內牛油果油爆炒，炒至香氣出來即可。
3、用輔食機將切丁的牛肉打成泥後，倒入土豆洋蔥和雞蛋。
4、再次混合，打成泥，打好的牛肉泥加入澱粉，攪拌上勁。
5、分成小肉圓後，壓扁，放入平底鍋內慢慢煎熟，即可。
二、土豆蒸肉餅
材料：牛肉150g、土豆1個、蔥1棵，姜5g、澱粉2g、生抽5ml、鹽少許
做法：
1、土豆去皮剁碎;姜切絲用清水浸泡一下;牛肉再用刀剁細一些。
2、將牛肉放入碗中，加入土豆碎，姜水、澱粉、生抽、鹽攪拌均勻。
3、將拌好的牛肉放入一個平盤中鋪平，上鍋蒸10分鍾至肉餅熟透即可。
三、土豆煎肉餅
材料：牛肉餡300克，土豆3-5朵，生抽2克，糖2克，香油1克，鹽，胡椒粉少許。
做法：
1、土豆泡發，切碎備用。
2、將肉餡與土豆混合，剁一下，剁的次數不要太多，肉的顆粒稍大一些更好吃。
3、將生抽2克，糖2克，香油1克，鹽和少許胡椒粉放入土豆肉餡中，攪拌均勻。
4、取一小塊肉餡，搓成圓形，然後壓成餅狀。
5、鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃後翻面，反復翻幾次至肉餅成熟即可。
輔食的種類有哪些
1、穀物：最常見的是嬰兒營養粉，是寶寶的第一餐輔食，也是最不容易引起過敏的輔食。當第一給寶寶喂米粉時，要調的稠一點，用小勺喂，這樣方便寶寶接受。
2、蔬菜汁，果汁：相對於果汁的香甜，蔬菜汁味道更清淡，適合給剛開始天機輔食的寶寶食用。
3、蛋黃泥：應從1/4個蛋黃開始添加，如果寶寶可以接受再慢慢加大量，過度到1/3.然後1/2最後到整個蛋黃。
4、肉泥：肉泥富含蛋白質、鐵、鋅等營養素。可以將肉泥添加到一些蔬菜泥、粥中，味道會更好，營養也會更豐富。
6-12個月大的寶寶，正是發展咀嚼與吞咽的關鍵期，對於寶寶來說，咀嚼與吞咽能力是需要學習的，如果沒有練習，到了1歲以後，就會拒絕嘗試，即使寶寶肯吃，有時也會馬上吐掉，造成餵食上的困難。輔食能提供更多元、完整的各種營養，包括：熱量、鐵質與維生素，甚至是微量元素如鋅、銅等。逐次給與不同種類的輔食，可以讓寶寶習慣多種口味，避免日後出現偏食的現象。