1. 香港美食哪裡吃 香港特色小吃攻略
導語：香港 除了享有"購物天堂"的美稱之外，也享有 "美食天堂" 之稱。各式各樣的中外美食應有盡有。人在香港，好好享受香港特色美食吧!
NO.1 魚蛋粉
魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。
哪裡吃：德昌魚蛋粉店。
NO.2 香港燒臘
燒臘是繼粵式飲茶之後，世界有名的廣東美食代表，又以香港人做燒味食品評價最高，所以來到香港一定要好好品味一番。燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是腌制後爐烤，皮脆肥美，略帶甜口。燒臘飯約35元港幣一盤，點烤鵝或烤乳豬價位會更高。
哪裡吃：傅記飯店、鏞記酒家、再興燒臘飯店、西苑酒家
NO.3 牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被誇張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研製出了特色牛丸，後王家後人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。
哪裡吃：德發牛肉丸。
NO.4 港式蛋撻
和葡式蛋撻不同，港式蛋撻的皮兒是曲奇的做法，餅底比較實，不分層，走的松軟路線。最要命的就是剛出爐一瞬間的撲鼻油香和剛凝結的蛋液的香滑細致。來香港絕不能錯過!
哪裡吃：檀島咖啡餅店、西苑酒家。
NO.5 橋底辣蟹
橋底辣蟹可以算是在香港眾多甜味食品中的一道獨特的.咸辣餐飲了，這里的蟹選用正宗的越南大蟹，用干辣椒爆炒，味道辛辣可口。紅彤彤的顏色定會令你食慾大增。
炒蟹辣味十足，微辣已經是很辣了，蟹用大蒜和洋蔥煎過，光看著都能讓人流口水，吃起來更是香嫩可口。
哪裡吃：橋底辣蟹海鮮館。
NO.6 碗仔翅
香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅以粉絲做主料，已經沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。
哪裡吃：呂仔記、稻香。
NO.7 車仔面
是香港一種廉價麵食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。
哪裡吃：興隆車仔面。
NO.8 雞蛋仔
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，台灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。
哪裡吃：利強記北角雞蛋仔。
NO.9 牛腩
牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，並衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶於湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。
哪裡吃：九記牛腩。
NO.10 絲襪奶茶
絲襪奶茶是最具香港特色的一種奶茶，是香港人日常下午茶常見的飲品。基本上，在香港茶餐廳供應的奶茶都是用絲襪奶茶的方式泡製。
哪裡吃：蘭芳園茶餐廳、華星冰室
2. 去香港哪兒可以全面的品嘗香港的小吃,美食
香港是遊客的購物天堂，九龍有：
柏麗購物大道尖沙咀區內設有不少購物商場，包括新港中心、太陽廣場、美麗華商場、新世界中心及圓方商場等，其中海港城是一超級大型商場，鄰近尖沙咀天星碼頭，由海洋中心、港威、海港城新域、海運大廈四個部份組成，內含超過400間餐廳和商店，兩間戲院和大型玩具公司玩具反斗城，另設有可環視維多利亞港景色的觀景台。也有一些面積較小，適合青年人口味的商場，包括百利商場、利時商場及在重慶大廈旁的重慶站。2005年9月，崇光百貨也在尖沙咀名店城開設了分店。在西面的海運大廈，是香港唯一的郵輪碼頭，可供大型郵輪停泊。海運大廈亦設有購物商場，在1960年代是香港僅有的大型商場。尖沙咀亦設有全港最大的HMV唱片店。
也可以去深水埗，油麻地、尖沙咀、旺角一帶。一定要是去旺角先達廣場看看,有很多平誼貨。
女人街-------女人街是香港登打士街至亞皆老街之一段通菜街的俗稱，位於油尖旺區，是旺角的一個觀光購物地點及夜市。
現時，女人街已成為香港人及外地遊客的購物及觀光地點。而所售賣的物品亦已趨向多元化，包括各種家居用品、男女服裝、化妝品、手袋、手錶、飾物、玩具、香薰等等。由於貨物均價廉物美，故能吸引大量人士到訪和購物。攤檔一般於中午起營業至晚上十一時為止。女人街外圍附近亦有不少熟食檔及濕貨攤檔。
港鐵路線：
→旺角→下車。
到旺角東站後→B出口→行人跳橋→步行5分鍾→花園街（波鞋街）
彌敦道→坐1、2、6、9巴士→$5→10分鍾→尖沙咀天星碼頭總站→海港城就在巴士總站旁邊→
羅湖口岸乘坐東鐵，10站到旺角東站，車程大約40分鍾，單程票價33元，刷八達通則為31.3元。到旺角東站後走B出口，然後通過行人跳橋，下來後往西步行8分鍾，就到花園街（波鞋街）。
彌敦道旺角區乘坐1、2、6、9等巴士，或他們的延伸線（例如1A、6C等等巴士）都能直達尖沙咀天星碼頭總站，海港城就在巴士總站旁邊。車程大約10分鍾，車費大約4-5元不等。
香港美食：
香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在，發展出了一套揉合中國菜（主要為粵菜）和西餐的飲食習慣。作為全球各地人們的匯聚點，日本菜、韓國菜、台灣菜、越南菜、泰國菜及印度菜等餐廳於香港均十分常見，因而被譽為「美食天堂」。但有不少外國人都指，雖然在香港可以品嘗到世界各地的美食，這些美食其實都已經為了遷就香港人的飲食習慣而變得不夠地道。從另一種角度看，這些外來飲食文化亦同時豐富了香港本地飲食文化。
位於中上環的蓮香樓香港家庭大多以中國菜為家庭菜。他們大多保留了自己民族傳統飲食特色。在華人社區內，以廣府人、客家人（以新界的原居民尤甚）、潮汕人、蛋家人為主。因此廣府菜、客家菜、潮州菜等都被視為本地菜色。盆菜是新界原居民在節日時的傳統菜。西貢市、南丫島、流浮山和鯉魚門則以海產聞名。古漁村如長洲和大澳仍有傳統食肆營業。
所謂喝早茶，其實就是吃早點，當然也有茶水。儃早茶，可以在路邊的小攤，也可以上茶餐廳。燒賣、包子、雲吞、面條，中式的點品種一應俱全，還有各色的小吃，如雞翅、鳳爪、牛肉丸、魚蛋、海鮮等。
一間具有規模的茶餐廳，必然具備「粥」、「粉」、「面」、「飯」四類食物以饗食客。「粥」，貴乎其綿綿之「粥底」，「粉」剛以家傳戶曉之「干炒牛河」為代表，特別注重其「鑊氣」，「面」則以傳統之粵式「雲吞面」、「牛腩面」及潮州「魚蛋面」為代表。至於「飯」，一般以「中飯西吃」的「碟頭飯」配例湯較受歡迎。具備粥粉面飯，食客就不須要東奔西跑，不愁沒有選擇了。
威靈頓街：
威靈頓街有多家著名食肆，例如東段有鏞記酒家、翠華餐廳及麥奀雲吞面世家：西段則有著名的舊式茶樓蓮香樓。中外聞名的蘭桂坊則位於威靈頓街東段
鏞記：
鏞記（全名：鏞記酒家，英文：Yung Kee）是香港知名食肆，以燒鵝馳名，店址位於中環威靈頓街，沒有其他分店
鏞記燒鵝：
不少名人及香港政府官員喜歡光顧鏞記，包括香港特區行政長官曾蔭權等。鏞記門前部份路段原為禁止客貨上落的禁區，但部份名人及官員曾在光顧鏞記時，違例在此上落，如前財政司司長梁錦松。
香港的雲吞麵店：
麥奀雲吞面世家是香港一家麵店，以雲吞面著名，總店位於中環威靈頓街77號地下，近年在香港及澳門開設多家分店。
街邊那些茶餐廳吧~就像電影里看到的~呵呵~
最有名的莫過於餛飩面了~呵呵~
想充分地了解香港，有香港感覺的話，體驗大排檔和流動攤床，的確是必不可少的一環。那種一個挨著一個，點著燈泡、冒著騰騰熱氣的攤點，就是香港的大排檔。自古以來，大排檔與生活緊密相連，無論男女老少都會光顧，可以說是香港的第二廚房。
最近，香港政府加強管理，將大排檔都集中起來建成「熟食中心」。於是，高架橋下、鐵柵欄內等地漸漸形成了露天小吃村。與往年相比，現在小吃村的規模氣氛好像略有縮小，但是其熱度依然未變。小販有許多是不合法的，所以。由於管制的加強，數量有所減少。
油麻地的廟街，旺角的通菜街，以及銅鑼灣至灣仔一帶，到了晚上就開始熱鬧起來。街市(生鮮食品市場)及熟食中心一帶從白天就很熱鬧，雖然在尖沙咀東部以及政廳等新興開發地區見不到，但在大多數的生活區，則都可以見到。
最熱鬧的地方當數廟街，規模大，讓人感到在在的香港氣氛，但是治安比其他地方要差。
大排檔就在臨街，不嘗一下是不行的。雖然內容與通常的餐館、餐廳及粥面專家等的東西差不多，但是，由於是在一種開放的空間里，空氣里都飄著飯香，並且還可以自帶酒水，在自由的氣氛中盡享美食，所以這里的顧客臉上都洋溢著笑容。想體驗香港的自由與食文化，這里該是最好的去處。特別是可自帶飲料，正體現了香港真正的共存共榮的思想。飲料可以就近買，也可以讓服務員替你去買。
就座以後你就可以馬上點菜了，大排檔很少准備菜譜，都是各種原料並排擺在盤子里，按菜盤論價，簡單明了，你可以用手指著點菜。海鮮有蛤、貝、蝦、蟹等，用辣椒、蚝油、豆豉等一炒、再一燙，再用蔥、姜等蒸一下，如此簡單的烹調之後，就可以借酒下肚了。
冬令時節，火鍋、煲仔、香港式的煲仔飯，也獨具魅力。
香港的露天小吃攤床旁，經常可見全家人圍坐在一起用餐的情景，此情此景，讓人有說不出的感動。
在大排檔吃飯，可以省去餐桌上的太多的拘謹、禁忌，空罐、空瓶等都有人來打掃，所以你可以放心大膽地享用。
香港是美食天堂，世界各地的美味佳餚在此匯集。西餐、中餐味正宗；各國風味菜在當地都能品嘗得到，但伊斯蘭風味菜較為少見。中餐以粵菜為主，兼收國內各大菜系的代表作。海鮮非常流行，連皮蛋瘦肉粥都加鮑魚點綴。
香港是廣東「湯文化」的發揚光大者,也是「茶文化」的開拓創新者。香港的用餐環境、人文氣氛、服務態度都會讓人大開眼界，心滿意足。入夜後，廟街有一些特色小菜，是典型的大眾小吃。著名的港式小吃有雲吞面、欲蛋、牛丸、清湯腩、牛雜等。香港還有一些很具特色的熟食檔，又名「大排檔」。您可以在那兒品嘗一些當地極具特色的咕嚕肉、椒鹽賴尿蝦等。
主要美食區
蘭桂坊、SoHo荷南美食區——感受異國情調
這兩個美食區是消費較高的時尚中西美食集中地，菜館、酒吧和咖啡廳林立，供應中國、泰國、越南、日本、義大利、法國等地的菜式。部分菜館設有露天茶座。 蘭桂坊附近還有德已立街、和安里、榮華里，酒吧集中在蘭桂坊。
蘭桂坊位於德已立街與雲咸街之間，卵石鋪砌的斜面路上開設以了很多新派的西式餐廳、酒吧及迪斯科，是追求時尚夜生活的人士常去的地方。從地鐵中環站D1出口向蘭桂坊方向步行5分鍾左右就可以到。
SoHo荷南美食區鄰近中環至半山自動扶梯，這條全世界最長的戶外扶梯帶來了人流,也推動了這一帶的餐飲事業,些利街、士丹頓街和伊利近街成為美食據點，眾多裝飾雅緻、充滿異國情調的小餐廳和酒吧林立，是喜歡精緻餐飲的人士匯聚的場所。由地鐵中環路站D1出口沿皇後大道往中環中心方向走，然後搭乘中環至半山自動扶梯前往。
銅鑼灣——正宗香港風味
銅鑼灣是有名的購物區，所以大量的人流也使得這里的餐飲業十分發達。渣甸坊、時代廣場、波斯富街、利舞台廣場和百德新街餐飲店林，有充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店，也有西式菜館、台式小吃店、日本壽司店、精緻的咖啡廳，豐儉由人。
赤柱——濤聲伴美餐
赤柱的環境清幽，海景迷人，有不少外籍人士在這里居住，像個歐陸小鎮，「吃」的環境絕佳。除了美利樓歷史建築內的海景餐廳外，赤柱市場內也有中式、越式、法式和意式的餐館，臨近海灣還有酒館、露天茶座等，處處洋溢著歐陸風情。地鐵中環站A出口，步行至交易廣場巴士總站乘搭6、6A、6X或260 線巴士，或於地鐵柴灣站C出口轉乘16M線綠色小巴前往。
西貢、鯉魚門、南丫島——近水樓台先得鮮 這三處可以稱得上是美食樂園。
西貢昔日是個漁港，沿海岸開設了不少海鮮酒家，家家門外大魚缸，蓄養著鮮活的海產，來這里吃海鮮比在市區里要鮮美幾分。咸魚和蝦醬是香港漁村的特產，也是饋贈親友的佳品。於地鐵鑽石山站C2出口乘92線巴士，或於彩虹站C2出口乘1A線綠色小巴，至西貢市中心總站下車。
鯉魚門是九龍半島的一個古老漁村，顧客在海鮮攤子自選鮮活海產後，到餐館里稍坐片刻，便可嘗到烹制好的海鮮，客人還可以指定烹調的方法。於地鐵油塘站A2出口轉24線綠色小巴。
南丫島的兩個主要港口索罟灣和榕樹灣，是品嘗海鮮的必到場所，尤其是索罟灣，餐館臨海而建，海鮮的味道和海邊的景色都能使人沉醉。從中環境保護號渡輪碼頭 (地鐵中環站A出口，走人行天橋沿民耀街前往)乘渡輪前往南丫島榕樹灣或索罟灣，船程分別為30分鍾和35分鍾。
尖沙咀——潮流美食集中地
尖沙咀至尖沙咀東部一帶是遊客高密度區，無論是彌敦道、廣東道、漆咸道等通衢大道，還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷，特色餐館都數不勝數。在金巴利道的美麗華商場可找到水準一流的粵菜和川菜館。諾士佛台(地鐵尖沙咀站B1出口)雖隱藏於鬧市一隅，卻是追趕美食潮流之地，西班牙菜館、義大利菜館、日本菜館和酒吧環境清幽，是手屈一指的國際美食街。
九龍城——大眾化亞洲美食
九龍城過去毗鄰機場，成為各式餐館立足的熱點。現在機場搬遷，餐館卻留下來了，組成了別具一格的亞洲美食區。區內以泰國菜館、中式火鍋店和潮洲菜館最興旺，集中在啟德道、南角道、龍崗道、福老村道一帶，有些老牌名店已屹立九龍城數十年。此外，還日本菜館、韓國菜館和印度菜美食區的最大特點就是以亞洲式餐飲為主，價錢走大眾化路線，深受本地人的歡迎。乘地下鐵路至樂富站，再轉乘計程車。
紅磡——美食新焦點
離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。黃埔新天內的美食教育局匯聚大江南北美食，多家菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調方法，炮製港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔面、避風塘炒蟹、「車仔面」、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價格也是大眾化的。從尖沙咀漢口道乘6線綠色小巴，至總站下車。
旮旯美味隱匿市井間
我永遠相信，一個地方最美味的食物,隱匿於市井間。越是不起眼的角落,越可能棲息著歸隱江湖的高人。生活的氣息,樸素的風情,雞零狗碎的幸福,不經意間被包裹進了一碗雲吞、一個墨魚丸、一筷子牛腩粉……
沾仔記雲吞 那一口,嘗到了「幸福」
去香港前，在「驢友」論壇轉了很久，對「沾仔記」地理位置之險惡做好了充分的心理准備。可是當我拽著密密麻麻的筆記本，和已經翻折成腌鹹菜的地圖,頭頂辣豁豁的太陽，腳踩滾滾燙的石頭路,感覺自己彷彿先於美食成了一道「鐵板燒」。甚至動了「放棄」的念頭,跨過街道乘上地鐵穿過維港爬上山腰轉過小路,在任何一個路口彷徨時，都有一股憤怒在燃燒，突然,眼前一震,「沾仔記」！
頭發花白的「老法師」坐鎮店堂，不緊不慢地把蝦仁、肉糜填進雲吞皮，收攏起一朵「花骨朵」。所有的憤怒煙消雲散，所有的饞蟲爬上眉梢。
4隻飽滿的雲吞靜靜地躺在碗里，粉紅色的鮮蝦肉若隱若現,一彎碧綠生鮮的油菜漂浮於湯上———這就是傳說中的「沾仔記雲吞」，我在威靈頓街上來來回回尋找了半個小時的雲吞！鄭重其事咬下第一口，吹彈欲破的皮，緊裹著一團團鮮蝦肉，鮮甜，汁水充盈。牙齒咬下去的剎那，感到了「幸福」。
實打實的一碗雲吞，幾口便沒了蹤影,胃有幾分飽。屁股粘在凳子上，斗爭了半天,要不要再叫一碗？10元港幣一碗，恐怕是香港的最低價。或者買一打生雲吞回賓館？心裡卻還惦念著「九記牛腩」，只好忍痛割愛，放下調羹，咽下口水，奔向下一站。
地址：中環威靈頓街98號
九記牛腩 相濡以沫的醇香
離開上海前,一個嗜吃如命的朋友千叮囑萬囑咐,一定要去吃「九記牛腩」,「否則後悔一輩子」。
順著「沾仔記」所在威靈頓街向西北走,繞過九如坊,轉到了一條更加不起眼,甚至有點「猥瑣」的小街———歌賦街———平房比肩而立,擁擠得不透一毫米間隙，磚牆翻出斑駁的面孔,好像還有昨夜今晨小販的叫賣聲出沒在耳邊。就在這么一條破敗的小街上,卻極不協調地停滿了名牌車,都是沖著「九記牛腩」 而來。
也是一家局促的小店，車廂般窄長，擠了沒幾張桌子,坐著的客人狼吞虎咽,站著的客人心急如焚，一撥接著一撥。牆壁上不動聲色地貼著無數剪報：香港牛腩比拼第一名。
牛腩面登場，湯燉成乳白色,黃黃的寬面在嘴裡有種生脆的快感，牛腩選的應該是肘子部位，「筋」肥「肉」瘦，好像恩愛的夫妻，相濡以沫的鮮美滲透進每一絲牛肉的紋理。
老闆坐在門口,不屑一顧地說：「有人一星期來吃五趟……」
地址：中環歌賦街路口
文輝墨魚丸 唇齒間彈乒乓
渣甸街有點上海「吳江路」的意思，小吃鋪鱗次櫛比。中午時分,老闆伙計候在店門口，笑臉相迎。西裝革履的白領捲起袖管，夾一疊報紙，拉一把凳子，打發一頓午餐的閑散時光。
「文輝墨魚丸」的燈廂最耀眼,面積甚至大過店堂。 都是些看上去鬍子拉碴的中年男人在里里外外忙活,片刻不停,連桌子也顧不得抹，桌面「豐腴」得能揩下一層油。客人落座，他們把筷子和調羹往你臉前一甩，便是你能享受到的所有「服務」了。
點一碗墨魚丸配大碌竹撻粉，混跡在午餐的人群里。像乒乓球一樣白花花的5顆丸子，肥肥地嵌在小碗米粉間,白得太豐滿太圓潤。看第一眼，想拍打的迫切甚至大於吃。咬一口，牙齒和丸子輕巧地彈奏。墨魚的味道雖不強烈，清晰感受到了丸子的細膩纖維。米粉一般，湯清口，幾片紫菜點綴得極好。桌上擱著干辣椒，口味重的捻上一小撮，味道迥然。
地址：渣甸街路口
義順雙皮奶 趁關門前吞一碗
「義順牛奶公司」,老字型大小純鮮奶製品小吃店,在每個香港人的成長中,都留下過和母親一樣溫暖的記憶。店家在「雙皮奶」前掛了「馳名」二字,有種當仁不讓的霸氣。找「義順雙皮奶」的過程，有點「驚心動魄」。摸到「義順」時，已過晚上11點，小馬路上黑燈瞎火，眼睜睜看著伙計拉下了卷簾門。伙計問我是否迷路了？我回答說：「我想吃雙皮奶。」伙計噴笑,然後悠悠然地從褲袋裡掏出鑰匙，重新翻起卷簾門。一眼便看見一碗碗雙皮奶排列在冰箱里。
真正「乳白」的顏色,表面微微皺起一層奶皮，這是精華所在。點破奶皮泯一口，先是一陣清清涼涼，舌尖和燉奶彼此廝磨，滑得不留一絲痕跡，隨即，芬芳的奶香慢慢彌散，直到溢出口腔。
心滿意足地踏出店門，再想謝一謝好心的伙計。轉過身，只聽「嚓」的一聲，卷簾門應聲而落，伙計也消失在香港的夜色里。
九龍區:佐敦道庇利金街63號/彌敦道519號/西洋菜街246號
香港島銅鑼灣區:波斯富街85號/駱克道506號
旺角路邊攤 牛雜美味不分貴賤
毫不誇張地說，香港任何一處吃東西的地方，都不會叫人失望。美味不分富貴貧賤，各取所愛，隨遇而安。尤其偏愛旺角的路邊攤，牛雜雞蛋仔咖喱魚蛋大腸鯪魚丸……摸一摸賁張的肚子，只要了一碗牛雜，和蘿卜一起燉的，蘿卜的清爽消解了牛雜的膩。倚在街頭看風景，吃到眼花繚亂，吃到大汗淋漓，吃到醉生夢死，把市井的快樂與悲傷打了包，一股腦兒背回他鄉。
地址：九龍旺角的角角落落
輕撩美食誘惑的面紗
平民精神 德昌魚蛋粉店
推薦理由：德昌魚蛋粉店是香港一家出名的小吃店,魚丸是這里的招牌,這里不大,人卻總是滿滿的,門口還有人等座。魚皮餃的湯頭很足,雲吞面里蝦仁個大飽滿,足有完整的兩三個。香港人極愛吃魚丸,這里的魚丸個大筋道,用料實在,不像有些家的用麵粉來摻。
地址：香港北角電器道75號地下/九龍城福佬村道嘉福閣88號地下
海景大餐 西貢 南丫島
推薦理由：西貢、南丫島是香港傳統的吃海鮮的地方,一年到頭都能吃到新鮮便宜的海鮮,而且還能就著海景吃海鮮,別有風味。西貢昔日是個漁港,現在是一個比較高檔的住宅區,路邊有很多歐式酒吧。南丫島是香港的離島之一,安靜祥和,充滿了自然氣息,其特色在於一些漁民的村落很有鄉土的純朴風情,大影星周潤發就出生在這里,而且至今經常光顧,他最愛吃的就是蟹粉炒飯了。你們也來這里試試吧,說不定還能碰見他。
地址：到了那裡就可以隨你的意願任選一家了。
親親甜品 滿記
推薦理由：滿記甜品店在西貢,分外出名。而香港人對甜品的熱愛真是有如滔滔江水,綿延不絕。這里最出名的甜品是「楊枝金露」,也就是拿西米露和芒果熬成,甜中帶少許酸,芒果糯糯的香和軟裹著西米露從舌尖溫熱地滑進口腔,說不出的暢快。
地址：西貢普通道10C號地下
浪漫西洋 蘭桂坊
推薦理由：中環的蘭桂坊是西餐的集合地,從西班牙、俄羅斯、北歐、馬來西亞到尼泊爾的形形色色的口味一應俱全。同時蘭桂坊也是香港時尚夜生活的據點,在L 形曲折上下的街道上滿布著各式酒吧和餐館,霓虹閃爍的夜晚來臨,這里遍布了尋歡的中外男女,在這里你太有可能碰到香港的娛樂明星,當然還有狗仔隊。到香港,怎能不去蘭桂坊,就沖那裡的名氣和各種地道的西洋美食,就值得你不只是晚上光顧。
地址：中環地鐵站D2出口往半山方向步行3分鍾
小吃介紹：
近幾年，香港、澳門等地有一個醬菜膾炙人口，幾乎大小酒家飯店都有供應，共名雅緻，叫鳳爪。鳳爪乃雞腳的雅稱，譽雞為鳳，出自宮廷祭禮，《明宮史》有記。雞腳皮厚、骨粗、肉少，以往多用作熬湯或燉品的鋪料，如杏元鳳爪燉海狗，有的甚至作下腳料處理。為何現在派上大用湯？據說，雞腳含有較豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白有消除面部皺紋之妙用。
小吃製作：
（1）煮將雞腳用水煮至將熟，煮的水要酌加醋和飴糖。
（2）炸炸至熟透色紅即可。炸後要漂水，去油膩，使皮骨分而不離，皮層收縮起皺紋，入口即化。
（3）蒸蒸時加醬料芡汁，蒸至軟爛即可。加何種醬料，可隨地方風味，還可隨時令而有不同。目前，廣東多用蚝油、桂林醬、柱候醬、OK汁等，但沒有一個店是相同的。
小吃特點：
雞腳色澤絳紅，皮層脹大而有皺紋，故有皺紋鳳爪之稱。皮下飽含芡汁，有灌腸之感。食時，皮骨易離，皮軟滑，骨酥爛，老少咸宜。
參考資料來自：網路
3. 香港有什麼好吃的小吃或者是店鋪介紹，越詳細越好，謝謝啦
內地開了分店的我就不介紹了。
九記牛腩 地處歌賦街,很有意思的是此店19:30-20:15休息歇業,牛腩面是HKD24.00(伊面是比較經典的選擇)
湯牛腩是HKD39.00 別看價錢對於小吃店來說有點貴,絕對物有所值.
九記斜對面街口有家一開門面的豆漿鋪子,五元的冰豆漿是瓶裝的,還帶封口.豆味濃,很解渴。推薦holiday inn附近的一個覓食處,在加拿芬道上的,加拿芬廣場3樓,稻香火鍋酒樓,別看名字叫火鍋酒樓,其實早上和下午是有茶和廣式點心供應的,很好吃啊,不比被大家廣為推薦的美心皇宮的差.食客多為本地人.而且12點前結帳的話,是對折哦.去那裡吃飯是HK朋友推薦的,8個人,每個人都吃到撐,差不多點了20多道,人均30元.
維記咖啡粉面：:深水埗福榮街62、66號，地鐵「深水埗」站B2出口。豬潤牛肉通心粉、咖央西多士。
創發潮州菜館：城南道62號，近賈炳達道。蔡瀾譽為最正宗的潮州菜館。
鴻星海鮮餐廳 海港城2期4樓有，時代廣場10F。不便宜（周一-周五12：45前結賬、2：15-4：00入座特價）
金鳳茶餐廳:灣仔庄士敦道春園街41號。絲襪奶茶、蛋撻
喜記辣蟹:香港灣仔謝斐道281號喜記的價位還是蠻高，去的時候錢包要帶好。避風塘炒蟹炒蜆蟹油炒麵椒鹽瀨尿蝦
橋底辣蟹：灣仔駱克道429號6-10號鋪25737698。灣仔謝斐道 414-424 電話28346268
洛克道405-419號 28931289 洛克道401-403號 28346818
文輝墨魚丸大王: 銅鑼灣渣甸街22-24號地下 墨魚丸粉/魚蓉燒麥
強記越南美食: 銅鑼灣渣甸街35號地下 公仔麵 豬扒包
津味/龍津： 銅鑼灣軒尼詩道渣甸街 牛雜/咖喱魚蛋
池記雲吞面家: 銅鑼灣羅素街52號地下 銅鑼灣波斯富街84號。 蝦仁雲吞得獎
阿拉丁咖喱屋: 銅鑼灣羅素街60號富興大廈2樓
新釗記: 銅鑼灣波斯富街84號寶富大樓地下 皮蛋粥/魚片粥/腸粉
義順牛奶公司:其實是個小吃店。雙皮奶有凍和熱兩種，一定要點凍的，上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。
各連鎖店地址：佐敦道庇利金街63號 波斯富街85號（時代廣場附近）彌敦道519號 駱克道506號西洋菜街246號
何洪記粥面專家: 銅鑼灣霎東街2號地下及閣樓
蘭芳園茶餐廳: 每人$41-$100奶茶 豬扒包 撈丁西多 中環威靈頓街赫赫有名的茶餐廳 中環結志街2,4A-6號,中環扶手電筒梯旁,擺花街口,百佳超市旁.,絲襪奶茶,蔥油雞扒撈丁,豬扒包都值得推薦. 星期一至六: 07:00-18:00
蓮香樓 鳳爪(8) 叉燒包(8) 糯米雞港式點心 正宗鹽焗雞正宗太史五蛇羹 生少糯米飯
06:00-23:00中環威靈頓街160-164號地下及1字樓 t：2544 4556
麥丕雲吞面世家:中環威靈頓街77號,據說是全港第一, 值得嘗試
忠記面家:中環吉永街37號同是"麥丕記"的後人,水準有保證.忠記的做法與別家略有不同.雲吞在下而面條在上,老闆的解釋是要讓客人先品嘗面的質地,同時確保雲吞被湯暖著而面又沒有被湯泡軟.
美心皇宮:絕對是值得推薦的地方。美心的早茶要11：00開始，顧客可以隨意挑選車上的各色點心小吃。供應的品種太過豐富，幾乎每一件都精緻好味，堪稱人間美點。如果人多，每一樣都可以取一份來嘗試；如果只是兩三個人，那至少不要錯過以下這幾款美味：黑椒牛仔骨、豉汁蒸排骨、豉汁蒸鳳爪、蝦餃、蝦籽燒賣、各式腸粉。 尤其是前三款蒸品，味地道，量又足，是上海的避風塘無法企及的。點了蝦餃就不要點魚皮餃或魚翅灌湯餃了，作為餃子，蝦餃依然是獨領風騷的。如果偏愛油炸的點心，可以點叉燒酥和香芋角。最後可以點幾盅清淡的甜品，椰汁和紅豆沙都不錯。
地址：皇後碼頭中環大會堂Low Block三樓（二樓也有一家美心，吃西餐的，不要搞錯）。
所有茶點分為小、中、大、特、頂點，從十幾塊到三十幾塊一份不等；蝦餃另列價格，好象是29元4隻，和大點一樣；再加茶位費和一成服務費；小費就隨便你了。
好好粥面 地址: 中環德輔道中135-137號 (恆生銀行附近,是沿街的,很好找)環境: 不錯,跟上海的味千拉麵很接近,不過大樓里公用的廁所不是太干凈.價格: 雲吞面大概是HKD22.00(5個雲吞),別的基本上也都是二十元左右
沾仔記麵食: 蝦仁雲吞，鮮鯪魚丸 地址：中區威靈頓街98號翡翠中心地下B鋪，靠上山電梯東側。(沿著上山的扶手電筒梯下邊走上去就看見了,別上電梯)離蘭桂坊很近，泡吧時可順道品嘗。從中環皇後大道中租庇利街上山電梯上去，第一段出口下來的橫向馬路就是威靈頓街。沾仔記在威靈頓街南街沿，沿路口往東走幾步路就是，店面招牌都不大。凈雲吞和雲吞面價格一樣，都是4個雲吞；油菜5元，量足，建議兩、三人一份，可口可樂2元/罐。鮮鯪魚丸也是特色，一個足頂得上5個火鍋魚丸。真去了沾仔記,不妨試試它對面的一個鮮榨果汁攤,四十歲左右的女人開的街邊攤.各色果汁超出你想像的便宜,很少有超過十元的.芒果,木瓜,馬蹄,在上海比較稀罕的這里都有了,還能自由搭配組合
鏞記 中環威靈頓街32-40號地下,鏞記是相當知名的餐廳，招牌燒鵝相當好吃，價位大概在兩百到三百港幣。
蛇王芬：中環閣麟街30號。蛇羹、鮑魚水蛇粥、酸姜面醬魚允煲
論龜靈膏, 恭和堂肯定PK不過\"公利\", 位於中環荷里活道
陸羽茶室: 中環士丹利街24-26號
香港大學校友會: 中環德己立街2號業豐大廈101室 (三聯書店旁的一扇小門)
陸羽飲茶,兩到三件點心,人均應在150左右;晚餐的兩人套餐是HKD760,但帶翅.也可單點,菜餚價格基本在100元左右一款.香港大學校友會略便宜,人均HKD200已不錯了.
老趙越南餐廳：尖沙咀山林道17-19號山林中心。正宗越南菜，比海港城的「金牛苑」略勝一籌。
Delifrance: 尖沙咀廣東道海港城地下G101鋪 三文魚鋦薯
澳門茶餐廳: 尖沙咀樂道25-27號樂輝商業大廈地下A及B鋪
新發茶餐廳: 尖沙咀金馬倫道26-28號地下 黃金鐵板燒春雞(尖沙咀地鐵站B2出口)
澳洲牛奶公司: 炒蛋多士(6) 燉奶(5) 蛋白燉鮮牛奶 厚多士 炒蛋 佐敦白加士街47——49號地下, 佐敦地鐵出口上來就系 不怕排隊的可以去嘗嘗, 比較一下.是茶餐廳和甜品屋混合體,在佐敦馳名數十載,最出名是炒蛋,多士,我覺得她的炒蛋是全港第一.甜品方面, 蛋白燉奶燉奶和燉蛋也值得推薦.而她的待應也很「寸」的.價錢約每人$20-$40
水果冰淇淋，口味超濃超特別，一定要試試看。在中環手扶梯，剛過擺花街右手邊有一家。銅鑼灣也有
詠藜園擔擔面：九龍紅磡黃埔新天地第八期蔡瀾美食坊102-105鋪。在香港吃過最好的面條。四川擔擔面。
翠苑澳門茶餐廳每人$40以下 凍咖啡 豬扒包 咖哩牛腩農夫飽 葡式鮮茄牛腩粒通粉 越南海防米線 賽螃蟹炆伊面旺角上海街557號旺角熟食中心2樓8號鋪 t：3514 4348
西門町台灣麵食 每人$41-$100雞絲拉皮涼拌茄子牛筋拼牛肉紅油扁食魯肉飯擔擔面 旺角通菜街2號鴻光大廈2N號地鋪 t：332-4673
金華冰廳蛋撻 , 雞脾 , 波羅油 , 奶茶太子弼街47號地下
九龍燒味茶餐廳: 旺角花園街3-5號鴻威大廈地下4-5號鋪
樂園牛丸王: 旺角花園街11號地下 黑椒牛丸/魚面
沙嗲王: 旺角彌敦道593-601號創興廣場地庫A鋪
推薦:7/11超市的O記檸檬蜜,維記的牛奶,優質良品的蛋卷芒果乾碳燒元貝,水果(木瓜超甜,加牛奶很棒車里子榴槤).......
南丫島，建議選擇先往索罟灣的渡輪，回程再從榕樹灣登船，為什麼呢？南丫島吃海鮮的地方集中在索罟灣，中午先飽餐一頓，再來一個90分鍾左右的登山漫步，從索罟灣步行至榕樹灣坐回程的船，是一件非常舒服的事。
推薦餐廳：
A、到南丫島吃海鮮，海鮮價格更貴。一般遊客都會選擇著名的海鮮店「天虹」，的確，「天虹」多次在「美食大賞」上得獎，出品上乘、服務好，但價錢也比較貴，而且遊客較多。所以，索罟灣碼頭下船後，不要跟隨大隊遊客往碼頭右邊走進入海鮮街，而是往左走，經過籃球場後，再走約5分鍾，就會看「桃源」海鮮，環境清靜。海鮮套餐168-298都有。飯後，再慢慢走回海鮮街那邊開始行程。
B、鮮果甜品店：「棉花燉蛋」曾獲「香港美食大賞」甜品組的至尊金獎，40元/份。
C、建興亞婆豆腐花：從索罟灣一路走來，經過洪聖爺灣沙灘後，此時在你面前的是「輝記」小食店，但，千萬要再堅持走5分鍾，全港馳名的「亞婆豆腐花」
4. 香港特色小吃
香港除了享有"購物天堂"的美稱之外，也享有"美食之都"之稱，許多經典的特色小吃，烹飪方法花樣百出。下面是我為大家整理的香港特色小吃推薦，歡迎參考~
香港特色小吃推薦
1、魚蛋粉
魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成。米粉入口香滑，配料則各有風味。
推薦店：德昌魚蛋粉店。
推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港「美食最大賞」小吃組至高榮譽獎。這里的魚蛋全部純肉製作，不加澱粉，滾圓個大，口感細膩。
地址：銅鑼灣天後電氣道75號，地鐵天後站A2出口。
2、鮮蝦雲吞面
香港的鮮蝦雲吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食傑作。雲吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式雲吞面。
推薦店：池記雲吞。
推薦理由：是香港有名的經典小吃，曾獲「 香港美食大賞」的殊榮。面條和雲吞餡都按配料比例嚴格製成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。
地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。
3、牛肉丸
香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被誇張到可以用來當乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研製出了特色牛丸，後王家後人輾轉來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱「貢丸」。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。
推薦店：德發牛肉丸。
推薦理由：德發是香港老字型大小牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門。
地址：尖沙i咀海防道臨時街市內，地鐵尖沙咀站A1出口。
4、龜苓膏
龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的葯材做出的中葯冰品，因為味苦，不少店家還在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中葯也有了甜品的'味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。
推薦店：恭和堂。
推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。
地址：銅鑼灣波斯富街87號，地鐵銅鑼灣站A出口。
5、涼茶
涼茶是廣東、港澳地區民間用復方或單味土產草葯煎熬而成的飲料，民間流傳著「飲一杯涼茶，不用找醫家」之說。香港飲茶風氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。
推薦店：春回堂葯行。
推薦理由：涼茶老字型大小，茶品分涼茶(苦茶)和五花茶(甜茶)兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。
地址：中環閣麟街8號地下，地鐵中環站D2出口。
6、碗仔翅
香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現在的碗仔翅以粉絲做主料，已經沒有魚翅的成分，但風味依然不容錯過。
推薦店：呂仔記。
推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料後熬燉三小時後製成，魚肉更是用各種新鮮魚料細致烹調。到呂仔記最經典的吃法是吃「三溝」，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。
地址：筲箕灣東大街121號A.地鐵筲箕灣站C出口。
7、車仔面
是香港一種廉價麵食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的「煮食格」，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。
推薦店：興隆車仔面。
推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合並湯底等選擇。旺角通菜街21號地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉右極之好車仔面。
極之好如今已轉型為茶餐廳，但車仔面仍是店裡的招牌，至今已傳至第二代的秘制高湯更是店裡的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。
地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉豉油街即達。
8、雞蛋仔
香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。
推薦店：利強記北角雞蛋仔。
推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋製作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。
地址：尖沙咀彌敦道178號。地鐵佐敦站D出口。
9、牛腩
牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養顏的功效，是經典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，並衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時，使牛腩綿軟可口，同時使精華溶於湯中。清湯牛腩還會加入白蘿卜，更加美味爽口。
推薦店：九記牛腩。
推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯。九記從中午一直營業到23點，但19：30時會打掃衛生一個小時。
地址：中環歌賦街21號。地鐵上環站A2出口。
10、楊枝甘露
楊枝甘露是一種港式甜品，於1984年由香港利苑酒家首創。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍後食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被製作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。
推薦店：利苑酒家。
推薦理由：目前在港有8家分店，在AMP商場中的新店，特聘智利設計師操盤，展現摩登新派粵菜館的時尚風格。
地址：九龍觀塘道418號AMP購物中心5樓L5-8號鋪。地鐵觀塘站有冷氣天橋直達AMP購物中心。
5. 哪兒有好吃正宗的牛肉麵
一碗香牛肉麵
北太平庄\白家莊都有,4元一碗(不加肉的)
還不錯,我男朋友愛吃.
你想開一家?取經?還是,嘴饞????
6. 香港有哪些經營數十年，又一直保持好水準的美食老店
香港十年以上，又一直保持好水準的美食老店很多。我個人去香港，特別偏愛去當地人每日光顧的小食店，照顧好自己舌頭的同時還能最直接的體味香港本地風情。給大家推薦我很喜歡的幾家小食店，希望大家吃的開心。
九記牛腩 主營：清湯牛腩粉/面 經營時間，九十年以上
在香港提到清湯腩，大概無人不知九記。說是清湯腩，但並不意味著粗放地把牛肉和牛骨頭扔到水裡燉好就行，湯頭的調味也極為重要。九記的湯頭，用牛肋筒骨加上陳皮、草果等自配香料熬成，且會因夏冬溫度的不同調節香料配比。我自己喝下來的體會是，他們家的湯頭，相比別家清湯腩，牛肉香味明顯濃郁很多，肉香過後，再是淡淡的香料香味，層次豐富。
九記的清湯腩，一般有崩沙腩和爽腩兩種，崩沙腩要去的早才有。
除了清湯腩，九記的咖喱牛腩也非常好吃，濃郁的醇香略帶一點辣，推薦半筋半肉的版本，牛筋軟糯綿滑，牛腩吸飽了咖喱的汁水，大享受。
地址：中環歌賦街21號
新大光燈 主營：雲吞面 經營時間，三十年以上
香港的雲吞面專營店多，好店也多。吃了一圈下來，相比其他名氣大排隊長的店，我個人更偏好這家，後來推薦香港本地朋友去，幾乎全變為回頭客。
新大光燈是紅磡的傳奇食店，上個世紀七十年代在殯儀館旁的巷內擺攤，以燈為記，每天晚上燈亮表示營業，燈熄表示休息。據說是只有真正餓鬼才能找到的店。
新大光燈的雲吞面，我覺得和別家最大的不同在於面條，第一次去吃時，那天已經連吃三家雲吞面，審美幾近疲勞，但咬下他家面條時，瞬間變星星眼，極為爽彈的面身，是從未有過的體驗。後來看資料，寫他們家的面「一斤面要比別家多加十個鴨蛋，蛋香濃郁，亦不容易變腍」。
他家的雲吞面，用的是最傳統的方式裝碗方式，即雲吞在下面在上，除了讓面條保持干身，也讓客人第一時間先吃面條，不會變腍。湯底有濃郁的大地魚骨和豬骨風味。
7. 香港有什麼美食
1、雲吞面，面條勁道搭配完整的鮮蝦雲吞，湯料鮮美醇厚。還叫做餛飩面（福建又稱扁食麵），是一種在香港的代表麵食。香港的雲吞面，無論是雲吞、還是面，都與北方的餛飩有很大區別。香港雲吞面的傳統餡料比例是七分鮮蝦三分肉，面條採用的是富有彈性又有嚼勁的全蛋面，現在還有部分店家保留傳統的制面方法製作手打竹升面。
2、咖喱魚蛋，彈牙的魚蛋，遇上濃烈的咖喱，是滋味十足的絕味小食。
3、蛋撻，外酥里嫩，咬下一口滿嘴留香。
4、港式奶茶，是香港獨有的一種飲品，港式奶茶入口先苦澀後甘甜，最後是滿口留香。港式奶茶俗稱為「絲襪奶茶」，是香港的特色飲品。 「絲襪奶茶」，就是把煮好的紅茶用所謂的「絲襪」過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然後再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，還得靠師傅的「撞茶」功夫，該項技藝已被加入香港非物質文化遺產。
5、牛腩是香港人愛吃的牛肉部位，所以大小粉麵店都具備牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依據各家粉麵店的秘制方法添加配料，這款平價美食看似平淡，但各家各法，有的湯底清甜不膩，有的牛腩爽口軟糯，適合每家粉麵店都品嘗一番。
8. 香港美食哪裡好吃
香港不僅是購物的天堂也是美食的聖地。
一、雲吞面：雲吞面是香港特色美食之一，也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。雲吞內餡有蝦仁和豬肉，入口爽滑，面更具有彈性帶嚼盡勁，並且雲吞擁有豐富的蛋白質，澱粉等營養元素。雲吞面不僅深受港人的喜愛，就連許多名人明星也對其情有獨鍾。哪裡吃？1、永華面家：永華面家是香港僅存的三家竹升面之一，雲吞面是餐館的招牌，傳統規格的雲吞配上手工製作的竹升面條，傳承了傳統地道的港式風味。雲吞一口一個，蝦仁Q彈爽滑，面柔韌富有彈性，咬上去很有嚼勁，湯底也是經過精心熬制的，滿是濃郁的鮮蝦香，還贈送免費的腌蘿卜，令人食慾大開，回味無窮。地址：香港島灣仔軒尼詩道89號
2、池記（尖沙咀店）：池記以其招牌鮮蝦雲吞面而出名，幾乎天天排隊拼桌。鮮蝦雲吞麵皮薄餡大，內含整隻蝦仁，嫩滑彈牙，一口咬下去十足的滿足感；金衣蟹黃粥也是必點之一，粥里有一整隻蟹和很大的蟹黃，味道很濃很鮮；飲料要點薏米水，不會太甜，味道剛好，營養又健康。餐廳也提供各種套餐，性價比挺高。地址：九龍尖沙咀樂道52號地下
3、翠華餐廳（加拿芬道店）：翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳，作為一家老字型大小餐廳，翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多，並提供網上訂餐外送服務，可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號，真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎，魚蛋彈性十足，味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味，牛腩很大塊，綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗，口感絲滑，可以根據自己的喜好加糖。地址：九龍尖沙咀加拿芬道2號
4、龍記招牌雲吞（加拿芬道店）：很有名的一家老店，顧客很多，主要還是被其中的雲吞面所吸引。雲吞很大個，裡面有整個的新鮮大蝦仁，肉質鮮美，皮薄如紙。面很Q彈，湯頭鮮美。滿滿一碗吃下去十分滿足，價格也不貴。除了招牌的雲吞面，還有鮮鯪魚面、鮮牛肉麵等值得一嘗。地址：九龍尖沙咀加拿芬道
5、沾仔記：沾仔記只賣三款面：雲吞面、牛肉麵和鮮鯪魚球面，雙拼和三寶也是由這三款面組成的。面底有米粉、細面、粗面、油麵、河粉可選，每種面都各有特色，口感很好。雲吞特別大，餡料飽滿，很Q彈，湯底鮮甜。鯪魚球也很大隻，味道鮮美。牛肉很嫩，放的量很足。綜合來說這是一家性價比高，服務質量也很好的人氣餐館。地址：香港島中環威靈頓街98號
6、麥奀雲吞面世家（太平山店）：麥奀雲吞面世家的雲吞面很有特色，和傳統的雲吞面不同，這里迷你的碗里是迷你的雲吞。別看又小又少，但是麻雀雖小五臟俱全。招牌雲吞面強烈推薦，雖然分量少了點，但味道超正。雲吞用鮮蝦，皮薄肉Q，面條相當有嚼勁，湯頭是用鮮蝦熬制出來的，不用放味精就很鮮。服務員和藹可親，價錢也不算太貴。地址：香港島山頂山頂道118號山頂廣場地下1號鋪
7、麥文記面家(佐敦店）：點評很高的做粥粉面的地道小餐館，靠近地鐵佐敦站C2出口，位子不多，基本時刻坐滿。全蝦雲吞一定要點，十足的兩顆蝦仁塞滿，一口下去非常滿足。豬手撈面也超受歡迎，豬手超大一個，肉質香嫩又很有嚼勁。人均30多塊錢相當實惠。 地址：香港特別行政區九龍 佐敦白加士街51號(地鐵佐敦站C2出口)
二、港式奶：港式奶茶是香港飲品中的代表，也稱為絲襪奶茶，入口感覺先苦澀後甘甜，最後滿口留香。正宗的港式奶茶奶要夠濃，茶葉要夠香，所以許多老牌奶茶店選用的奶都是黑白淡奶，保存了天然的奶香和奶脂，奶香濃郁且有厚度。港式奶茶的茶葉選用斯里蘭卡進口的錫蘭紅茶，濃度和香味剛好。除了港式奶茶外，香港還有同樣出名、以奶茶和咖啡混合的鴛鴦奶茶。 哪裡吃？
1、廟街：廟街一到晚上就會有許多大排檔非常熱鬧，是香港著名的美食街，喜歡港劇的朋友千萬不能錯過了，許多電視劇都是在這里取景的。大排檔各式各樣，充分體現了港式餐飲文化。常見的香港特色美食都能在這里一次品嘗到位，避風塘炒蟹、煲仔飯、椒鹽瀨尿蝦、魚蛋、港式奶茶、雞蛋仔都是經典。地址：九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、翠華餐廳（加拿芬道店）：翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳，作為一家老字型大小餐廳，翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多，並提供網上訂餐外送服務，可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號，真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎，魚蛋彈性十足，味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味，牛腩很大塊，綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗，口感絲滑，可以根據自己的喜好加糖。地址：九龍尖沙咀加拿芬道2號
3、蘭芳園（中環總店）：最正宗的絲襪奶茶當然要數蘭芳園了，開業已經五十多年，是絲襪奶茶的始祖。這里的絲襪奶茶甘醇香滑，不甜不膩，恰到好處。除了絲襪奶茶，蘭芳園還供應傳統的茶餐廳菜品，如豬扒包；西多士；蔥油雞扒撈丁等，都是值得一嘗的美食。這家老字型大小餐館除了吸引了眾多食客慕名而來，還吸引了大批明星前來品嘗。 地址：香港島中環結志街2號
4、翠華餐廳（機場店）：翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳，作為一家老字型大小餐廳，翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且一路紅到內地。分店很多，並提供網上訂餐外送服務，可見生意之好。翠華以「魚蛋稱霸、咖喱稱王」做口號，真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎，魚蛋彈性十足，味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味，牛腩很大塊，綿糯的口感非常棒。港式奶茶非常正宗，口感絲滑，可以根據自己的喜好加糖。地址：離島赤臘角機場1號客運大樓第7層離港層東大堂7E180號鋪
三、雞蛋仔：雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，以其新穎獨特的味道吸引了大眾的目光，所到之處人人都爭相購買品嘗。雞蛋仔以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。香氣濃郁，色澤誘人，外殼酥脆，夾心軟綿。更有多種口味可供選擇，常見的有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔等。 哪裡吃？
1、廟街：地址：九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、豐記雞蛋仔：經過時往往會被香氣吸引，忍不住想要買，雞蛋仔香極了，完全是實打實烤出來的香味，不含香精的成分，還有多種口味可選，趁熱吃口感超贊，滿嘴留香。除了雞蛋仔，這里還賣魚蛋、華夫餅、格子餅等等，味道都不錯，來買的人也很多，經過的時候可以買來嘗嘗。地址：九龍尖沙咀加連威老道41號
3、媽咪雞蛋仔：紅磡是香港民間美食成名的好地方。而這家媽咪雞蛋仔便是其中的熱門代表。媽咪雞蛋仔從最初的一家小店，逐漸排起長龍，也確實是有它獨道的地方。和以松軟小蛋糕口味著稱的「北角雞蛋仔」不同，媽咪雞蛋仔的外殼並不脆硬，但是格外以「粒粒朱古力」的香滑口感出名。柔軟甜香的小小雞蛋糕里包含不同的餡料，奶香純正，微甜誘人。走在路上便會被他撲鼻的雞蛋香吸引過來。而雞蛋仔的最佳使用時間就是剛出爐的時候熱辣辣的半融化狀態。咬上一口，裡面的朱古力夾心便流了出來。真是美味難擋。不過，他們家雞蛋仔的出爐時間比較久哦，只有耐心點才能享受到剛出爐的美味哦。 地址：香港特別行政區九龍 紅磡黃埔街2號A地下
四、避風塘炒蟹：在粵菜館的食譜中，避風塘炒蟹是一款常見的美味可口的名菜。其精髓是蒜蓉的獨特風味，它甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉味完美結合。與螃蟹共烹，味道和諧，可口極致。滿滿的香蒜包裹著好吃的蟹肉，香辣的滋味中絲毫不失螃蟹的鮮美本色。 哪裡吃？
1、廟街：地址：九龍旺角佐敦道和甘肅道
2、避風塘興記：馳名避風塘風味，以傳統正宗避風塘煮法揚名全港，是避風塘炒蟹的開創鼻祖。招牌菜包括古法避風塘炒蟹、燒鴨河粉。現下不多見的古法炒蟹，做法獨特純正，蟹肥壯厚實，味道深入肉內；燒鴨河粉，完全沒有鴨子的腥味，來者必點。著名小吃艇仔粥，內有花生、小蝦香脆、魚片，蛋絲軟滑，鮮甜香美，適合眾人口味。 地址：九龍尖沙咀彌敦道180號1樓
3、橋底辣蟹海鮮館（駱克道三店）：香港超級紅火的一家海鮮餐館，明星來了一波又一波，牆上貼滿了老闆娘和各位明星的合影。紅透半邊天的避風塘炒辣蟹不得不嘗，蟹新鮮飽滿，辣的過癮；瀨尿蝦鮮嫩Q彈，吃完滿嘴留香；還有蟶子、九肚魚湯、海鮮炒飯等等都是吃過就念念不忘的菜品。服務員動作利索，既是很忙但服務態度依然很好。人多的話可以選擇套餐，價格更實惠哦。 地址：香港島灣仔駱克道421-425號
4、信記避風塘海鮮美食：香港銅鑼灣避風塘是一個歷史悠久及被譽為美食天堂的港灣，也是許多名人明星的游樂聖地。早在七十年代，銅鑼灣就有許多提供飲食和娛樂的船艇。如今，以「信記」重新打造避風塘美食，每位食客都可在船上品味正宗的避風塘美味。其中最招牌的有避風塘金蒜炒肉蟹、避風塘燒鴨脾河、避風塘豆豉炒青口、避風塘艇仔粥等，都是別的地方品嘗不到的獨一無二的海鮮佳餚。 地址：香港島銅鑼灣避風塘
5、喜記避風塘炒蟹（駱克道店）：喜記於1997年在香港開設第一家分店，現共有三家分店。店內裝潢古色古香，干凈整潔。喜記沿襲了避風塘的傳統美食風格，深得廣大食客喜愛，也是明星常來的餐館之一。其中避風塘炒蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。避風塘炒蟹，一整隻大螃蟹，肉質鮮嫩，配上蒜蓉很香微辣。椒鹽九肚魚的醬料很清淡，有點甜味，趁熱吃非常美味。地址：香港島銅鑼灣駱克道441號
五、粵式腸粉：粵式腸粉是香港茶樓必備的小食，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效，尤其適合於營養不良的兒童青少年。 哪裡吃？
1、稻香（恆星樓店）：稻香是香港的老字型大小茶樓，當地人和遊客都喜歡來這里吃早茶。這里各種港式點心品種繁多，味道正宗，蝦餃皇、鳳爪、腸粉等都是點擊率超高的菜品。店內裝修明亮大氣，價錢實惠，性價比很高。經常可以看到香港當地居民來這里邊喝早茶邊看報紙，遊客能感受到當地人濃郁的生活氣息。 地址：九龍尖沙咀緬甸台3號恆星樓地下
2、翠華餐廳（加拿芬道店）：地址：九龍尖沙咀加拿芬道2號
3、添好運點心專門店(中環IFC店)：被稱為平民米其林食府，市民也可以負擔的起。開了很多家分店，但基本都能保持香港小吃的精華。各類港式小吃在這里都一應俱全：酥皮焗叉燒包、晶瑩鮮蝦餃、糯米雞、蘿卜糕、桂花糕、馬蹄糕等等。各類港味這里全都匯聚。腸粉包的晶瑩剔透，可以成塊的夾起來，也不會散開；煎的蘿卜糕四四方方十分工整，臘肉粒點綴其中，和蘿卜微甜略辛的味道交匯融合，量也特別實在；鮮蝦腐皮卷看上去金燦燦又油亮，裡麵包裹大量的韭黃和鮮蝦，外面酥脆，內里鮮香Q彈，真是奇妙組合。如此平價又美味的店鋪，可是也需要等位的哦。地址：香港特別行政區香港島 中環香港站12A鋪IFC地庫1樓
六、港式蛋撻： 港式蛋撻用的是牛油蛋撻撻皮，比較光滑完整，好像一塊盆狀的餅干，有一陣牛油香味，口感像曲奇一樣，所以又有曲奇皮之稱。與葡式蛋撻的酥皮比起來，牛油蛋撻撻皮做法要容易得多，口感酥香松化，內餡嫩滑細致，一點也不會輸給葡式蛋撻。剛出爐的蛋撻趁熱吃口感最佳。 哪裡吃？
1、金華冰廳：老字型大小的茶餐廳，菠蘿包堪稱香港第一，現烤，個大，外皮十足酥脆，黃油融化與其合二為一，一口下去香氣四溢，果然不負第一的稱號。得獎西多士還有雞中翼也是招牌，味道無可挑剔。如果很餓的話還可以再點一份干炒牛河，量很大，一般女生一份就夠了。價錢便宜，來的本地人超多。經常有特價的午餐和晚餐供應，感覺很好。 地址：九龍太子弼街47號地下
2、檀島咖啡餅店（灣仔店）：檀島咖啡餅店是以蛋撻出名的茶餐廳，它家的蛋撻聞上去香甜，口感又松又滑。沙爹牛肉麵湯汁濃厚，牛肉鮮嫩，面條富有嚼勁。餐館其他茶餐小食也都很好吃，奶茶味道香濃醇正。餐廳的裝潢很有港式風情，是電影《月滿軒尼詩》的拍攝地。 地 址：香港島灣仔軒尼詩道176-178號
3、泰昌餅家(尖沙咀天星碼頭店)：香港老字型大小的連鎖點心店，蛋撻是一絕，連末代港督彭定康都無法忘懷。他家的蛋撻用的是少見的牛油皮，極酥極香，內陷一咬即晃，超級嫩滑，果然一吃難忘。還有莎翁這種幾乎絕跡的傳統包點，泡芙的外表，綿密柔軟的內陷，只吃一口就欲罷不能。叉燒批、老婆餅、蛋黃酥等十多種產品也非常暢銷，料足味美。 地址：九龍維多利亞港天星碼頭KP31-32地鋪
9. 求問香港哪裡有評價有好吃的餐廳或小吃店求詳細名稱地點推薦！
如果樓主你會去元朗買老婆餅、吃晚飯，你可以去元朗大馬路附近的大榮華酒樓（地址 : 元朗安寧路2-6號2樓）［招牌菜有：五味雞、奶黃馬拉糕、炒長遠、豬油撈飯、馬拉糕、圍頭五味雞、陳皮豆豉蝦、鳳凰蟹肉炒長遠...］吃完之後就去吃佳記甜品（出名的B仔涼粉)（地址 : 元朗教育路大坑渠側）［招牌菜有：辣雞翼尖、腸粉、B仔涼粉...］
2。如果樓主今次打算會去西貢吃海鮮，飯後一定要去西貢滿記吃甜品，你可能會問滿記跟發記那個好吃一點，我會說我喜歡滿記多一點啦。
3。如果樓主打算留在尖沙咀等地，你可以去澳洲牛奶公司吃午飯／下午茶(地址 : 佐敦白加士街47-49號地下)(它是一間港式茶餐廳/冰室有甜品/糖水賣，但裡面一定要點餐快，吃完就要走咯，因為太多人排隊吃啊［速度快、態度寸］），但真是好好吃的［招牌菜有：叉燒湯意粉：湯未清得來唔會淡而無味，十分香~；方包：搽左牛油喺入面，有屋企FEEL;火腿炒蛋：炒蛋一流；燉奶：白、滑、香］吃完就去街街咯；晚飯，你可以去山林道吃（裡面有很多好吃的，我就建議一個咯）太湖海鮮酒樓（地址 : 尖沙咀山林道14-16 號 地下) [粵菜 (廣東)、酒樓、點心]［招牌菜有：千絲素蟹、走地雞、蘭度腰果炒鮑魚仔、芝蔴鹽焗雞、西施伴霸王、奇脆明珠伴金龍及三弄回味牛肉...]吃完之後就去吃糖朝（地址 : 尖沙咀廣東道100號）吃甜品，但有點貴；如果不怕等的，當然去厚福街吃甜品咯，裡面有兩間甜品店鋪《甜蜜蜜》跟對面的《糖仁街》，都很有名咯。
4。如果樓主打算留在旺角、太子等地，街頭小吃、甜品店鋪我就不特別說，但你可以試試港式粥店，例如：海皇粥店（地址: 九龍旺角旺角道22號地下），而晚飯，你可以試試金鳳大餐廳（地址 : 太子荔枝角道102號金鳳樓地下）(西式扒房西餐廳)［招牌菜：匈牙利豬扒、西冷牛扒、串燒牛柳、荷蘭豬扒、黑椒T骨牛扒］（但一定要等位）。
希望你喜歡香港美食咯。