A. 米飯土豆一鍋蒸怎麼做
首先把洗干凈的米放到鍋里,放點醬油蚝油鹽雞精,最後放點油攪拌一下。
其次把切好的土豆,胡蘿卜,臘腸,玉米放在米上
最後在鍋里放平時煮米一樣的水就可以了,按上蒸米鍵,土豆米飯就做好了
B. 米飯土豆怎麼做好吃
土豆米飯的做法
1.
准備大土豆一個去皮洗凈。
C. 土豆糯米飯怎麼做好吃
土豆糯米飯
主料:土豆2個、糯米150克、大米100克。
輔料:油適量、燉肉料少量、水適量、鹽適量、糖適量、味極鮮2湯匙、蚝油2湯匙、料酒2湯匙、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。
步驟:
1、土豆削皮,五花肉切小塊。
2、土豆切成自己喜歡的大小,我比較喜歡大塊一點,因為最後也可以吃到完整的土豆塊。不過也可以與糯米混為一體,做成糯米土豆泥,味道更香哦。
3、放少量油,添加調料小伙煸炒至香味濃郁。
4、五花肉肥瘦相間最好,這次有點油膩,不過不要緊,可以小火把油煸炒出來,多餘的油可以倒出來,前期,食用油要少放一點,因為五花肉的油會很多,放五花肉主要為了讓糯米飯更香~少放一點就夠了。
5、五花肉炒的有點微焦,這樣不油膩也會很香。
6、土豆塊與五花肉攪拌均勻。
7、先放醬油,這樣顏色會更好看,接著放一點料酒,在放蚝油,小伙慢炒、讓其顏色均勻,土豆有點稍微變軟,如果喜歡糯米飯顏色更深一點可以多加一點醬油。
8、水一定要放熱水,這樣不影響味道,水燒開轉小火,燜煮6分鍾左右。
9、糯米要提前泡一個小時左右,這樣容易煮。
10、將淘米水倒出,用煮土豆肉的湯汁加至正常蒸米飯的量,最後將土豆肉覆蓋糯米即可。
11、等待電飯煲調到保溫鍵,燜5倒10分鍾更軟糯哦。
食用功效
1、補充營養、可作主食:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。
2、和中養胃、健脾利濕:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘。
4、降糖降脂、美容養顏:預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消腫:土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。
6、減肥:每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
7、美容護膚:土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。
D. 土豆和米飯怎麼做
做法一,咖喱蝦仁土豆米飯
材料
咖喱塊,土豆,蝦仁,青椒
做法
1.土豆切小丁,青椒切塊,蝦仁除去蝦線洗凈備用;
2.鍋里熱油,下土豆加鹽先翻炒,待外面焦黃時,下蝦仁,炒至快熟,再加咖喱塊,加適量水;
3.待水燒開後,下青椒稍稍翻炒幾下,再加一點鹽,愛吃甜的可加適量糖即可。
做法二,臘肉土豆燜飯
材料
大米1杯、臘肉80g、土豆1個、胡蘿卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml
做法
1.臘肉洗凈,放入蒸鍋中大火蒸10分鍾,取出稍涼後切成約1cm見方的小丁;
2.土豆和胡蘿卜去皮分別切成同臘肉大小的丁,大蒜切碎;
3.炒鍋放油燒熱,下臘肉丁小火煸炒出油,加入蒜末炒香,放入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒1分鍾,調入少許生抽翻炒均勻;
4.大米洗凈放入壓力電飯煲中,加入清水高出大米約1厘米的高度,倒入炒好的臘肉土豆丁拌勻,蓋上蓋子,按下米飯檔,待米飯煮好後,打開蓋子,淋入剩餘的生抽,將米飯翻拌均勻即可。
小訣竅
有些臘肉比較干硬,在烹制前先蒸一下或者用清水煮一下,回軟後就會很好切了。
可將臘肉替換成香腸或培根,味道也很棒哦。
因為臘肉有鹹味,又加了生抽,口味淡的就不需要另外放鹽了。
煮飯的水量一定要掌握好,就跟平時煮飯一樣就可以了,千萬不要放多水,水多了就不好吃了。
想更省事一些,可將切好的食材直接放入米飯里跟米飯一起煮熟,也是很好吃的。
做法三,馬鈴薯鯛魚紫米飯
材料
"馬鈴薯 1/2顆","鯛魚片 1片","紫米 50g","白米 50g","綠節瓜 1/3條","黃節瓜 1/3條","番茄 1/2顆","蒜味風油 50cc","白鬍椒粉 適量","鹽 適量",
做法
1:綠櫛瓜、黃櫛瓜切片、番茄去籽切丁、加鹽調味淋上蒜味風油備用。
2:馬鈴薯去皮切片燙過、鯛魚撒上白鬍椒粉後,再鋪上馬鈴薯片、淋上蒜味風油後,進烤箱200℃烤7分鍾。
3:紫米白米混和煮熟、壓模上盤、放上烤好鯛魚、將腌制好雙色節瓜放至旁邊當配菜,番茄丁灑上即完成。
4:上桌。
E. 小米土豆粥怎麼做如何做好吃
主料:小米一把 土豆1個 丸子5、6個
輔料:香菜3苗 松籽1小把
小秘訣:腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁;炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
做法:
1. 水開放米,切好的土豆放進去
2. 熬二十分左右土豆和小米差不多爛的時候放雞精、鹽再放進香菜、松籽繼續熬
3. 丸子可根據喜好放或不放,不影響香菜土豆味道。
4. 熬到土豆小米都爛了就可以了
註:
小米作用:小米具有防治消化不良的功效。小米滋陰, 是鹼性谷類,身體有酸痛或胃酸不調者也可常常吃。 小米也能解除口臭,減少口中的細菌滋生。小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用。 松子:味甘性溫。具有滋陰潤肺,美容抗衰,延年益壽等功能。用於肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不僅是美味的食物,更是食療佳品,因而有「長壽果」之稱
F. 土豆絲炒米飯怎麼炒
土豆絲先炒後再加入米飯炒勻,撒上蔥花以及食鹽調味,即可出鍋!
G. 土豆和米飯怎麼做好吃
電飯鍋土豆燜飯做法和步驟
1土豆切成小丁,下油鍋煎至表皮微黃香脆;撒入鹽、黑胡椒粉,炒勻。
電飯鍋土豆燜飯
2電飯鍋倒入米和水,將炒好的土豆丁加入到鍋中攪拌均勻,煮飯的水按照平時做飯的量就可以了,土豆燜煮乾乾的更好吃;飯煮熟後,再燜十分鍾就可以享用了。
電飯鍋土豆燜飯
3一掀開電飯鍋蓋,土豆和米飯的香味撲鼻而來,每一粒米飯吸收了油煎土豆的精髓,油亮亮的。土豆滋滋的鹹味和本身濃濃的香味,還有米飯絲絲的甜味,讓人食指大動,就算不配其他菜餚,也可以把一大碗燜飯吞進肚子里。
電飯鍋土豆燜飯
4土豆,這種外表普通,甚至還有點醜陋的食材,卻毋庸置疑的擔當著物美價廉、人人皆愛的百變美味,過去、現在、將來,一直深受著全世界人們的喜愛。
H. 土豆米飯怎麼做 土豆米飯做法
1、材料:土豆200g、火腿腸2根、土豆燜飯、土豆燜飯(5張)、醬油1湯匙(15ml)、蔥10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。
2、大米淘洗干凈。
3、用水浸泡半小時。
4、土豆削皮洗凈。
5、切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其澱粉成分。
6、蓮藕去皮洗凈切成與土豆差不多大小的丁。
7、也放水中浸泡一會。
8、火腿腸剝去腸衣切成丁,盛入盤中備用。
9、將土豆丁、藕丁撈出放碗中備用。
10、蔥切蔥花,蒜切片。
11、鍋中熱油爆香蔥花、蒜片。
12、放土豆丁、藕丁略炒。
13、倒入火腿腸炒勻。
14、再倒適量香菇醬。
15、拌勻後灑少許黑胡椒粉。
16、再將淘好的大米放入。
17、最後調入鹽、雞精。
18、倒些許辣椒仔原汁。
19、然後倒入壓力煲內膽,加適量熱水。
20、蓋蓋按下開關。
21、菠菜洗凈切寸段。
22、待米飯煮至9成熟時將菠菜放入。
23、用勺子將米飯和菠菜翻拌均勻。
24、再蓋蓋燜10分鍾即可。
I. 大米土豆粥的做法
1.先把土豆洗凈。
2.把外皮刮干凈。
3.切成均勻的小塊。
4.小米洗凈,慢慢過濾到鍋中。怕有細小的沙子。
5.再把大米洗凈。
6.倒入鍋中,加水。
7.放入土豆塊。
8.蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵過30多分鍾粥就做好了。
9.盛到碗里,就可以吃了。