『壹』 湖北恩施有哪些好吃的特產
恩施是湖北的地級城市，有著5A級景區恩施大峽谷，同時也有著「世界硒都」的稱號，那恩施這些好吃的特產你都吃過嗎?趕緊來看看!
1、張關合渣
張關合渣是湖北恩施的特色美食，有著悠久的歷史，在以前兵荒馬亂的年代裡，糧食短缺，人們便食用合渣，張關合渣選用優質的黃豆和青菜，製作比較簡單，不用過濾，也不用壓榨，也不用點鹵，所以又被稱為「懶豆腐」，這樣製作出來的合渣含有蛋白質、維生素等豐富營養，吃起來美味可口，還有解暑消渴的功效。
2、恩施黃牛肉
恩施黃牛肉是恩施的特色產品，恩施黃牛肉有著悠久的歷史，早在春秋時期，恩施人就已經又食用黃牛肉的習慣，會經常出現在請客、送禮、祭祖等場合，恩施黃牛肉在2012年被列為中國國家地理標志產品。恩施本地的黃牛都是採用放養的方式養殖出來的，這樣產出的黃牛肉色澤呈玫瑰紅色、香味濃郁，且營養豐富。
3、巴東土臘肉
巴東土臘肉是湖北恩施的特色產品，恩施巴東的人們自古都有製作臘肉的習慣，巴東人製作臘肉與別地製作臘肉的方式有所不同，巴東人製作臘肉會選擇自家養的年豬，年豬宰殺過後用鹽腌制，最後用柏樹樹枝、桔皮等點燃熏制，這樣製作出來的臘肉色澤焦黃、熏香濃郁，美味可口。
4、恩施醬香餅
恩施醬香餅是湖北恩施的特色美食，有著悠久的歷史，傳聞在清朝康熙年間，一位僧人研製出來的，現在全國各地都有醬香餅的蹤跡。恩施醬香餅主要選用優質麵粉為主要原料，再配以甜面醬、郫縣豆瓣醬等調料，這樣製作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆於一體，口感十分美味。
5、宣恩火腿
宣恩火腿是湖北恩施的特色產品，宣恩火腿有著悠久的歷史，在清朝同治年間就已經有文字記載，2012年被列為中國國家地理標志產品。宣恩火腿主要選用優質的豬後腿為主要原料，在經過中式製作火腿的傳統工藝結合土家苗寨的腌臘技術製作而成，這樣製作出來的火腿肉質細嫩、氣味鮮香、滋味濃郁。
恩施作為一個少數民族聚居地，好吃的特產肯定還有很多了，到恩施看美景的同時，這些好吃的特產也一定要嘗一嘗。
『貳』 哪裡的醬牛肉最有名氣
李記醬肉爆肚
穿過南鑼，到後海鴉兒胡同，這家店絕對是出了名的一家醬牛肉館子。通過煙袋斜街一直往前走就找到了。後海這種地界兒，名氣大然而實際並不怎麼地的小店太多。羊湯，肉燒餅，醬牛肉，肉足，物美價廉。醬牛肉夾在燒餅里，好吃沒跑，就是他，外面一層芝麻，酥酥脆脆口味不重，裡面肉質松軟，味道濃厚，正好合適。
『叄』 哪家的五香味的醬鹵牛肉好吃
五香醬牛肉
口味：香 烹飪時長：30分鍾
王君君
美食達人
國家烹飪大師，國家職業技能考評員
醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上布滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效，能提高機體抗病能力，適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。
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食材清單更多
牛腱子肉
1千克
干黃醬
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香葉
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2個
清水
適量
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烹飪步驟 共10步更多
1
准備好香料；
2
香料放入攪拌機的研磨杯里，打成粉末；
3
黃醬水：干黃醬放入大盆中，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。攪拌使黃醬稀釋溶於水，使所有黃醬溶解。
4
牛腱子用水浸泡一兩個小時，泡出血水，再徹底洗凈，切成大塊；
5
大火煮開黃醬水，沸騰後放入牛腱子塊，再倒入調料粉，攪勻；
6
水再次沸騰後，撈出浮沫，電磁爐火鍋檔800瓦燉約3個小時；
7
燉的過程中要給肉翻幾次身，直至最後牛肉縮到原大小的一半就好了；
8
關火後牛肉仍在鍋中，晾涼後放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
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成品圖
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成品圖豎圖
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美味小貼士
用黃醬而不用醬油和鹽，牛肉和黃醬的比例約為10:1，如果口較重，可再增加一些黃醬的量。
『肆』 知道哪個牌子醬牛肉比較好嗎
打個牌子佳能熱比較好，我認為這個其實是景，別的牌子比較貴一點，這樣牌子多分不錯的，我認為這個應該是非常好的，這樣的話應該也平常會當更加好點。
『伍』 穆齋元醬牛肉味道怎麼樣好吃嗎
穆齋元醬牛肉味道好吃。根據查詢相關資料信息，穆齋元醬醬制過程用穆氏家族自製的秘制醬料，因醬汁濃郁而使牛肉更容易掛汁上味，使用炒制的醬使成品更加醇香。
『陸』 醬牛肉那個牌子的好吃
好的牛肉是無需醬的 只要非新鮮的牛肉商家才會用來做成半成品賣給別人 會掩蓋掉牛肉本身的香味 或許是不新鮮的味道
要真正的吃牛肉請買沒加工過的牛肉牛排 煎烤後撒小許的鹽和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香濃肉感
『柒』 哪家的醬牛肉比較好吃啊
牛醬軍吧，主打醬牛肉，食材好，選用新鮮土豬肉，風味十足，鹵制工藝很棒
『捌』 草原甄品牌醬牛肉怎麼樣
好吃。根據查詢大眾點評可知，草原甄品牌醬牛肉好吃。草原是地球生態系統的一種，分為熱帶草原、溫帶草原等多種類型，是地球上分布最廣的植被類型。草原的形成原因是土壤層薄或降水量少。
『玖』 恩施好吃又實惠的餐館有哪些
東門大橋附近的柴火灶、沿江路上的土家風情、恩施國際大酒店旁邊巷子里的天天小酒店，他家特色菜是牛肉泥鰍
『拾』 恩施九州牧業的牛肉正宗嗎
正宗。湖北省恩施市九洲牧業有限公司坐落於中國硒都——恩施市，是由原恩施市食品公司和恩施市肉聯廠2001年改制組建的股份制民營企業，主要從事畜禽屠宰、肉食及肉製品加工、冷凍產品多元化經營，生產的牛肉十分正宗。恩施土家族苗族自治州（簡稱恩施州），是湖北省的自治州、地級行政區，位於湖北省西南部，地處鄂、湘、渝三省（市）交匯處，恩施土家族苗族自治州。