土豆燉雞要想好吃，首先土豆要燉的軟爛，其次是雞肉燉軟爛的同時又不能散。這樣製作出來的土豆燉雞塊才能好吃，尤其是用湯來泡飯。
2.土豆燉雞，雞肉最好是先燉煮30分鍾，因為土雞很耐煮，煮出來的雞湯不要扔，用這個湯來製作土豆燉雞，會在味道上更加香濃。雞肉需要炒一下，這樣可以讓雞肉久燉不散。同時又能曾加菜餚的香味。炒雞肉時要注意油脂飛濺，因為雞肉中的水分和雞皮，預熱都會讓油脂飛濺，所以做好防護。
B. 土豆喂雞生喂好還定熟喂好
都可以。不過如果吃熟的習慣的話，雞也是會挑嘴的，建議不要太講究生熟，那樣對它們更好一些。比如，有的人覺得食物都生蟲子了，喂雞不好，這樣其實是不對的，因為有句常話叫做吃蟲的雞會生蛋，因為蛋白質豐富。
C. 生土豆喂雞可以嗎
可以，但是那種壞掉的 和發芽的土豆不建議喂雞，因為怕到時候雞吃了中毒，生出來的雞蛋帶毒性。
喂雞建議將土豆分成小塊，以免土豆被雞弄得到處是的
D. 土豆喂雞對雞會有影響嗎
一、在品質好的情況下，土豆是非常優良的飼料，但也不能全是喂的土豆。如果土豆是壞的，就不適合喂雞。
二、因為養殖雞時，最重要的就是要營養充足，據雞齡、品種、類型、體重、用途等喂以全價混合飼料，滿足它們對各種營養物質的需要，土豆不易消化，也會影響發育的。雞需要精心飼喂，不喂霉變酸敗腐爛之料，不飲污濁不潔有毒之水，把好「病從口入」關，餵了壞了的土豆，既影響雞的正常發育，如果生蛋了，也會讓雞蛋不健康，影響人的安全健康。
三、所以喂雞時，除了可以喂飼料，也可以喂農副產品、土雜糧，以改善肉質、降低飼料成本。
喂土豆時，檢查土豆有沒有發芽，變綠，如果壞了，就不能喂雞，但是也不用扔掉，可用發酵做肥料 。
E. 怎麼土豆燉雞塊好吃
調料：醬油，鹽，蔥段，薑片各適量
1.將土豆去皮洗凈切成塊，雞肉洗凈也切成小塊
2.鍋中熱油，爆香蔥段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉直雞肉八成熟，
3.加入土豆塊繼續燉煮，至土豆熟爛時加鹽調味即可
4.如果能吃辣的可以在出勺之前放點干辣椒段，不能吃辣忽略這步
土豆燉雞肉 是一道很有營養價值的菜，雞肉有健脾胃補氣血作用，土豆含有優質蛋白質，碳水化合物，鐵，維生素B和維生素C等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用
F. 土豆曬干後有什麼營養可以喂雞嗎
可以的。
干品,有它流失的水分，養分,也有它保留的東西.比如一些纖維和一些維生素。
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。 另外，土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
G. 土豆燉小雞怎麼做好吃都放哪些材料
材料土雞一隻 土豆 一個 生薑 一塊 蔥 少許 麻油 少許 鹽 適量
做法
1. 把雞處理干凈，生薑拍扁，蔥洗干凈。然後就把材料都扔碗里。找一個能放進微波爐的最大的碗裝。
2. 然後就在雞上淋少許麻油，不用太多，我一般放一湯勺，看你喜不喜歡麻油味了。這樣雞湯會比較香。
3. 一次把水加到位，稍留點放土豆的位置就行。放微波爐，開高火十五分鍾。然後轉中火40分鍾。
4. 微波爐停後，放入切好的土豆，加鹽，中火再轉半小時。
5. 當，微波爐停下，就可以享用啦，撒點胡椒粉更美味。
土豆130g、去骨雞腿肉150g、紅酒20g、雞高湯適量、圓蔥碎5g、西芹碎5g、蕃茄沙司20g。
調料鹽2g、糖1g、胡椒粉0．4g、月桂葉2片、橄欖油15g。
將雞腿肉用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、腌制後煎至上色。放人湯罐中，加雞湯、胡蘿卜、月桂葉、西芹、土豆、圓蔥
原料：土豆兩只，雞肉一斤1. 先用高壓鍋或者其他器皿把土豆帶皮整個煮熟。
2. 把煮好的土豆剝皮，切成小丁（越爛越好，近乎土豆泥）
3. 雞洗清切好，加水放進鍋里煮湯
4. 雞湯煮開後10分鍾左右，加入土豆丁一起煮（濃稠度自己調）。
5. 幾分鍾後，加鹽調味。6. 出鍋。
馬鈴薯、紅薯、芋頭薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，
尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌症等作用。
土豆燉雞塊是一道家常菜，以雞肉、土豆作為主要食材，以鹽、料酒、生抽、蔥、油、干辣椒、啤酒、姜等作為輔料，主要烹飪工藝是燉。
鹽，料酒，生抽，蔥，油，干辣椒，姜
食用功效健脾胃，補氣血
營養價值蛋白質，碳水化合物，鐵，維生素
紅土豆2個 雞翅根6個生薑適量蔥適量蒜3瓣冰糖40g鹽適量 花椒20g大料20g干辣椒6個
料酒少許生抽適量老抽適量油少許
1用菜刀將雞翅根剁小一點
2剁好的雞翅根冷水下鍋，加入料酒少許，去腥，煮至有大量泡沫出現，關火，用涼水沖洗雞塊，瀝干水份備用
3把輔料切好
4在鍋中放少量油，中小火，加入冰糖翻炒
5將冰糖炒至圖中的顏色
6加入雞塊炒色
7調大火，加水。等水開後，加入輔料（除土豆塊）和調味料。煮10分鍾後，加入土豆，調至中火燉20分鍾即可。
如果用的不是紅土豆，可再多燉一會。另外，大部分燉的時候會再加一次料酒，但是我建議不要再加料酒，加了的話會有很大的料酒味，煮雞塊的時候已經加過一次了，已經達到了去腥的作用
8出鍋後裝飾一些蔥葉
1雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鍾
2土豆去皮切2cm見方的小塊
3鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鍾
4加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鍾，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可
1將土豆去皮，洗凈，切成塊;雞肉洗凈，也切成方塊。
2鍋中熱油爆香蔥段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉至雞肉八成熟，加入土豆塊繼續燉煮。
3至土豆熟爛時，加鹽調味即可。
雞肉有健脾胃、補氣血的作用;土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素c等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。
H. 土豆燉雞怎麼燉好吃
I. 土豆雞怎麼做好吃家常做法
1.把雞剁成小砣，土豆切小砣，把剁好的雞肉用料酒水澱粉腌制30分鍾，鍋中放油，先把土豆炸熟，再把腌制好的雞肉炸成金黃色撈出，晾乾油，熱鍋里放適當的油，先放姜蒜子，草果，八角，干椒，芝麻爆香，再放雞肉土豆，大蔥用小火翻炒片刻，調味後，放適當的芝麻油翻炒香即可！
土豆咖喱雞(5張)
2.洋蔥切小塊，生薑切末
3.將雞腿洗凈，切成塊
4.鍋里油熱，洋蔥、生薑末下鍋煸炒出香味
5.放入雞肉爆炒至雞肉半熟，加料酒去除腥味
6.再放入胡蘿卜和土豆塊煸炒1分鍾
7.鍋內放入500毫升水，水開撇去浮沫，改中火煮10分鍾
8.關上火，放上咖喱塊，攪拌均勻
9.咖喱塊完全溶解後，再打開火，用小火煮8分鍾成稠糊狀
10.最後將煮好的咖喱澆在米飯上即可製成一份美味可口的咖喱飯
四、待雞塊快燉爛時，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉後，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。