Ⅰ 土豆和豆角怎樣怎麼炒
食材用料
豆角相剋食物
土豆相剋食物
蔥姜蒜
土豆燒豆角的做法
1.豆角摘好洗凈，
土豆切滾刀塊，
蔥姜蒜切喜歡的感覺哈。
2.鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香後，倒入豆角。
豆角炒綠，放土豆塊，翻炒勻。
3.放耗油兩大勺，倒入適量生抽，花椒粉
炒勻後倒水，沒過菜。
加入適量的鹽，蓋鍋蓋燜。
4.燜到菜收汁入味，土豆豆角都爛糊了，關火出鍋。
5.不放肉其實也很好吃的。香而不膩。
食材
主料
豆角
400g
土豆
1個
輔料
大蔥
適量
姜
適量
八角
適量
大蒜
適量
生抽
適量
老抽
適量
綿白糖
適量
食鹽
適量
步驟
1.食材：大土豆一個、豆角400克
2.調料：蔥段、薑片、八角、蒜片
3.豆角去筋去兩頭掰成寸斷，土豆去皮切成滾刀塊。
4.鍋中放少許油，放入土豆煎制。
5.煎至到土豆外皮微微發焦定型盛出。
6.用煎土豆的余油，放入蔥段、薑片、八角、蒜片爆香。
7.爆香後放入掰成寸斷的豆角煸炒。
8.把豆角的水汽煸炒走，豆角變色放入煎好的土豆塊
9.依次加入老抽調色、生抽提鮮
10.加入一小勺白糖、食鹽翻炒均勻。
11.翻炒均勻後，加入適量清水莫過東家土豆。
12.大火燒沸，蓋上蓋子改小火燒制。
13.大約十分鍾左右，土豆綿軟豆角軟爛，改大火收汁，直至把湯汁收盡即可。
14.出鍋啦！
Ⅱ 豆角和土豆怎麼炒好吃
豆角和土豆，首先豆角可以切成片，然後煎的金黃的要把豆角倒下去炒
Ⅲ 土豆炒豆角怎麼做好吃
土豆炒豆角怎麼做好吃？豆角在熱水中焯一下。鍋中油燒熱，將那個豆角段和土豆片一起到了鍋中翻炒，在這個過程當中加了少量的料酒，鹽，醬油，味精，然後燜煮5-10分鍾就可以了。
Ⅳ 豆角土豆在一起怎麼炒
花生油3個普通瓷湯匙，土豆2兩---約2個中等身材的，鹽1/3的湯匙，釀造醬油2/3普通瓷湯匙. 1 豆角用放炒鍋，煮開水燙一遍。【豆角熟得快，等一下土豆燜熟後再下去一起悶一小會兒大約2分鍾。】 2 放油3個湯匙的量，等熱鍋，看到油麵有一點波動即可【這樣不會有生油的味道】 3 熱油後，將切絲的土豆倒進炒鍋。 4 翻炒，大約1/2分鍾，加入水30毫升，【防止土豆燒焦】大約1/6的礦泉水瓶。放鹽1/3的湯匙，繼續翻炒，炒個2-3分鍾，途中用鏟子切一下土豆絲，試試土豆絲熟的程度，感覺口感可以接受即可加入燙好的豆角，稍微加入2/3湯匙的釀造醬油，翻炒個1分鍾 5 完成！醬油一般都有味精成分，所以建議不加。 大蒜吃了口臭，狐臭，所以沒有加。 祝好
Ⅳ 土豆，豆角怎樣炒好吃
主料
土豆二個 刀豆半斤
五花肉一小塊
輔料
醬油 鹽
糖 味精
料酒 姜塊
蒜末
土豆燉豆角的做法步驟
1. 土豆去皮，切成小的滾刀塊，浸泡待用
2. 刀豆去二頭，用手摘成段，洗凈
3. 五花肉洗凈，切成薄片，然後放入碗內，加入醬油、味精腌一會兒
4. 姜塊拍松，蒜瓣切蒜末
5. 鍋上火加熱，倒入適量油，油熱先爆香姜塊蒜末
6. 倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色
7. 加入刀豆一起煸炒，反復煸炒至刀豆變成翠綠色（大約需要二分鍾左右）
8. 加入土豆煸炒一分鍾左右
9. 加適量醬油、鹽，加水至原料的四分之三的地方,燒開
10. 轉小火燜燒約三十分鍾，當中要翻炒一二次
11. 加適量糖、味精調味，如果水還比較多的話，開大火收汁，盛出
小貼士
1、我看網上的菜譜里都是不加糖的，可是因為加了醬油，我還是忍不住習慣性的加了一點糖。
2、豆角應該就是刀豆吧，有的地方叫它四季豆。一定要把它煸炒成翠綠色才行，否則會有毒，刀豆也是這樣的。
3、我還是第一次把這三樣東西放在一起燒，感覺很不錯，文文也很愛吃。裡面最好吃的是土豆，接下來是豆角，再接下來才是五花肉。
4、刀豆也是第一次燒這么長時間，顏色都變了，但味道卻很不錯。
5、東北菜讓我耳目一新。它把幾種我認為不相乾的蔬菜搭配在一起，結果卻出人意料的好吃。比如地三鮮、茄子燒土豆等等。
6、這個菜是我燒菜以來煸炒時間最長的一個菜了。
Ⅵ 土豆和長豆角怎麼炒好吃
在家翻看好豆菜譜 看見豆親們做的長豆角燒茄子 看著好有食慾啊！！於是就決定動手做 豆角准備好了後發現茄子很給力的沒有了！！正在我詛喪的時候 我媽給我提了個醒 沒有茄子 我可以用土豆啊！！好吧 就是這個了！長豆角炒土豆！ 一樣很美味呢！！
材料
主料：長豆角200g、土豆3個、尖椒3個；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量、肉適量、蔥適量
長豆角炒土豆
1
長豆角洗凈待用
2
土豆三個洗凈削皮
3
長豆角切段待用
4
豬肉分瘦肉和肥肉分開切
5
尖椒和蔥切絲
6
土豆切絲
7
鍋熱油後放肥油煸炒出油
8
然後放瘦肉炒至八分熟
9
放青椒絲
10
略煸炒後再放蔥絲
11
放豆角和土豆絲加入醬油、鹽、味精等佐料
12
蓋上鍋蓋悶一會再翻炒完全熟透後盛盤即可
Ⅶ 豆角土豆怎麼炒
