Ⅰ 吉野家牛肉飯做法
吉野家牛肉飯做法一：
口味：咸鮮主料：肥牛片200克，洋蔥1個，西蘭花半個配料：醬油、料酒、紅酒、雞精、白糖吉野家牛肉飯做法：1、鍋中水燒開，放入西蘭花略煮，斷生即可2、白糖四勺，放在鐵鍋里用微火燒成糖漿3、碗里加醬油、料酒、紅酒、雞精、少量水。
吉野家招牌牛肉飯的做法二
肥牛片切成2mm厚（比較考驗刀工，一般就直接買切好的）
洋蔥沿著縱向的纖維切成2cm左右寬的條
剩下的所有調料混勻
鋪上洋蔥，倒入所有調味料，中火煮開至洋蔥開始半透明
入肥牛小火煮，翻扯開，不要結成團
小火燜幾分鍾
盛半碗米飯，上面蓋上做好的肥牛（可帶點汁水，滲入米飯比較香），即可開吃~
小貼士
1. 日式甜烹酒沒有就算了，但是個人覺得此料下去味道確實還是有提升的。
2. 糖的量可根據自己口味酌情增減
3. 水可以多加一點點，這樣煮完有湯汁剩下
4. 米飯也要做好吃點的哈，完美絕配
Ⅱ 麻辣牛肉飯的推薦做法
麻辣牛肉飯原料：燉牛肉切片數片，日式腌蘿卜適量，剩米飯1碗。
調料：麻椒1茶匙，八角1個，干辣椒2個，鹽1/2茶匙，辣椒油1湯勺。
麻辣牛肉飯的做法
1、燉好的牛肉或者醬牛肉切片若干，可根據喜好添加。
2、牛肉切成小粒，腌漬蘿卜切成等大的小粒。
3、鍋中倒入1湯勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加熱。
4、榨出麻椒的香味後，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香。
5、放入剩米飯，加熱炒散，放入鹽、辣椒油一同翻炒。
6、最後放入切好的腌漬蘿卜丁炒勻出鍋即可。
友情提示：
1、為了增加炒米飯的乾爽，沒有添加液體調料。
2、突出麻辣的味道，在鍋底用油的時候炸了麻椒出香味，如果沒有也可以用花椒代替。
3.辣椒油可以淋在米飯上，增加油潤和辣味，避免炒出來的米飯乾巴巴。
米飯有了，熱菜也有了，最後來點剩餘的小泡菜一起開飯吧。
牛肉的營養價值
牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B，、煙酸等。牛肉蛋白質所含必需氨基酸很多，營養價值高。牛肉所含蛋白質比豬肉多3．3％，比羊肉多10％；而含脂肪比豬肉少19％，比羊肉少18．6％
Ⅲ 請指點下牛肉飯怎樣做好吃
牛肉飯的做法其實非常好做，你把米淘了之後放上水，然後在表面上放入你鹵好的牛肉，再放入適量的鹽生抽和味精米飯燜熟了之後就是牛肉飯。
Ⅳ 介紹下西式牛肉飯怎樣做才好吃
咖喱牛肉，色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口，再配上大米飯，絕了。
咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法。」
食材明細
主料
牛肉
400g洋蔥
300g土豆
400g胡蘿卜
300g
輔料塊狀咖喱
一盒
配料清水
適量鹽
少許花生油
30ml孜然粉
5g
微辣
口味燒
工藝十分鍾
耗時簡單
難度
18
將米飯扣入盤中澆上咖喱牛肉即可。
咖喱牛肉飯的做法步驟
小竅門
放入咖喱後要不停的用鏟子翻炒以免糊鍋。
牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，更有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
來自 美食天下 愛吃de胖子 的作品
使用的廚具：電飯煲、煮鍋、炒鍋
Ⅳ 電飯煲牛肉飯的做法大全
牛肉飯大家都吃過，如何在家能做出美味的牛肉飯，有葷有素，味道好吃，其實也不難，看看我的做法吧！
用料
主料牛肉250克西蘭花100克小油菜50克
輔料耗油1茶匙生抽1茶匙咸鹽5克胡蘿卜10克油適量
電飯煲牛肉飯的做法
1. 牛肉卷買回來，不用解凍
2. 把西蘭花掰成小朵的，小油菜摘好
3. 把西蘭花焯水
4. 把小油菜焯水
5. 把牛肉卷焯水
6. 牛肉卷焯水之後放盤子里
7. 鍋內倒入油之後放入洋蔥絲爆鍋，加入200毫升水，耗油，生抽
8. 把牛肉卷放進去，煮5-10分鍾，湯汁收了就可以了
9. 把米飯盛入盤中，西蘭花和小油菜擺好
10. 把牛肉卷盛出來
11. 裝好
12. 鍋內剩下的湯，稍微勾個薄芡會讓牛肉口感更好一些，看著也更漂亮一些，有胡蘿卜等裝飾一下就非常好看啦！
烹飪技巧
牛肉飯如果是晚上吃，西蘭花就可以用咸鹽加蒜涼拌一下，味道十分好！
Ⅵ 日式牛肉飯美味做法
日式牛肉飯美味做法
炎炎夏日，沒有胃口怎麼辦？來碗好看又好吃的日式牛肉飯，拯救你的食慾！下面我帶著大家一起來了解一下日式牛肉飯美味做法吧！
主料
米飯1碗、牛肉卷120克、白洋蔥60克、生抽15克、蜂蜜15克、白糖10克、米酒10克、鹽3克、清水100ml、西蘭花30克、胡蘿卜30克
日式牛肉飯的做法步驟
1. 牛肉卷拿出冰箱解凍，我用的.是瘦牛肉卷（我個人喜歡吃瘦的），推薦選用肥牛卷。把洋蔥切絲，西蘭花洗凈切好，胡蘿卜去皮，切片，用模具壓好花型。
2. 把生抽、蜂蜜、糖、米酒、鹽混合拌勻，調成調味汁備用。我用的是紅糖，做完後牛肉顏色比較深。
3. 燒一小鍋開水，把牛肉卷焯燙片刻撈起，去掉血沫。
4. 鍋里放油，下白洋蔥炒香。
5. 倒入焯過的牛肉一起翻炒。
6. 倒入調味汁翻炒。
7. 再倒入半碗水，大火燒開。
8. 轉小火煮至湯汁濃稠，關火，起鍋。
9. 煮牛肉的時候就可以再起鍋燒開水，把西蘭花和胡蘿卜焯燙。
10. 撈起後過一下冷水，能保持脆感。
11. 瀝干水分後，放少許鹽和香油調味。
12. 米飯放在碗里壓實，倒扣在盤子里，把牛肉和蔬菜擺盤，最後撒上一些海苔香松，完成～
13. 牛肉很入味哦～一下就光碟啦！
14. 盛碗里也可以，蓋在米飯上，湯汁滲入米飯里，很好吃哦。
小貼士
這個方子口味偏甜，不喜歡太甜的可以適當減少蜂蜜和糖的量。
;Ⅶ 牛肉飯的做法
牛肉飯的做法：
用料：牛肉一斤、土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、香蔥幾根、生薑適量、料酒適量、八角2個、咖喱兩塊、桂皮1小塊、香葉兩片、醬油適量、鹽適量。
步驟：
1、新鮮牛肉切小塊，加幾片生薑，兩勺料酒。
Ⅷ 度娘度娘我想問一下我給小朋友做牛肉飯牛肉飯怎麼做啊
不難！
一，牛肉切丁用醬油，耗油，++ 糖 + 清水煮熟
二，電飯鍋中放入米和水，上面蓋上牛肉丁，洋蔥丁，胡蘿卜丁，甜豆蓋好蓋，
三，按下煮飯鍵即可，
Ⅸ 牛肉飯的做法
茄子炒牛肉的製作材料: 主料:茄子,100克,牛肉(瘦)60克 調料:姜10克,大蒜(白皮)5克,鹽3克,味精1克,植物油20克,澱粉(玉米)4克 茄子炒牛肉的做法: 1. 茄子洗凈，切片，清水浸漬一小時; 2. 牛肉洗凈，切片; 3. 生薑洗凈，切絲，取食鹽、澱粉少許，與牛肉混勻; 4. 大蒜去衣搗爛; 5. 起油鍋，放入大蒜，隨後放下茄子片，炒熟鏟起; 6. 另用油起鍋，下牛肉粒，炒熟，並與茄片混勻，調味即可。 拌上米飯就可以了 很好吃·· (*^__^*)...嘻嘻