食材
主料
凍豆角
200g
五花肉
100g
土豆
1個
輔料
鹽
1勺
糖
半勺
料酒
適量
醬油
半小勺
老抽
半小勺
雞精
2g
十三香
2g
油
適量
步驟
1.五花肉切片備用
2.凍豆角解凍後用清水洗干凈、擠出多餘的水分
3.鍋中熱油、下五花肉用醬油炒香後下入豆角加鹽、雞精、十三香翻炒均勻。
4.加水沒過豆角大火燒開
5.大火燒開後加老抽轉小火慢燉
6.燉5分鍾後下入土豆塊、加白糖小火慢燉
7.湯汁快收乾的時候轉大火翻炒、收汁即可。
Ⅱ 凍的豆角怎麼做
1．炒鍋上火將油燒至微熱，放入五花肉，炒至6、7分熟；
2．放入薑末、略炒幾下；倒入醬油爆出香味；
3．放入土豆塊，翻炒一會，讓土豆入味、上色，炒至油湯變粘（土豆炒出澱粉）並粘在土豆塊上；
4．將速凍豆角開封，直接倒入鍋中，與土豆一起翻炒，至豆角變軟變成深綠色；
5．加水，再加入鹽、大料瓣、十三香等調料，蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛即可。
注意事項：
1．速凍豆角一定要買那種袋裝的，免洗的，入鍋前不能遇熱，不能解凍，開封後立馬下鍋。
2．燉到一定時候，先將大料瓣取出，因時間長了，大料味太濃了反美而不美了。
3．出鍋時視其口味可可加入少量味精。
4．如果身邊有大白菜幫，撕開幾個放入鍋中一起燉，也是很好吃的。
Ⅲ 燉凍豆角的做法，燉凍豆角怎麼做好吃，燉凍豆角
主料
凍豆角
2小袋
輔料
土豆
1個
玉米油
適量
醬油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
蔥花
適量
1.凍豆角從冰箱取出來。
2.土豆一個去皮切塊。
3.熱油炒香蔥花加入土豆塊炒一下。
4.加入適量醬油添適量湯燉。
5.土豆燉到六七分熟。
6.加入凍豆角燉五分鍾左右，出鍋前加入適量鹽。
Ⅳ 凍豆角怎麼做好吃
可以做土豆燉凍豆角，具體操作步驟如下：
主料：豆角300克、土豆200克
輔料：蔥花3克、大蒜3克、醬油2克、鹽4克
1、土豆切滾刀塊。
Ⅳ 凍豆角怎樣做好吃竅門
凍豆角怎麼做好吃
1、把凍豆角解除凍結，當然解除凍結最好是。不能用熱水燙。假如時間急匆匆，能夠冷水清洗。
2、這一時間，你能提前准備蒜，一定要多提前准備點蒜。
3、蒜去皮，能夠倒成蒜末，有的喜愛蒜泥，也非常好。
4、搗蒜泥時，鹽一定多放些，進味，由於，存儲長豆角時，一般都選嫩長豆角。
5、長豆角綽水，能夠冷水放入長豆角，沸騰3分鍾就可以了。有的盆友喜愛儲放時就生產加工熟透，那麼，你用1分鍾煮就可以了。
6、把長豆角撈起來，過一下冷水，切條，添加蒜末，滴上芝麻油就可以了。
7、喜愛吃辣椒的人，能夠加一些油辣子，蒜末，拌和就可以。
8、喜歡吃豆乾的盆友能夠增加少量豆腐干切割成的條，很非常好奧。
凍豆角怎麼做好吃
作法二
主要材料：冷凍長豆角（免洗）：1斤半，秋馬鈴薯：8兩，五花肉：一兩截。調味品：姜、蒜頭（紫皮的最好是）、鹽、生抽、十三香、八角茴香瓣、食用油。次之說提前准備全過程：1. 馬鈴薯清洗，削皮，切割成塊，最好用刀錛成坨，由於那樣的土豆塊觸碰總面積大，非常容易進味；2.製做蒜醬：把2-4瓣紫皮蒜清洗干凈，在砧板上放水果刀折扁，削皮，再敲碎，剁勻（塊不必很小），放到小盤子中，添加生抽，做成蒜醬備用；
凍豆角怎麼做好吃
3．將五花肉切割成條或片，將姜切一片，3-5片就可以。關鍵說烹制全過程1．炒菜鍋容易上火將油燒至發燙，放進五花肉，炒至6、7分熟；2．放進生薑沫、略炒兩下；倒進生抽曝出香氣；3．放進土豆塊，煸炒一會，讓馬鈴薯進味、著色，炒至油湯變粘（土豆炒出木薯澱粉）並粘在土豆塊上；4．將冷凍長豆角開封市，立即倒進鍋中，與馬鈴薯一起煸炒，至長豆角變松變為墨綠色；5．放水，再添加鹽、八角茴香瓣、十三香等調味品，蓋上蓋子燜至馬鈴薯和長豆角軟爛就可以。
Ⅵ 凍豆角怎麼做好吃
自然化開，或者時間緊的話，放入冷水劃開。化了後，瀝干水，正常炒即可。
燒熱鍋，放油，油七八成熱後，放入蔥花十三香爆鍋後放入肉片炒熟後放入豆角炒熟，可放適量水燉一會。
凍豆角一般都是熟的，所以不用煮太久。
Ⅶ 燉凍豆角怎麼做好吃竅門
燉凍豆角和豬肉土豆在一起燉，軟糯好吃，我們一起來看看。
凍豆角 土豆 豬肉 蔥 蒜 料酒 醬油 花椒 大料 鹽 食用油
1、首先把豬肉切片，土豆切滾刀塊，蔥切段，蒜切片；
2、然後把炒鍋放油燒熟，爆香花椒大料蔥段，加肉片炒至顏色變白，加料酒，醬油，翻炒入味；
3、最後加凍豆角翻炒至軟，加入土豆塊翻炒至表面透明，倒入一碗熱水，加蓋燉煮至收湯，出鍋前撒鹽調味，撒入蒜片增香健康上桌開吃，
鮮香味美，軟糯入味的燉凍豆角就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試。
可口的凍豆角燉土豆主要用到的食材包括了土豆和東豆角以及五花肉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的油脂，翻炒後香味四溢，土豆中含有大量的澱粉，葷素搭配合理。
Ⅷ 凍豆角怎麼凍才好吃
直接解凍後可以吃。
主料：豆角300克、土豆1個、瘦豬肉100克。
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、五香粉適量、味極鮮醬油適量、料酒適量。
步驟：
1、凍豆角解凍洗凈，土豆去皮洗凈切滾刀快，瘦豬肉切片。
Ⅸ 冰箱里的凍豆角怎麼做好吃
燉凍豆角
豬肉要多一點，肥一點，
五花肉比較好
用料
豬五花
十三香
姜 片
凍豆角
一品鮮
鹽
燉凍豆角的做法
多放一點油 炒五花肉
加十三香
加姜放入凍豆角
多炒一會，更蔫
加醬油
少加一點水
蓋蓋燉著(時間不長)
小貼士
凍豆角是用水焯過的，水分大，所以少放水！
也由於水焯過，燉的時間也沒有鮮豆角那麼長，好得快一點
土豆燉凍豆角
用料
土豆 1個
凍豆角 500g
土豆燉凍豆角的做法
土豆切滾刀塊
Ⅹ 土豆燉凍豆角怎麼做
用料
土豆 1個
凍豆角 500g
土豆燉凍豆角的做法
土豆切滾刀塊
凍豆角從冰箱里拿出來
鍋內放油燒熱，加入蔥蒜爆香
加入土豆翻炒均勻，鍋內加水，放入凍豆角，加入醬油等調味料
水快燒干，加入其他調味料，翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋