食材
主料
胡蘿卜
100g
土豆
200g
輔料
橄欖油
適量
甜面醬
適量
洋蔥
適量
步驟
1.土豆胡蘿卜洗凈剝皮
2.土豆切丁過水兩遍去除澱粉
3.甜面醬准備好，洋蔥切丁胡蘿卜切丁
4.涼油熱鍋放入胡蘿卜煸炒燒軟一些
5.加入土豆丁煸炒
6.放入洋蔥丁煸炒
7.放入適量甜面醬
8.煸炒片刻即可出鍋
9.一道醬香濃郁的土豆胡蘿卜丁做好了
小貼士
土豆切成丁後用水過幾遍，為了去除澱粉，燒的時候避免粘鍋。涼油熱鍋先放入胡蘿卜丁，多放一些油燒的時候不用取出胡蘿卜丁直接放入土豆丁翻炒後放入甜面醬即可。
『貳』 蘿卜炒肉丁怎麼做好吃，土豆胡蘿卜炒肉丁的
用料
胡蘿卜1根
土豆2個
瘦肉130克
青椒2個
料酒適量
姜兩片
生抽適量
鹽適量
步驟 1
土豆洗凈削皮切丁。
步驟 2
胡蘿卜洗凈削皮切丁。
步驟 3
豬肉洗凈切丁。
步驟 4
青椒處理干凈，切成如圖所示。
步驟 5
鍋中倒油，七成熱，放入肉、姜絲炒至變色，加入適量料酒去腥。
步驟 6
加入土豆丁翻炒。
步驟 7
再加入胡蘿卜丁翻炒。
步驟 8
然後放入青椒翻炒。
步驟 9
最後假如生抽、適量鹽、假如適量水我用前面的盤子裝了兩盤子～水不要太多會不好吃…太少會糊…）蓋鍋蓋，中火煮8左右就好啦～
步驟 10
關火出鍋 裝盤開吃～
『叄』 土豆胡蘿卜丁怎麼炒好吃
食材：
紅蘿卜，土豆，
調料：
精鹽，食用油，生抽，味精，吃甜的可加點糖。
方法：
1、土豆去皮，紅蘿卜冼凈全切丁。
2、鍋里炒油先下入紅蘿卜炒片刻，
3、再放進切好的土豆丁，
4、翻炒均勻，
5、炒至半生熟時加入精鹽，
6、再調入生抽，
7、調入味精，放一點點清水，將味精容化。吃甜的可加點糖，
8、出鍋即成。
簡單
炒
清淡
十分鍾
主料
土豆250克
紅蘿卜250克
輔料
糖適量
配料
精鹽適量
食用油適量
生抽適量
味精適量
紅蘿卜炒土豆的做法步驟
1.土豆去皮，
2.紅蘿卜冼凈全切丁。
3.鍋里炒油先下入紅蘿卜炒片刻，
4.再放進切好的土豆丁，
5.翻炒均勻，
點擊查看大圖
6.炒至半生熟時加入精鹽，
7.再調入生抽，調入味精，放一點點清水，將味精容化。吃甜的可加點糖，
出鍋即成。
『肆』 胡蘿卜土豆丁咋炒好吃
【肉末燒土豆，胡蘿卜】
用料：土豆兩個，胡蘿卜半根，五花肉一塊，生薑一塊，大蒜幾粒，紅燒醬油適量，料酒一勺，蚝油一勺，鹽少許，水澱粉一勺。
步驟：
1，黃心土豆兩個，去皮，切成小粒，大概比玉米粒大一些，吃的時候可以用小勺子舀著吃。
2，五花肉一塊，洗干凈剁成肉末，五花肉肥瘦的比例大概是1：1，肥肉多了比較香。
3，將剁好的五花肉用料酒，老抽，腌制大約十分鍾。
4，油鍋燒熱，下入腌制好的肉末，姜絲，蒜末炒香，肉放進鍋里以後要用鍋鏟劃開。
5，待肉香味兒出來以後加入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒，胡蘿卜丁用的比較少，主要起到豐富營養和點綴菜色的作用。
6，倒入適量的紅燒醬油，料酒，把食材炒上色。
7，加入適量的開水，略微沒過食材，中火把土豆燜軟，然後打開鍋蓋，撒入少許鹽，開大火收汁。
8，最後淋入一勺水澱粉，能讓土豆吃起來更軟糯，出鍋後撒上小蔥提味。
小貼士：
紅燒用的土豆，最好選擇黃心土豆，黃心土豆質地比較粉糯，燒出來比較好吃；
這個菜用到的紅燒醬油比較多，紅燒醬油有一定的鹹味，所以這道菜不需要再添加太多的鹽，添加之前嘗一下，口味不重的話醬油的味道就夠了。
『伍』 胡蘿卜丁和土豆丁怎麼做好吃
醬燒土豆胡蘿卜丁的做法
1土豆胡蘿卜洗凈剝皮
9一道醬香濃郁的土豆胡蘿卜丁做好了
『陸』 炒三丁的家常做法
蔬菜是日常飲食中不可或缺的，種類繁多。當前季節最常見的蔬菜有茄子、絲瓜、土豆、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿、豆類等。，都含有豐富的維生素，營養價值相當高。今天給大家推薦一個炒三丁菜的方法，都是時令蔬菜。切成菜丁就能做出好吃的菜，關鍵是要吃。
今天的胡蘿卜、黃瓜、土豆按照宮保雞丁的做法切丁煮熟。也可以叫宮保三丁或者素炒三丁，是一道很好吃的家常菜。經常吃蔬菜對人體大有好處。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和大量的可溶性纖維素，可以保護眼睛，提高視力，還可以降低血液中的膽固醇。黃瓜脆嫩多汁，生津止渴，有一種特殊的香味。土豆含有
我們來准備一下這道素炒肉丁需要的原料。首先准備一個土豆，清洗干凈去皮，然後切成一厘米左右的厚片，再切成條狀。最後換刀劃片。切好後放入碗中，碗中放入適量的水，讓切好的土豆丁浸泡在水中，這樣可以防止土豆變黑。
然後准備一根胡蘿卜，去皮，洗凈，切成四等份。如果你買的胡蘿卜比較大，就把它切成六等份。最後用刀切成胡蘿卜丁，放在碗里備用。
再准備一根黃瓜，清洗干凈，胡蘿卜切絲。將黃瓜切成大小差不多的黃瓜丁，放在碗里備用。
准備一些輔料，一段大蔥，清洗干凈，切成蔥花和蒜瓣，拍一下切成蒜瓣，再准備一些干辣椒，清洗干凈，切成等份，放入小碗中備用。
另外准備一個干凈的小碗，碗中加入少許鹽調味，加入少許生抽，多加醋，醋可以增加風味，然後加入兩勺白糖，最後加入適量的水打成汁，用勺子攪拌均勻，攪拌均勻後品嘗，也可以適量加入酸或甜，攪拌均勻備用。
食材准備好了，就可以開始做好吃的了。鍋里燒開油，鍋里放入適量的食用油，通過控制水分將土豆放入鍋中，用勺子不斷攪拌，使土豆受熱均勻。當土豆皮炸至金黃色時，可以倒入漏勺中，瀝干油備用。
然後在鍋里放一點食用油。油熱了，可以放入蔥花、蒜末、干辣椒翻炒。炒出香味，再加入適量豆瓣醬，翻炒，炒出紅油。
這時候可以把胡蘿卜丁、黃瓜丁、炒土豆丁放入鍋中，然後把調好的汁倒入其中。攪拌後轉小火煨一分鍾左右。時間到了，加入少許雞精，加入適量水澱粉勾芡成汁，翻炒均勻，然後關火出鍋。一道美味的素炒肉丁就完成了。
因為土豆比黃瓜和胡蘿卜更難煮，所以先用油炸，這樣在炸的過程中一部分不會熟，一部分會生。炒的時間太長，菜的顏色就不那麼好看了，味道就更差了。操作很簡單，只要掌握這些步驟，在家就能做出好吃的，不需要去飯店。每次做這道菜，全家人都很喜歡。
『柒』 素炒三丁的做法
蔬菜是日常飲食中不可缺少的，它的種類也非常的多，現在的季節最常見的蔬菜有，茄子，絲瓜，土豆，黃瓜，胡蘿卜，西紅柿，豆角等等，都是含有豐富的維生素，營養價值也是相當的高，今天推薦給大家一道素炒三丁的做法，都是一些當季的時蔬，切成丁調制出美味可口的菜餚，關鍵還很下飯，營養極高，其實不是非得吃肉才能補充營養，我們每天都要吃些蔬菜來增加體內的養分。
今天就用胡蘿卜，黃瓜，土豆切成丁，運用宮保雞丁的做法來烹飪，也可以叫做宮保三丁，或者素炒三丁，是很好吃的家常菜，常吃蔬菜對人體有很大的益處，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和大量可溶性纖維素，能夠保護眼睛提高視力，還可降低血膽固醇，黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，而且有特殊芳香，土豆含有豐富的維生素及鈣元素，鉀元素等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。
下面來准備這道素炒三丁所需要的原材料，首先准備一個土豆，清洗干凈削去外皮後，先切成一厘米左右的厚片，再切成長條，最後改刀切成丁，切好以後裝進碗里，在碗里裝入適量的清水，讓土豆丁泡在清水裡，這樣可以防止土豆氧化變黑。
接著准備一根胡蘿卜，把它的外皮削去，沖洗一下，切成四等分的長條，如果買的胡蘿卜比較大，就切成六等分的長條，最後改刀切成胡蘿卜丁，切好之後裝進碗里備用。
再准備一根黃瓜，清洗干凈也用切胡蘿卜的方法，把黃瓜切成差不多大小的黃瓜丁，切好之後裝進碗里備用。
准備一些輔料，一段的大蔥，清洗干凈，切成碎碎的蔥末，大蒜子幾瓣，拍一下切成蒜末，再准備幾個干辣椒，清洗干凈，切成等分的小段，全部切好之後，一起裝進小碗里備用即可。
還要准備一個干凈的小碗，在碗里加入少許的食鹽調味，加入一點生抽提鮮，多加一些食醋，食醋可以增加香味，再加入兩大勺的白砂糖，最後加入適量的清水兌成料汁，用勺子攪拌均勻，兌好以後可以嘗一下味道，或酸或甜再適量添加，攪拌均勻後備用即可。
食材就准備好了，可以開始製作美食了，起鍋燒油，在鍋里放入適量的食用油，先把土豆控干水分放入鍋里，用勺子不停的攪動，使土豆受熱均勻，當土豆的表皮煎至金黃色，就可以倒進漏勺里，瀝干油分備用了。
然後鍋里放入少許的食用油，油熱後就可以放進蔥末，蒜末，干辣椒段爆炒，炒出香味來，炒出香味來之後接著加入適量的豆瓣醬，煸炒加下，炒出紅油來。
這個時候就可以把胡蘿卜丁，黃瓜丁和煎好的土豆丁放入鍋里了，再把事先調好的料汁倒進去，攪拌一下之後，轉成小火燜大概一分鍾左右，時間到了就加入少許的雞精，加入適量的水澱粉勾芡收汁，翻炒均勻，就可以關火出鍋了，一道好吃又下飯的素炒三丁就製作完成了。
由於土豆比黃瓜，胡蘿卜更加的難熟，所以先把它用油煎了一下，這樣在炒的過程中就不會有的熟了，有的還是生的，如果時間炒太久，菜品顏色也沒這么好看，口感也會更差一些，操作非常的簡單，只要掌握好這幾個步驟就可以了，美食在家裡就能製作，不需要去飯店了，每次做出這道菜，全家人都非常的喜歡吃，都是一搶而光的，喜歡的可以自己嘗試製作一下，就算是不經常下廚房的人也能一學就會
『捌』 土豆和蘿卜怎麼炒好吃
土豆蘿卜大家都非常熟悉，土豆蘿卜裡面的營養物質也都非常豐富，不管是單獨吃還是搭配在一起吃，營養價值都是非常高的，但有一些人不知道這兩種食物搭配在一起會不會相剋，下面就跟著來看一下土豆和蘿卜怎麼炒好吃。
土豆蘿卜可以一起吃嗎
土豆和蘿卜是可以搭配在一起吃的，兩種食物並不會相剋，也不會有不良的化學反應出現，所以可以一起吃，不用擔心。
土豆和蘿卜怎麼炒好吃
可以准備調和油，雞精，食鹽，胡蘿卜，馬鈴薯丁，先把土豆切成絲，胡蘿卜切成絲，鍋中加入適量的油，胡蘿卜放進去翻炒，然後再加入一些土豆絲翻炒均勻，加入適量的鹽以及油，水用大火煮開，等到差不多收乾的時候就可以出鍋吃了。
還可以做雞腳玉米土豆蘿卜湯，需要准備生薑，蔥，料酒，花生，玉米，土豆，胡蘿卜以及雞腳，先把雞腳和食材全部都清洗干凈，花生洗干凈，然後浸泡兩個小時，如果不吃雞腳只喝湯，可以把雞腳切開，雞腳放到冷水鍋中加一些料酒，生薑片，把血水煮出來以後洗干凈，然後再次加一些料酒，蔥結，生薑片，用大火燒開改成小火，一個小時以後把花生胡蘿卜土豆放進去，再次煮30分鍾，加入玉米煮30分鍾到40分鍾左右就可以出鍋了，稍微添加一些鹽調味就可以吃。
還可以做燉牛筋土豆蘿卜，需要准備豬油，辣椒，八角，醬油，花椒，味精，鹽，生薑，大蔥，蘿卜，土豆以及牛蹄筋，先把牛蹄筋燉爛切成塊狀，土豆切成塊狀，生薑切片，蔥切段，干椒切絲，鍋中加一些豬油燒熱，把生薑片，蔥段放進去爆香，再添加一些高湯，加大料，花椒，醬油，干紅辣椒絲，熟的牛筋塊放進去再添加一些土豆塊，一直燉煮到土豆塊熟爛，最後再加一些水蘿卜燉煮三分鍾，加適量的味精調味就可以吃了。
吃蘿卜的禁忌
吃蘿卜需要注意不要和木耳搭配在一起吃，這兩種食物搭配容易出現皮炎，蘿卜也不能和人參搭配在一起吃，蘿卜是寒性食物，而人參是熱性食物，兩種搭配在一起吃，會影響到人參的效果。
胡蘿卜和白蘿卜不適合搭配在一起吃，因為白蘿卜裡面維生素c的含量是非常高的，能夠讓身體更加健康，如果和胡蘿卜搭配在一起吃維生素c會消失，因為胡蘿卜裡面有抗壞血酸的解酵素。
蘿卜也不能和中葯搭配在一起吃，如果正在服用某一些中葯，就不要再吃蘿卜，一些中成葯丸服用期間也不要吃蘿卜，會影響到葯用效果。
蘿卜不能和橘子搭配在一起吃，蘿卜和橘子的上市時間是相同的，很多人會把這兩種食物搭配一起來吃，蘿卜吃完以後，身體裡面就會產生硫氰酸鹽，而桔子裡面類黃酮物質在腸道裡面就會轉化成胃酸，會讓成硫氫硫酸加強抑制甲狀腺，引發甲狀腺腫。
如果製作炒胡蘿卜，那麼裡面就不要放醋，維生素a是身體必不可少的營養物質，而胡蘿卜裡面又有很多維生素a，不管是炒熟以後吃還是生吃，最多也只能吸收一半，如果加入醋來炒就會把胡蘿卜素破壞掉，身體獲取的維生素a就會更少，吃蘿卜不要再吃柿子，柿子裡面的植物色素含量還是非常高的，會分解酸性物質，如果吃完柿子以後再吃蘿卜，身體裡面會出現硫氫酸，會抑制甲狀腺，誘發甲狀腺腫，葡萄，蘋果，梨子，柿子等裡面的植物色素都非常多，所以吃完蘿卜以後在短時間裡面不要再吃這些水果。
燒土豆的竅門
土豆是經常會吃的一種食物，但很多人並不知道燒土豆的一些竅門，如果要製作炒土豆絲，那麼把土豆的皮去除切成絲，放到涼水裡面沖泡幾次很重要，一直沖泡到水變清澈為止，把尖椒的籽去除切絲，鍋中加油燒熱，把花椒粒放進去改成小火，炸出香味撈出花椒，然後放進蔥絲翻炒一下，加青椒絲，把土豆絲放進去，快速翻炒加一些生抽，糖粉，炒斷生以後加一些鹽就可以出鍋吃了。
上面介紹的就是土豆和蘿卜怎麼炒好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，土豆和蘿卜的搭配製作方法還是非常多的，適當的吃一些能夠給健康方面帶來的好處也非常大，所以可以根據以上的步驟來製作美味的食物。