一、三文魚木斯丸
食材:
鮮三文魚柳500g、土豆1個;輔料:淡奶油100g、鮮檸檬1個、雞蛋1個、黃油150g、鹽、胡椒粉、蒜蓉、白葡萄酒
做法:
1.檸檬榨汁後備用;三文魚清洗干凈,打成泥後盛入碗內,然後在碗中放入適量的淡奶油、白葡萄酒、雞蛋清、鹽、胡椒粉以及榨好的檸檬汁,攪拌均勻後放冰箱冷凍10分鍾。
2.土豆清洗干凈去皮,煮熟後研成泥,鍋中放入適量的黃油和蒜蓉,再放入准備好的土豆泥。之後再放入胡椒粉,攪勻後放在盤子正中成錐形。
3.將三文魚泥挖成丸子狀,然後放入開水中灼熟,之後圍著土豆泥均勻擺放。鍋中放鮮黃油、葡萄酒、檸檬汁、奶油做成的黃油汁,倒入盤中即可食用。
二、三文魚小蛋糕
食材:
麵粉450g、牛奶250g、三文魚丁;輔料:糖150g、黃油150g、雞蛋4個、泡打粉25g、香草香精1茶匙
做法:
1.黃油加糖打起,打白後再逐個加入雞蛋,一塊打勻後逐漸加入牛奶並且繼續打勻,這個時候再放入適量的香草香精。
2.將泡打粉、麵粉混合,同時再放入准備好的三文魚丁。一塊打均勻後放入擠袋內,擠入模內,放烤箱烤熟(200度15分鍾)即可。
⑵ 湯飯的做法,西紅柿揪片子湯飯怎麼做好吃
1.准備材料西紅柿切成小塊,白菜葉成條,土豆成丁,雞蛋攪拌。
2.熱鍋熱油後,放入雞蛋,在其未成餅狀前攪碎。
3.雞蛋起鍋後,再次熱油,隨後放入兩勺醋,小心被濺到,然後西紅柿土豆和少量白菜入鍋翻炒一分鍾左右,再加一勺醋,加水,坐等燒開。
隨後放入揪片子,和白菜,等到冒泡時,再放雞蛋,三分鍾左右再放一勺醋,然後入鹽,攪拌起鍋
⑶ 土豆 西紅柿雞蛋粉絲 白菜能做什麼菜
1、西紅柿炒雞蛋,紅燒土豆和白菜粉絲湯
2、西紅柿雞蛋湯,紅燒土豆、辣炒粉絲和酸味白菜
3、西紅柿炒雞蛋,紅燒土豆,白菜炒粉絲
新年快樂!
希望我的回答對你有幫助
⑷ 家裡的菜只有土豆,雞蛋,西紅柿,白菜。想做個超美味的方便麵,拜託各位大神指導一下。謝謝~
這就看你想吃神馬口味的啦
如果喜歡酸甜口的,就冷水加西紅柿煮下,沸騰後放面條煮,差不多的時候放兩片白菜葉,最後打雞蛋進去。——這個會比較清淡一些。
貌似土豆和前面幾個不是很搭。不過你要是很喜歡吃土豆,又能夠接受你所有材料的混搭,可以考慮先將土豆切絲、炒一下——炒的時候加些醬油什麼的,擱到一邊。在放白菜之前加到面條里。這樣湯的味道可能會「家常」一點而不是那麼清淡。
⑸ 有青椒,馬鈴薯,番茄,雞蛋,胡蘿卜,白菜,和蔥,能做出什麼簡單又好吃的菜
原料:馬鈴薯 青椒 西紅柿 方式:切片,先炒馬鈴薯,炒一會加番茄,覺得熟了加青椒,鹽。
原料:番茄 雞蛋 方式:先炒雞蛋,別太熟,出鍋。再炒番茄,加點糖,炒出汁後加入炒好的雞蛋,鹽。
原料:蔥 白菜 馬鈴薯 方式:先炒馬鈴薯塊,熟後,加花椒蔥,馬上加涼水,白菜下鍋,大火燉熟,加雞精,鹽。
原料:馬鈴薯 青椒 方式:和第一種一樣,只是沒番茄。
原料:白菜 胡蘿卜 蔥 方式:先炒胡蘿卜,軟後加蔥,再加白菜絲(或細條)雞精,鹽。
原料:雞蛋 蔥 方式:炒
原料:胡蘿卜 雞蛋 方式:炒
其實這幾種材料組合很多的,先寫這些吧!