❶ 水果沙拉做法
我比較簡單，所有材料都切好，用一個玻璃盆裝著，然後倒入色拉醬或者酸奶，拌一下即可食用。感覺牛奶和糖的用處不大，一般都是一瓶沙拉醬就OK了，材料的最多三種就夠了，太多反而沒有味道了，單拌蘋果就很好吃``可以試一下喔`
❷ 西餐前菜菜譜
http://bbs.szhome.com/commentdetail.aspx?id=30728034
煙三文魚青瓜慕斯卷(6卷)
材料:
挪威煙三文魚片6大片
青瓜(磨或切粗絲)6安士(約170克)
軟忌廉芝士(卡夫菲力芝味醬)2安士(約57克)
洋蔥(切茸)1湯匙(15毫升)
大衛魚膠粉1茶匙(5毫升)
白餐酒或香檳酒2茶匙
糖1/4茶匙
鹽,胡椒粉各1/8茶匙
淡忌廉WippingCream(打發)1安士(約2湯匙)
點綴:番茜(或是芫荽,或是別的什麼香草都可以),檸檬瓣,牛油麥包
做法:
1.淡忌廉打發.青瓜洗凈去皮切或磨粗絲,然後用干凈毛由或紗布包著,將青瓜汁擰到小碗里,
去水後的青瓜,粗切數刀.
西餐的上菜順序是：
①前菜和湯
②魚
③水果
④肉類
⑤乳酪
⑥甜點和咖啡
⑦水果，
還有餐前酒和餐酒。
沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當的組合。點菜並不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
目錄
奇異果色拉
菠蘿土豆泥
夫妻肺片
老翁下酒菜
農家香熏鴨
三絲杏鮑菇
……[看更多目錄]
文摘
書摘
菠蘿土豆泥
主角：
土豆100克。
配角：
蛋黃1隻、熟火腿末10克、紅蘿卜100克、色拉油200克、白糖3克、細鹽
6克、味精4克。
功夫：
1．土豆去皮切小塊，沖凈上籠蒸30分鍾，用粉碎機打成泥，加以上加
工好的配角調味。
2．蛋黃加色拉油打成色拉醬拌入熟火腿末，裝入裱袋中。
3．土豆泥墊底，用色沙拉醬裱成菠蘿形狀即可。
夫妻肺片
主角：
牛舌100克、牛心100克、牛肚100克、牛肺100克。
配角：
牛百葉100克、香芹菜50克、花生米50克、紅油100克、生抽50克，細鹽
6克、味精5克、花椒面5克。
功夫：
1．將牛舌、牛心、牛肚、牛肺腌漬24小時，洗凈放入鍋中煮熟，改刀
切成薄片。
2．將牛百葉改刀細條，焯水。
3．將香芹改刀切段，放在碗底，將牛舌、牛心、牛肚、牛肺加自製麻
辣，放上熟花生米，澆上紅油即可。
❸ 沙拉怎麼做好吃
導語：沙拉又稱為色拉，常加有蘿卜、黃瓜或西紅柿，並加調味品食用，那沙拉怎麼做好吃呢？下面就由我來為大家介紹一下，大家不妨去試一下吧！
酸奶水果沙拉
酸奶水果沙拉所需材料
原料：酸奶、橙子、草莓、蘋果、梨、苦菊、獼猴桃
配料：鹽
酸奶水果沙拉做法
1、把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農葯滲入草莓和苦菊內。
2、沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鍾。
3、蘋果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮，切丁。
4、用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再沖洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。
5、苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。
茴香油醋汁素三文魚色拉
茴香油醋汁素三文魚色拉所需材料
原料：三文魚、菊苣、茴香、檸檬、魚子醬、胡蘿卜
配料：橄欖油、海藻膠、醋、鹽
茴香油醋汁素三文魚色拉做法
1、把胡蘿卜洗干凈，用榨汁機榨取汁，加少許番加醬過濾成混合汁。
2、1000克純凈水加入5-8克乳酸鈣。
3、1000克胡蘿卜混合汁加入5-8克海藻膠。
4、以針筒將步驟3的胡蘿卜混合汁一顆顆滴入步驟2的鈣鹽水中。
5、浸泡約一分鍾後取出。
6、撈起後用清水浸泡保存，即成胡蘿卜汁魚子醬，即可享用。
菠蘿船水果沙拉
菠蘿船水果沙拉所需材料
原料：菠蘿、香蕉、火龍果、山竹、荔枝
配料：酸奶
菠蘿船水果沙拉做法
1、菠蘿對半切開，挖出果肉。
2、水果挖成小球或小塊。
3、在菠蘿上放入水果快，然後倒入酸奶，即可享用。
土豆泥沙拉
土豆泥沙拉所需材料
原料：土豆、雞蛋、黃瓜
配料：牛奶、沙拉醬、紅椒粒、鹽
土豆泥沙拉做法
1、把土豆洗干凈，煮熟，雞蛋煮熟去皮，煮熟的.土豆去皮加鹽和適量牛奶壓成泥，雞蛋黃加入土豆泥壓碎。
2、黃瓜切很薄的片，黃瓜片切成很細的絲，再切成很細的碎粒。
3、蛋白也切成碎粒，將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻。
4、模具中抹一點油，將土豆泥裝入模具中抹平。
5、輕輕提起模具就可以脫模，表面擠上沙拉醬，用黃瓜片裝飾一下，撒少許的紅椒粒點綴，即可享用。
鮮蔬沙拉
鮮蔬沙拉所需材料
原料：荸薺、西蘭花、聖女果、甜玉米粒、魷魚、蝦仁、
配料：料酒、鹽、沙拉汁、白糖、雞蛋、食用油、紫洋蔥
鮮蔬沙拉做法
1、把荸薺洗凈去皮切丁焯水；西蘭花洗凈掰小朵焯水。
2、聖女果洗凈切小丁，洋蔥洗凈切小丁，魷魚洗凈切小花刀焯水待用。
3、鮮蝦洗凈去皮、頭，挑去蝦線，焯水。
4、將所有的材料混合一起，加調料拌均勻，即可享用。
❹ 求豪客來土豆泥的製作方法和工具食材的清單，感激不盡！
【DIY土豆泥】做法：1、兩個中號偏大的土豆切塊兒加半碗水放微波爐高火轉10分鍾；2、取出後盡情的用木槌兒搗成泥狀，加入牛奶、3大勺沙拉醬、鹽、火腿粒，最好再配一些用鹽煮好的青豆和玉米粒~~倍兒好吃！小貼士：用家樂的青檸味或者菠蘿味沙拉醬，會更好吃哦！
❺ 隨意的土豆水果沙拉的經典做法
材料：土豆、火腿腸或熱狗腸、假蟹肉、蘋果、菠蘿罐頭（塊狀的）、其他象黃瓜等等都可以
做法
1。土豆放微波爐專用飯鍋里轉熟（兩磅大約用12-15分鍾，用筷子扎一下---很容易扎透就說明熟了），去皮切成小塊兒。火腿腸或熱狗腸切丁，蘋果，黃瓜等切丁，假蟹肉切大塊兒。菠蘿罐頭控干汁。
2。將上述所有原料混勻，撒上黑胡椒，鹽.
3。放上適量蛋黃醬，拌勻即可。
❻ 怎麼做菠蘿土豆泥啊，吃過幾次，卻一直不會，特別是外層的醬……
原料：凈土豆400克，凈鮮菠蘿100克，白糖50克，卡夫奇妙醬100克，菠蘿櫻或黃瓜75克。
製法：1、裝土豆蒸熟搓成泥，放鍋中加適量油、白糖炒透，放凈菠蘿丁拌均備用，取吉士粉10克加開水攪均，再加奇妙醬拌均，放入裱花袋中；
2、將土豆泥放盤中，修成半圓形，再用奇妙醬擠在上面成型，再用菠蘿櫻或黃瓜片點綴成型。
❼ 土豆泥沙拉，三明治，蔬菜沙拉和水果沙拉的做法
土豆泥沙拉，三明治，蔬菜沙拉和水果沙拉的做法
土豆泥沙拉
將土豆蒸熟去皮，放入盆中攪成泥狀，加入牛奶順時針均勻攪拌，將事先煮好的雞蛋黃搗碎加少許食用色拉油均勻攪拌放入已攪好的土豆泥中，將准備好的黃瓜丁，火腿丁，蛋清丁和少許沙拉醬，鹽和味精放入土豆泥中，還可根據口味適當加入胡椒粉即可做出美味沙拉。保證好吃呀！
三明治
火腿夾荷包蛋三明治
火腿(火雞, 香腸, 素肉, 豆乾也可以)切成薄片, 將一個雞蛋在油鍋中煎成自己喜歡程度的荷包蛋, 之後將火腿放在息掉火的鍋中加熱, 並將土司(通常我喜歡黑麵包~Wheat或猶太人的發面圈~Bagel~如圖, 切成兩片)放一點點黃油或素黃油在麵包上或鍋中, 稍微將土司一面小火烤成金黃色, 之後將還熱著的火腿, 雞蛋(有人會夾入一片乳酪)放入兩片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用.
蔬菜沙拉和水果沙拉
這個最簡單了，把你喜歡吃的水果切好擠上沙拉就行了，沙拉超市都有賣的。
求蔬菜沙拉和水果沙拉的做法!
教你一個最簡單的。
主料：蘋果塊、哈密瓜、香蕉、生菜葉、紫色的甘藍、洋蔥塊、土豆、山葯、雞蛋、卡夫奇妙醬（最好是卡夫的，我覺得這個味正宗）
做法：家樂福一類的超市裡有現成的沙拉醬，水果的沙拉要想甜點的話，買個煉乳也行。把上述材料弄成塊，但是塊不要太小，切成滾刀塊會嗎？就是平時媽媽做芸豆燉土豆時那麼大的塊就行。
因為現在是冬天材料好像不那麼好找，所以水果只提供一些冬天能見的到，你要是南方的，那就好辦了，只要找那些不太容易出水的水果或蔬菜就成。特意說一下，雞蛋的問題，我拌沙拉愛在裡面放一個煮熟了的雞蛋，也切成塊，這樣跟沙拉醬在一起攪拌，雖然看著可能視覺沒那麼好看，但是味道我喜歡。如果你不煩雞蛋的腥味，那你就放！
還有就是蔬菜沙拉做的時候最好也放點水果進去，這樣能調味，要不純蔬菜的，我覺得不符合中國人的口味。真正的老外吃的沙拉，一般中國人都不太愛吃。
另外，你可以在沙拉里放一些自製的酸黃瓜，切成薄片放里，口味很好。
水果沙拉的做法.
原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
然後，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。
用料：土豆、蘋果、雞肉、葯芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
製作方法：
首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
然後，將土豆、蘋果、雞肉、葯芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
最後，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
製作 將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
特點 甜酸可口，紅白相映。
水果沙拉（B）
材料 菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；
配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許；
製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
水果沙拉（C）
材料 蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；
配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
貼士 可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。
特點 香味濃郁，具別國風味。
水果沙拉（D）
材料 蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個；
配料 沙拉調料100克；
製作 1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、准備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁；3、最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點 造型美觀，酸甜適口。
水果沙拉（E）
材料 香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。
配料 冰激凌適量
製作 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。
特點 色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。
水果沙拉（F）
材料 蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；
配料 沙拉醬2匙、果味酒少許。
製作 1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
貼士 1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。
自製沙拉醬
配料 色拉油500克、蛋黃1個、鹽少許、香料少許。
製作 用一個不銹鋼盒，將水分擦乾，將蛋黃放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油繼續抽打攪拌使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，加入鹽、白糖即可。
沙拉醬介紹
丘比沙拉醬 保持了蛋黃的濃郁香醇，並且可與其他調味醬一起使用，製作出各種口味的沙拉。
丘比沙拉醬（香甜味） 使用新鮮雞蛋，口感清香細膩，最適合製作各種蔬菜、水果沙拉。 丘比沙拉醬（全蛋型） 口感清淡，適合製作各種沙拉、三明治、漢堡包。
丘比千島醬 使用新鮮雞蛋並加入酸黃瓜，酸甜可口。適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉。
做水果沙拉的竅門
1、做水果沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其制出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。
2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右，既500克色拉油放入1個或不足1個的蛋黃。當打蛋器隨著色拉油徐徐倒入器皿，或順時針或逆時針不斷攪動的時候，可聞著悠悠飄起的香氣。
3、在沙拉醬內調入酸奶，可打稀固態的蛋黃沙拉醬，用於拌水果沙拉，味道更好。
4、水果的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時水果沙拉原料要選新鮮水果，水果切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使水果的營養降低。
5、最簡便的方法還是到商場買1瓶沙拉醬回來，這可以省去很多時間，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，比例約為3∶1,即3份的沙拉醬，1份的煉乳。在燭光下，白色的沙拉醬，五顏六色的水果，既好吃，又好看。
話你知
酸奶可當沙拉醬西瓜不能作沙拉
市場上出售的酸奶大都是各種水果風味的，用作沙拉醬可謂得天獨厚，酸奶不僅口感好，而且品種多，有各種風味和含脂成分不同的酸奶可供選擇。
蘋果、梨和香蕉是大眾化水果，其共同點是肉質都顯淡黃色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。水果沙拉的用料分量可根據多少人用餐來定，一般來說，兩三個大蘋果和梨，再加一根香蕉就可做成一盤沙拉，所用酸奶約兩瓶。如果想給沙拉添一點色彩，也可點綴一些其它顏色的酸奶，如紅色的草莓酸奶和藍色的紫醬果酸奶，但要注意口感，不要因為追求色彩而破壞沙拉的純正風味。也可將上述三種水果中任何一樣單獨做成水果沙拉，其它水果如草莓、獼猴桃、密瓜等，也可單獨或混合在一起做成沙拉。個人還可以根據自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風味和顏色的酸奶作沙拉醬。
水果沙拉雖容易做，卻有一些注意事項。首先，酸奶要選低脂的品種。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果，因為這會使酸奶稀釋，以至酸奶裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉。同樣道理，罐頭水果也不易做沙拉，因為裡面的水果都是糖水泡的，不容易控干水分，若用，必須控干水分才行。第三，酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足夠，蘋果和梨則因品種不同而甜度不一，需要挑選。
酸奶水果沙拉吃起來比較爽口好吃，孩子們一般愛吃。
提醒你
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質，可促進健康、增強免疫力。不過要注意的是，有些水果的含糖量很高
蔬菜沙拉A：把圓白菜、紫色甘藍、洋蔥、黃瓜、青椒洗干凈，瀝干水分，切成細絲，放入沙拉醬拌勻即可。肯定有人會問，「就這樣做出一道菜，能有多少營養？」科學上指出新鮮蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，可以完全彌補白領一族所缺乏的營養成分，但是，沙拉醬的熱量較高，怕胖的女士可要少吃哦。
營養美容健康指數
蔬菜沙拉B：將聖女果、胡蘿卜、白蘿卜、生菜洗凈，瀝干水分，將蘿卜切成滾倒塊，用鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油製成調味料，加入蔬菜中拌勻即可。這種「拌」法，又叫做「清拌」。將熱量很高的沙拉醬改為低熱量的調味汁，補充營養的同時，也不會令嬌好的身材變形。愛美的女性一定要來嘗試一吧哦！
營養美容健康指數
水果沙拉A：將蘋果、梨、菠蘿、黃桃洗凈，瀝干水分，將這些水果切成滾刀塊，將沙拉醬放入盛裝所有原料的容器中拌勻即可。這更簡單吧。前後用不了幾分鍾，含有豐富營養的一盤水果宴就做出來了。水果中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質、大量的水分和纖維質，可以促進健康，增強免疫力。但是，有些水果含糖量很高，多吃會影響體形的。女性朋友可以再增加一些運動呀。自己創造美麗和健康。
營養美容健康指數
水果沙拉B：將蘋果、梨洗凈，瀝干水分，切成滾刀塊，將西瓜果肉去籽，切成滾刀塊。根據水果的量及個人口味，將白糖、清水按1:1的比例放入鍋內，在火上熬煮5分鍾，離火晾涼，形成糖水。將晾涼的糖水倒入切好的水果中拌勻即可。這樣製成的沙拉，保持了水果的顏色和自然的味道，口感更清爽。但是，以白糖作為調味品，增加了糖的攝入量，對於保持身材的女性來說不利。
營養美容健康指數
不管如何，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水這六大營養素，都有其營養價值，缺一不可。維生素的缺乏，可使機體內許多酶的代謝活性下降，免疫力低下，抗病能力差。例如：維生素A可以提高機體抗病能力，特別是呼吸道抗感染能力的作用。維生素B和維生素C，可提高機體內各有關代謝過程，增進食慾，健全肺部和血管等組織功能。礦物質的缺乏也不可忽視。因為礦物質中含有鐵、鋅、硒等人體必需的元素，它的缺乏會導致某些疾病的產生，如缺鐵性貧血。
希望對你有幫助
參考資料：網路知道
蔬菜沙拉三明治的做法，蔬菜沙拉三明治怎麼做
材料
A.綜合冷凍蔬菜少許，火腿丁少許，白煮蛋1顆，白土司2片，奶油適量，美生菜1片，B.美乃滋適量，鹽少許，胡椒粉少許，檸檬汁少許，芥末醬少許
做法
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝干水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料B，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鍾至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。
蔬菜沙拉和水果沙拉的做法和材料？
蔬菜沙拉的製作材料： 主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
輔料：青椒30克
調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3.最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以水果沙拉最好吃.
教你怎麼做
原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
然後，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。
用料：土豆、蘋果、雞肉、葯芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
製作方法：
首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
然後，將土豆、蘋果、雞肉、葯芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
最後，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
製作 將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。
特點 甜酸可口，紅白相映。
水果沙拉（B）
材料 菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干；
配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許；
製作 1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4；2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻腌1個小時，同時放入冰箱；3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點 爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
水果沙拉（C）
材料 蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個；
配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
貼士 可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控干水分。
特點 香味濃郁，具別國風味
土豆泥沙拉的做法，土豆泥沙拉怎麼做好吃，土豆
用料
土豆 一個
胡蘿卜 一小段
洋蔥 幾片
培根 少許
胡椒粉 少許
土豆泥沙拉的做法
土豆洗凈、去皮，切塊後水煮，直至變軟筷子可以戳透，撈出來用勺子碾碎備用。
開火熱油，依次炒培根丁、胡蘿卜丁和洋蔥丁，培根丁在炒時加入鹽、胡椒粉提味。
洋蔥丁趁熱與土豆泥攪拌，為的是更好入味。其他丁也與土豆泥攪拌
水果沙拉的做法，怎麼做蔬菜沙拉，蔬菜沙拉減肥餐，吃
主料
蘋果1個
彌猴桃1個
聖女果5個
輔料
沙拉醬
2大勺
水果沙拉的做法
1.
准備所需材料。
2.
將蘋果洗凈去皮，切成小丁用淡鹽水泡5分鍾，彌猴桃去皮切成小丁、聖女果同樣也是洗凈切小丁。
3.
將泡好的蘋果撈起瀝干水份。
4.
將所有水果倒入大碗內拌勻。
5.
取一個盤子，將水果裝盤。
6.
沙拉醬裝入裱花袋裡。
7.
最後把沙拉醬在水果表面上擠成網花紋即可。
土豆泥沙拉的做法
土豆泥沙拉的原料：土豆
土豆泥沙拉的配料：沙拉醬、鹽、黃瓜、胡蘿卜
土豆泥沙拉的做法：
1、小個土豆1個，黃瓜（最好選用大而直的黃瓜，最好粗細差不多），胡蘿卜。
2、將土豆洗凈後去皮；胡蘿卜切末；黃瓜洗凈後去皮切小段，然後將刮下的黃瓜皮切末，我們可以一起加到土豆泥中。
3、將處理干凈的土豆切小塊，直接放入蒸鍋中蒸熟，然後取出搗成泥。（直接放到蒸屜上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿來煮，那樣口感也不好。）
4、蒸土豆的時候可以處理黃瓜，將切好的黃瓜段的中間部分挖空，至於用什麼工具挖，就要你自己想了，反正不會是什麼專業的工具。
5、將土豆泥、胡蘿卜末、黃瓜皮末、沙拉醬、鹽混合攪拌均勻，用裱花的工具填到黃瓜盅里就可以了，沒有裱花工具，可以用保鮮膜或是保鮮袋，把土豆泥放到保鮮膜或保鮮袋中，像蛋糕店的糕點師傅擠奶油那樣操作就可以了，別忘了用剪子剪個小口就行了。
6、置於造型，做成什麼樣都可以，或者你覺得別的食物更適合做盅，也可以替換著來。
粒粒土豆泥沙拉的做法，粒粒土豆泥沙拉怎麼做
主料土豆1個 輔料青瓜適量火腿腸1根沙拉醬1大勺
步驟
粒粒土豆泥沙拉的做法步驟11. 一個土豆去皮洗凈切塊
粒粒土豆泥沙拉的做法步驟22.放進微波爐中火微4分鍾，我家的是格蘭仕最簡單的那款
粒粒土豆泥沙拉的做法步驟33.四分鍾後出來，是比較干軟的，裝進料理奶昔杯
粒粒土豆泥沙拉的做法步驟44.攪打幾次，感覺打不到的時候取出來抖兩下再攪打，攪打成這樣就好，再爛就沒口感了哦
粒粒土豆泥沙拉的做法步驟55.全部倒出，青瓜和火腿腸切粒，帶手套抓勻，因為這樣的土豆泥非常粘手，所以帶手套比用勺子更好操作哦～
粒粒土豆泥沙拉的做法步驟66.抓勻後加入沙拉醬，吃時隨意拌勻
小貼士
黃瓜，火腿腸可以換其他的一樣美味哦
黃瓜土豆泥沙拉的做法，黃瓜土豆泥沙拉怎麼做
主料
黃瓜
1根
土豆
1個
胡蘿卜
適量
香甜味沙拉醬
適量
步驟
1.准備好相應食材。
2.土豆去皮後切小塊，將盤子蓋上保鮮膜後用牙簽扎些小孔，放進蒸鍋，中火蒸半小時左右。
3.黃瓜去皮（留少許黃瓜皮待用，不要扔），切均勻小段，用小刀挖出裡面的瓤。
4.用削皮刀削幾條胡蘿卜條下來，切成碎丁，再將之前留下來的黃瓜皮也切成碎丁。
5.將蒸熟的土豆放進食品袋中。
6.用擀麵杖碾成泥（這樣比用勺子壓出來的細膩）。
7.加入切好的黃瓜皮碎、胡蘿卜碎和沙拉醬，拌勻。
8.將混合好的豆泥裝入裱花袋中。
9.依次將土豆泥擠入到黃瓜圈中。
求蔬菜沙拉三明治的做法？
挑選出你自己喜歡吃的蔬菜，搭配在一起，然後用沙拉攪拌好，用麵包夾住，或者直接把沙拉摸在麵包上，然後放上蔬菜。就ok