A. 牛肉炒玉米有什麼好處
牛肉炒玉米是一道很好的創意菜，玉米含有7種營養元素——鈣、維生素E、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、和脂肪酸。牛肉有暖胃作用，為寒冬補益佳品，這兩種食材配到一起可稱得上是美味佳餚。
B. 玉米和牛肉搭配起來怎麼做
小炒氂牛肉
原料：家養氂牛肉（氂牛肉非常嫩，腌制碼味時不用嫩肉粉、松肉粉，只用水和鹽即可）500克，青紅椒米各10克，聽裝玉米粒40克，雞蛋2個，西蘭花20克，炸好的土豆松30克。
調料：蚝油10克，甜面醬30克，辣妹子醬20克，雞精5克，味精4克，胡椒5克，鹽5克，料酒5克，蔥薑末各10克。
製作：1、將氂牛肉切成丁，加入鹽、150克水（水要慢慢加）不停攪拌至水被吸收，然後加入料酒、蔥薑末攪拌勻，封上一層色拉油，入保鮮冰箱待用。雞蛋攤成雞蛋皮，西蘭花汆水。2、炒鍋下入熱油，四成熱時下氂牛肉小火滑散撈出控油。3、鍋留底油，下蚝油、甜面醬、辣妹子醬炒香，投入玉米粒和氂牛肉丁、青紅椒米，下剩餘的調料調味，勾芡起鍋。4、把蛋皮放入碗中，裝入炒好的氂牛肉，包好後倒扣到盤中用刀劃開，圍上西蘭花和土豆松即可。
C. 炒牛肉的做法，玉米松子炒牛肉怎麼做好吃
食材
主料
牛肉
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
玉米
適量
松子
適量
澱粉
適量
料酒
適量
蔥姜
適量
生抽
適量
糖
適量
步驟
1.牛肉切絲
2.加入水澱粉，生抽，料酒，鹽，拌勻，放置10分鍾
3.起油鍋，大火爆炒牛肉
4.起油鍋，爆炒蔥姜
5.放入玉米和松子爆炒，加入鹽
6.加入前面炒好的牛肉，放少量的糖，翻炒一會，起鍋
7.撒入蔥花，出盤
小貼士
牛肉用生粉先拌一下肉質會比較嫩，而且炒的時候不能炒得太久，大火翻炒
D. 請問玉米可以炒牛肉嗎
可以的，沒問題。
牛肉炒玉米
材料：蒜末5克、咖哩牛肉塊50克、玉米粒50克、紅椒丁10克、鹽、蔥花少許
腌料：太白粉、香油、醬油少許
1快炒
將牛肉切丁，用太白粉、香油、醬油先腌過。爆香大蒜後，放入肉丁快炒，再放入玉米丁、甜椒丁，加鹽灑蔥花。
肩胛牛肉介紹
這塊肉位於牛背肩胛，由於是牛隻肩部常動的部位，所以筋和韌帶比較多，目前超市和大賣場均修掉這些筋膜，改以梅花肉、梅花牛排、咖哩牛肉塊、壽喜燒片、梅花燒烤片等不同名稱呈現，而若是買的是梅花牛排，也可自行切塊，部分當牛排，部分炒肉或燉煮。
玉米炒牛肉：選玉米不要太老的，用手指擠壓還有漿出為好，把牛肉切成比玉米大的粒狀，下油爆料頭下玉米炒至七成熟再下牛肉，牛肉炒至九成熟即可上碟。
E. 牛肉和玉米能一起吃嗎
牛肉和玉米可以在一起吃，例如牛肉玉米炒飯。
牛肉玉米炒飯的製作方法如下：
主料：大米飯100克，青椒1個，鹵牛肉50克，玉米粒20克，胡蘿卜半根
輔料：蔥一根，食用油10毫升，食用鹽1克，生抽醬油5毫升，雞精1克
步驟一、把牛肉、蔥、胡蘿卜、青椒切成小粒備用。
F. 牛肉和玉米怎麼做好吃
材料
牛肉粒半盒，玉米粒6匙，蒜2瓣，鹽適量，白鬍椒粉適量，料酒1匙，醬油1.5匙，香油1.5匙，橄欖油一點點
做法
1、牛肉粒半盒加入醬油1.5匙，白鬍椒粉適量，料酒1匙用手抓一抓放冰箱冷藏。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）煎至5分熟盛起。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入玉米粒6匙和一點水拌炒，至玉米差不多熟了加入步驟（3）拌炒，至肉差不多熟了加入適量鹽，白鬍椒粉和1.5匙香油拌炒均勻，裝盤。