❶ 洋蔥炒牛肉絲怎麼做嫩好吃
分享一道洋蔥炒牛肉的做法。
具體製作：
一、食材准備：
200克牛肉、3克老抽，2克蚝油，3克料酒，半個洋蔥，3克香油，2克白鬍椒粉，2克白糖，2根二荊條辣椒，1個雞蛋清，適量蔥姜蒜，5克生抽，5克澱粉，所有食材准備好後備用。
二、製作步驟：
1、將所有食材清洗干凈，將牛肉切成厚片，放入大碗里。
2、依次往大碗里加入白鬍椒，生抽，老抽，料酒，雞蛋清，蚝油，香油，澱粉。
3、用手抓勻，腌制十分鍾。
4、將洋蔥切絲、辣椒切段、生薑切絲、大蒜切片，小蔥切段，備用。
5、鍋內倒入稍微多一點的食用油，油熱後下入牛肉翻炒。
6、炒好後盛出。
7、鍋內再加入適量食用油，倒入蔥姜蒜、洋蔥、辣椒，炒香後倒入牛肉翻炒。
8、然後加入一點點鹽、雞精、白糖、生抽翻炒均勻。
9、然後倒入適量水澱粉，待湯汁黏稠，即可出鍋。
這樣一道鮮嫩多汁的洋蔥炒牛肉就做好了！我忍不住已經幫你們嘗過了，牛肉滑滑的、嫩嫩的、再來一碗米飯，真的好享受啊~~~喜歡這道菜的小可愛們快動手嘗試一下吧！
感謝你們的支持 以後還會分享更多美食哦！
對啦，這道洋蔥炒牛肉的具體製作視頻可以點擊我的頭條主頁，觀看詳細的製作步驟哦！
今日小貼士：
1、牛肉裹一層澱粉腌制的目的是為了讓牛肉更加的嫩滑。
2、炒至的時候可以多放一點油，這樣裹澱粉的牛肉才不會粘鍋，要不然畫面會很尷尬的額。
❷ 青椒炒牛肉絲的做法視頻
先把劉老師切好，拿去腌好，然後再直接跟青椒壞去去爆炒就可以了