① 土豆椰子肉和雞子能一起燒嗎
這個是可以放在一起燒的,二媳婦那家燒的話,味道會非常好,所以說芝麻主要是非常完美的做法,怎麼做也有其他的一些好處?因為味道好。
② 椰子煲湯放什麼材料好
你好!
介紹幾個椰子的湯品:
一: 海南椰子盅 :(粵菜)
主料:大椰子1個 水發銀耳100克 冰糖100克
做法:
椰子去皮洗凈,穿透椰眼,控出椰汁後從蹄部鋸開作成椰盅;
冰糖置碗內稍蒸後倒入椰盅,上籠蒸1小時後再倒入發好的銀耳和椰奶。
二:椰子銀耳煲老雞 (港台菜品)
主料:土雞1隻(約500克)、椰子1個、干銀耳40克、紅棗12粒、姜3片。 鹽適量。
做法:
1 將椰子去皮,取其椰子水與新鮮椰子肉。
2 將雞氽燙後備用。
3 將銀耳先泡水15分鍾,洗凈去帶備用。
4 將雞放入鍋中,加熱水淹過雞肉,以大火煮沸,轉中火續煮45分鍾。再放入銀耳、紅棗、薑片,一起煮45分鍾,然後加鹽調味即可。
貼士:椰肉中的纖維質具有纖體的功效。整個的椰子自己家取椰汁及椰肉較為困難,購買時請賣主切開,幫忙取出椰子水與新鮮椰肉,這樣可以方便又省力。
操作時間110分鍾:泡水15分鍾→洗2分鍾→氽燙1分鍾→煮90分鍾→調味1分鍾→盛碗1分鍾
三: 椰子雞肉湯:(家常菜)
主料:椰子肉1個,香菇1兩,雞肉半個,瘦肉3兩,火腿燕窩少許。
做法:
1、將燕窩浸水去細毛,冬菇發水。
2、把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內,再加入適量的清水,煲至3小時便可以進食,食時可加少許酒,味道更香甜。
四: 木瓜牛奶椰子汁:(時尚飲品)
主料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯。
做法:
木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用。
五: 椰子馬鈴薯牛肉湯:
主料:椰子一個、馬鈴薯二個、牛肉十兩
輔料:洋蔥一個、紅蘿卜一個、姜二片
調料/腌料: 鹽適量
做法:
(1) 將椰子肉切塊。
(2) 馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件。
(3) 洗干凈牛肉,放入滾水內飛水,再沖干凈,然後切厚件。
(4) 燒滾適量水,放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜,水滾後改慢火煲約二小時,下鹽調味即成。
六: 燕窩椰子雞湯:(粵菜)
主料:燕窩五錢,椰子半個,淮山,杞子各二錢,生薑兩片,紅棗兩枚,母雞一隻,鹽少許。
做法:
1、燕窩浸透,漂洗干凈。椰子取肉,與淮山,杞子,生薑,紅棗。椰子切成塊狀;淮山切片;生薑去皮,切兩片;紅棗去核。
2、母雞殺洗干凈,去毛,去內臟,去肥膏,材料放入盅內,加開水,燉四小時,加鹽少許調味,即可食用。
謝謝!!
③ 椰子燉雞放土豆和藕可以嗎
椰子燉雞可以放土豆和藕,這個沒有問題,主要看自己的飲食習慣和愛好,如果放土豆和藕的話,菜量特別的大,而且顏色漂亮,搭配更加的均衡葷,素搭配能夠更加的健康,同時味道口感也特別的好吃。
下面介紹椰子燉雞的製作材料:
主料:雞750克,椰子1500克
輔料:蓮子60克,姜10克
調料:鹽3克,味精2克
椰子燉雞的做法:
1. 雞洗凈,去內臟及肥油,斬件,下油起鍋,爆香姜,然後下雞塊爆片刻,取出備用
2. 取2個椰子用鋸鋸開蓋,另2個椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切塊,與雞、蓮子肉,土豆塊和藕片一起放入鋸開蓋的椰子內,加入椰汁至滿為止,蓋上椰子蓋,放入鍋內,文火隔開水燉2~3小時,加入鹽、味精調味即可。
椰子燉雞具有美容養顏、補中益氣、滋陰養血的作用。
不但可以改善因氣血虧虛導致的頭暈頭痛,還可以美白皮膚、增加皮膚的彈性。而從營養學的角度來講這種椰子烏雞湯汁中的纖維素比較豐富,還有大量的蛋白質。
含有的脂肪含量比較低,吃多之後並不會引發肥胖,所以可以放心食用。
④ 怎樣做土豆才好吃
土豆肉糜小餅
原料:土豆3—4個、肉糜50克、油、胡椒粉、鹽、糖、雞精、料酒
作法:
1、把土豆煮熟去皮搗成土豆泥;2、再把肉糜放進去,加胡椒粉、鹽、糖、雞精、料酒拌勻;3、起油鍋,用小勺把肉糜土豆泥舀成小餅或小丸式的,放入油鍋里炸至金黃色即可。可沾辣醬吃。也可紅燒(加一個青椒)放入鍋里加點醬油、糖,勾芡即可出鍋。
椰子馬鈴薯牛肉湯
原料:椰子一個、馬鈴薯二個、洋蔥一個、紅蘿卜一個、牛肉十兩、姜二片、鹽適量
做法:
1、將椰子肉切塊;2、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿卜去皮切件;3、洗干凈牛肉,放入滾水內飛水,再沖干凈,然後切厚件;4、燒滾適量水,放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿卜、牛肉和姜,水滾後改慢火煲約二小時,下鹽調味即成。
番茄土豆牛肉湯
原料:番茄50克、土豆150克、捲心菜50克、煮牛肉原湯750克、蔥薑末、精鹽、香油各適量
做法:
1、土豆去皮洗凈,切小丁;2、捲心菜洗凈,切小片。番茄洗凈後用開水燙一下,剝去皮,切小塊;3、湯置火上,倒入牛肉湯,加蔥薑末,投入土豆和捲心菜,燒開後撇去浮沫,倒入番茄塊,再燒8分鍾,放入精鹽調味,至土豆酥爛,淋上香油即成。
⑤ 海南的椰子煲雞怎麼做好吃
海南的椰子雞一直很有名氣,下面我們來說說椰子煲雞這道菜的具體做法。首先我們用的雞是海南省文昌市特產文昌雞。文昌雞先在山場樹林中放養,後在避光雞圈中圈養,這種獨特的養殖方式,造就了文昌雞皮薄肉嫩,骨酥皮脆的完美口感。自然散養在鄉野間的文昌雞,與一般飼料雞松軟的皮肉不同,其肉質緊實富有彈性,蒸煮燉炒都不會破壞雞肉的口感。用這樣的雞做出來的菜更加美味。
⑥ 椰子咖喱雞這道菜,需要用到哪些工具和食材
引言:香噴噴的椰子咖喱雞對飢餓的你肯定有著巨大的誘惑。光是看到這個菜的名字就忍不住的流口水,那麼很多人都不知道椰子咖喱雞到底是怎麼做的,今天小編就來跟大家說一說這道菜怎麼做,而且在製作椰子咖喱雞當中需要哪些工具以及食材。
三、椰子咖喱雞的做法
首先要將雞腿兒買回來,斬成塊兒,焯水去掉血沫裹上咖喱粉腌制一夜之後再進行做。然後給鍋里放油,將洋蔥和大蒜炒好之後,再將雞塊倒進去,可以多放一些咖喱粉,並且要加糖桂皮大料這些材料倒入椰漿,要蓋過雞肉的本身再放入蔥酥開始煮雞塊,中途一定要記得翻一下防止粘鍋。等到差不多的時候再進行放鹽嘗一下味道,把胡蘿卜和土豆煮軟了就好了,這樣美味的椰子咖喱雞就做好了。
⑦ 椰子肉可不可以和臘肉一起煮,可以加土豆嗎
我看是可以的臘肉土豆一起煮都可以這要安自己的口味來塊定
⑧ 椰子煲湯放什麼材料好
除了要放椰子和雞外,還可放入紅棗、枸杞、西洋參、麥冬、冬瓜、胡蘿卜、木瓜、蟲草花、蓮子等材料。
椰子煲雞湯是廣東的一道特色美食,主要原料是椰子和雞,椰子需要椰子肉以及裡面的椰子水,雞用烏雞最好,是粵菜的一種。
椰子含有大量的蛋白質、糖分、脂肪、維生素以及微量元素等營養成分,雞肉含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素、維生素以及脂肪,兩者相互搭配燉湯,食用口感極佳,味道鮮美。