① 咸土豆的做法
需要提前准備好的材料包括：土豆 2個、小蔥 1棵、香菜 1棵、椒鹽 適量、色拉油 20毫升。
1、第一步把土豆洗凈放入蒸鍋蒸10分鍾。
② 小鹹土豆怎麼做
不知道你想要的是那種，小土豆鹹菜？網路去搜吧，看看搜到的哪個是你想要的，下面給個簡單的東北人的做法（搜到的），後面我會加點兒補充說明，參考吧：
一、材料：小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g（正宗的應該放地瓜梗的，但沒買到）、牛健子肉600g、蔥、姜、大料、花椒面、醬油250g、鹽、味精；
二、做法：
1、小土豆洗凈，千萬不要去皮；牛健子肉切小塊；切蔥花，姜切絲；
2、鍋內放油,待熱後放入花椒面、牛肉、大料、姜、蔥花、醬油、土豆翻炒片刻後倒入200ml水，大火燒開後，轉小火慢烀放鹽；
3、待小土豆皮稠稠後放入尖椒和香菜慢烀放入味精；
4、整個過程大約1個多小時，出鍋啦！
個人看法：
1、還有一樣東西通常東北人做這個菜都會放的，芹菜，不是西芹，傳統的芹菜，香菜也要放，但不要太多，會搶味兒；
2、放牛肉有些浪費的感覺，通常可以用肉皮，用五花肉其實更香，但菜涼下來會出現豬油，所以用肉皮好些，不是說牛肉不可以，只是那麼好的牛腱子肉還不如單獨醬著吃呢，肉皮還可以使醬汁粘稠一些，想想東北皮凍；
3、辣椒一定要放，燉爛乎了也很好吃，喜歡辣的朋友不用特意加朝天椒了，注意一定要整個放，不用尖椒，用柿子椒也行，最好是有點辣味的椒；
③ 烀鹹菜土豆怎麼做好吃
用料
肉（豬牛羊肉或者骨頭都行）
芹菜
香菜
辣椒
小土豆
地瓜梗
干豇豆
肉皮
八角
花椒
喜歡辣放點乾的小辣椒
老抽
生抽
冰糖
鹽
正宗東北烀小土豆鹹菜的做法
我做的有點繁瑣，因為我不喜歡吃辣椒的皮，所以先是煎了一下，放一邊待用。此時如果選擇放地瓜梗啊，干豇豆啊什麼的乾菜，就先用水泡著
先將肉和肉皮放入冷水中燒開，焯一下。一般放五花肉和肉皮少許，但是我放的多，除了肉皮和肥肉用來出油外加了很多的瘦肉，原因請看我的用戶名(≧▽≦)
然後把肉啊肉皮啊骨頭啊加水煮，煮到肉皮熟爛為止（不然肉皮會很硬），湯一定不要扔！！！嫌腥氣就放點姜
把肉湯和肉倒入盆中備用。將蔥花（我家沒有就選擇的洋蔥～處女座的你先把刀放下！有話好說！）爆鍋，然後把除了肉以外的菜炒一下，變軟即可（其實這個步驟主要是為了給鹹菜加油，所以你得肉湯油多就可忽略這步）
然後就倒入肉湯和肉就煮唄，如果你芹菜炒的軟就先放土豆乾菜，因為土豆不很容易熟，如果你芹菜炒的不軟就先放芹菜土豆乾菜，記得當八角和花椒，一丟丟就行
加入冰糖少許，老抽少許，生抽適量。稍微多加點鹽，畢竟做的鹹菜，而且多加鹽小土豆才能抽巴（抽了的小土豆很好吃的），然後小火慢烀就等著收湯吧（別收的太干）
④ 鹹味土豆泥最簡單的做法
鹹味土豆泥最簡單的做法
1.將土豆去皮,放清水漂洗,准備好小蔥、大蔥
2.將土豆放入鍋中,加水煮,最好將土豆切小一點,煮的時間短一點,而且中心容易熟
3.用筷子可以輕易插入土豆即可,放入胡蘿卜煮熟
4.將土豆趁熱按壓成泥狀,加入鹽、味精,用勺子比較好按,用大一點的碗。
5.按壓的土豆比較干,就需要加入牛奶,再混入切丁的胡蘿卜,混入小蔥,裝入小碗中成型
6.倒出土豆泥就是一個形狀了，成盤即可，周邊用蔥絲點綴一下。
⑤ 烀小土豆鹹菜的做法
小土豆又香又面，非常好吃，下面我分享一道小土豆鹹菜的做法給大家。
工具/材料
小土豆、生抽、老抽、五香粉、鹽、糖、蔥花
- 01
現將小土豆帶皮洗凈，然後放入蒸鍋中蒸熟。
- 02
把烀熟的小土豆皮剝掉。（手指蘸點水會好剝一些）
- 03
鍋內放入適量油，然後放入小土豆煎制，雙面都要煎至焦黃色。
- 04
然後放入生抽、老抽、糖、鹽、五香粉和半碗水一起燉煮一會，待水燉干後起鍋裝盤，撒上蔥花就可以享用了。