㈠ 醬牛肉那個牌子的好吃
好的牛肉是無需醬的 只要非新鮮的牛肉商家才會用來做成半成品賣給別人 會掩蓋掉牛肉本身的香味 或許是不新鮮的味道
要真正的吃牛肉請買沒加工過的牛肉牛排 煎烤後撒小許的鹽和胡椒直接享用 才能真正吃出牛肉的香濃肉感
㈡ 哪裡的醬牛肉最有名氣
牛街年記清真熟食，牛街,一個在老北京人心中就是有好吃的地方。牛街的牛肉店您總要認准那麼幾家，年記熟食就是其中之一。肉質干松，含水少，正統的2斤生肉出1斤的老牛街做法不坑人。他們家的牛肉吃著有勁，雖說貴幾塊，但是買在了肉上，不是湯，一分錢，一分貨。火候，手藝都很重要。老字型大小，味道沒有改變，保持了多年的老傳統，必須給您推薦。
㈢ 哪家的五香味的醬鹵牛肉好吃
五香醬牛肉
口味：香 烹飪時長：30分鍾
王君君
美食達人
國家烹飪大師，國家職業技能考評員
醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上布滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效，能提高機體抗病能力，適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。
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食材清單更多
牛腱子肉
1千克
干黃醬
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香葉
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2個
清水
適量
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烹飪步驟 共10步更多
1
准備好香料；
2
香料放入攪拌機的研磨杯里，打成粉末；
3
黃醬水：干黃醬放入大盆中，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。攪拌使黃醬稀釋溶於水，使所有黃醬溶解。
4
牛腱子用水浸泡一兩個小時，泡出血水，再徹底洗凈，切成大塊；
5
大火煮開黃醬水，沸騰後放入牛腱子塊，再倒入調料粉，攪勻；
6
水再次沸騰後，撈出浮沫，電磁爐火鍋檔800瓦燉約3個小時；
7
燉的過程中要給肉翻幾次身，直至最後牛肉縮到原大小的一半就好了；
8
關火後牛肉仍在鍋中，晾涼後放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
9
成品圖
10
成品圖豎圖
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美味小貼士
用黃醬而不用醬油和鹽，牛肉和黃醬的比例約為10:1，如果口較重，可再增加一些黃醬的量。
㈣ 聞春禮醬牛肉怎麼樣
聞春禮這家店的醬牛肉口碑不錯，生意很好的，店面打理的很乾凈，服務也不錯！！！不管是老顧客還是新客人，店家都很客氣，講話和和氣氣的，讓人心裡很舒服。我經常吃的是醬牛肉，味道很棒的，牛肉做的很入味，吃到嘴裡香香的，超贊的！！！糖果卷也不錯的，一次吃不完可以放在冰箱里保鮮，下次吃的時候味道一樣鮮美~~~
㈤ 平陰是濟南下轄縣，你吃過哪些平陰的美食小吃可以分享一下嗎
（玫瑰）梨丸子，玫瑰鮮花餅，炸玫瑰花，阿膠羹，平陰炒雞，孝直肘子，東阿燒餅，安城燒烤紅壤地瓜，東阿熱豆腐，洪範蔥拌豆腐皮，孔村肉炒雞腿菇，玫瑰醬，玫瑰酒……
平陰縣，隸屬於山東省濟南市，別稱"玫城"，位於山東省西部，因地處古東原之陰，東原砥平，故名平陰。平陰是有名的玫瑰之鄉，當然，也有不少讓人垂誕欲滴的 美食 。
1、玫瑰梨丸子
梨丸子是平陰縣的 歷史 傳統名吃之一，尤以川蜜牌梨丸子為正宗，口感最為純正。梨丸子起源於清朝乾隆年間，距今已有200多年的 歷史 。梨丸子採用本地的大青梨為主要原料，以平陰特產的玫魂花製成的糖餡作輔料，加上青紅絲、核桃仁、芝麻、白糖精製而成。味道純正，香甜可口，備受食者贊譽。製做好的梨丸子，其外形似毛栗子狀，呈金黃色，外皮酥脆，內里軟嫩，梨味濃郁，並有濃郁的玫魂香味。
梨丸子曾在濟南市魯菜創新大獎賽中獲最佳獎，全國政協副主席錢偉長到平陰考察工作時，品嘗了梨丸子後，揮筆寫了「玫瑰梨丸子，天下第一名」的贊語。
2、聖井牛肉
聖井牛肉是山東平陰特色傳統名吃，源於清朝年間，採用特種料理口味獨特，是一種獨具特色的饋贈佳品。原料採用安城當地養殖的傳統魯西黃牛，以熟肉加工為主，產品有紅燒牛肉、醬牛肉。它是選用全國文明的魯西南大黃牛油脂牛肉精緻而成。在祖傳秘方使用30餘種名貴中草葯的基礎上，又經反復實踐，大膽創新增加了新品味，色澤鮮嫩，香而不膩，咸中透甜，聞者生咽，食後回味無窮，
3、東阿豆腐
東阿豆腐有著數百年的 歷史 ，其製作方法為用浪溪河水泡豆子，用鹵水為凝固劑，故有厚、壯、實、白等特點。可以趁熱加上辣椒醬、韭菜花等調料即吃，也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鮮等搭配，做成家常主菜食用。
豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，蛋白質的含量約為40%人體所需要的8種氨基酸，對人體特別是對兒童的身體至關重要。
4、東阿醬菜
東阿鎮生產的醬菜五香疙瘩、包瓜，有130多年的 歷史 ，是遠近聞名的土特產之一，曾遠銷江南蘇州、杭州、常州、無錫等地。
5、玫瑰紅蘋果
平陰玫瑰紅蘋果發源於平陰縣，因品質優、結果早、產量高、效益大，已被山西、陝西、江蘇、河南、河北、遼寧、北京等八省一市引種栽培。
6、平陰豆腐皮
平陰豆腐皮有白色、醬色兩種。其特點為鹹淡適宜、味美可口、壯而不散。東阿鎮、洪範池鎮的豆腐皮以醬色為主，孝直豆腐皮以絲為主，其工藝各有所長。
平陰縣，隸屬於山東省濟南市，別稱"玫城"，位於山東省西部，因地處古東原之陰，東原砥平，故名平陰。平陰是有名的玫瑰之鄉，當然，也有不少讓人垂誕欲滴的 美食 。
1、玫瑰梨丸子
梨丸子是平陰縣的 歷史 傳統名吃之一，尤以川蜜牌梨丸子為正宗，口感最為純正。梨丸子起源於清朝乾隆年間，距今已有200多年的 歷史 。梨丸子採用本地的大青梨為主要原料，以平陰特產的玫魂花製成的糖餡作輔料，加上青紅絲、核桃仁、芝麻、白糖精製而成。味道純正，香甜可口，備受食者贊譽。製做好的梨丸子，其外形似毛栗子狀，呈金黃色，外皮酥脆，內里軟嫩，梨味濃郁，並有濃郁的玫魂香味。
梨丸子曾在濟南市魯菜創新大獎賽中獲最佳獎，全國政協副主席錢偉長到平陰考察工作時，品嘗了梨丸子後，揮筆寫了「玫瑰梨丸子，天下第一名」的贊語。
2、聖井牛肉
聖井牛肉是山東平陰特色傳統名吃，源於清朝年間，採用特種料理口味獨特，是一種獨具特色的饋贈佳品。原料採用安城當地養殖的傳統魯西黃牛，以熟肉加工為主，產品有紅燒牛肉、醬牛肉。它是選用全國文明的魯西南大黃牛油脂牛肉精緻而成。在祖傳秘方使用30餘種名貴中草葯的基礎上，又經反復實踐，大膽創新增加了新品味，色澤鮮嫩，香而不膩，咸中透甜，聞者生咽，食後回味無窮，
3、東阿豆腐
東阿豆腐有著數百年的 歷史 ，其製作方法為用浪溪河水泡豆子，用鹵水為凝固劑，故有厚、壯、實、白等特點。可以趁熱加上辣椒醬、韭菜花等調料即吃，也可和其他蔬菜如白菜、菠菜、肉、蛋、海鮮等搭配，做成家常主菜食用。
豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，蛋白質的含量約為40%人體所需要的8種氨基酸，對人體特別是對兒童的身體至關重要。
4、東阿醬菜
東阿鎮生產的醬菜五香疙瘩、包瓜，有130多年的 歷史 ，是遠近聞名的土特產之一，曾遠銷江南蘇州、杭州、常州、無錫等地。
5、玫瑰紅蘋果
平陰玫瑰紅蘋果發源於平陰縣，因品質優、結果早、產量高、效益大，已被山西、陝西、江蘇、河南、河北、遼寧、北京等八省一市引種栽培。
6、平陰豆腐皮
平陰豆腐皮有白色、醬色兩種。其特點為鹹淡適宜、味美可口、壯而不散。東阿鎮、洪範池鎮的豆腐皮以醬色為主，孝直豆腐皮以絲為主，其工藝各有所長。
平陰梨丸子、玫瑰鮮花餅
平陰川蜜大月餅，脆皮的。孝直街的豆腐絲。東阿鎮的吊爐燒餅。福牌阿膠膏。前轉村的狗肉。平陰的炒雞。
㈥ 寶鮮福醬牛肉怎麼樣
非常不錯的一個品牌企業，福成牛肉是「中國牛肉市場消費者滿意放心第一品牌」。從好牛肉到好牛奶。福成集團於2004年開始投資自建有機牧場和配套有機飼料基地，河北福成五豐食品股份有限公司是由河北三河福成養牛集團總公司、五豐行有限公司、內蒙古貿發糧油食品進出口有限公司等股東出資組建，在國家工商行政管理局登記注冊的股份有限公司。
㈦ 阜陽醬香牛肉哪家好吃
小海醬牛肉坊好吃。根據查詢阜陽醬香牛肉相關資料得知，阜陽醬香牛肉小海醬牛肉坊好吃。
1、小海醬牛肉坊成立於2019年，位於安徽省阜陽市潁州區，牛肉香，有嚼勁。
2、小海醬牛肉坊牛肉還不塞牙，真的是正宗黃牛肉。
㈧ 滄州醬牛肉哪裡好吃
滄州市運河區聚恩齋醬牛肉店的醬牛肉好吃。醬牛肉是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的腌制而製成的一種肉製品，是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。