1. 成都哪裡好吃的多
問題一：成都哪個地方好吃的多一點 很高興為你解答！
推薦餐館
成都的飯館食坊遍布全城，幾乎所有的大街小巷都有飯館，最集中的在羊市街西沿線二、三環路之間和美國領事館門前的領事館路棕南棕北小區，以及與之垂直的科華路,還有雙楠小區里很多小川菜館,非常有特色。
成都的飯館食坊營業時間很長，一天中20個小時內可以很容易找到吃東西的地方，這讓很多外地遊客嘆為觀止。
巴國布衣川菜館 人民南路上首屈一指的改良川菜先鋒，最早以肖建明為首的國家級大廚，在川菜烹飪中吸收各地菜系的特點，去其辛辣，增其鮮美，而不失川味川韻，使得川菜口味更加大眾化。特色菜品有：芋兒燒甲魚、回鍋厚皮菜、豆腐鯽魚等。價格中等，人均50元左右。
人民南路四段
銀杏川菜酒樓 成都最高檔的川菜酒樓，菜品之地道正宗、裝修之富麗堂皇、餐具之精美絕倫、價格之嘆為觀止在成都無出其右。本地人一般都只有商務聚會才選擇這里。
永陵路口或西延線上
欽善齋 武侯祠旁邊，是成都最著名的葯膳餐廳之一，以經營高檔保健素食和葯膳出名，天麻燉乳鴿、翡翠野山菌等，口味清淡，營養豐富，價格不菲，人均至少100元。
武侯祠大街
如果在天府廣場附近遊玩，可以去華興街（王府井百貨背後），那裡有很多看起來不起眼的館子，味道都不錯。如果還想找好吃的，還可以去高檔餐飲一條街西延 線、琴台路、科華北路（四川大學旁），成都所有有名的餐飲店在這幾個地方都能找到。還有就是在東門玉雙路，南門的雙楠小區，玉林小區，在這里可以說是大餐 小吃應有盡有。
成都小吃
成都好吃的小吃實在太多了，洞子口涼粉、銅鍋巷素麵、譚豆花、師友面、鮮花餅、肥腸粉……數都數不過來，而且便宜得連價格都懶得告訴你。
成都小吃城匯聚了眾多的名小吃，花上15元或者20元，能一次品嘗到十幾種美味。小吃城在市中心天府廣場的附近，交通方便，打車的話，司機師傅都知道。小 吃城通常在晚上20:00關門，所以要去就趕早。不過，要告訴你的是，小吃城不是成都人或者成都好吃者去的地方，他們都是直接到老店裡吃。當然，小吃城是 為了速成而產生的。更何況，當地的小吃還在不斷翻新，這里只是一些代表作。
另外，還有隨處可見的三大炮、葉兒粑、鹵肉鍋盔、甜水麵、川北涼粉、酸辣粉等各種特色的成都小吃。
成都周邊小吃
1. 豆腐的品質與當地的水質相關，但成都的水質不太好，所以只要走出成都，蜀水碧蜀山青，川人特有的豆花就可以大吃特吃了。往西,可以吃青城山上的豆花；往 南，深入成仁路的盡頭汪洋鎮和松峰鎮，你可能會吃到今生最嫩的過江豆花。正西南，當然就是樂山的西壩豆腐了，陸游對此也曾贊不絕口。
2.雙流名小吃不少，董蹄花、少坤甲魚、羅老十肥腸等等。此外百衣小區旁的喬一喬怪味鵝唇與兔頭也不錯。
3.彭州九尺板鴨：最具代表性的是九尺鎮的「九尺板鴨」，這里的鴨脖子都特別大，伸遍川西，整個成都平原都在流口水。現在成都最流行最受歡迎的火鍋點菜之一也是這里的「九尺鵝腸」。
4.瀘州魚頭火鍋：瀘州生產瀘魚，其魚頭火鍋更是遠近聞名。其中有一家「長江鮮魚」，川味比較重，味道鮮美。
5.郫縣紅光鎮的「蔣排骨」。
6.新津的黃辣丁一直都很有名，特別推薦「胖大姐」黃辣丁。不過，土生土長的黃辣丁是不容易吃到的。
7.青城山附近還有一些「農家樂」，就是當地村民自家開辦的供遊人吃住的小飯館，在那能吃到當地正宗的土特產，最出名的就是青城山的老辣肉了，不僅味美，價格也便宜。
希望能夠解決您的問題望採納，謝謝！...>>
問題二：成都哪的小吃最多最好吃.? 去武侯祠旁邊的錦里,裡面都是小吃鍾水餃、酸辣豆花、賴湯圓、葉兒粑、泡粑 、甜水麵、夫妻肺片、龍抄手、珍珠丸子、肥腸粉、冒血旺、水煮肉片、冰粉、雞絲涼面、涼串串、豆腐腦、韓包子、麻婆豆腐、擔擔面、蓮茸層層酥、涼粉 、醪糟、奶湯面和缽缽雞、黃粑、白糕 、龍眼包子 、蹺腳牛肉、架燒白肉、口水雞、玻璃燒賣、鍋魁 、蛋烘糕、炒龍蝦龍抄手 春熙路南段68號 86676345 成都湯圓 石灰街5號 87764612 郭湯圓 北大街7號 86914881 賴湯元 總府街27號 86629034 悅宋風味小吃店 八寶街163號 86631791 綜合名小吃 人民北路二段318-320號 86641791 成都小吃店 羊市街17號 86641138 成都小吃城 上東大街134號 86672037 陳麻婆 西玉龍街197號 86627005 競成園(夫妻肺片) 總府街23號 86617171 夫妻肺片長順店 長順中街154號 86253359 夫妻肺片 上東大街132號 86672037 鍾水餃 提督街7號 86753402 韓包子 紅星巾路四段116號 86667191 韓包產商業場店 商業場特1號 86780784 成都餐廳 上東大街134號 86666085 市美軒 華興正街53-59號 86625892 盤飧市 華興正街62-63號 86750609 成都擔擔面 提督街41號 86744134
一、要在成都吃到又好吃又便宜的，那就去川大吧！川大外面的店都是很好吃的，可謂眾所周知。 二、要吃小吃，最好是晚上出去，各大高校的門口都很有多攤販的，白天都被城管管走了。。。呵呵。 三、錦里的東西比較齊全，但是比較貴；春熙路那邊龍抄手，鍾水餃，及總府路那邊的夫妻肺片好吃，串串的話還是民大東門菜場那的一個女老闆燒的好吃，不過不知道有沒有不開了。。一般的小店都不錯，玉林串串香各個分店都不錯。。。 四、吃缽缽雞就去天府廣場 五、吃蛋烘糕就去西南民族大學西門，晚上才有。 六、鍋盔的話一般都還可以，便宜和貴的味道都差不多。 七、刨冰的話都還可以，不過冬天就要去伊藤洋華堂，那裡的刨冰貴了點，不過很好吃哈。。 八、冒菜，就去民大東門那邊 九、鐵板燒在很多地方都有 十、豆花火鍋也不錯，羅馬假日廣場那邊的冷鍋魚不錯。。呵呵，當然還有許許多多很好吃的小吃。。好吃的有：龍抄手 鍾水餃 夫妻肺片 蛋烘糕 三大炮 擔擔面 燃面 火鍋，粥底火鍋 陳麻婆豆腐 葉兒粑 冷鍋串串 缽缽雞
問題三：成都市區那有好吃的和好玩的 一、成都錦里：在城西，高升橋那邊，緊挨武侯祠，是一條仿古步行街，裡面有很多好吃的和仿古建築，還有川戲哦～
二、成都國色天香游樂園：在新南門汽車站（旁）做904路公交車直達游樂園，是韓國最大的游樂場公司合作修建的，有很多歐式和日式等建築，很漂亮，並且有成都最多最大的游樂場，推薦！
三、成都洛帶古鎮：位於成都龍泉驛區，在五桂橋汽車站有專車直達，洛帶古鎮是真實的客家古鎮，裡面的傷心涼粉很有名，一定讓你有辣有傷心。
四：成都昭覺寺：成都有名的古寺廟，位於成都昭覺寺汽車站，來成都一定要去拜拜，保有朋友和家人喲！
五：成都春熙路：這個我不用說了吧，來成都一定要去逛逛，一定有不小的收獲！尤其是鹽市口那裡的女人街，泰華服裝批發城和新中心購物，裡面的東西即可愛又實惠，是成都小女人必逛的街區哦!
沒有住宿的話，3天也挺夠的了！
祝玩的開心哦！
四川旅遊目的地的可以選擇性很多。峨眉山（門票100元）、樂山大佛、青城山（門票100元）、都江堰（門票100元）、九寨溝（門票和環保車票245元）、黃龍、杜甫草堂（30元）、武侯祠（30元）、文君井（5元）、大邑劉氏地主庄園（30元）、升庵桂湖（10元）和楗為船形古鎮羅城都是不錯的景點。
二、成都的小吃很多，味道百味：燈影牛肉 擔擔面 宜賓燃面 夫妻肺片 龍抄手 賴湯圓等等。
三、住在成都，你可以選擇的范圍很多。如果是學生，建議選擇住宿在高校的招待所。大約30元。例如，川大招待所。
四、冬季成都氣候冷，需要穿著羽絨服。
1.都江堰 位於距成都50公里的都江堰市城西，處於岷江從山區瀉入成都平原之處，被稱為古代水利的燦爛明珠。
交通：成都火車站廣場和西門車站每天有發往都江堰、青城山的旅遊專線車，10分鍾一班，票價15元。
門票：60元。
問題四：成都最好吃的面有哪些地方 成都好吃的面有很多，稍微有名氣老點的有：牛王廟的家常面等，雙慶路那邊的脆紹面和他對面那家的生椒牛肉麵，最好吃的還是星輝中路賓河路上那家面，不管脆紹，還是牛肉，還是海味，都巴適，你可以從太升北路過去，太升北路走完，過橋倒左拐，順路向前走1-200米右手邊，有家小麵店，味道絕對好~太升北路上面也有幾家面館，不過我個人感覺沒這家好吃，祝你吃的愉快~~呵呵~！
問題五：成都有些什麼好玩的地方好吃的地方? 1、武侯祠街的皇城壩小吃、火鍋滿街都有，可以去川江號子、最成都風情的，就是串串火鍋 2、更多好吃的便宜的，打個車去蓮花小區（本人覺得必去之地，成都本地人才會去的地方），裡面的什麼干鍋啊，火鍋啊，冒菜啊，特色魚啊什麼的都營業到很晚，你去了看哪家門口排隊的人多，就去哪家絕對不會錯，要做好排隊半小時吃一頓的准備 3、逛么？春熙路啦，除了繁華也沒什麼意思，就更上海南京路一樣的，有個小吃城叫做龍抄手還可以去吃吃 4、批發城？火車北站旁邊的荷花池，最近在搬遷那邊修路，建議你也不要去了 5、看成都特色，建議再去寬窄巷子嘛~比較貴了，精品特色川菜、變臉表演、戲檯子什麼的，錦里好像也有 6、蓮花小區附近的望江公園一定要去，是最地道的老成都公園，賞竹的小公園，裡面有個望江樓，那是老成都的標志哦。但是因為年代久遠好像不是那麼容易上去的。周末天氣的好話可以讓你看到成都人的麻將世界。總之望江公園附近的都很成都，前面的合江亭附近可以去看一下。 7、有時間還可以去下東郊的洛帶古鎮逛逛，吃吃蒸羊肉。 逛成都，除了春熙路，一個大原則就是，從西到東沿著錦江（府南河）走。分別有杜甫草堂、浣花溪公園、武侯祠、合江亭、九眼橋、望江樓，這條線最成都了。寫了這么都好累啊~~~~
問題六：成都市區必去的景點和必吃的美食都有哪些 老李自由行給你推薦下面的都是在市區內的景點，可以參考著去
成都武侯祠博物館： 成都杜甫草堂博物館： 一、成都錦里：在城西，高升橋那邊，緊挨武侯祠，是一條仿古步行街，裡面有很多好吃的和仿古建築，還有川戲哦～ 二、成都國色天香游樂園：在新南門汽車站（旁）做904路公交車直達游樂園，是韓國最大的游樂場公司合作修建的，有很多歐式和日式等建築，很漂亮，並且有成都最多最大的游樂場，推薦！ 三、成都洛帶古鎮：位於成都龍泉驛區，在五桂橋汽車站有專車直達，洛帶古鎮是真實的客家古鎮，裡面的傷心涼粉很有名，一定讓你有辣有傷心。 四：成都昭覺寺：成都有名的古寺廟，位於成都昭覺寺汽車站，來成都一定要去拜拜，保有朋友和家人喲！ 五：成都春熙路：這個我不用說了吧，來成都一定要去逛逛，一定有不小的收獲！尤其是鹽市口那裡的女人街，泰華服裝批發城和新中心購物，裡面的東西即可愛又實惠，是成都小女人必逛的街區哦!
問題七：成都有哪些好吃好玩的又有意思的地方求推薦。 成都是著名的美食之都哈，川菜我就不用多說了，這里主要說說個人認為比較有特點好吃的小吃。
川菜代表菜
經典川菜有盆盆蝦、宮保雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、糖醋排骨、水煮牛肉、鍋巴肉片、咸燒白、雞米芽菜、糖醋裡脊、東坡肘子、辣子雞、香辣蝦、麻辣兔頭、水煮魚等。
四川十大特色小吃
1、擔擔面
擔擔面是四川非常著名的一道小吃，已經有上百年的歷史，相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔面。此面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味麵食中的佼佼者。
在春熙路靠近總府路的這頭，在王府井百貨後面華興街上，是成都市非常有名的華興煎蛋 面，名氣很大，3.5元/碗，加蛋另外加錢，還可以吃到醪糟蛋、綠豆稀飯、涼面等，在煎蛋面的旁邊，右邊是燉雞面味道還不錯，大概是4元/小碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉，刀削麵和肥腸粉都是該店的特點，在那裡可以按照自己喜好吃冒菜（就是用火鍋底料一鍋煮），十分的爽口美味。冒菜小份三元，大份五元。刀削麵、肥腸粉是3元。
2、韓包子
《功夫熊貓2》中的阿寶也吃起了韓包子
成都的早點花樣繁多，如果是真的要吃，應該到小巷裡去淘，清新的荷葉稀飯或者是十分可口的家釀泡菜，如果只是品嘗了解，建議以下選擇：
總府路後面的華興街上，除了有上面介紹的華興煎蛋面、燉雞面（抄手）、梓桐橋肥腸粉、刀削麵、八寶粥之外，還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔，盤餐市出名的是系列川菜和特色鹵菜，以經營正餐為主，對面那家以經營早點為佳，後來兩店合並，菜價陡漲50%，但是早點一點沒有變，其包子是成都市一絕，皮薄餡厚，十分好吃，豆漿也十分地道，油條遠遠 比永和來的酥脆，包子0.5元/個，豆漿0.5元/碗，油條是1元/根，小菜0.3元/份，絕對物美價廉。
總府路上還有幾家老字型大小：賴湯圓（曾經還拍過電視劇的）、鍾水餃早晨都有相關的小吃。
3、川味火鍋
火鍋是重慶碼頭上苦力發明的一鍋煮，到現在經過不斷的豐富與改良，已經呈現出非常多的口味和吃法，成都的火鍋更強調各種味道的中和，重慶火鍋則延續了重慶人的性格，燥辣乾脆；相比而言，重慶火鍋更注重麻辣本味，一定是辣的酣暢淋漓，用牛油，味道更重；成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的，但是也受到城市性格的影響，絕大多數用豬油，口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味。
成都出名的火鍋有很多家，僅僅就有特色的幾家做介紹：
皇城老媽、耙子火鍋等都是點菜制度為主的，是成都市最好的火鍋代表，底料醇厚，口感非常舒服，各式菜品也保障新鮮精緻，其在成都總店位於玉龍街，三個人大概200元以內可以吃的很舒服；川王府火鍋等，成都自助火鍋代表，自助菜品極其豐富，小吃糕點就有100多種，火鍋底料口感也十分不錯，場面非常巨大，應該可以同時供1000人同時進餐，是大家集體FB的好場合，每人不超過40元，酒水另計（有些免費提供酒水）。
4、麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字型大小》老牌名店。 其創業於清朝同治初(1862年)，開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏豆腐很快便名播遐邇，求食者趨之若鶩，文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為「陳麻婆豆腐」，此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠為「陳麻婆豆腐店」。清朝末年，陳麻婆豆腐就被列為成......>>
問題八：誰知道成都哪裡有好吃的？ 成都作為天府之國的省會，自然是集納了川內各種地方小吃的精華，而作為移民城市的特點，也同時集中了全國各地的風味。成都的小吃星落棋步在大街小巷裡，絕大多數的小餐館都有其當家的幾道好菜，味道都不會差到那裡去，只是要吃到真正價廉物美的正宗原創，加上穿街串巷本身身處其中的樂趣，所以外地朋友到了成都，不妨多走走，多逛逛，一定會在街頭巷尾遇到心儀美食的！譬如寬窄巷子，錦里，文殊坊，春熙路，這些都是外地遊客比較喜歡的成都餐飲聚集地。本地人則喜歡居民區附近的美食聚集地，如建設路附近的第五大道，玉林小區的玉林生活廣場，曹家巷附近的蒼蠅館子，魁星樓小吃一條街，泛悅國際商業步行街等。總之，成都好吃的地兒太多了，說也說不完！
問題九：成都哪裡有好吃的，比如小吃街一類的 錦鯉、寬窄巷子都有很多小吃。
問題十：成都有哪些好吃的 當然是辣的好吃。板面啥的
2. 請問下四川人！遛洋狗和棒棒娃的燈影牛肉絲哪個好吃
牛肉製品三大老牌子是老四川，老川東，遛洋狗，可惜遛洋狗倒閉了，現在的遛洋狗是幾個人租的遛洋狗品牌代工做的。老四川的牛肉乾給60，7O後留下了美好記憶。老川東的燈影牛肉做的最正宗，家族做了7、8代人了，看家產品，其他家的都是向老川東學的，牛肉乾也不錯，八幾年老四川的干大多數是他家供的。張飛的鹵牛肉不錯。棒棒娃就牛肉粒和手撕不錯，可惜牛肉粒是復合產品，逐漸被消費者遺棄了。其他的廠家，都不咋的。以上建議僅供參考。
3. 燈影牛肉絲那個牌子的比較好吃，要夠辣的
當然是川漢子啦！百年傳承老品牌，燈影牛肉的權威。樓上說的棒棒娃是仿品啦！要吃還是要吃正宗的，採納
4. 燈影牛肉和麻辣牛肉絲在成都的什麼地方什麼店能買到
張飛、老川東、老四川、川漢子等牌子的燈影牛肉絲都是比較正宗的。成都的各大超市和四川土特產專賣店都有賣的。
其實，燈影牛肉最早源於四川達縣，即現在的四川省達州市。相傳，清光緒年間，有位姓劉的師傅，在達縣開了一家小酒店。劉師傅為招徠顧客，精心研製了一種下酒佳餚。此菜用薄如紙片的牛肉製作，呈半透明狀。在燈前照看，可以透出燈影，故名之＂燈影牛肉＂。
5. 成都零食哪種的有特色
成都真的是美食聖地，自己去那邊玩時吃過黃老五的產品，好吃到爆，現在線上和線下都能購買到這個牌子的，你可以買來嘗一下。
6. 成都有些什麼可以帶走的好吃的請說明地址，謝謝！
你是要四川特產嗎？給你推薦幾個：
1、雪松毛牛肉乾，在磨子村，就在馬路邊上，你坐車到磨子村下車就知道啦，就在那條街上，真的不錯，很多人成箱買呢，我也喜歡吃。
2、在科華北路好又多，燈影絲，火邊子牛肉乾。
3、好巴食豆腐乾也可以，但要看你喜不喜歡吃豆腐乾，也不貴，地址同上。
4、川味香腸、臘腸，這個很出名，蓮桂南路有個菜市場就有賣，只是不知你去方不方便，如果不方便可以去家樂福，2、3、4都可以在家樂福買。
5、蓮桂南路的菜市場有賣一種酒米酥我覺得很好吃，我周圍的人也有同感。有咸甜兩種，我覺得鹹的好吃。
6、火鍋底料，花椒，這些都要加工食用啦，家樂福就有。
7. 四川特色美食
四川特色美食
四川特色美食，大家對於成都都是有著一種不一樣的感情，成都是一個很美的城市，成都是全國最佳旅遊城市之一，許多人對它有著別樣的情感，下面看看四川特色美食及相關資料。
四川特色美食1
1、缽缽雞
缽缽雞，流傳至今有上百年的歷史了，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的配料，加上多種配料的去骨雞片拌合而成。「缽缽雞」從何而來？「缽缽」，原意為瓦罐，它運用了疊音詞的方式起的菜名，別致又帶著親切感。缽缽雞有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別有風味。
2、擔擔面
擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
3、肥腸粉
肥腸粉歷來是成都眾多小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備「快餐」的`特點。
4、夫妻肺片
夫妻肺片，原名「夫妻廢片」，但並不用肺。屬於川菜系，四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜愛，為區別於其他肺片，便以「夫妻肺片」稱之，在用料上更為講究，質量日益提高。
5、廣元蒸涼面
元蒸涼面是四川廣元地區漢族傳統小吃之一，吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具，開胃，爽口，味道濃久。超出廣元市再無產地。其外型外型和陝西涼皮近似，但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼面口感滑膩爽口，清涼宜人。
6、火鞭子牛肉
火鞭子牛肉起源於清代乾隆年代，清末民初已成為四川名特產。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為「川中牛肉三傑」。
火邊子牛肉是鹽都（四川自貢地區）漢族傳統名特產之佳品，客觀存在以質優味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐爾。火邊子牛肉源於清乾年間，至今已有200多年的'歷史，其選料嚴格，刀工精細，工藝考究、風味獨特、綿香生津、回味悠長。
7、李庄白肉
李庄白肉，全名為「李庄刀口蒜泥白肉」，是四川宜賓歷史文化名鎮李庄的漢族傳統美食，選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當的「長白山」或「約克」或「巴克夏」豬肉，加以多種醬料製成，有清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣等特點。
8、羅江豆雞
此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆為主料，磨成豆漿。製成油皮，裹以芝麻末，經蒸制而成。顏色棕黃，綿軟干香，咸香鮮麻。
9、三大炮
三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃，主要由糯米製成，由於在拋扔糯米團時，三大炮如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」，別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點，且價廉物美。
10、奶湯面
奶湯面是四川邛崍縣漢族特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區，也只有羊馬查渣面能於邛崍奶湯面相提並論。
四川特色美食2
肥腸粉是四川成都眾多傳統名小吃中最有特色的品牌之一，主要材料是紅薯粉，輔料為肥腸、菜油、辣椒、花椒等。
肥腸粉吃起來麻辣鮮爽、色紅味美，再配上特色的拌肥腸，既可以作為小吃淺嘗，遊客當作特色正餐一飽為快。
成都的肥腸粉完全具備「快餐」的特點，極快的時間就可以出一碗，快捷又好吃。
據說，成都有一家肛腸醫院附近的肥腸粉味道極好，只是不知道大家有沒有勇氣去品嘗一番呢哈哈。
不過呢，對於不愛吃內臟的朋友來說，也許這道鮮美的肥腸粉是不能品味的了，也是挺遺憾的。
渣渣面是川西的著名小吃之一。
相傳它的創始人查淑芳將賣不完的抄手餡料用油炒干以後，第二天改作面的臊子用。
於是，一來由於查淑芳姓查（zha），而來由於這種特製的臊子比較細密，因此這面就被大家叫做渣渣面，或是渣渣臊子面。
當然，現在人們做渣渣面，都會使用新鮮的材料，而不是再像從前那樣用前一天剩下的餡料來做了。
糟蛋，是將新鮮的鴨蛋或雞蛋，用優質糯米糟制而成，是中國不少地方都有的一道別具風格的特色傳統美食。
國內比較知名的糟蛋，以浙江平湖糟蛋、陝州糟蛋和四川宜賓糟蛋最為著名，所以啊，到了四川，有機會的話，是一定要品嘗一下這著名的美食的。
四川宜賓的糟蛋，經過糟制後，蛋殼脫落，只留一層薄膜包裹住蛋體，蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，吃起來味道非常鮮美。
擔擔面在四川的民間，是一道極為普遍並且頗具特色的著名小吃。
由於早年間常由小販挑擔叫賣，由此得名。
擔擔面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸香，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味麵食中的佼佼者。
面條細滑，主要使用的佐料有紅辣椒油、芝麻醬、川冬菜、花椒面、紅醬油、蒜末、青菜和蔥花等等。吃起來口味香辣，非常爽口。
獅子糕原名「壽王糕」，是四川西充地區的特色糕點。
西充獅子糕歷史悠久，採用的是西充獨有的「白沙糯米」，輔以鮮花醇蜜、川蔗綿糖、脫皮芝麻、小磨香油、鮮雞蛋蛋清等，集歷代名師之傳統工藝，屢經改良，精工製作而成。
吃起來味道甜美，集香、甜、酥、脆為一起，油而不膩，嚼蜜不粘，據說其味道可以與被稱作「西湖佳點」的西湖獅子糕相媲美。
四川特色美食3
一、趙老師麻餅
作為四川老式零食，趙老師麻餅深受人們的喜歡，大概掌心那麼大的金黃色小餅，表麵包裹著密實的芝麻，看著像月餅，卻沒有月餅那麼厚實，咬上一口，餅皮又酥又香，裡麵包裹著橙皮糖、冬瓜丁、芝麻等精心調制的餡料，略有似無的清甜，恰到好處調動起食慾，越嚼越香，完全沒有甜膩感，就連平時不喜歡吃點心的小夥伴，都忍不住吃了一個又一個，真香！
早上偶爾睡懶覺起晚了，直接用麻餅搭配牛奶或者咖啡，就是元氣早餐，分分鍾就搞定，吃飽喝足去上班，精氣神滿滿~
每一塊麻餅都是獨立小包裝，方便攜帶，防潮又衛生，冰桔口味、椒麻口味，當作日常餐點主食、加班餐都適合 ，饞了餓了隨時吃上一塊，頂餓管飽，味蕾也滿足。
四川特產老式趙老師芝麻餅，值得嘗一嘗，老人孩子也愛吃，限時有活動：領券立減5元，一件500克，足足有16塊麻餅，到手價僅11.9元，而且買2送1份特色小麻花哦~
二、南溪特色小吃豆腐乾
忍不住稱贊：四川南溪特色豆腐乾，太好吃了！煲劇看電影的時候，它簡直就是最好的陪伴，撕開獨立小包裝，輕輕一擠，送入嘴裡，Q彈有嚼勁，細嫩入味，好吃又解饞~
南溪豆腐乾不僅軟嫩好吃，而且0膽固醇、富含優質植物蛋白質，0添加防腐劑，低卡輕熱量，好吃解饞不怕胖，越吃越開心~
把它當作煲劇零食、下酒菜都適合，麻辣、五香、甜辣、藤椒口味，每一種口味都好吃，孩子也愛吃，經常和小夥伴們共分享，遇見嘗一嘗，限時有活動：一件14.9元，第二件9.9元，第三件0元，入手3件，或者6件最劃算，一家老少一飽口福。
三、成都特產龍須酥
來過成都的小夥伴們，在「錦里」、「寬窄巷子」、街子古鎮等經常可以看到現場製作成都特產龍須酥，只見一大塊麥芽糖在師傅的手中拉拉抻抻，不一會兒的功夫就變成絲絲縷縷的龍須酥，可以用來穿過針眼的那種細絲龍須狀，真的很神奇！
懷著好奇心買來嘗一嘗，吃上一小口龍須酥，雪白拉絲，入口即化，就好像吃棉花糖，卻不是很甜膩，還帶著淡淡的花生香，風味獨特，唇齒舌尖滿是甜香~
曾經是宮廷小吃的龍須酥，如今已經成為成都特產小吃，深受人們的歡迎，遇見嘗一嘗，限時有活動：領券立減3元，一件250克，到手價僅9.8元，不用舟車勞頓來成都，就可以嘗到地道的成都特產龍須酥的好滋味，孩子也愛吃。
四、張飛燈影牛肉絲
成都張飛燈影牛肉絲堪稱是一絕，牛肉絲絲絲縷縷被料汁浸潤得非常入味，看著很細，吃上一口卻牛肉香味濃郁，而且不幹不柴也不塞牙，還帶著濃郁的芝麻香，越嚼越過癮，好吃又解饞~
學習累了，工作乏了，隨時拿出獨立小包裝的張飛燈影牛肉絲，撕開包裝送入嘴裡，彷彿一下子點燃味蕾，香辣不燥，吃了會上癮的感覺，口口都是牛肉香，精神頭也上來了，好解饞！
就算是沒有來過成都，也建議嘗一嘗四川特產張飛燈影牛肉絲，的確是味道特別贊，孩子也愛吃。
四川不僅有「火鍋」，這4種「特色小吃」遇見嘗一嘗，孩子也愛吃。
8. 老川東燈影牛肉絲 好吃不啊
四川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調。特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用「三椒」(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型，形成了川菜的特殊風味，享有「一菜一格，百菜百味」的美譽。在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨道之處。從高級筵席「三蒸九扣」到大眾便餐、民間小吃、家常風味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細。它的代表菜有：宮爆雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等。
[宮保雞丁]
「宮保雞丁」又稱「宮爆雞丁」，是四川的傳統名菜之一，現已流傳全國。相傳，因為受到清代一位四川總督丁「宮保」(官名)所喜食，故名。
製法：取嫩公雞脯肉，穿上花刀切成方丁，用醬油、精鹽、濕澱粉上漿，放入干紅辣椒、花椒油中炒散，加入蔥、姜、蒜、熟花生米，再烹上糖、醋、鹽、味精、肉清湯和成的芡汁即可。
此菜鮮香細嫩，辣而不爆，略帶甜酸。
[麻婆豆腐]
「麻婆豆腐」，是四川的傳統名菜，在國內外都享有盛名。相傳在清朝同治末年，成都有個姓陳的婦女，面部微有麻痕，在北門外萬福橋經營一小吃店，其店製作的豆腐色澤紅亮，麻辣味鮮，深受群眾喜愛，因而得名。
這個菜要以嫩豆腐、牛肉末、豆豉、青蒜苗、辣椒粉、花椒粉等為原料。
製法是：先將豆腐切成方丁，放沸水中燙透撈出，然後煸炒牛肉末，加精鹽、豆豉、辣椒粉、肉湯、豆腐，燒開至冒大氣泡，再加醬油、青蒜苗段，勾芡盛出，再撒上花椒粉。
此菜的特點是麻、辣、燙、鮮、酥、嫩，色澤紅亮。
[夫妻肺片]
相傳在30年代，成都郭朝華夫妻沿街設攤出售肺片為業，因製作精細，風味獨特而為群眾所喜食，「夫妻肺片」因此得名。以後發展為設店經營，用料以肉、心、舌、肚、頭、皮等代替最初的肺，質量更為提高，已成為四川的著名菜餚之一。
其製法是：將牛肉、牛雜洗凈，焯透，放入鍋內，加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包，燒開後用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤內；舀點老鹵，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。
口味麻辣濃香。
[樟茶鴨子]
「樟茶鴨子」屬熏鴨的一種，要經過腌、熏、蒸、炸等工序。製作考究，要求嚴格，成菜色澤金紅，外酥里嫩，帶有樟木和茶葉的特殊香味，是四川省著名菜餚之一。
取整隻的凈公鴨，先用花椒、精鹽浸漬四小時，然後放沸水鍋內燙皮定型，再用樟樹葉、花茶、柏樹枝、鋸末熏至鴨皮成深黃色，取出後，鴨皮抹上用糟汁、紹酒、胡椒粉、味精和成的調味汁，上屜蒸兩小時取出，晾涼，切成條碼在盤內即可。
[怪味雞塊]
「怪味」屬四川的特殊味型，咸、甜、辣、麻、酸、香、鮮七味俱全，又互不壓味，有一種特殊的味道，故稱「怪味」。
「怪味雞塊」是四川怪味型的代表菜，選用嫩公雞，宰殺褪洗干凈後，開膛去內臟，放入清水鍋內煮至剛熟，撈出，投涼，切成小塊，雞皮朝上碼入盤內，澆上用熟芝麻、紅醬油、醬油、白糖、醋、辣椒油、花椒粉、香油、味精和成的調味汁即成。
[干煸牛肉絲]
「干煸牛肉絲」，是將牛裡脊肉切成粗絲，加上精鹽、醬油、醋、花椒面、[左米右老]糟汁、郫縣豆瓣醬、辣椒面、香油、姜絲，採用煸炒的方法，將肉中的水分煸干，再溶進各種調味料的滋味。牛肉酥香，略帶麻辣，耐人回味，是四川的一種特殊風味菜餚。
[燈影牛肉]
此菜用牛後腿的腱子肉，經切片、腌、涼、烘、蒸、炸、炒等七道操作工序，製法考究，技術性強。成菜色澤紅亮，麻辣干香，回味無窮，因其肉片薄能透影而得名。
其具體操作過程是：將牛肉片鋪平，撒上精鹽，捲成筒狀，晾至呈鮮紅色(夏天晾14小時，冬天晾4天)，放入烘爐內烘乾後，切成小片上屜蒸1.5小時，取出，再放入三成熱的油中炸透撈出；勺內放入底油，把姜塊放里炸出香氣來撈出，放入肉片，烹上用紹酒、辣椒粉、花椒粉、白糖、味精、五香粉和成的調味汁，盛出，淋上香油即可。
辣子田螺
田螺肉味甘咸、性寒，具有清熱利水、解毒消痛的功效，同時含鈣量相當豐富。重慶名店陶然居就是以辣子田螺起家的。
原料：田螺1000克，干辣椒、郫縣豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、醬油、料酒、香醋、精鹽、白糖、雞精、熟芝麻、蔥花各適量。
製作方法：①田螺淘洗干凈入鍋，加清水和料酒、香醋煮沸撈起，去頭部包殼。②炒鍋加油燒熱，下干辣椒節，炒至呈棕紅色，下花椒、姜米、蒜、郫縣豆瓣炒至香。下田螺翻炒，依次下料酒、香醋、精鹽、白糖、醬油、味精，以大火不停翻炒，待田螺熟透、入味，起鍋裝盤，撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。
山城辣子雞
用料講究，主料一定選用家養土仔公雞現殺現烹，以保持鮮嫩肥美，輔料非川產二金條辣椒和川產茂汶大紅袍花椒不用，且非常考驗廚師對火候的掌握。
原料：土公雞500克，花椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、醬油、姜、蔥花、雞精各適量。
製作方法：①公雞去內臟洗凈，斬切成小塊。姜、蔥、干辣椒切好備用。②將雞肉放到碗中，加醬油、料酒、味精、鹽、薑片、花椒等拌勻，腌制 10至15分鍾。③炒鍋置火上，油燒熱後下干辣椒節炸至棕紅色；放入腌過的雞塊、花椒翻炒，雞熟酥時加料酒、醬油、味精、姜絲，轉中火翻炒2分鍾，用漏瓢濾去余油，起鍋裝盤，撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。
連山回鍋肉
川味家常菜的經典。回鍋肉在四川民間又俗稱「熬鍋肉」，由於四川各地物產不同，風俗口味也有所差異，這道菜也有許多種做法，主要表現為配料和調味的不同。
原料：五花肉500克，蒜苗、青椒、干紅辣椒、永川豆豉、炸鍋盔、郫縣豆瓣、醬油、泡子姜、醪糟汁、雞精、精鹽、白糖、蔥各適量。
製作方法：①豬肉入沸水氽去血水，撈出後趁熱抹上醪糟汁和鹽，放到籠中蒸至肉皮粑軟，取出晾涼。②干辣椒、蔥、蒜苗切成節，子姜和青椒切片，炸酥的鍋盔切成三角形。③炒鍋置旺火，油燒至六成熱，下干辣椒炸香撈出；倒入肉片爆炒呈「燈盞窩」，加入醬油、豆瓣、豆豉、白糖，煸炒片刻，下蒜苗、泡姜、青椒、蔥節、鍋盔，翻炒出香味，加入炸香的干辣椒、雞精略炒，裝盤。
魚香肉絲
魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。
原料：豬腿肉300克，水發玉蘭片、水發木耳、泡椒、泡子姜、大蔥、蒜泥、澱粉、醬油、香醋、紹酒、精鹽、白糖、高湯各適量。
製作方法：①豬肉切粗絲，玉蘭片、木耳切絲，與肉絲入碗，加精鹽、紹酒、濕澱粉拌勻。②泡椒剁細與糖、醋、味精、澱粉、肉湯調成糖醋汁備用。③炒鍋置旺火上，油燒至六成熱，下拌好的肉絲炒散，加泡椒末、姜、蒜和蔥，爆出香味，烹入芡汁，顛翻幾下即可。
酸菜魚
重慶家常菜的開路先鋒，炒富了一方水土，一方人。
原料：草魚一條，泡酸菜250克，雞蛋2個，豬油、薑片、蒜米、蔥花、大蔥節、泡紅辣椒、料酒、香醋、味精、胡椒粉、干細豆粉、花椒各適量。
製作方法：①將魚頭切開，取下兩扇魚肉，魚骨切塊，魚肉斜刀改薄片。酸菜切成片，雞蛋取蛋清和干細豆粉調成蛋清豆粉。②魚片加料酒、食鹽、味精、香醋、薑片、蔥節碼味後，用蛋清豆粉拌勻。③炒鍋下油燒至五成熱，放入魚頭、魚骨熘至斷生撈起；鍋內留少許油，加花椒、酸菜、泡椒、薑片炒香，下湯，倒入料酒、香醋、食鹽、胡椒粉熬出香味，先下魚頭、魚骨煮幾分鍾後，再下魚片煮2至3分鍾，連魚帶湯倒入盆內，撒上薑末、蒜米、蔥花。④鍋內下少許油燒至五成熟，均勻淋於薑末、蒜米、蔥花上。
毛肚火鍋
原料：黃牛毛肚，青蒜苗，蔥白各250克，牛肝，牛腰，牛脊髓，醪糟汁各100克，鮮菜500克，干辣椒，薑片，豆鼓各40克,雞蛋清6個，牛肉湯2500克，牛油200克
製法：毛肚切三厘米寬，牛腰牛肝牛肉切成薄片，蔥蒜切成8厘米長。牛油75克燒至六成熱，放豆瓣炒酥，加薑末辣椒花椒,炒香，加牛肉湯燒沸，放料酒，豆鼓，醪糟汁燒沸成火鍋,鹵汁。脊髓，毛肚，牛肝，牛腰，牛肉及青蒜苗，蔥段，鮮菜，精鹽，牛油分別裝入盤中即可。