❶ 鹽水煮土豆的做法
用料
主料馬鈴薯丁(脫水)1000克
調料食鹽三匙
2.刷洗好土豆。
3.土豆入湯鍋，加水滿過土豆既可。
4.加入細鹽。
5.大火煮開後，小火燜煮半小時既可。
6.一份香糯可口的鹽水土豆完成。
❷ 鹽烤土豆怎麼做才好吃
食材用料小土豆1斤
鹽一整包鹽
鹽烤土豆的做法
1.將小土豆去泥清洗干凈。
2.小土豆晾乾或用廚房紙擦乾水分。
3.將鍋燒熱，放入鹽稍翻炒一會兒。
4.放入小土豆翻炒。先大火炒一會兒，然後小火翻炒，要不停翻。
5.等鹽的顏色泛黃了，小土豆表面乾燥了，關火。
6.把鹽把土豆埋住，捂一會兒，讓鹽的高溫繼續把土豆煨熟。撥出一個嘗嘗，看情況再加小火翻炒一會就好了。
❸ 怎麼樣腌制鹹土豆
可以腌鹹土豆的，而且那種小鹹菜很好吃，不過是選擇很小的土豆，容易入味
做法：
備料：
小土豆、香菜或芹菜（或地瓜梗）、干紅椒、尖椒、花椒、大料、生薑、大蔥、料酒、老抽、精鹽。
食材全部洗凈備用。
鍋內油熱，放花椒、大料、生薑、大蔥，炒香。
放料酒，加入小土豆、香菜或芹菜（或地瓜梗）、尖椒。
加水，與菜平就可以了。
加老抽、精鹽。
開鍋後，轉成小火燉至湯濃，關火，沁泡半小時左右。
❹ 鹽土豆的家常做法大全怎麼做好吃視頻
步驟
鹽土豆的做法步驟11.把土豆洗凈後，再切成二半，這樣容易入味
鹽土豆的做法步驟22.把切好的土豆塊，放在高壓鍋內，倒入鹽
鹽土豆的做法步驟33.蓋上蓋子，大火煮出氣，中火煮三分鍾，小火再燜三分鍾。
鹽土豆的做法步驟44.燜好後，關火，待裡面的氣出完後，打開。用大火把殘留的水燒干。
這樣水中的鹽都會留在土豆皮上，很有味
❺ 腌土豆的做法
腌馬鈴薯（土豆）做法一，
材料
"馬鈴薯片 7顆(719g)",
做法
1:馬鈴薯片:7顆(719g)干辣椒圈:2條(9g)醬汁:糖:0.7米杯(130g)醋:0.7米杯(130g)醬油:1.5米杯(270g)水:1.8米杯(325cc)
2:將馬鈴薯切厚片後泡水去澱粉，20分鍾後沖洗後瀝干放到干凈的容器里，將辣椒干也放入。
3:接著煮滾醬汁倒入容器里，醬汁放涼後就可以移到冰箱冷藏，馬鈴薯片浸泡兩天左右就可以食用了。
4:小叮嚀: 1.水:醬油:糖:醋=2.5:2:1:1，濃度請依個人喜好及醬油廠牌自行調整，這是我喜歡的比例，整體醬汁份量跟馬鈴薯重量約是1:1。2.這種腌菜放越久更入味有不同的層次風味，我的馬鈴薯片厚度約要泡兩天才會入味，若是切薄片則約一天。
5:這類型的剩餘醬汁可再次燒滾後放入適量的食材再次浸泡直到用完為止，如沒要立即處理就放冰箱冷凍。
做法二，腌土豆絲
材料
土豆 紅椒 白醋 芝麻油 鹽 辣椒油
做法
⒈土豆洗干凈，去皮切成細絲。
⒉把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。幾分鍾後撈出控干水。
⒊鍋里燒開水，放入控乾的土豆絲，滴幾滴醋。
⒋再次燒開後，撈出，控干，放涼。
⒌往土豆絲里放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點辣椒絲，拌勻即可。
❻ 怎麼做鹽_土豆
1、原料：土豆500克、鹽50克。
2、土豆洗凈後擦乾表皮；
3、將粗鹽平鋪在鍋底，然後將土豆整齊的碼在鹽上，不要砬到鍋底；
4、可以多加點鹽，蓋住土豆；
5、加蓋子，用小火烘烤土豆，整個過程20分鍾，停頓關火四次，隔三分鍾再開火，時間20分鍾內；
6、20分鍾後關火，燜5分鍾左右即可。
❼ 土豆如何腌制
主料：小土豆若干、辣椒面100克。
配料：白蘿卜半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小蔥5、6根。
調料：味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克。
做法：
1.個大的土豆，從中間切成左右兩半，便與入味。
2.洗干凈土豆。
3.土豆放入桶中，加水沒過土豆。均勻撒入大粒鹽，腌制4～6小時，洗凈後瀝水。
4.白蘿卜、梨都切絲，姜、蒜切末，小蔥切小段；然後把調料和配料放在盆中一起均勻抓拌成醬，腌料就做好了。
5.將腌料均勻塗抹在土豆上，打開一層，塗抹一層，每一層都要抹到，直到土豆全部變紅。（此時就可食用）
6.再將土豆整齊地放入桶中，蓋好蓋，開始發酵。兩天後即可食用。若想長期保存，可將其放進冷藏室。
❽ 怎麼腌制土豆
准備材料：土豆、香菜、 豇豆、辣椒、生抽醬油、老抽醬油、姜、大料、花椒、五花肉
製作步驟：
1、准備食材，香菜洗凈，辣椒去籽掰成段備用。
