『壹』 紅燒土豆鴨腿應該怎麼做
先准備好鴨腿五個，青椒，紅椒，土豆，把土豆洗凈去皮，切滾刀塊，鴨腿也切塊。
把鴨腿汆水去腥，然後將鴨肉和土豆以及其他的配料一同放入鍋中煮熟後收汁起鍋裝盤，紅燒土豆鴨腿就做好了。
紅燒土豆鴨腿的做法其實歸納起來就是先把鴨腿汆水去腥，然後加土豆一起煮熟後收汁即可，至於調料自己根據自己的喜好去添加就行了。
『貳』 土豆燒咸鴨腿的做法，土豆燒咸鴨腿怎麼做好吃
土豆燒咸鴨腿的做法
食材
主料
土豆
800g
咸鴨腿
一個
步驟
1.1、把咸鴨腿切成小塊
2.2、加水煮熟
3.3、把煮鴨的水成出再加水
4.4、水再開時放土豆
5.5、土豆熟了之後成出
『叄』 鴨腿燉土豆竅門
鴨腿燉土豆是一道菜品，主料為鴨腿、土豆。
中文名稱
鴨腿燉土豆
主要食材
鴨腿、土豆
主要調料
生抽，老抽，鹽，白糖，料酒
輔料
大料，花椒，蔥，姜
材料
鴨腿2隻，土豆1個，干辣椒4個，大料，花椒，蔥，姜，生抽，老抽，鹽，白糖，料酒
做法
1.鴨腿切小塊，沖洗干凈，放入冷水鍋里，大火燒開，略煮後去除血沫撈出，控干水分，備用。土豆去皮，切成滾刀塊，泡在水中（以免變黑），大蔥洗凈切短，姜切片，干辣椒用紙巾擦乾凈，備用。
2.將鴨腿放入不粘鍋中，小火煸炒，使鴨皮中的油脂煸出，放入蔥段、薑片、大料、花椒粒煸出香味，放入生抽、老抽、白糖、料酒和少量鹽，略炒，上色入味。之後加入熱水，沒過鴨肉，大火燒開。將鴨肉和湯一起移入砂鍋，中火燉煮1小時。之後放入土豆，繼續燉煮20分鍾後，鴨肉軟爛，土豆變軟，即可出鍋。
『肆』 鴨腿怎麼做好吃，土豆燒咸鴨腿的家常做法
土豆燒鴨腿的做法步驟
1. 土豆洗凈切塊
2. 鴨腿洗凈去血水，切塊放鍋中焯水
3. 至鍋中起泡，撈出
4. 將蒜 豆瓣等調料下鍋煸炒至香味，下鴨腿放入適量老抽調色
5. 加入足量水，放土豆，炒一會入燜鍋中，放香油雞精
6. 待土豆耙軟既熟透，可以撈出
『伍』 土豆丁炒臘鴨腿最正宗的做法
前言
土豆丁炒臘鴨腿，一天去超市見鴨腿新鮮，就買了二斤做熏鴨腿吃。覺的凍鴨腿通過熏制更香更好吃。
材料
主料：土豆200g、熏鴨腿400g；
輔料：油適量、鹽適量、生薑適量、辣椒適量、生抽適量、味精適量
土豆丁炒臘鴨腿
1
食材；
土豆一個，臘鴨腿一個，辣椒二至三個，生薑少許。
2
土豆和鴨腿切丁，姜和辣椒切絲。
3
先炒鴨腿，
4
爆香，
5
放進土豆丁，
6
淋上生抽將土豆炒熟。
7
再放進辣椒和生薑，
8
炒入味，
9
調入味精，
10
炒勻裝盤。
小貼士
炒臘鴨腿覺的不放清水更香更好吃，多和油。
『陸』 鴨肉炒土豆怎麼炒才好吃
主料鴨子800g土豆2個輔料八角適量干辣椒適量鹽適量雞精適量老抽適量
步驟
鴨肉炒土豆的做法步驟11.土豆削皮，切滾刀塊
鴨肉炒土豆的做法步驟22.鴨肉切塊
鴨肉炒土豆的做法步驟33.准備線椒，大蔥，干辣椒，八角備用
鴨肉炒土豆的做法步驟44.鍋里放油，把備料炒香
鴨肉炒土豆的做法步驟55.放入鴨肉編炒
鴨肉炒土豆的做法步驟66.把鴨肉水份和鴨油炒出來
鴨肉炒土豆的做法步驟77.下入土豆翻炒
鴨肉炒土豆的做法步驟88.放入鹽，雞精，老抽，繼續翻炒
鴨肉炒土豆的做法步驟99.繼續翻炒
『柒』 土豆燒鴨肉怎麼做，便宜又實惠，口感豐富呢
土豆燒鴨肉怎麼做，便宜又實惠，口感豐富呢？
秋天是一個健康養生的好時節，氣溫不溫不火，大眾的胃口也會有一定的提高，很多在夏天不想吃的食材，到秋天便會格外思念，例如夏天很多人也不願意吃肉類食品，到秋天就可以適當吃一些了，比如說牛羊肉，鵝肉都是一個很好的選擇，鴨肉的營養也是十分豐富多樣的，自然咯，很多人可能會覺得，純吃肉會很膩，那就可以搭配一些其他的食材一起來燒。那樣，食材豐富多彩，口味會也不那麼單一。
因此小廚今日小編給大家帶來的是就是鴨肉燉土豆，土豆它肯定是一個百搭的食材，價格低又性價比高，比蘋果的維他命還要高10倍，堅信很多人不知道他們信息內容吧，土豆它雖是日常日常生活大家長期吃的一道菜，但是人們卻忽視了它的營養成分，小廚是一個土豆控，對土豆當然花了不少的小心思來研究，秋的土豆價錢或是保持在二塊一斤上下，這時候會經常吃一點土豆是很不錯的。
鄰近中秋節，各位朋友還可以學會了做給家裡人吃，這樣的搭配，秋季吃恰好，喜愛這篇文章，來看我吧，個人收藏，分享，不知道吃什麼時找小廚，小廚每天會給大家帶來了原創設計美食大全，請關注！【小廚秘訣】鴨腿肉去骨以後，老少咸宜，
『捌』 的做法，鴨腿炒土豆怎麼做好吃，鴨腿炒土豆的家常做法
鴨腿炒土豆怎麼做
主料
鴨腿
250g
土豆
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
花椒粉
適量
蔥姜蒜
適量
干紅椒
適量
溫開水
適量
步驟
1.鴨腿斬成塊狀。
2.准備好輔料。
3.土豆切成塊。
4.鴨肉入沸水中焯去血水。
5.炒鍋加入油，下入兩勺白糖融化，下入鴨肉爆炒，下入蔥姜蒜，干紅椒。
6.調入適量生抽，兩滴老抽，適量料酒，花椒粉翻炒。
7.加入溫開水，蓋上蓋子燒開。
8.加入土豆繼續燒。
9.待湯汁收干加入適量鹽即可。