A. 哪幾樣蔬菜一起炒,太美味了,營養豐富,好吃又減脂呢
可以選擇豆腐皮炒土豆片,也可以選擇洋蔥炒木耳,還有彩椒,荷蘭豆炒玉米粒。
B. 有什麼簡單易製作又好吃的減肥餐
01 西蘭花蝦仁豆腐蒸蛋
雞蛋羹和內酯豆腐一起的吃起來滑滑嫩嫩的,口感炒雞美妙,搭配西藍花和蝦仁營養又豐富,維生素蛋白質都有啦,還飽腹!
蒸兩個雞蛋就可以吃到撐。
1 西藍花掰成小朵,用鹽水浸泡。蝦去頭去蝦線,分別焯水。
2 雞蛋打散加水加鹽,蛋液和水的比例大概是1:1.2左右,鹽先少放一點,蒸好了如果淡了可以加點生抽增加口感。
3 碗底鋪上嫩豆腐,倒入雞蛋液,西藍花 蝦仁。
碗上蒙個保鮮膜,為了防止水蒸氣破壞蛋羹的表面平整,沒有保鮮膜不用也行,或者蓋個盤子。
4 大火蒸15分鍾左右就可以啦,淋上香油和生抽,拌勻開吃!
02 酸甜玉米雞胸肉
真的百吃不厭啊~雞胸肉只要腌過之後就嫩嫩的,一點也不柴,酸酸甜甜的很開胃,主要不要拌米飯吃啊。
做法:
1 雞胸肉切丁,用一點鹽,一點澱粉,白鬍椒腌制10分鍾。
2 起鍋燒油把番茄炒出汁,撒一點鹽可以讓番茄出汁更徹底。
然後下雞胸肉翻炒變色,最後放玉米粒,添一點水煮沸2-3分鍾即可。
我一般是半塊雞胸肉、一個番茄。
這樣不用勾芡,也能有濃濃的湯汁。
酸酸甜甜的,不要放蔥花哦,不搭。
03 低脂蔬菜雞肉餅
雞肉很嫩,加上胡蘿卜和玉米粒,口感特別豐富的說!
1 雞胸肉、西藍花、胡蘿卜一起用料理機打碎。
加入生抽、澱粉、黑胡椒粉攪拌均勻,腌制10分鍾左右
2、用手抓一塊肉餡,團成團。
3、不粘鍋放一點油,油熱冒煙後把團子放裡面,用鏟子壓扁,
煎大概5分鍾左右,兩面金黃就可以吃啦。
雞胸肉很好熟的,放心啦~
04 低卡蒜蓉蒸龍利魚
蒸出來的龍利魚超級嫩滑,入口即化,鮮嫩多汁。
1 先把龍利魚切小塊,腌一下,去腥用蔥姜,2勺料酒,一點點鹽,抓勻腌15分鍾。
2 做金銀蒜。蒜剝好後用切成蒜蓉,不要刀拍或者用壓蒜器,蒜的汁液流出來會粘鍋發苦。
鍋里燒油熱稍微冒煙,下一半的蒜蓉,小火炸到金黃色後撈出來,和剩餘的新鮮蒜粒混合,放一點鹽,再把鍋里炸蒜的油潑上去就可以了。
這個蒜特別香,平常蒸個茄子啊,絲瓜啊粉絲啊,海鮮之類的都可以用。
3 蒜和金針菇 小米辣,均勻鋪到魚上面,然後倒入蒸魚豉油。
因為蒜蓉裡面放鹽了,所以蒸魚豉油不要倒多了,大火上鍋蒸十五分鍾,撒上小米辣蔥花就好啦。
05 西班牙土豆烘蛋
原版是用油炸,熱量太高了。
還是做個健康版的~
吃起來無負擔~
入口軟糯,土豆和雞蛋的搭配,很香,口感較軟的
可以自己搭配蔬菜
避免水分比較大的或者脆的食材就好。
這個是用6個雞蛋烘出來的
️准備食材:土豆半個、洋蔥半個、雞蛋4個、牛奶適量、鹽
️製作步驟:
1️ 土豆切成小方塊, 煮10分鍾左右,嘗一塊綿軟軟的就好了
2 雞蛋一定要多,這樣才能把土豆包起來,蛋液加牛奶和適量鹽打散。
3️ 鍋內放油,把洋蔥丁和土豆丁稍微炒一下,放一點點鹽。
4 關小火,倒蛋液。然後蓋上蓋子烘大約4分鍾,到鍋中的蛋液全部凝固,然後把蛋餅倒出來,放到砧板上翻面再滑回鍋里,再烘2分鍾;
C. 減脂洋蔥的製作方法 洋蔥濃湯(減脂版)的做法
1、用料:洋蔥600克、土豆150克、水600克、腰果20克、月桂葉1片、鹽5克、帕瑪森芝士粉少許、披薩草少許。
2、洋蔥濃湯(減脂版)的做法:洋蔥、土豆、腰果、水、月桂葉入主鍋,25分鍾/100度/小勺;
3、撈出月桂葉,1分鍾/速度10打磨;
4、加入鹽、帕瑪森芝士粉、披薩草,20秒/速度3混合即可。