❶ 牛肉好吃還是豬肉
我愛吃牛肉
營養價值高
土豆牛肉很好吃
青椒牛肉也好吃
無錫五香牛肉更好吃
呵呵
不太吃羊肉
有一股味道很難聞
瘦肉稍微好吃點
偶而大冬天吃一點點哦
營養也很好的
❷ 那個位子的豬肉牛肉最好吃
1、豬頭。包括眼、耳、鼻、舌、頰等部位。豬頭肉皮厚，質老，膠質重，宜用涼拌、鹵、腌、熏 、醬臘等方法烹制。如醬豬頭肉、燒豬頭肉。 2、豬肩頸肉。也稱上腦、托宗肉。豬前腿上部，靠近頸部，在扇面骨上有一塊長扁圓形的嫩肉。此肉瘦中夾肥，微帶脆性，肉質細嫩。宜採用燒、鹵、炒、熘，或醬臘等烹調方法。叉燒肉多選此部位。 3、頸肉。也稱槽頭肉、血脖。豬頸部的肉，在前腿的前部與豬頭相連處，此外是宰豬時的刀口部位，多有污血，肉色發紅，肉質綿老，肥瘦不分。宜做包子、蒸餃、面臊或用於紅燒、粉蒸等烹調方法。 4、前腿肉。也稱夾心肉、擋朝肉。在豬頸肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦，肉老筋多，吸水性強。宜做餡料和肉丸子，適宜用涼拌、鹵，燒，燜、爆等方法。 5、前肘。也稱前蹄膀。其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹制，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、鹵、制湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。 6、前足。又名前蹄。質量好於後蹄，膠質重。宜於燒、燉、鹵、涼拌、醬、制凍等。 7、裡脊肉。也稱腰柳、腰背。為豬身上最細嫩的肉，水分含量足，肌肉纖維細小，肥瘦分割明確，上部附有白色油質和碎肉，背部有薄板筋。宜炸、爆、燴、烹、炒、醬、腌。如軟炸裡脊、生燴裡脊絲、清烹裡脊等。 8、正寶肋。又稱硬肋、硬五花。其肉嫩皮薄，有肥有瘦。適宜於熏、鹵、燒、爆、燜、腌熏等烹調方法。如甜燒白，咸燒白等。 9、五花肉。又稱軟五花、軟肋、腰牌、肋條等。肉一層肥一層瘦，共有五層，故名。其肉皮薄，肥瘦相間，肉質較嫩。最宜燒，熏、爆、燜，也適應鹵、腌熏、醬臘等。如紅燒肉，太白醬肉。 10、奶脯肉。又名下五花、拖泥、肚囊。其位於豬腹底部，質呈泡狀油脂，間有很薄的一層瘦肉，肉質差。一般做臘肉或煉豬油，也可燒、燉或用於做酥肉等。 11、後腿肉。也稱後秋。豬肋骨以後骨肉的總稱。包括門板肉、秤砣肉、蓋板肉、黃瓜條幾部分。 ①門板肉。又名無皮後腿、無皮坐臀肉。其肉質細嫩緊實，色淡紅，肥瘦相連，肌肉纖維長。用途同裡脊肉。 ②秤砣肉。又名鵝蛋肉、彈子肉、免彈肉。其肉質細嫩，筋少，肌纖維短。宜於加工絲、丁、片、條、碎肉、肉泥等。可用炒、煸、炸收、氽、爆、溜、炸等烹調方法。如炒肉絲、花椒肉丁等。 ③蓋板肉。連接砰砣肉的一塊瘦肉。肌纖維長。其肉質、用途基本同於「砰砣肉」。 ④黃瓜條。與蓋板肉緊相連接的一塊瘦肉，肌纖維長。其肉質、用途基本同於「秤砣肉」。 12、後肘。又名後蹄。因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹制方法，和用途基本用於前肘。 13、後足。又名後蹄。因骨骼粗大，皮老韌、筋多、質量較前足略差，其特點和烹飪運用基本同於前足。 14、臀尖。又稱尾尖。其肉質細嫩，肥多瘦少。適宜用鹵、腌、醬、熟炒、涼拌等烹調方法。如川菜回鍋肉、蒜泥白肉多選此部位。
❸ 豬肉好吃還是牛肉好吃
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❹ 牛肉真的比豬肉好嗎，哪個部位最值得買呢
牛肉真的比豬肉好嗎，哪個部位最值得買呢？
一個成年人每天建議的鐵的攝入量是女性 20 毫克、男性 12 毫克，通常最推薦的鐵元素來源就是肉了。牛肉真的比豬肉好嗎，哪個部位最值得買呢？
牛腩：
牛腩一樣可以給予優質的蛋白，帶有所有類型的碳水化合物，營養成分也特別高。
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❺ 燉肉 什麼肉好
燉肉的話豬肉和牛肉比較好吃，其他的還有魚肉和雞肉
豬肉的話要爽口的就選豬頸肉、梅頭肉、裡脊肉、五花肉、豬腿肉
不喜歡吃肥的就直接一塊瘦肉
牛肉的話就選牛裡脊肉、牛肋肉
魚肉的話就選魚腩啦！
雞肉的話雞腿肉口感比較好！喜歡啃骨頭的話就放八角等料燉中翅
鴨肉的話就鴨胸，或者整個鴨架燉，都好吃！~！
❻ 豬肉和牛肉那種肉最好吃為什麼
有一句老話，「羊肉膻氣，牛肉頑（嚼不動之意），想吃豬肉沒有錢。」
也就是說豬肉最好，有肥有瘦，沒有腥膻、怪味，好做、易熟。
❼ 健康美味的豬肉和牛肉你更愛哪一種
覺得我最愛的應該是牛肉，因為牛肉燒出來之後，那種味道比豬肉更加的好吃，而且最主要的是豬肉吃多了會很不健康，但是牛肉吃多了沒有太大的問題。
牛肉在我這里不僅僅是和豬相比，和其他的肉相比，我最愛的還是牛肉，因為牛肉燒出來之後，那一種味道是其他的肉類沒有的，那種味道是很鮮美的，反正每次吃的時候就感覺特別的好吃，而且還有一點就是，豬肉吃多的話會讓人得高血壓，高血脂之類的，其實對人體是沒有太大的健康而言的，但是牛肉就不一樣，牛肉吃多的話是沒有那些問題的。所以說就從這一點而言，我就特別喜歡的牛肉，再者說對於女孩子的話，最怕的就是長胖了，豬肉吃多了你一定會長胖的，但是牛肉吃多了，你就沒有這樣的困擾，所以不是不僅是我，很多女孩子也喜歡吃牛肉。
還喜歡吃牛肉，可能是因為我自己的一個執念吧，因為小的時候家裡很窮，根本就買不起牛肉，那個時候小的時候那個時候牛還是我們的生產力，所以那個時候牛肉是特別特別的貴的，相比而言豬肉就便宜的多，所以那個時候如果能吃到一頓牛肉，還感覺是自己最開心的時候，所以就導致了自己長大之後對牛肉還有一種深深的執念。
除了我對牛肉的那種深深的思念之外，牛肉做出來確實特別的好吃，而且牛肉最適合的就是紅燒，我的口味又是屬於很重的那一類人，所以紅燒牛肉更對我的胃口。
❽ 豬肉、牛肉和羊肉你覺得哪種肉好吃
最喜歡牛肉，其次羊肉，然後是豬肉。其實每一種肉都得看品質，橫向對比，比如鮮嫩的黃羊肉肯定就比一般都牛肉好多了，縱向比較，個人覺得勁道緊致的野豬肉比綿軟的家豬好。順便說一點，所有所謂的有機農家肉什麼的，都是商家炒作唬人的玩意。集體飼養的跑山豬明顯好於小農家庭的圈養豬。我家裡又下鄉找人殺了年豬，我是一口不想吃，成天在陰暗骯臟惡臭的豬圈裡長大的豬，肉一點不好吃，有人說農家豬香——問題是，那玩意和肥腸一個道理，是什麼味大家都清楚，圈養的豬成天泡在圈裡，腥臊味是非圈養的許多倍，已經入肉了，普通方法去不掉腥了。吃肉，帶一點點膻可以說是香，比如羊肉，但是很多人非要說那種圈養牲口肉過濃烈的圈臭味是香。
❾ 什麼肉最好吃豬肉牛肉
豬肉比較香 牛肉比較有口味 其實肉類各有各的特點 每個人口味不一樣 沒有最好吃的肉這一說