① 土豆泥餅最簡單的做法
土豆泥餅是一道很常見且很受歡迎的家常菜，其烹飪方法如下：
一、原料／食材：
土豆 適量；油 適量；鹽 適量；蝦皮 適量；澱粉 適量；蔥 適量；五香粉 適量；火腿腸 適量；胡蘿卜 適量。
二、具體步驟：
1、首先將洗凈的土豆去皮，切厚片，胡蘿卜、火腿腸切丁備用。
② 土豆泥餅的幾種常用做法
土豆泥餅的幾種常用做法
土豆泥餅的做法有很多種，在網上也查不到它是出自哪裡的.特色小吃，這個並不重要了。現在人們的口味是越來越多元化，只要是好吃的，都會被大眾所接受的。
做法一、雞蛋土豆泥餅
材料：土豆2個、雞蛋1個、料酒、白醋、食鹽
步驟：
1、將土豆切成小塊用水煮熟，然後裝進盤子，用工具搗爛成泥狀；
2、把雞蛋打進空碗中，加入料酒、白醋，用筷子攪拌均勻；
3、將打好的雞蛋倒進豆泥中，攪拌均勻，然後做成一個個的餅狀；
4、在土豆泥餅的外表塗上一層食用油，放進烤箱烘烤五分鍾即可。
做法二：香蔥火腿土豆泥餅
材料：土豆2個、麵粉50g、火腿、蔥花、調和油、食鹽、番茄沙司
步驟：
1、將土豆去皮切成小塊煮熟，然後碾碎，不要太爛，最好是小顆粒狀；
2、先將蔥花和火腿粒倒入一起攪拌，然後倒入麵粉再一起攪拌，直至麵粉幾乎都已和在一起的時候，加入番茄沙司和食鹽，再全部一起攪拌均勻；
3、起油鍋，將土豆泥弄成小球狀一個個放進鍋內，然後用鏟子壓扁成餅狀，將土豆泥餅煎到兩面都是金黃色即可。
③ 土豆泥可以烙土豆餅嗎怎麼做好吃
一、土豆泥可以烙土豆餅的，具體做法和用料：土豆500g、雞蛋1個、蔥花1小把、鹽3克。
二、土豆餅的具體做法：
1、土豆蒸熟後搗成泥狀，需搗至十分粘稠。
2、加入一個雞蛋和適量鹽，攪拌均勻。
3、加入蔥花。
4、放入油鍋，小火煎。
煎前裹上蛋清。
5、油煎至外焦里糯即可。
三、烹飪技巧
最好選用高山小土豆，大土豆粘性不強。
搗土豆泥時要搗到非常粘稠才行，煎之前裹上蛋清就不容易散。
不加雞蛋，直接煎也是一樣好吃。
最好的搭配是沾些干辣椒面。
④ 土豆泥餅怎麼做 土豆泥餅的方法
1、食材：土豆一個、胡蘿卜半根、火腿半根、蔥兩根、麵粉少許、雞蛋一個、醬油少許、椒鹽粉適量。
2、土豆洗干凈切塊，上鍋蒸15分鍾後拿出。胡蘿卜洗干凈切成絲後焯水過一遍。
3、將蒸好的土豆放在碗內用勺子按壓成土豆泥，多按壓，保證沒有土豆塊了；
4、然後將焯過水的胡蘿卜絲切成丁狀倒入土豆泥內；
5、取兩根蔥洗干凈切成蔥段，加入碗內；
6、火腿腸去包裝袋切成丁狀，繼續加入碗內，攪拌均勻。
7、在碗內打入一個雞蛋攪拌均勻後加入適量的麵粉，麵粉不宜過多，
8、然後在碗內倒入適量的醬油和椒鹽粉，繼續攪拌均勻，
9、然後可以用手將碗內的土豆泥麵粉搓成球按壓成餅。
10、鍋內倒油，油熱後轉小火，用勺子舀兩勺土豆泥麵粉放入鍋中，用勺子稍微按壓平整一些。
11、待一面煎好後，在翻一面。我們的土豆泥餅一口咬下去軟軟嫩嫩的，和普通的餅不一樣喲！
⑤ 土豆泥餅怎麼做好吃 土豆泥餅的烹飪技巧
1、主料：土豆三個。
2、輔料：鹽一匙、芝麻一把、胡蘿卜三分之一個、香菜一把。
3、做法：
（1）土豆削塊准備蒸。
（2）20分鍾蒸好出鍋。
（3）壓成泥，填進去輔料。
（4）加進鍋里油多一點不然糊鍋，把土豆泥攥成團壓扁入鍋，向上撒上黑芝麻出鍋。
⑥ 土豆泥餅怎麼做好吃
土豆泥餅我們可以使用火腿做更好吃，一起來看看土豆火腿早餐餅的步驟：
土豆火腿早餐餅
所需食材：土豆1個約180克 小蔥1根 胡蘿卜30克 火腿30克 麵粉1湯匙 鹽1克 食用油適量
製作步驟：
1.將土豆洗凈去皮，切成片狀上鍋大火蒸15分鍾左右。
2.把胡蘿卜和火腿切成小丁，小蔥洗凈切蔥花備用。
3.蒸好的土豆取出，用勺子碾壓成細膩的土豆泥，晾至不燙手的溫度。
4.在土豆泥中加入胡蘿卜、火腿和蔥花，攪拌均勻。
5.然後加入麵粉和鹽攪拌均勻，麵粉的多少根據土豆泥的含水量添加，可以分少量多次的加入。
6.再淋入一湯匙食用油拌勻，和成軟面團狀態。
7.取適量的土豆面團用手滾圓，再輕輕按成餅狀。
8.鍋中倒適量食用油，將所有的土豆餅做好排放鍋中。
9.用小火慢慢煎至土豆餅兩面變成焦黃色，出鍋即可。
10.一道營養美味、簡單方便的土豆泥火腿早餐餅就做好了！
⑦ 土豆餅的做法簡單好吃
說起土豆，可是真能排進大眾最喜愛的蔬菜的前幾名了，不管是酸辣土豆絲還是干煸土豆，都是人人都愛的菜，其實土豆還可以做餅呢，愛吃土豆的跟我學起來吧。
土豆餅怎麼做
1、准備一個土豆，或者根據家人來，幾個都可以的，這個不影響。
2、去土豆皮，將土豆擦絲，越細越好。
3、土豆絲裡面加上一點鹽、胡椒粉和五香粉，攪拌均勻。
4、平底鍋預熱，倒入一大勺油，油溫熱起來後將拌好的土豆絲倒入平底鍋內，用筷子整理成有點厚度的小圓形餅，中火先將底面煎成焦黃，然後翻身煎另一面即可。
小竅門：
1、土豆絲擦細絲後不要水洗，直接放入調味料攪拌均勻，因為保留土豆絲裡面的澱粉會有效的幫助土豆絲餅固定成型。
2、可以像我這樣分成幾個小餅，也可以直接煎成一個大餅然後再切小塊都可以的，怎麼方便怎麼來。
3、喜歡吃番茄醬的吃的時候也可以加點番茄醬。
土豆餅有什麼營養
土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
哪些人要少吃土豆
土豆中含有生物鹼，存得越久土豆生物鹼含量越高。過多食用存放很久的土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好。
如果土豆皮變綠，則說明其中的毒素龍葵素的含量較高。這時吃土豆千萬要謹慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經長芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易食物中毒。
同時，土豆主要含生物鹼糖苷、茄鹼,這種成分可升高血糖,所以不宜糖尿病患者吃.馬鈴薯含鉀元素較高,不宜腎功不全的患者吃。馬鈴薯還含檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、琥泊酸，草酸，所以不宜患有腎小管損傷的患者吃,因為酸性毒素不能排體外,這樣會產生酸中毒。
⑧ 土豆泥餅的做法
您好，土豆泥餅的用料：土豆3個鹽少量麵粉2勺（50-100克）胡蘿卜丁適量火腿丁適量蔥花適量胡椒粉少量（可選）
做法步驟
1、方法1：（油煎）【土豆】去皮，洗凈切成薄片，上蒸鍋蒸熟，取出用勺子壓成^土豆泥。
2、加入【胡蘿卜丁】、【火腿丁】、【蔥花】、【鹽】、【胡椒粉】、【麵粉】，揉成面團，分成大小相同的劑子，做成【土豆餅】。
3、鍋中刷一層油，放入【土豆餅】小火慢煎，煎至兩面金黃就可以了。
4、方法2：（油炸）前面2步和方法1一樣。將做好的【土豆餅】放入6成的油鍋里小火慢炸，炸到表面金黃浮起來了，撈出控油即可。