新鮮雞塊沖洗干凈，瀝水
2
加入料酒、鹽，將雞塊腌製片刻
3
土豆去皮後，洗凈切塊
生薑切絲備用
大蒜葉切段備用
鍋里倒入少許油
油熱後加蒜末爆香
把雞塊放入鍋里，加料酒翻炒
倒入醬油上色
鍋里加水，蓋上鍋蓋開始燉
水燒開之後，放入土豆、生薑絲，繼續燉
當鍋里水快收乾的時候，加鹽
出鍋前放入大蒜葉、味精即可
② 土豆燉雞怎麼做
土豆是經常會吃的一種食材，土豆可以和很多食材搭配在一起燉煮以後來吃，營養價值豐富，雞肉是一種很容易消化的食物，但如果在炎熱的夏季來吃，就會覺得太過油膩，如果加入適量的土豆就能達到解油膩效果，下面就來和看一下土豆燉雞怎麼做。
土豆和雞可以一起吃嗎
土豆和雞是可以搭配在一起吃的，而且味道也非常不錯，但土豆一定不能放太多，不要煮的過爛，否則吃起來就會變得更加油膩。
土豆燉雞怎麼做
製作土豆燉雞需要准備雞精，鹽，冰糖，老抽，生抽，料酒，生薑，大蔥，土豆以及一隻雞，雞剁成小塊狀，然後就可以把生薑切成片狀，蔥切段，土豆的皮去除，切成滾刀塊，在沒有煮之前需要准備一些水，把土豆放進去，這樣做可以達到避免氧化作用，鍋裡面加入適量的油蔥姜爆香，加入一些雞塊，翻炒到顏色改變，然後再加一些老抽，生抽，料酒翻炒均勻，加入適量的水，冰糖，用大火煮開，再改成小火燉煮15分鍾左右，土豆放進去一直煮到熟軟，湯汁變得濃稠，加入適量的雞精以及鹽調味，就可以吃了。
做土豆燉雞還可以准備雞精，料酒，老抽，鹽，草果，香葉，干辣椒，生薑，冰糖，大蔥，土豆以及雞腿，雞腿放到開水裡面焯燙一下，加入鹽，老抽，生薑片，料酒抓均勻，腌制一會兒，土豆的皮去除切成塊狀，干辣椒切一下，雞肉大概腌制10分鍾左右，然後鍋裡面加入適量的油，把冰糖放進去熬糖色，雞肉放進去翻炒均勻，把雞油炒出來以後就可以加一些水，水要沒過雞肉，也要把土豆剛好沒過，干辣椒，生薑，蔥放進去，水煮開以後加一些老抽，雞精，鹽，嘗一下味道，因為後面還需要放土豆，所以可以適當的咸一些，中火大概燉煮5分鍾，然後再把土豆放進去，蓋上鍋蓋，用小火燉煮15分鍾左右，這樣就可以盛出來吃了。
土豆燉雞的竅門
製作土豆燉雞需要了解一些竅門，這樣才能夠把它製作得更加好吃，需要加入的調味料有大蒜生薑，是不能少的，而且在製作之前，最好把雞肉腌制15分鍾到20分鍾左右，可以讓它更加入味。如果喜歡吃土豆，那麼量可以適當的比雞多一些，想要吃香菇也可以放一些在裡面，能夠達到提鮮作用，也可以讓味道更加豐富。
製作土豆燉雞可以先把蔥蒜爆香，加入適量的糖，這樣可以達到提鮮作用，製作好以後，如果醬油放的並不是非常多，那麼它是屬於金黃色，搭配米飯來吃就非常不錯。
土豆雞湯怎麼燉好喝
可以做土豆木耳燉雞湯，需要准備山葯，土豆以及雞，先把雞清洗干凈，剁成塊狀，放到鍋裡面焯水，把木耳山葯土豆清洗干凈，再切成方塊，鍋裡面加入適量的水煮開，倒進燉鍋當中，所有的食材全部都放進去蓋上蓋子，隔水燉煮2~4個小時，再加入適量的鹽調味，這樣就可以吃了。
還可以做胡蘿卜土豆燉雞湯，需要准備生薑，蔥，土豆，胡蘿卜以及三黃雞，先把半隻三黃雞清洗一下，土豆的皮去除切成塊，把胡蘿卜也切塊，蔥段，生薑片准備好，鍋裡面加入適量的涼水燒開，雞塊放進去，血沫去除，再用涼水清洗干凈，鍋燒熱以後加入適量的油，雞塊放進去翻炒出雞油，再加入一些蔥姜，繼續翻炒均勻，一直到雞塊呈現金黃色就可以讓它的香氣更好的釋放出來，然後再加入適量的醬油，把胡蘿卜塊，土豆塊放進去翻炒均勻，加涼水，所有的食材淹沒，然後再用大水煮開，把土豆塊放進去加鹽，用小火大概煮30分鍾左右，出鍋之前再加入適量的醋提鮮，加一些蔥花，這樣就可以了。
還可以做土豆香菇燉雞湯，需要准備小尖椒，香菜，生抽，鹽，八角，花椒，大蒜，蔥，生薑，香菇，土豆以及半隻雞，先把雞清洗干凈，水分控干，雞剁成塊，也要用水把它的血水去除，控干水分放進鍋裡面，加入適量的水，水需要沒過雞塊，用大火煮開，浮沫撇掉，雞塊撈出來，用溫水清洗一下，然後再和花椒生薑一起放進高壓鍋裡面，根據實際情況添加溫水以及鹽，10分鍾左右就可以暫停了，做這一步主要就是為了讓雞肉的腥味去除，可以讓它煮得更爛，然後再把小尖椒，八角，大蒜，蔥白，香菇，土豆塊一起放進雞湯，用高壓鍋煮十幾分鍾就可以了，煮好以後嘗一下味道，可以放一些生抽，鹽，最後再加一些香菜碎，這樣就可以出鍋了。
上面介紹的就是土豆燉雞怎麼做，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，土豆燉雞的製作方法很簡單，裡面還可以加入其他的各種食材，讓味道變得更加鮮美，也可以讓營養價值變得更高，適當的吃一些土豆燉雞，能夠補充身體所需要的營養元素。
③ 雞跟土豆怎麼做好吃
雞跟土豆在一起做的話，是非常好吃的，土豆燉雞是最基本的搭配，將雞切成塊，以後放在鍋中翻炒，以後放入土豆翻炒，然後加調料就可以了
④ 在製作土豆燒雞的時候，土豆能直接和雞一起燒嗎應該在什麼時候放土豆呢
土豆和雞肉是不能一起放在鍋里燒的，因為土豆和雞肉成熟時間不同，如果一起下鍋，那麼土豆會變得特別粘稠，這樣就失去了原有的口感和味道。可以在雞肉炒熟後，在將土豆放入鍋中，這樣可以保證雞肉和土豆的成熟度相同。
雖然土豆燒雞是一道非常普通的家庭菜，但是卻備受歡迎，不僅因為製作方法簡單易學，做出的味道更是令人贊不絕口。尤其是土豆燒雞，老人和小孩都可以食用，只要將火候、佐料掌握好，一道美味又受歡迎的土豆燒雞就出鍋了。還沒有做過土豆燒雞的小夥伴，快來試一試吧！
⑤ 雞可以和土豆一起燉嗎
土豆燉雞塊有很多種做法，今天分享一道簡單的家常做法
調料：醬油，鹽，蔥段，薑片各適量
1.將土豆去皮洗凈切成塊，雞肉洗凈也切成小塊
2.鍋中熱油，爆香蔥段和薑片，再放入雞塊炒至呈白色時，加入醬油和少量水，用小火燉直雞肉八成熟，
3.加入土豆塊繼續燉煮，至土豆熟爛時加鹽調味即可
4.如果能吃辣的可以在出勺之前放點干辣椒段，不能吃辣忽略這步
土豆燉雞肉 是一道很有營養價值的菜，雞肉有健脾胃補氣血作用，土豆含有優質蛋白質，，鐵，和維生素C等物質。土豆的特殊黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用。
⑥ 雞肉和土豆能一起煮著吃嗎
雞肉和土豆是可以一起燉著吃的，而且還是很受歡迎的一道菜，燉出來的土豆也有雞肉的味道，但土豆不要放得過多，也不要煮的太爛，煮過火了菜比較黏稠，吃起來更膩。
⑦ 雞肉可以燉土豆吃嗎
雞肉燉土豆做法一：材料需要雞腿400g、土豆3個、洋蔥2個、大蒜6粒、紫蘇4片、胡蘿卜1個、大蔥半棵、姜一塊、紅辣椒一棵。調料需要韓式辣椒醬3大勺、鹽1小勺、胡椒少許、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、辣椒粉2大勺、色拉油少許。先把材料都處理完畢，紫蘇、紅青椒、大蔥切絲、胡蘿卜切塊兒、洋蔥豎切成條狀、大蒜切碎、姜切片。材料准備好以後起鍋，將色拉油放入進去，等油熱了以後放入雞腿，炒至腿皮的顏色變白時候加入洋蔥炒一下，在加入胡蘿卜炒一下，炒好以後加湯，等湯煮開以後用勺子撇去上邊的菜沫。這個時間大概需要5分鍾，所以大家在做的時候要耐心的等待。菜沫撇去以後加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬蓋鍋煮10分鍾。10分鍾以後再把土豆放入進去、蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲也分放進去，蓋會兒蓋子就可以吃到雞肉燉土豆了。
雞肉燉土豆做法二：材料需要土豆1個、鹽、八角2個、少許糖、料酒適量、生抽適量、雞腿1隻、姜適量。雞腿切塊加料酒、鹽、姜、生抽腌制一下，再把土豆削皮切塊。起鍋放適量的油，在放腌好的雞腿，翻炒至雞腿變色後放土豆和八角翻炒幾下，在加鹽、生抽、糖翻炒，最後加入水即可，水要沒過雞肉土豆哦，中火燉熟即可裝盤。
⑧ 土豆和雞肉可以一起煮著吃嗎
可以的，可以做成土豆雞。具體步驟：
主料：雞中翅8個、土豆1個
輔料：洋蔥1/2個、蒜1頭、姜1塊、五香粉1/2茶匙、醬油1湯匙、米酒3湯匙、香醋1/2湯匙、白糖2茶匙、鹽適量
1、原料圖。
⑨ 雞和土豆怎麼燉好吃
土豆燉雞塊
小貼士
土豆不要放得太早哦，否則會燉爛。