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五香牛肉麵哪裡的好吃

發布時間: 2023-02-04 23:37:13

① 吃過最好吃的牛肉面是什麼樣的

我吃過最好吃的牛肉麵是蘭州牛肉麵。一端上來得先喝口湯,傳統蘭州牛肉麵不以咸壓味,頭口清淡,回口馥郁,味隨量而增,最後湯隨舌回甘,滿齒留香,是為好面。這個牛肉肥瘦相間,泡在牛肉辣油湯里,吸收了湯汁,變得奶口香濃,辣油特香,有一股獨特的香味。
幾十年前,由於物質不豐富,蘭州的牛肉麵館並不多,我了解過,八十年代牛肉供應很少,面館需要很早去市場買牛肉,煮牛肉的牛骨頭是送的。過去的蘭州牛肉麵館也沒有牛肉可加,就是湯面。
80.90年代,蘭州最好吃的牛肉麵絕對是馬子祿,老蘭州人提起過去的馬子祿是贊不絕口,味道甩其它五毛面館一大截,有獨特的配方和獨特的香味。很多蘭州人說現在的馬子祿味道變了,我是沒吃過以前的馬子祿牛肉麵,無法評價。

② 合味道哪個味道最好吃知乎

杯麵如今已經成為了大家出差旅遊必不可少的東西,如果小編問大家哪個地方的杯麵最好,多半的人會回答是日本的杯麵,因為是日本發明了杯麵,原創國的東西想必不會差。況且在國內特別受歡迎的出前一丁、合味道等等品牌都是杯麵里的經典,不論是在日本,還是在國內都十分受到婦孺老少的歡迎。

如果大家想要去日本旅遊,那麼肯定是要嘗一嘗日本當地的杯麵的,那麼該買哪一種呢?國內的朋友也不知道,小編這次可以小小地幫助大家吧。另外日本也是一個便利店文化最為盛行的國家之一,小編這次精選的幾款日本的杯麵,大家在日本的便利店都是可以買得到的,如果買不到,可以去超市看看。

日清的乳酪披薩馬鈴薯番茄口味杯麵

這是由最受歡迎的杯麵日清食品杯麵混搭披薩風味後完成的乳酪披薩馬鈴薯番茄風味。清爽的羅勒香與番茄的酸味交融於湯里,並加上香濃乳酪味。裡面有乳酪風味小方塊、培根碎片、高麗菜、馬鈴薯、番茄等素材。大杯的分量有80g(普通大小為65g)。價格是205 JPY不含稅。

2. SEVEN PREMIUM 蒙古湯面本粗面款

蒙古湯面中本是以東京為中心展店的超辣拉麵店的名字。這款杯麵重現的就是辛旨味噌湯面。湯頭是辣中帶有美味口感的辛旨湯底,和嚼勁十足又調味過的面身一拍即合。可以在7-Eleven與伊藤洋華堂等7&I集團店面買到。價格是204 JPY含稅。

3.Acecook 海帶芽油麵

這款杯麵是以熱銷超過30年的海帶芽油麵為概念製成。油麵和一般將面加到湯里吃的拉麵不同,是將醬汁拌到面里吃的。讓人食指大動醬汁散發麻油香,吃起來則是以海鮮味為底的醬油味。另外加入的芝麻與白鬍椒調味料則為整道餐點畫龍點睛,讓人怎麼都吃不膩。杯麵的食材除了充滿豐富海味的海帶芽以外,還有味道調的恰到好處的筍干。價格是220 JPY不含稅。

4.明星馳走面狸穴出品的辣油肉蕎麥面

大排長龍的人氣店面「馳走面狸穴」位於拉麵廣場的東京池袋,這款就是他們出品的杯麵。湯頭是在富含鰹魚湯汁風味的日式醬油上,再加上雞肉的美味所形成甘甜且濃厚的滋味。焙炒的辣油散發花椒風味的香氣,吃起來口感辛麻。面身是充滿咬勁的寬蕎麥面。食材有調味甘甜濃郁的豬肉末、蔥、芝麻。價格是205 JPY不含稅。

5.濃厚豬肉醬油

濃郁的湯頭是在原創的胡椒風味醬油湯底,加上味道香醇的豬肉萃取物。食材有高麗菜、調味豬絞肉、雞蛋、蔥、紅椒。

6.減肥必備,明星RIZAP濃厚味噌拉麵

這是明星和私人健身房品牌RIZAP合作推出的低糖類款杯麵。糖類的含量只有一般杯麵的50%以下。面身用的是揉進食物纖維的非油炸面。湯頭則是帶有生薑香味的濃厚味噌湯。食材有蒸雞肉、雞肉鬆。在全家、OK、Sunkus等便利店裡限量販售

③ 六安市有哪些好吃的面條

在所有食物中,面條是最平易近人的一款,無論南北,都有特色的地方麵食,做法、吃法、味道千差萬別。六安人對吃很講究,會不惜一切代價享受 美食 。尋遍六安大街小巷,總能找到一款面安撫你挑剔的胃。。。

圖一、店名:王老二豬頭面,豬頭面,地址:球拍路與皋城路交叉口中國銀行旁邊

圖二、店名: 原人民路崗亭傳統小刀面,炸醬牛肚面配鹵蛋,地址:萬達華府南邊

圖三、店名:趙師傅面館,豬肝肉絲面,地址:皖西大道南高巷口東100米

圖四、店名:三楊排檔,豬肝肉絲面,地址:皖西大道403醫院斜對面

圖五、店名:阿魯拉麵,大排牛肚拉麵,地址:齊雲路與磨子潭路交叉口西100米

圖六、店名:海鮮遇上面,義大利面,地址:萬達廣場三樓

圖七、店名:勝利排檔,雞湯面,地址:皖西大道與正陽路交叉口徽商銀行附近

圖八、店名:傳統小刀面,炸醬牛肉拌面,地址:皖西大道紅葉大廈對面

圖九、店名:公安路胖子豬頭面,豬頭面,地址:民惠苑北鋪1號

六安人早上一般就是面條或者包子,包以大井拐為主,面條嘛就聽我娓娓道來

1.第一我感覺要屬五牌里拉麵館,位於五牌里巷子內,主要以麻辣為主,面條手工現拉,比較爽滑,特色羊雜面,15元一碗,基本上餐點都要排隊,而且只有早市。

2.阿魯拉麵,位於齊雲西路,特色大牌肉絲面,12元一碗,基本也得排隊,而且面條也是現場手工拉的。

3.大橋特色面館,位於卡地亞灣,主要是豬肝肉絲面,澆頭現場炒制,配以提前准備好的面湯,肉絲爽滑,豬肝嫩,味道一流。

4.壽春路口陳老四面館,現搬至碧桂園,主要是豬肝肉絲面,他家偏辣,主要是澆頭分量足。

5.趙師傅面館,七里站南高巷口,他家的豬肝肉絲面有別余其他家,豬肝肉絲是經過油炸過後干炒出來,吃起來比較有有嚼勁,比較香。

6.裕都第一家特色羊肉面,位於坤元酒店對面,他家是羊肉面,清湯羊肉比較鮮,紅湯羊肉鮮辣,吃起來比較滿足,而且他家小菜和免費的湯比較給心摸,每次吃過都是大大的滿足感。

7.上島後面的特色雜醬面,雜醬實惠,湯隨意喝,味道好。

8.人民路孝勤特色豬頭肉面,現位於淠望路,陽光威尼斯,他家豬頭肉實惠,紅燜出來的肉香,小菜和自製辣椒醬搭配起來,更加的相得益彰。

9.南塔小學,菜市場旁邊的,乾子肉絲面,他家的面和肉份量都足,而且炒制時候蔥加的特別多,那種特別的香味,無法言表,再配上一杯他家自己的酒,無比滿足。

10.五牌里老四面館,位於五牌里,主要是肉絲面和和豬肚面,肉絲嫩,豬肚面,湯很鮮,豬肚好吃不柴。

最近,壹周君半個朋友圈都在等雪,「就像初戀的少女等待男友,怕他不來,又怕他亂來。」

下雪天吃面條是最爽的!一碗熱騰騰香噴噴的面條,溫暖整個身心。

面條也真的是全中國人民通殺的主食,雖然地處中部的六安不算北方,但是六安人民對面條的衷心也是天地可鑒,滿街的面館讓人垂涎三尺,天南地北口味的面條也是百花齊放。

最出名的當屬阿魯拉麵館,每天都是「人潮洶涌」,不大的門臉,每天都是本地人在那兒排隊。吃貨們都說,店中 最推薦的當屬大排拉麵了,口味是酥軟爽口,面條勁道有咬勁,不粘牙。

資深吃貨聚集的是五牌里拉麵館,他家裡面不僅有牛肚面、牛肉麵、羊雜面等好幾種,面條都是師傅拉的,面條很勁道的,有時候面館人多的都在外面排隊搞個小板凳排隊等著吃。

這里比較特別的是有傳統小刀面,比起其他面條,這種面條透亮清爽,最主要是韌性特別強,有人覺得太過生硬。

傳統小刀面重色重味,鮮辣飽滿,吃完面條,呷一口面湯,暢快淋漓。

除此外,六安人民對重慶四川口味可謂兼容並包。

重慶小面,重慶風味貫徹得很到位,麻、辣、鮮、香基本保留了重慶小面的風格,尤其是那個麻味很正宗,這也是重慶小面很重要的特點之一。

重慶勾魂面,湯頭非常清爽,沒有重油,也不是狠辣的牛肉麵,但絕沒有寡淡的感覺,湯頭調配得很鮮美。

四川麻辣面,干拌面是其中人氣比較高的一種。紅油、花椒面、五香粉、辣椒末,是一樣都不能少的,配料中的碎花生米、干牛肉片,吃的就是它的焦脆,一旦做成了湯面,湯汁浸泡以後,花生米、干牛肉片就失去了原有的味道。一碗干拌面,配上一碗免費的骨頭湯,絕對過癮。

以前在明珠廣場人民路,好像叫吾知面館吧,很喜歡去那裡吃面,結果有一次去發現找不著了,到現在也沒找到,不知道搬走了還是怎麼回事,感覺那裡的面很好吃,至少是我印象中最深刻的。

北塔北路新開的悶哥面館肉絲面味道好,量又足,牛肉牛肚豬頭肉用辣椒醬燒的,吃出小時候的味道了

三十鋪鎮有嗎?

必須寫興美花園四期 永紅面館是我認為六安最好吃的面館

作為一個吃了三十多面的北方人告訴你們,一百斤白面加一小蓋子甲醛,面就煮不爛,有嚼勁,有彈性,一般人都不會說這個。

霍邱長集鎮街上的王同義牛肉拉麵在霍邱很有名的,正常10塊錢一碗,你可以選擇叫他加五塊錢牛肉有一次我還看到一個縣領導去吃的。另外,長集南頭的老蔡面館,面條也特別正宗,做法跟王同義不太一樣,也很好吃。

碧桂園陳老四面館不錯

④ 中國哪裡的牛肉麵最好吃為何西北牛肉麵更出名

說起美食,就不得不提到中國。中國是一個神奇的國家,匯聚了多種菜系。中國菜可以說是多種多樣的,米飯,面條,饅頭數不勝數。那麼要說中國的牛肉麵哪裡好吃,那麼就要數甘肅蘭州等西北地區了。當地以麵食為主,正宗的牛肉麵是很講究的,四綠熱氣騰騰的牛肉麵總給人以垂涎欲滴的慾望。那麼為何西北牛肉麵更為出名呢?我們可以從它的歷史還有當地植物的生長環境來衡量。

西北牛肉麵之所以好吃,就是來源於悠久的歷史文化,加上當地出名的原材料供應。歷經歲月,牛肉麵在西北地區的熱度仍然不減。雖然中國的麵食種類繁多,但西北牛肉麵始終保持著它那份醇厚、朴實而又亮麗的風采!

⑤ 哪家的五香味的醬鹵牛肉好吃

五香醬牛肉
口味:香 烹飪時長:30分鍾


王君君
美食達人
國家烹飪大師,國家職業技能考評員

醬牛肉,最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪,切出來的牛肉片上布滿了牛筋的紋理,肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實,切片時保持完整不會鬆散,切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中,醬香濃郁,酥嫩爽口,不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效,能提高機體抗病能力,適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚,口感豐厚,經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效,是冬季進補的佳品之一。

收起
食材清單更多
牛腱子肉
1千克

干黃醬
100克

花椒

5克

大料
5克

桂皮

5克

豆蔻

5克

香葉

5克

砂仁

5克

丁香

5克

白芷

5克

茴香

5克

草果

2個

清水
適量

收起
烹飪步驟 共10步更多
1
准備好香料;


2
香料放入攪拌機的研磨杯里,打成粉末;


3
黃醬水:干黃醬放入大盆中,倒入水,水量為燉牛肉所需的量。攪拌使黃醬稀釋溶於水,使所有黃醬溶解。


4
牛腱子用水浸泡一兩個小時,泡出血水,再徹底洗凈,切成大塊;


5
大火煮開黃醬水,沸騰後放入牛腱子塊,再倒入調料粉,攪勻;


6
水再次沸騰後,撈出浮沫,電磁爐火鍋檔800瓦燉約3個小時;


7
燉的過程中要給肉翻幾次身,直至最後牛肉縮到原大小的一半就好了;


8
關火後牛肉仍在鍋中,晾涼後放入冰箱冷藏一夜,再切片食用。


9
成品圖


10
成品圖豎圖


收起
美味小貼士
用黃醬而不用醬油和鹽,牛肉和黃醬的比例約為10:1,如果口較重,可再增加一些黃醬的量。

⑥ 說說襄陽哪家牛肉麵好吃

橋頭,交通路,檀溪,友誼街
不管哪的面館,只要是排隊的人很多的,去吃就對了。沒人的話就挑那種門臉不大的,桌子上感覺油膩膩的,湯鍋外面都是黑漆漆的那種店鋪,十個有八個做的好吃

⑦ 中國這么大,哪裡的面最好吃

1. 蘭州牛肉麵

被譽為「中國十大面條」的蘭州牛肉拉麵,是蘭州最具地方特色的美食之一。蘭州牛肉拉麵起源於唐代,現其美譽已遍布全國甚至全球。

食客品嘗腸旺面,一吃筋道的面條,二吃鮮嫩的腸旺和香脆的脆哨。腸旺面的面條,用的是手工製作的雞蛋面,需經過「三翻四搭九道切」反復揉搓折疊擠壓切絲成面的過程。而腸旺則是選取新鮮的豬大腸和豬血旺;脆哨則是選用五花肉去皮切丁後經過幾道炸炒工序烹制而成。最後加入雞湯和焯過水的豆芽,再淋上紅油,撒上蔥花,一碗讓人久久回味的腸旺面就做成了。

⑧ 你吃過最好吃的牛肉麵是什麼樣的

吃過最好吃的牛肉麵,還是在上學的時候,剛剛離開家,一切都是新鮮的,和同學一起,那是人生中的第一碗牛肉麵,感覺就很好吃。

⑨ 中國哪裡的面最好吃

中國,是全世界最地大物博的國家之一,全國各地的美食都非常多。今天小編要來給大家說到說到的,就是我們每天必吃的主食。我們的主食基本上分為麵食和米飯兩種。米飯沒什麼好說的,但是面條,在全國各地都有著不同吃法,幾乎每個地方都有自己獨具特色的面條。今天我們就來看看全國最著名的10碗面條,哪一碗是你的最愛呢?

7. 陽春面

水鄉江南,美食眾多,尤其是面條,簡直就像是北方地區,什麼響油鱔糊米面、雪菜肉絲面、刀魚面等等,但是在當地,最經典的永遠是一碗清淡美味的陽春面,俗話說人間至味是清歡,相必就是這個道理。

8. 雲吞面

廣東人無論做什麼點心都是一把好手,面條自然也不例外。廣東的面條叫竹升面,格外的細,很有嚼勁,配上雲吞(就是當地特色的小餛飩),格外的鮮美。

9. 車仔面

香港地區很流行的車仔面,面條勁道,而且加什麼東西自己選,大家應該還記得麥兜最愛的魚丸粗面吧。

⑩ 城陽五香牛肉哪家好吃

金明玉醬牛肉。城陽五香牛肉金明玉醬牛肉好吃。城陽區,山東省青島市轄區,總面積583.68平方千米,轄8個街道,根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,城陽區常住人口1109606人。