❶ 哪種土豆粉最好吃
戶大姐好吃，姐弟倆也可以，不過姐弟倆太臟
❷ 土豆粉是用什麼做的好吃嗎
新鮮土豆10斤加水清洗干凈，削皮後放入水中泡著，避免氧化變黑。
2、接著准備一個擦絲器，把土豆全部擦成細細的土豆泥，家裡有破壁機也可以直接切片加清水打，更簡單省事兒。
3、全部擦好後像這樣就可以啦，反復的搓洗把裡面的澱粉都洗出來，然後再倒出來過濾一遍，用紗布把殘渣包起來，另加清水反復的揉搓清洗，直到洗不出來澱粉就可以了。
4、洗好的澱粉水沉澱一夜，第二天水和澱粉就完全分層了。
5、把上面的水直接倒掉，下面白色的就是土豆澱粉了，舀出來直接放太陽底下曬干，大太陽一兩個太陽就夠了。
6、完全曬干以後再倒入破壁機打成細膩的粉，這個就是我們平常在外面買的土豆澱粉了。
7、我們接著用它來做手工土豆粉，碗中加入100克土豆澱粉，2克鹽，180克涼水，攪拌均勻後再倒入600克開水，繼續攪拌均勻成熟芡，然後分次加入1100克土豆澱粉。
8、覺得不好揉太沾手就少量多次的加一點乾粉，拌勻後上手揉面，揉成光滑細膩偏軟的面團兒就可以了，這個面團兒拉開是有延展性的。
9、分成小份後裝進面條機裡面就行，接著同時准備好燒熱的水，不用燒開，煮到微開冒氣就行，然後把用機器壓出的粉條直接進鍋煮。
10、中小火煮到面條定型後開大火煮開煮熟，全部飄起來後迅速撈出來放到涼水裡降溫，我們的土豆粉就做好了。
11、勁道又爽滑，完全不會爛哦，吃不完的可以裝進袋子真空保存，想吃的時候隨時煮，跟外面賣的土豆粉一模一樣。
12、番茄湯裡面再來一塊火鍋底料煮開後加入土豆粉，最後燙幾顆小青菜，一鍋香噴噴的砂鍋土豆粉就做好了，QQ彈彈，香辣過癮，自己在家做干凈又放心，一次吃到超滿足。
❸ 怎麼才能做最好吃的土豆粉呢
網上發布的免費配方都是不能用的，做出來很難吃。 正宗的配方沒有人會免費告訴你的，每個人的配方都是付出很大本錢總結出來的，所以不可能會免費告訴你的。 「土鍋香土豆粉店」位於資源豐富、景色優美的「百湖之城」(黑龍江大慶）,總店開業以來一直以「質量求生存、信譽求發展、口感最佳、服務第一」為經營宗旨,以構建最受消費者歡迎的風味小吃為使命,以追求「金杯、銀杯不如顧客口碑」為最高准則,「土鍋香土豆粉」傳承經典傳統製作方法加以現代精良工藝。在繼承傳統土豆粉風味的基礎上大膽創新,密制了集眾家土豆粉風味之精華的 「土鍋香土豆粉」配方和製做工藝,湯、鮮香味美;粉、軟滑勁道。「土鍋香土豆粉」現已成為深得消費者及加盟者喜愛與肯定的健康美味小吃品牌。為了能夠全心全意的幫助加盟者,我們把配方和製做工藝全部核心技術毫無保留的傳授給加盟者,免去了他們的後顧之憂。 「民以食為天」,選擇了餐飲業您就成功了一半,選擇了「土鍋香土豆粉」您就離成功更近了一步!「土鍋香土豆粉」誠邀各界有識之士攜手發展,共創輝煌! 更多詳情請咨詢 qq 384923535
❹ 哪家土豆粉好吃
好食匯土豆粉加盟，只需1200元。年利可達30萬！！！神秘的配方,獨特的口味,保障土豆粉加盟店立於不敗之地!開土豆粉加盟店就來濟南好食匯!
土豆粉加盟好食匯是您小本創業的首選!0531-82595409
82595408
❺ 好吃的土豆粉怎麼做
工藝二
現市場上流行的土豆粉，即用機器擠壓出來的生粉條直接下到沸
肥腸土豆粉
肥腸土豆粉
水中略煮便出鍋的粉，口感滑爽、勁道！
1、 先稱30斤（實驗時1.5斤）土豆粉倒入大盆中或和面機中。2、 將6斤（實驗時3兩）溫水加熱到35度左右，倒入盛有4斤（實驗時2兩）土豆粉的大盆中，強麵筋80克（實驗時4克）。
3、 將16斤（實驗時8兩）開水倒入《2》所得 的澱粉液中，同時快速攪拌透明糊狀。
4、 用4兩溫水化開水170克（實驗時8.5克）明礬倒入《3》所得透明糊中，攪拌至糊狀物發白發亮為止，然後將攪拌的發白發亮的糊狀物倒入盛有干澱粉的大盆中或攪拌機內，攪拌均勻即可，包起來發酵20分鍾後既可放入機器中使用。注意事項
1、攪拌好的面團若不及時使用，用塑料袋包起來防止乾裂。
2、機器出來的白色土豆粉進入開水中，飄起來即可撈出放入涼水中，越涼越好。
3、 豆粉在涼水中浸泡的時間為30分鍾，不能過長。
創新工藝
隨著生活節奏的加快和傳統工藝生產成本的提高，純手工製作土豆粉似乎已經不能滿足社會的需求。為此很多常見推出模擬傳統工藝的土豆粉機器，產品的效果暫不探討，其大膽創新確是值得稱道的。
目前市場上機器主要是小型為主，適合家庭之作或者小作坊製作，是傳統工藝還是創新工藝是見仁見智的。可根據自己情況具體選擇。
❻ 現在做土豆粉的很多，哪家的味道最好
天元後門出去一直往西走有一個老店，是姐弟倆。很有名的，人也超多
其實是樂器店那街有個兄弟倆是最好吃的
戶大姐土豆粉店好吃了
姐妹倆土豆粉確實不錯 以前在文化路 科技市場附近... 我覺得市區的燴面做的不怎麼樣 從沒吃過味道好的 ... 其實剛才樓主提到的姐弟兩土豆粉才是最好吃的,
❼ 哪裡的，土豆粉最好
山東濟南極品飄香土豆粉那才是真的好啊，遲來還想吃，口水直流呢
❽ 土豆粉怎麼做最好吃
方法/步驟
1
鹽10克、香蔥20克、榨菜50克、土豆粉180克、醬油10毫升、醋10毫升。
2
榨菜切碎，香菜和香蔥切小段。
3
鍋中放水把土豆粉煮熟撈出拌上調料，撒上榨菜末，香菜末和香蔥段即可。