A. 番茄山葯牛肉湯的做法
土豆：和胃、解毒、消腫西紅柿：健胃、消食積、生津止渴山葯：健脾益胃助消化，滋腎益精，下面為大家分享一道番茄山葯牛肉湯的簡單做法，快來學習吧！
番茄山葯燉牛肉的做法
牛肉泡去血水，焯水，沖凈浮沫，備用
西紅柿切塊，准備其他輔料。山楂我用的山楂干
熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角
下牛肉塊，加料酒，生抽，姜粉翻炒均勻
下番茄塊翻炒
將番茄炒軟，出湯汁
加熱水，加入山楂片和其他配料，大火煮沸，撇去浮沫，小火燉
燉的同時，洗凈山葯，刮皮，切塊。最好不要水洗，以免損失太多粘液，那個是有營養的
放入山葯，繼續小火燉
燉至山葯熟爛，湯汁收剩一盅左右即可
B. 清燉山葯牛肉湯的做法
1、先把牛肉粒和蓮子一起下鍋，等水開後再下山葯和大棗，然後放兩三個茴香粒，熬半個小時左右，牛肉爛了就好了，出鍋前再加點鹽；
2、如果沒有麵食光做湯就好，如果有可以像我這樣，在煮好的湯里煮麵條，這樣暖暖的一頓美食就做好了。
牛肉500克。配料：山葯300克。調料：料酒15克，醬油15克，精鹽3克，白糖5克，鮮湯600克，蔥段15克，姜塊25克，雞油25克，色拉油750克。
作法編輯
1、牛肉切成塊，山葯去皮切滾刀塊。2、勺內加水燒開，下入牛肉塊焯透撈出。3、另將勺內加色拉油燒六成熱，下入山葯炸呈金黃色撈出。4、沙鍋內放入蔥段、姜塊、料酒、醬油、白糖、鮮湯，下入焯好的牛肉塊，小火燉至八成熟。5、山葯下入沙鍋內，加精鹽繼續燉熟爛，加雞油、味精燒開即成。
牛肉(後腿)250克
輔料：
山葯10克,枸杞子20克,桂圓肉6克
調料：
花生油25克,鹽3克,味精1克,大蔥10克,姜5克,料酒5克
做法：
1. 將山葯、枸杞洗凈，放入盅內；
2. 將牛肉在開水鍋中氽約3分鍾後撈起；
3. 洗凈後切成較厚的片備用；
4. 將炒鍋燒熱，用花生油將牛肉片爆炒片刻；
5. 烹調料酒，炒勻後放進盅內；
6. 並將蔥、姜放在上面；
7. 另加適量白開水、鹽、料酒於盅內，隔水蒸2個小時；
8. 待牛肉熟爛時，點入味精調味即成。
C. 牛肉湯怎麼做好吃，山葯牛肉湯的家常做法
食材
主料
牛肉
500g
山葯
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
胡椒粉
適量
花椒
適量
料酒
適量
芹菜
50g
步驟
1.牛肉泡水，出血沫
2.切成2-3厘米大塊
3.放入沸水鍋中煮5分鍾左右，撈出洗凈
4.材料備好
5.鍋中加水，放入牛肉
6.放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉
7.所以切滾刀塊
8.在牛肉湯起鍋前30分鍾時放入山葯燉
9.熄火前放鹽、雞精
10.加入胡椒粉調勻即可盛出來享用了
D. 香菇山葯牛肉湯的做法
導語：香菇山葯牛肉湯是一道營養價值高的湯類。以下是我為大家分享的香菇山葯牛肉湯的做法，歡迎借鑒！
1.牛肉去筋、去膜切薄片。
2.剁成肉末
3.山葯去皮切成小丁
4.香菇切丁
5.蔥切蔥花
6.鍋里放水加少量料酒,把肉末汆燙出血末,盛出備用。
7.炒鍋放油,油熱放香菇了翻炒。
8.加山葯丁炒勻
9.加清水或高湯,放生薑粉、花椒粉調味。
10.加牛肉末燒開,小火燉二十分鍾。
11.趁著燉湯的時候,把雞蛋磕碗里,用筷子打勻。
12.湯熬好後淋入蛋液,用鍋鏟輕輕推動,使蛋液變成蛋花,加鹽、雞精調味,出鍋時撒上蔥花。
小貼士
牛肉末要先用熱水氽出血沫,在用來做湯。
E. 山葯牛肉湯的做法步驟圖，山葯牛肉湯怎麼做
用料
山葯 一根
牛肉 250g
胡蘿卜 半根
香菜 兩顆
枸杞 20顆
料酒，鹽，雞精，胡椒粉 少許
姜絲 若干
紅棗 兩顆
山葯牛肉湯的做法
山葯去皮，洗凈，切塊待用
放入鹽巴，雞精，胡椒粉，攪拌下，盛出，撒上香菜即可上桌，滋陰養顏的養生湯來了
F. 冷天非常適合喝的山葯牛肉羹，怎麼做更好吃
今天答主就來分享一個方便程度是西紅柿蛋湯，但是營養接近燉雞湯的湯品——山葯牛肉羹，這道湯不僅僅很暖胃，而且根據調味的不同，也是非常有滋味的一道菜哦，甚至拌上米飯也非常有口感！
材料當然很簡單啦，就是山葯、牛肉，根據個人喜好可以准備一些生薑、香芹菜或者香菜。
用料 牛肉100克香菜2根胡椒粉3克澱粉1勺姜3片山葯3根山葯牛肉羹的做法1、山葯呢，我今天選擇的是這種細細的，但是用粗的也可以，做出來的湯可能還更濃郁哈；
小貼士：
今天給大家分享的這個山葯牛肉羹的做法就結束啦，非常的簡單。牛肉煲湯前，先將它焯一下水，這樣能夠很好地去除部分牛肉的腥味。牛肉韌性十足，所以煲湯的時間要稍微長一些，這樣不僅湯味更濃，而且牛肉軟爛也易嚼碎，口感會更好。裡面加入胡蘿卜和山葯，讓這個牛肉湯營養更豐富。如果沒有胡蘿卜，用白蘿卜也是可以的，或者家裡有其它食材，自己喜歡的也可以搭配一起食用哦。
G. 山葯牛肉湯怎麼做 製作山葯牛肉湯的方法
1、主料：牛肉500g、山葯300g。
2、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g。
3、牛肉泡水，出血沫。
4、切成2-3厘米大塊。
5、放入沸水鍋中煮5分鍾左右，撈出洗凈。
6、材料備好。
7、鍋中加水，放入牛肉。
8、放進芹菜段、蔥、姜、料酒燒開，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
9、所以切滾刀塊。
10、在牛肉湯起鍋前30分鍾時放入山葯燉。
11、加入胡椒粉調勻即可盛出來享用了。
H. 如何做枸杞山葯牛肉湯怎麼做好吃
枸杞山葯牛肉湯的做法
牛肉切大塊放入涼水鍋中，大火燒開，待血沫滲出後撈出，用溫水沖洗干凈備用。
另取一鍋（我用的是微壓鍋），放入牛腩塊、薑片、大蔥段、香葉、紅棗、紹酒和水，中火燒開後，蓋上壓力鍋蓋，上汽後轉小火壓30分鍾。（如果用普通鍋，大火燒沸後蓋上蓋子轉小火慢慢燉煮約60分鍾左右至牛肉熟軟。）
胡蘿卜、山葯去皮，切滾刀塊，枸杞用流動的水沖洗一下。
打開壓力鍋，揀去蔥段、薑片、香葉不要，放入山葯、胡蘿卜和枸杞，繼續蓋上壓力鍋蓋，上汽後轉小火壓7、8分鍾。（如果用普通鍋，繼續燉煮約20分鍾。 ）
最後加入鹽和胡椒粉調味並略煮。
出鍋前撒入香菜碎，或在食用前根據喜好撒入各自碗中。
美味上桌~~
I. 山葯牛肉湯怎麼做好吃，山葯牛肉湯的家常做法
山葯牛肉湯的家常做法
1.牛肉切方塊入滾水，撈起瀝干水分備用，山葯洗凈去皮切塊
2.炒鍋熱油放薑片、花椒爆香，再加入牛肉塊翻炒同時烹入料酒、生抽
3.加入足量開水（沒過牛肉），放入干辣椒，燒開後撇去浮沫
4.炒鍋中牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，燉1小時左右至牛肉酥爛
5.放入山葯塊，加蓋小火再燉20分鍾，起鍋，撒上蔥花裝飾即可
J. 山葯紅棗牛肉湯怎麼做如何做好
山葯紅棗牛肉湯的做法
牛肉飛水後洗凈浮沫
山楂用溫水洗凈後備用
陳皮用溫水洗凈後備用
砂鍋里放入牛肉，蔥姜，黃酒，山楂，陳皮添加足量的清水
大火煮開後轉小火燜煮
因為買的量較多，煮到八成熟的時候，裝一部分牛肉湯，放涼了以後入冰箱保存起來
剩下的牛肉湯煮到八九成熟時，放入紅棗煮半個小時
再加入山葯煮到山葯熟時，加鹽調味
再撒點青蒜末即可