豬蹄燉土豆 做法：
准備材料：1.將豬蹄洗凈，切成塊，用高壓鍋煮40分鍾。土豆去皮，切成滾刀塊待用。
2.鍋置火上，放油燒熱，下蔥、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽，慢火燉18分鍾左右入味即可
Ⅱ 豬腳燉土豆的做法
豬腳燉土豆的做法
食材
豬腳 500克
土豆 1個
鹽 適量
食用油 適量
五香粉 適量
雞精 適量
老抽 適量
料酒 適量
大蔥 1段
姜 1塊
蒜 2瓣
冰糖 適量
八角 適量
花椒 適量
香葉 2片
桂皮 1塊
方法/步驟
豬腳在市場上讓人家斬好，回來放清水中洗凈，土豆刮皮備用。
Ⅲ 土豆燉豬蹄怎麼做如何做好吃
土豆燉豬蹄的做法步驟
1
把姜蒜花椒八角用油炒香。
2
再把洗干凈的豬蹄放進去加少許白酒炒干水汽。
3
炒干後加醬油，翻炒均勻。
4
然後加水放進紫砂煲，慢慢燉一個半小時。
5
一個半小時就差不多可以了，鹽，土豆在起鍋前半個小時放進去。
Ⅳ 如何做豬蹄燉土豆好吃 怎樣做土豆燉豬蹄好吃
1、首先將豬蹄退毛，清洗干凈，如果自己不會弄，可以買的時候買已經弄乾凈的，剁成小塊，土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，大蔥切成蔥花，生薑切片，待用。
2、起鍋燒水，將豬蹄放入鍋中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫過濾掉，撈出即可。
3、另起鍋，鍋干後，加入少量的食用油，將蔥花，生薑放入鍋中，煸炒出香味，將花椒放入鍋中，炸一下，入味。
4、將處理好的豬蹄放入鍋中，進行翻炒，加入適量的生抽，少量的老抽進行調味，炒一會，將土豆下入鍋中，再加入適量的食鹽，翻炒均勻。
5、往鍋中加入適量的清水開始燉，中火燉上50分鍾左右關火，然後再燜上一會，我們的豬蹄就燉好了。
6、然後土豆燉豬蹄出鍋裝盤就可以了
Ⅳ 豬腳燉土豆怎麼做好吃 豬腳燉土豆的做法
1、用料：豬蹄500克、土豆2個、蔥姜適量、花椒適量、八角2個、陳皮適量、香葉3個、干辣椒1個、老抽適量、生抽適量、花生油適量、鹽適量、水適量、大蒜2瓣。
2、豬蹄洗凈，和涼水一起放入鍋中煮開。
3、5分鍾後撈出過涼水洗凈血沫。
4、鍋中放入花生油，花椒，八角，陳皮，干辣椒，薑片煸香。
5、放入豬蹄翻炒均勻。
6、放入蔥段炒香。
7、放入生抽，撈出炒勻。
8、上色後關火。
9、倒入電壓力鍋內膽，加入適量的溫水煮20分鍾。
10、土豆切滾刀塊，放涼水中浸泡備用。
11、鍋中放入花生油，蔥姜蒜煸香。
12、放入土豆，老抽炒勻。
13、放入豬蹄翻炒均勻。
14、加入適量的溫水中火燉，放入少許的鹽，水收干即可。
Ⅵ 土豆燉豬蹄的家常做法
怎麼做豬蹄燉土豆最好吃 豬蹄燉土豆怎麼做好吃
想吃豬蹄，又想吃土豆
豬蹄燉土豆食材介紹
豬蹄一個，土豆兩個，香菇兩個，食用油適量，鹽適量，白酒適量，雞精適量，蔥一根，姜適量，蒜一頭，干辣椒適量，麻椒適量，冰糖五六粒，
豬蹄燉土豆的做法步驟
1、蔥，姜，蒜，香菇切好備用。（蔥姜蒜再多備一份）
2、豬蹄洗凈剁塊，不用太大，鍋中放水豬蹄冷水下鍋，放入蔥姜蒜，倒入適量白酒或料酒，煮沸出血水，撈出浮末，把豬蹄撈出備用，湯不用倒，留著備用。
3、鍋底放少量油，加入五粒冰糖（可用白糖，一個豬蹄五六粒冰糖就可以，我放多了^_^，所以就弄好後就盛出了一些）。
4、小火慢慢熬，熬至冰糖溶化成焦糖色就可以了。一定要小火哦！
5、糖色炒好後放入煮好的豬蹄翻炒均勻上色。
6、豬蹄上色後，放入蔥姜蒜和香菇翻炒均勻。
7、倒入之前的湯，沒過豬蹄多一點，再根據自己口味加入適量的辣椒，麻椒，鹽，雞精，白酒。水開後轉中小火燉一個半小時，中間可以看下，湯少了可以加入一些開水，有壓力鍋的直接選燉豬蹄就可以。
8、土豆切塊，塊稍微大一點，過兩遍水，去下澱粉，在水裡浸泡，等著豬蹄就可以了。
9、豬蹄燉好後放入土豆塊，再燉十五分鍾就可以了。放入土豆塊後，嘗下鹹淡，根據自己口味適當加入一些鹽。
10、啦啦啦，出鍋
Ⅶ 土豆燉豬腳可以吃嗎
土豆燉豬腳可以吃的
土豆燉豬蹄
小貼士
豬蹄是熟的鹵豬蹄，有味道，無需加鹽。