超級愛吃土豆，土豆怎麼做其實都不會難吃，但是讓原本簡單的土豆成為一道下飯菜，就這么一道菜就能吃一大碗米飯，可想它有多下飯了。如何讓豬裡脊肉吃起來鮮嫩多汁呢，如何讓土豆綿軟香甜呢，只要這兩點掌握好，就不怕它不好吃不下飯。今天小編就教大家來做一道超級下飯「醬爆土豆丁」，這道菜醬香口味，顏色紅亮，濃稠的醬汁包裹住滑嫩的肉丁和綿軟的土豆丁，入口醬香濃郁，油而不膩，那醇醇的香氣，綿綿的甜膩，實在是令人回味。
首先准備我們需要的食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜面醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
烹飪步驟：
步驟1，豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
步驟2，用手反復抓均，之後加入鹽，繼續用手反復抓均豬肉。
步驟3，著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反復抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。腌制10分鍾。
步驟4，土豆去皮切成小丁，綠辣椒切成圈備用。
步驟5，鍋中放入適量油，放入土豆丁，將土豆煎到變軟，外面略微有一點黃色，就撈出控干油分備用。
步驟5，鍋中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉變白，放入辣椒圈，迅速炒勻撈出備用。
步驟6，鍋中放入適量油，放入黃醬和甜面醬炒香炒勻，加入之前處理好的土豆和肉丁，翻炒均勻，出鍋前撒上小紅辣椒圈。
這道菜端上飯桌，小編像你保證，肯定是最先光碟的那一道，土豆醬香軟糯，裡脊鮮嫩多汁，聽起來讓人口水直流，趕緊碼住這篇做法回家做起來吧
Ⅱ 炒土豆丁怎麼做好吃竅門
醬炒土豆丁做法介紹
醬炒土豆丁是一道非常適合用來拌飯或者是拌麵食用的美味美食，你可以在家燉上這么一道美味美食，然後沒有時間做飯的時候，來上這么一道美食熱一下，拌著米飯或者是面條食用，將會是非常美味的，並且做法也很是簡單的，不是么?在燉煮土豆和豆角的時候要注意，要想做的入味好吃軟爛，就得用中小火燉制哦。
醬炒土豆丁的做法教程：
1.土豆削皮洗凈。
2.豬肉切成小丁用生粉拌一下。
3.土豆、豆角切成小丁。
4.蔥姜切成末。
5.熱鍋放入油，放入豬肉丁煸炒。
6.放入蔥姜，放入土豆豆角丁翻炒。
7.面醬兩勺，用水調稀。
8.放入調好的面醬，中火燒開，土豆和豆角軟爛，收湯即可。
成品圖：
醬炒土豆丁的美味小竅門：
1.面醬用水調稀後放入，因為面醬很咸。
2.面醬有鹹味，就不用再放入鹽了。
3.土豆和豆角燉制的時候用中小火燉制軟爛，可以更好的入味。
醬炒土豆丁的做法介紹到這里就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，做上這么一道鮮咸有味的醬，和面條、米飯拌著一起食用，是非常美味的呢，不妨做來和家人們嘗一嘗吧。
Ⅲ 土豆丁怎麼做才更好吃 土豆丁怎麼做好吃
1、食材：土豆、綠辣椒、小紅辣椒、蔥、甜面醬、豬裡脊肉、料酒、水澱粉、黃醬、食用鹽。
2、豬裡脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反復抓均，之後加入鹽，繼續用手反復抓均豬肉。
4、著放入1大匙水澱粉，取水澱粉粘稠部分，繼續用手反復抓均，慢慢會感覺手粘了，肉開始黏在一起，就可以了。腌制10分鍾。
5、土豆去皮切成小丁，綠辣椒切成圈備用。
6、鍋中放入適量油，放入土豆丁，將土豆煎到變軟，外面略微有一點黃色，就撈出控干油分備用。
7、鍋中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉變白，放入辣椒圈，迅速炒勻撈出備用。
8、鍋中放入適量油，放入黃醬和甜面醬炒香炒勻，加入之前處理好的土豆和肉丁，翻炒均勻，出鍋前撒上小紅辣椒圈。
Ⅳ 家常土豆丁正宗做法
家常土豆丁的做法
家常土豆丁做法圖解11。蔥切段，蔥切段，姜切段，蒜切末。
家常土豆丁做法圖解22。將土豆切成拇指大小的方塊。
自製土豆丁插圖33。豬肉切丁，大小和土豆丁一樣。
家常土豆丁做法圖解44。同樣大小的青紅椒切丁備用。
家常土豆丁做法圖解55。炒鍋放油，燒六成熱，倒入肉丁。
家常土豆丁做法圖解66。將肉丁炒至變色。
自製土豆丁插圖77。端上肉丁備用。
家常土豆丁做法圖解88。另起鍋放油，燒七成熱，爆香蔥段、薑片、蒜粉。
圖解自製土豆丁99。加一勺醬油。
家常土豆丁的做法說明1010。快速翻炒，炒到香。
家常土豆丁做法圖解1111。倒入土豆丁，翻炒均勻上色。
家常土豆丁的做法說明1212。加一勺醬油和一勺油消耗
家常土豆丁做法圖解1313。攪拌均勻，加入加工好的肉丁。
1414年自製土豆丁插圖。快速翻炒均勻
1515年自製土豆丁插圖。鍋中加入不含土豆的開水。
家常土豆丁做法的圖解1616。大火燒開，撇去浮沫。
家庭烹飪土豆丁的做法說明1717。蓋上鍋蓋，小火煨至湯汁濃稠，基本干透。
1818年家常土豆丁做法的圖解。此時加入青紅椒，翻炒收汁。
1919年家常土豆丁做法的圖解。從鍋里拿出來放在盤子里
家常土豆丁2020做法圖解。幾乎不能吃的家常土豆丁。
Ⅳ 怎麼做炒土豆丁 如何做炒土豆丁
1、主材切配。根據需要，將一定數量的土豆去皮，清洗干凈，切成土豆丁。
2、輔材切配。取適量西紅柿、青辣椒、蒜苗清洗干凈；青辣椒從中間破開切成約1寸長的小節，西紅柿切成丁丁，蒜苗切成半寸長的小節。
3、取菜籽油。把適量的菜籽油倒入鍋中，能覆蓋切好的土豆丁就行，然後加熱。
4、油炸土豆丁。鍋里的菜籽油燒燙後，把切好的土豆丁倒入鍋中炸，炸到土豆丁表層泛黃後，把鍋里的多餘的油倒出來。
5、爆炒。把切配好的青辣椒和西紅柿倒進鍋里，和炸好的土豆一起爆炒。
6、加調料。土豆和青辣椒、西紅柿爆炒熟透後，加適量的鹽和少許味精，再把切好的蒜苗放到鍋里炒一轉，青椒炒土豆丁佳餚就成功了。
Ⅵ 炒土豆丁的家常做法
美食有很多，土豆是其中的一種。土豆在以前算是很主要的食物，是用來充飢飽腹的。但是如今土豆，已經化身為各種不同的美味了，可以做成各種小吃。今天小編教大家來做這道肉末土豆丁，做法非常簡單，廚房新手也能快速完成，喜歡的小夥伴快來試試吧。
食材
主料
小土豆2個、豬肉餡100克、青豆50克、胡蘿卜半根
配料
鹽5克、生抽10毫升、耗油5毫升、食用油適量
肉末土豆丁的做法
1. 肉餡多少可隨意；青豆就是毛豆剝出來的，盡量選飽滿的買，土豆、胡蘿卜削外皮，土豆的芽眼也要挖掉；
2. 炒鍋中倒少許油，油有點溫熱時，將肉餡倒入鍋中，中火劃散後倒少許料酒去腥，再倒入少許生抽調色。
3. 將青豆、土豆丁、胡蘿卜丁一同倒入鍋中，不時地翻炒，少量多次倒清水，讓豆丁們受熱更均勻；
4. 起鍋前，根據口味再撒少許鹽，倒點蚝油調鮮，混合均勻，裝盤就可以食用了。
小編貼士
1、炒的時候，可以稍微多加一點水燉一些，這樣土豆更好吃。
2、鹽可以少放一些，因為生抽和耗油都比較咸。
Ⅶ 怎麼做土豆丁好吃
導語：土豆丁怎麼做好吃?土豆丁的家常菜做法有哪些?我為您提供了土豆丁的做法大全,歡迎閱讀。
食材
主料
土豆200克
輔料
適量油
適量鹽
適量豆瓣醬
步驟
1.將土豆清洗好，並切成丁；
2.坐鍋點火，並在鍋中加入水；
3.待水燒開倒入土豆丁；
4.將煮好的土豆撈起，瀝干水；
5.在鍋中倒入油，並加入蒜花椒等佐料；
6.再將煮好並瀝乾的土豆倒入鍋中翻炒；
7.加入鹽在土豆中；
8.再加入豆瓣醬在土豆中；
9.起鍋，成品土豆丁做好了。
小貼士
注意，土豆煮至用筷子插下去軟和為止，太硬了，再炒就不太容易熟，太軟了就容易散開。
Ⅷ 土豆丁怎麼做好吃 土豆丁的做法
1、材料：番茄、土豆、鹽、糖、香油、洋蔥。
2、番茄切粒，土豆去皮切丁，洋蔥切粒。
3、熱油鍋里爆香洋蔥粒。
4、放入土豆翻炒均勻。
5、看到土豆變得有些粘了，放入鹽調味後盛起。
6、鍋里重新放油爆香洋蔥粒。
7、放入番茄翻炒。
8、翻炒均勻後放少許鹽，糖翻炒。
9、看到出來很多的汁液了，放少許生抽翻炒均勻。
10、倒入炒好的土豆丁。
11、一同翻炒均勻。
12、滴上幾滴香油即可。