主料
青蒜：100
土豆：400
胡蘿卜：100
豬肉：100
油 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量
澱粉：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
第一步
1.准備土豆，豬肉，青蒜和胡蘿卜
第二步
2.豬肉切片，肥肉和瘦肉分開
第三步
3.先將瘦肉用澱粉和少許生抽腌制一會，這個時候可以把土豆切成2-3毫米的片，胡蘿卜切片，青蒜一厘米小段備用
第四步
4.鍋中放油，先炒瘦肉，炒至變色盛出備用
第五步
5.炒好的肉備用
第六步
6.鍋洗凈，再倒入油，煸炒肥肉，將肥肉的油煸出來
第七步
7.土豆倒入鍋中，中小火煎土豆
第八步
8.土豆煎3-4分鍾後加入胡蘿卜，一起煎
第九步
9.待土豆煎黃變軟，加入已經炒好的瘦肉
第十步
10.這時可以將鍋中的油流到中間，加入蔥花爆香，放入鹽，生抽調味即可
第十一步
11.最後加入青蒜和蒜末，鍋里就香氣四溢了。出鍋完成。
土豆切的不宜過薄，要不容易粘鍋。煎土豆火不能太大否則很容易糊。為了營養更豐富可以搭配胡蘿卜和肉。吃辣的人加入豆豉辣椒味道一樣好。個人認為土豆出鍋前加入蒜會更想
輔料
具體步驟
烹飪技巧
B. 土豆片怎麼炒才好吃
方法一：1，備料：油，辣椒（掰成兩段，多少由個人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水裡泡一會），鹽。醋。
2，下油：油要多，否則會沾鍋的。
3，下料：當油發熱開始冒煙時，把辣椒迅速丟入。接著把土豆片從水中撈出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒過來，控一下即可）迅速放入鍋中（
4，翻炒，迅速翻炒，當土豆片的邊開始變色時，到入醋（多少以自己口味而定），然後繼續翻炒，當土豆片開始有些泛黃時，放鹽和味精。
5，出鍋，當鍋里的水幾乎沒了的時候，出鍋。
6，一盤黃燦燦，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事項：因控水的時候控制的多少不一樣，和火的大小，因此，在炒的過程中，以土豆片的顏色為基準，考慮加不加水。
方法二：土豆2個，油適量，紅辣椒多量，花椒適量，蔥花適量，鹽適量，醬油適量，蒜瓣適量。
先熱油，接著炸下花椒撈出，放紅辣椒，蔥花炸鍋。
土豆片入鍋，放鹽，炒至7成熟放醬油與蒜瓣，炒至100％熟，出鍋。
C. 做法，肉煎土豆片怎麼做好吃，肉煎土豆片的家常做法
步驟
1.土豆兩個
2.土豆削皮切片洗凈，
3.熱好電餅鐺，放油放肉片。
4.撒適量鹽
5.放好土豆片蓋好電餅鐺蓋子
6.兩分鍾後撒適量的鹽，繼續蓋蓋子煎。
7.一面金黃，翻面繼續煎。
8.出鍋了。
D. 怎樣做肉煎土豆片，要詳細步驟最好啊！
原料：
裡脊肉200克、土豆1斤、雞蛋清一個。
製作方法：
1、裡脊肉切2.5厘米寬5厘米長的薄片，土豆5厘米長2.5厘米寬1厘米厚的片；
2、土豆、酒、雞精待用，裡脊肉調味放辣椒粉、椒鹽水稍腌制，放生粉、麵粉適量，上蛋清，用牙簽擦入以免散；
3、將原料放入四成油溫、炸透待用；
4、鍋放25克紅油、蔥白花、紅椒末稍炒入原料，拋鍋，裝盤而成。
E. 香煎麻辣土豆片怎麼煮才比較軟糯呢
我是一名正宗的素食黨，在眾多的素食之中，我最喜歡的應該就要算土豆了，口感好、味道好，價格還那麼便宜，吃著真的是很舒服。由於喜歡吃這個菜，所以總是想著換各種口味來吃，下面我來介紹一種做法哈。
色香味俱全的香煎麻辣土豆片，很適合手殘黨的寶寶來做哦，每一步都是那樣的簡單，基本是沒有任何的手藝要求。至於味道嘛，土豆吃起來是一種麻辣的味道，香煎過的土豆片聞起來有焦香的味道，吃起來邊緣還有點脆脆的口感，咬下去之後土豆裡面是軟糯的，無論是口感還是味道，真的都是挺好的。
F. 怎樣煎土豆片才好吃
1，先將一個土豆加水放微波爐高火叮六分鍾。 2，然後將基本煮透的土豆切成片（薄厚隨意，薄片吃起來口感更脆爽，比外面買的土豆片香N倍）
步驟 2，放入平底鍋，中小火煎，灑上調料：孜然，鹽。
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G. 香煎土豆片的做法
前言
這是某天早餐的內容，一個土豆，做成了這個香煎土豆片，孩子一個人就給包圓了，哎，什麼東西都不嫩做的太好吃，否則自己都吃不上啊：）
材料
主料：土豆1個；
輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司適量
香煎土豆片
1
土豆去皮
2
切成片備用
3
電餅鐺195度刷少量油放入土豆片
4
一面金黃後反面撒適量鹽
5
兩面金黃就好了
小貼士
土豆片不要切的太薄哦