1.
牛肉剁碎備用
2.
加入適量的鹽和糖
3.
加入適量的豆粉
4.
加入適量的醬油
5.
加入適量的油
6.
攪拌均勻，備用
7.
50克大米洗凈後加入適量的水
8.
蓋鍋蓋煮15分鍾左右
9.
觀察大米是否已發大
10.
如果大米發大了，差不多煮熟，就可以加入牛肉
11.
輕輕攪拌，使牛肉和飯混合
12.
加入適量的鹽，調味，完成
② 牛肉粥怎麼做好吃
牛肉粥怎麼做好吃
牛肉粥怎麼做好吃，脾胃不好的危害性很大，如果不及時調理的`話，對身體是有傷害的，大家都知道養胃要多喝粥，因為粥比較容易消化，可以減輕消化負擔。下面來介紹牛肉粥怎麼做好吃。
牛肉粥怎麼做好吃1
食材
牛肉 50g
生粉 20g
姜 10g
胡蘿卜 30g
大米 100g
芹菜 10g
蔥花 10g
方法/步驟
煮制稀飯
牛肉切片，放入生粉，放入食用油，抓拌均勻，砂鍋放入薑片，胡蘿卜，豬油，水開放入大米，煮10分鍾後放入花生醬。
放入牛肉
放點鹽，放點雞精，放一點味精，2分鍾之後，放入腌好的牛肉片，迅速攪勻。
加入輔料
繼續大火煮至沸騰後，加入芹菜，蔥花，胡椒粉，蒜頭油，攪勻即可出鍋了。
牛肉粥怎麼做好吃2
食材
大米 150g
牛肉 200g
姜 少許
蔥 少許
胡椒粉 少許
醬油 一小勺
雞蛋清 一個
食用油 適量
鹽 3g
方法/步驟
先把米洗好冷水浸泡半個時，再煲開調小火煲40分鍾。
牛肉清洗干凈備用。
把牛肉切好放到盤子里，然後加入姜絲、胡椒粉、醬油、雞蛋清、食用油、鹽，攪拌均勻，腌制半個小時後待用。
待粥煲夠時間再把腌制好的牛肉放入粥里攪拌均勻，蓋上鍋蓋至牛肉熟了即可熄火了。
撒上蔥花或者香菜，一道美味、滑口、鮮娕的牛肉粥就做好了。
牛肉粥怎麼做好吃3
食材
牛肉，大米 適量
蔥末，麵粉，胡椒粉，青菜，鹽，料酒，蚝油，姜絲 適量
方法/步驟
需要准備以下材料。
首先將牛肉切薄片，加入澱粉，白鬍椒，料酒，鹽，蚝油，姜絲，拌勻。
封保鮮膜存入冰箱腌制一晚。
將青菜切段備用，起鍋燒水將大米倒入鍋中，大火煮開慢慢熬至白粥煮到糜爛。
此時下入腌制好的牛肉，用筷子打散，待牛肉變色。
粥再次煮開2-3分鍾，加入青菜攪勻，再加入白鬍椒，少許鹽調味，關火撒上蔥末即可出鍋。
③ 肉稀飯怎麼做才好吃
芋頭牛肉稀飯
煮至粘稠即可出鍋。
小貼士
1.煮至的過程中一定要不斷攪拌，否則容易糊鍋。
2.還可以做給牙口不好的老人，既營養又好咀嚼。
④ 肉稀飯的做法
1、蔬菜牛肉粥 原料： 牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個，鹽--若干。 做法： 1、准備牛肉精肉並磨碎。 2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。 3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。 2、豆腐粥 原料： 米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 做法： 1、將豆腐切成小塊。 2、將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 3、煮至粘稠時加入適量的鹽調味。 3、雞蛋粥 原料： 雞蛋--1/2個，胡蘿卜--1/5個，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干。 做法 1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。 2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 3、煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。 4、蔬菜魚肉粥 原料： 魚白肉--30克，胡蘿卜--1/5個，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗。 做法： 1、將魚骨剔凈，魚肉燉熟並搗碎。 2、將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。 3、將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。 4、煮至粘稠時放入醬油調味。 5、乾酪粥 原料： 米飯--1/6碗，水--1/2杯，乾酪--5克 做法： 1、將乾酪切碎。 2、將米飯入鍋加適量水煮。 3、煮至粘稠時中入乾酪，乾酪開始溶化時將火關掉。 6、豌豆粥 原料： 米飯--1/4碗，豌豆--5個，牛奶--1/4杯，鹽--若干 做法： 1、將豌豆用開水煮熟，搗碎並過濾。 2、在米飯中加適量水用小鍋煮沸。 3、之後放入牛奶和豌豆，並用文火再煮。 4、加鹽調味。 7、胡桃粥 原料： 糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干 製法： 1、將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎。 2、將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。 3、將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。 4、煮好後用鹽調味。 8、蘋果麥片粥 原料： 燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個 製法： 1、將蘋果和胡蘿卜洗凈並用擦菜板擦好。 2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 3、煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。 9、魚肉牛奶粥 原料： 魚白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干 製法： 1、將魚肉抬掇干凈，燉熟並搗碎。 2、將魚肉放在小鍋里加牛奶煮，之後加鹽調味。 10 芋頭粥 原料： 芋頭--1/2個，肉湯--1大匙，醬油--若干 製法 1、將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。 2、將芋頭燉爛後搗碎並過濾。 3、將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，並不時地攪一下。 4、煮至粘稠後加醬油調味。 11 土豆粥 原料： 土豆--1/3個，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個，鹽--若干 製法： 1、將土豆去皮，燉爛，搗碎並過濾。 2、將土豆加牛奶用文火煮，並輕輕攪拌，粘稠後加鹽。 3、將蛋黃搗碎放在土豆泥里。 12 乾酪麵包粥 原料： 主食麵包--1片，牛奶--2/3杯，乾酪粉--1/2匙 製法： 1、將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。 2、把撕碎的麵包加牛奶用文火煮，煮成糊狀後撒上乾酪粉。 也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。 番茄粥 原料： 番茄--1/8個，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干 製法： 1、將番茄泡在開水裡，隨即取出去皮去瓤，切碎。 2、將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。 3、煮好後加入番茄，加鹽調味。 15 雞肉粥 原料： 雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若干 製法： 1、將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。 2、將菠菜燉熟並切碎。 3、米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。 16 裙帶菜紅蛤粥 原料： 干紅蛤--2個，干裙帶菜--20克，大米--1/4杯 製法： 1、將紅蛤和裙帶菜用水泡開之後擰凈水分並切碎。 2、將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。 3、以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。 4、煮好之後用鹽調味。 17、 紅薯雞蛋粥 原料： 紅薯--1/6塊，雞蛋--1個，牛奶--2大匙 製法： 1、將紅薯去皮，燉爛，並搗成泥狀。 2、將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。 3、紅薯泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。 4、粘稠時放入蛋黃，攪勻。 18 栗子粥 原料： 栗子--5個，海帶清湯--1/2杯 製法： 1、將栗子煮熟之後去皮，搗碎。 2、海帶清湯煮沸後加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能，有助於消化。嬰兒腹瀉時食用栗子，效果較好。 19 蔬菜粥 原料： 牛肉--20克，大米--1/3杯，胡蘿卜、洋蔥--若干，香油、醬油--若干 製法： 1、大米洗凈用水泡好，牛肉、胡蘿卜、洋蔥切碎。 2、用香油把牛肉在鍋里炒一下，再入泡好的大米炒制。 3、將大米炒至一定程度後加入胡蘿卜和水，用文火煮爛，再用醬油調味。 20 大醬粥 原料： 米粥--1小碗，大醬--1/2小匙，胡蘿卜、洋蔥、菠菜--若干 製法： 1、將胡蘿卜、洋蔥、菠菜切成碎塊。 2、蔬菜加清湯煮制，隨後放入米粥同煮。 3、煮好之後放大醬調味。 21 胡蘿卜粥 原料： 准備胡蘿卜(紅蘿卜)適量 製作： 把胡蘿卜洗凈去除根須,放入蒸鍋內上米蒸熟蒸爛,取出晾涼搗爛成泥.如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 特點：清香適口胡蘿卜味甘性平,有健脾助消化之功,並含有胡蘿卜素B族維生素,脂肪糖類其中含大量果膠,有收斂和吸附作用,患兒腹瀉食用後可以抑制腸道蠕動,對抑制消化不良,所引起的腹瀉非常合適 22、脊肉粥 豬脊肉是指豬脊背上的精肉 古代人已作為葯用 其性味甘咸平,豬瘦肉含有豐富的蛋白質,並含有較多的碳水化合物,鈣磷鐵等營養成分可防止發生營養不良 原料： 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許 製作： 先將豬脊肉洗凈切成小塊,放鍋內用香油炒一下然後,加入粳米煮粥待粥, 將爛熟時,加入鹽胡椒粉調味再煮沸即成 特點： 粥有肉香油等調味品,味道極好,此粥補益人體,小兒常食可防止發生貧血. 23、蓮子桂圓粥 原料： 蓮子20克、龍眼肉10克、糯米50克。 做法： 取蓮子、龍眼肉、糯米同煮成粥。 用法： 每日2次，溫熱食用。 作用： 補心脾，益氣血。適用於失血性貧血。 評註： 桂圓大補、不宜久用；蓮子能平補不峻、可以久服。伏案誦讀、勞傷心脾、記憶減退、納谷不香者，可常吃蓮子粥。 24、八寶粥 原料： 芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山葯、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。 做法： 先取上述八葯煎煮40分鍾，再加入大米繼續煮爛成粥。 用法： 分頓調糖食用，連吃數日。 作用： 健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
⑤ 牛肉怎麼做稀飯
原料：
牛肉、胡蘿卜、大米、蔥、姜、鹽、蛋清、黃酒
做法：
1、牛肉切絲，用姜、蛋清、黃酒腌製片刻
2、胡蘿卜切絲待用
3、大米洗凈一次加足水，大火燒開後轉小火繼續10分鍾
4、牛肉加水煮開，放姜絲，撇去浮沫至湯水清澈
5、全部倒入米粥內加胡蘿卜絲同煮
6、小火45分鍾，調入鹽，再煮至米粒粘稠，撒蔥花
⑥ 如何做牛肉稀飯
一·把醬牛肉切成小丁備用，把大米做成粥備用。
二·炒勺放底油，加蔥花和姜米熗出香味後再加入粥和切好的牛肉丁。
三·隨自己的口味調和，加入鹽，味精，雞粉；也可加入胡椒粉，牛肉粉等等。
⑦ 牛肉稀飯粥怎麼做好吃又營養
材料
牛肉，青菜心1顆，大米，糯米少許，鹽，雞精，胡椒粉，麻油
做法
1.大米兩把加1點糯米淘洗干凈，放入砂鍋中（也可以是其它鍋），加米量的6-8倍熱水，大火燒開，轉小火慢慢熬煮（期間一定要注意隨時攪拌，以免粘牢鍋底）
2.牛肉一塊（買回來的肉類事先分割好，分塊包裝放進冰箱冷凍肉，這樣，隨用隨取1小塊），切片，青菜心洗干凈，清水浸泡一會兒，用熱水燙一下，出水~
3.切好片的牛肉加濕澱粉，鹽，雞精，胡椒粉少許腌制10分鍾後，鍋里放油燒熱，大火滑炒至顏色變白即可關火，用余溫燙熟肉片，最後將青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻勻即可（此時不用再調味，牛肉已經很鮮了），可適量加些麻油，增加脂肪的攝入
⑧ 牛肉粥放什麼青菜好
牛肉粥可以放一些菠菜，或者也可以放一些小油菜，下面來看看做法步驟：
牛肉粥的做法步驟：
市場買的牛肉，已經切成片了，洗干凈後放生抽，蚝油，雞精，鹽，姜絲，攪拌均勻，在放生粉攪拌，最後放點花生油攪拌鎖住味道。
把蔥白切成一段，放入牛肉，蔥切成蔥花，香菜切成香菜花。
鍋里水開後放入洗好的米，然後用勺子攪拌，防止粘在一起。
米煮開5分鍾下牛肉，然後攪拌一下，在煮開就可以，這時候我們可以放一些小白菜，就可以開吃了。
牛肉粥的營養價值：
牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
⑨ 牛肉稀飯怎麼做
蔬菜牛肉稀飯
原料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5 個，鹽若干
1.准備牛肉精肉並磨碎。
2 .將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
3. 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。
⑩ 牛肉稀飯怎麼煮好吃
牛肉稀飯
主料：牛肉100g、大米50g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、豆粉適量
牛肉稀飯的做法
1
牛肉剁碎備用。