⑴ 好吃又簡單的飯怎麼做
怎麼製作飯菜又簡單又好吃呢?下面介紹的這些做法已經非常簡單了，大家可以試試看。
做法一
材料
小訣竅
1、一碗美味的飯，飯粒和調料之間的拿捏功夫，一點都不能馬虎，所以要掌握得准確，才能做成美味的飯團。
2、包入的餡料可以根據自己的口味放。比如火腿、雞蛋等。
做法三
材料
西紅柿2隻，雞蛋2顆，大米飯2兩，少許鹽，糖，香腸或者豬肉，洋蔥少許，番茄醬少許8，澱粉少許。
做法
1、把番茄切成塊，把洋蔥切碎放入鍋中放少許油炒香後立刻放入西紅柿，不放水，放少許鹽和糖直到番茄變爛。這是番茄醬的自製。
2、放少許油，把香腸或者豬肉炒香，放入番茄醬小火稍微炒一下，放入大米飯，直到米飯全熱，把飯盛到盤子里定型。
3、把雞蛋加入少量澱粉迅速攪拌均勻，到看不見明顯的蛋清為止，平底鍋不放油直接把蛋澆到鍋上攤成雞蛋餅，然後把蛋皮蓋在飯上，撒上自己做的番茄醬。喜歡吃香腸的不妨放一根德國香腸，味道很好哦!
小訣竅
番茄醬想要好吃，要了解番茄酸甜度，然後再按照自己的口味適當加糖。
做法四
材料
米飯，胡蘿卜，蔥，紅椒，黃瓜，醬油，花椒油，黑芝麻粉，麻辣油，蒜油，自製蔥油。
做法
1.胡蘿卜用料理機打碎，或者您切絲或用刀剁碎。
2.黃瓜削皮，切塊，紅椒切絲，蔥切蔥花。
3.混合所有調料，攪均。
4.米飯內加入蔬菜，倒入混合好的調料，拌均。
⑵ 做什麼飯最簡單又好吃
煮粥吧，簡單又營養又好吃又容易消化。
先煮好兩人份的稀飯，在准備雞蛋，菜，肉即或魚。
可以是蘿卜肉末粥，蘿卜切成小丁，稀飯好了再放蘿卜跟肉末下去，等它們都熟了放味精，鹽巴，再加兩個雞蛋（一個也可以）攪開。。。味道不錯。。
也可以是芥菜肉末，做法跟上面的差不多
或者可以看看自己喜歡什麼原材料自己加進去。。。
美味的鹹粥就可以出爐了。。。
如果想吃干飯的話，可以到超市買一包湯料。
做法：湯料有寫，大概是三碗水放如鍋中，放入湯料，不停攪拌，開火，沸了加一個雞蛋。。。湯很容易就做好了。
菜就用玉米胡蘿卜（胡蘿卜切丁）把這兩樣東西到開水裡，穿燙一下，再到油鍋里翻炒。。。
營養又美味。。。
如果你忙的話，其實可以早上就去菜市場買大骨頭回來熬湯，到晚上，那湯可以煮紫菜，（煮紫菜前，先把紫菜在油鍋里稍微炒一下，再下去煮味道更香口感更爽滑）然後放些小蝦米。。或干貝。。。。
很不錯的。。。
大骨頭湯也可以下去炒菜，比如炒花菜，炒的時候油可以少放點，途中加大骨頭湯。。。這樣炒出來的菜也很贊的。。。
其實有很多菜可以變的。。。。
願你們晚上用餐愉快！！！
⑶ 大米飯有幾種做法，哪種做法最好吃
大米飯有無數種做法，最好吃的做法是：臘味雙拼煲仔飯。
食材：豬肉 500g、精白米 200g、雞蛋 4個、香醋 1湯匙、芝麻醬 1湯匙。
具體步驟：
1、先示意一下米的分量和水量的關系。常見量米杯一杯的米，水量只需要砂鍋底淺淺一層就夠了。
7、把泡好的米倒入砂鍋中，小火煮飯。約十多分鍾後，揭開蓋子查看，當水分即將收干之際，准備放入香腸臘肉。
8、放入香腸臘肉後，繼續小火煮幾分鍾，讓香腸臘肉的油脂和香味滲透到米飯中。
9、准備2湯匙的生抽。
10、米飯水分徹底收干後，趁熱淋上生抽。臘味的香氣四溢。
11、最後把青菜在沸水裡焯幾下，擺在米飯上就完工了。吃得時候拌勻吃，可以讓米飯更入味。
⑷ 剩下的米飯除了炒雞蛋還有什麼簡單好吃的做法
餓的時候天氣太熱了，家裡人的食慾也都不怎麼好，最近就經常的剩飯，可是把我愁壞了。天氣熱本來放什麼菜就容易壞掉，何況是米飯呢。冰箱裡面左一盤的菜，右一盤的菜，越看是越頭痛，心裡想的全都是怎麼處理這剩飯，夏天究竟還要有多久才能過去。眼看末伏已經過了，估計初秋也不遠了
這樣的剩米飯大家的處理方式是不是都用來做成蛋炒飯了呢，其實偶爾的吃一吃也沒有什麼的，但是吃的久了就難免會膩，今天我就來給大家分享一道剩飯的新吃法，開胃又解饞，酸酸甜甜的，孩子大家都愛，果然這米飯就是一掃而光了。
⑸ 燜飯怎麼做最好吃
燜飯，大家都吃過沒？有些人會說沒吃過，嘿嘿，其實我相信你肯定吃過，燜飯這個詞是專業的叫法，其實就是咸米飯，製作超級簡單，就是米、水、各種菜及肉、調味料、鹽、油等同時放進電飯鍋中，然後蓋上蓋子，煮熟後就可以直接吃了。
燜飯可是懶人的最愛，有時候下班很累不想動，就可以做這種燜飯，因為不用炒菜，直接把全部東西放到鍋里煮就可以了，味道同樣美味。甚至可以在上班的時候就把所有材料放鍋中，定個時間，剛好下班到家後，直接就能吃了，爽不？
4、爆炒配菜：這一步是把所有材料爆香，可以用普通炒鍋炒，也可以直接用電飯煲炒，起鍋燒油，倒入蔥姜蒜末，再倒入幾滴紅油，然後就把排骨放進去，不斷翻動，讓排骨都被煎到，然後加入生抽、老抽、糖，不斷翻炒，最後放入胡蘿卜丁、香菇丁、鹽等。
5、製作燜飯：配料全部爆香後，倒入高壓鍋中或電飯煲中，再加入清水與大米，清水與大米的比例為1：1，然後蓋上蓋子，開火蒸米飯，就一般的蒸飯時間即可。蒸熟之後，攪拌均勻，裝碗就可以開吃了。
總結：以上就是燜飯的製作技巧，以及香菇排骨燜飯的製作步驟，非常簡單，做出來的燜飯，更是一絕，味道極其鮮美，有興趣的朋友們，趕緊試試吧。
⑹ 有什麼好吃的米飯做法
我從小就特別喜歡吃米飯，所以就喜歡經常換著花樣來吃。今天分享的這六種好吃的米飯吃法，絕對讓你吃一次就念念不忘，我一次要吃兩大碗。味道真的很絕！
第一種：自製韓式拌飯
自製韓式拌飯的做法如下：
食材准備：鮮香菇，洋蔥，大蒜，番茄，青辣椒，牛肉末，芝麻，辣椒面，白糖，香油，蜂蜜，雞蛋，胡蘿卜，菠菜、豆芽等。
步驟一：先來做一個自製的辣醬。先准備一些食材，鮮香菇切成小丁，洋蔥切小丁，大蒜切蒜末，番茄切小丁，青辣椒切小丁，備用。起鍋燒油，下入洋蔥碎和蒜末炒香，倒入牛肉末，炒至變色，加一勺生抽、適量的黑胡椒粉，炒入味以後，加入香菇丁，炒軟以後，番茄丁下鍋，翻炒出水分，加適量的蔥花、辣椒丁、芝麻兩勺、辣椒面三勺、白糖兩勺，翻炒均勻，加小半碗水、兩大勺辣醬，熬煮至粘稠，關火，加一勺香油、兩勺蜂蜜，攪拌均勻。
步驟二：煎兩個荷包蛋，備用。香菇切片，胡蘿卜切絲。把香菇片、胡蘿卜絲、菠菜、豆芽在水中燙熟後，備用。
步驟三：在米飯上鋪上准備好的蔬菜，炒熟的牛肉，舀上一大勺自製的辣醬，翻拌均勻，即可開吃。
這樣做出來的辣醬，香辣酸甜，味道很棒，口感層次很豐富。這也太好吃了吧！
第二種：茄子燒肉燜飯
茄子燒肉燜飯的做法如下：
食材准備：五花肉，茄子，番茄，土豆，青椒，大蒜，洋蔥，生抽，老抽，番茄醬，鹽，白糖等。
步驟一：准備一個料汁，碗中加生抽10克，老抽5克，蚝油5克，番茄醬10克，鹽5克，糖5克，攪拌均勻。
步驟二：大蒜切片，洋蔥切絲，備用。五花肉切片，茄子切條，土豆洗凈後切厚片，青椒切片，番茄切大塊即可。
步驟三：起鍋燒油，倒入大蒜片、洋蔥絲，炒軟以後，把五花肉下鍋，炒至變色，再把番茄塊下鍋，炒出汁，把茄子條、土豆塊、青椒片下鍋，翻炒幾下，倒入准備好的料汁，加一點清水，小火燉五分鍾。這個時候鍋里的湯汁已經很多了。
步驟四：淘洗好的大米倒入電飯鍋，鋪平整，再把炒好的茄子燜肉倒入鍋中，蓋上蓋子，燜飯即可。因為菜裡面是有湯汁的，所以在蒸米飯的時候就沒再加水，時間到以後，把菜和米飯攪拌均勻，即可開吃。
第三種：番茄雞腿肉蓋飯
番茄雞腿肉蓋飯的做法如下：
食材准備：雞腿肉，番茄，大蒜，鹽，黑胡椒，生抽，番茄醬等。
步驟一：雞腿肉剪成小塊，盛入碗中，加適量的鹽，黑胡椒、生抽，抓拌均勻，腌制十五分鍾。喜歡吃帶骨頭吃的，就把雞腿肉剁成小塊即可。
步驟二：大蒜切末。番茄洗凈後，去掉皮，切小塊，備用。
步驟三：起鍋燒油，蒜末炒香，倒入雞肉塊，翻炒幾下，下入番茄塊、番茄醬、生抽、鹽，攪拌均勻，燜煮一會，即可開吃。
這個番茄汁拌飯真的是絕了，雞腿肉也被番茄汁滿滿地包裹著，真的太下飯了！
第四種：番茄蝦仁燴飯
番茄蝦仁燴飯的做法如下：
食材准備：番茄，蝦仁，青豆，生抽，蚝油，番茄醬，大蒜，玉米粒，青豆，胡蘿卜等。
步驟一：大蒜切蒜末，番茄洗凈後切塊，胡蘿卜洗凈後切丁，備用。
步驟二：起鍋燒油，下入蒜末炒香，番茄下鍋炒出沙，加適量的生抽、蚝油、番茄醬、攪拌均勻，加入蝦仁，自己喜歡的蔬菜粒，翻炒均勻，適量的清水，沒過食材即可，燜煮一會。
步驟三：剩米飯一碗，倒入鍋中，攪拌均勻，加適量的鹽、白鬍椒粉調味，最後加蔥花即可出鍋。
米飯吸滿了湯汁，一口接一口，停不下來了。
第五種：懶人黃油拌飯
懶人黃油拌飯的做法如下:
食材准備：鹹蛋黃，海苔碎，肉鬆，醬油，黃油，米飯等。
步驟一：先蒸一鍋米飯。
步驟二：盛出一碗熱乎乎的米飯，在米飯的中間挖一個洞，放一塊黃油，蓋上一層米飯，讓黃油融化，大約三分鍾。
步驟三：澆上一點醬油、撒上適量的海苔碎、肉鬆、一個咸鴨蛋黃，攪拌均勻即可開吃。
懶人吃法，真的超級省事啊！要求不高的這個真的可以當做一頓飯吃了。
第六種：肥牛蔥油飯
肥牛蔥油飯的做法如下：
食材准備：肥牛、雞蛋，小蔥，生抽，老抽，鹽，白糖等。
步驟一：起鍋燒水，肥牛下鍋，焯水至變色撈出。
步驟二：起鍋燒油，小蔥下鍋，小火煸炒至小蔥微焦，撈出小蔥。下入洋蔥絲，炒軟後，下入肥牛，翻炒，加入生抽、老抽、鹽、白糖，攪拌均勻。
步驟三：煎一個糖心荷包蛋，鋪在米飯上，把肥牛鋪在米飯上，撒上一點蔥花點綴。
濃濃的蔥香味，搭配肥牛、蛋黃裹在米飯上，一口下去，這味道真的太棒了！