Ⅰ 曬乾的龍利魚怎麼做 曬乾的龍利魚如何做好吃
1、准備好所有食材，五花肉切片，龍利魚解凍，洗凈，吸干水份，洋蔥切塊，蔥切段，姜、蒜切片，青椒切段。土豆、藕、素雞切片，火腿腸切條，黃瓜切條。
2、龍利魚用生抽、黑胡椒碎、孜然腌制半小時。平底鍋放油，依次把素雞、土豆、藕、五花肉、金針菇煎至八成熟。
3、烤盤鋪上錫紙，放入腌好的龍利魚，上下火200度，烤二十五分鍾。
4、魚烤制十五分鍾時就可以開始製作干鍋了。鍋中加入適量的油，可稍微多一點，避免粘鍋，油燒至七成熱時加入干辣椒、花椒、大蒜、姜、蔥爆香，炒出香味後撈起扔掉，下入洋蔥、青椒炒出香味，再加入干鍋底料炒香（火不要太大，避免炒焦），依次加入魚丸、五花肉、素雞、火腿腸、土豆、藕、黃瓜、金針菇，不停翻炒，加入少許白糖，炒大概五分鍾，撒上芝麻就可以出鍋了。
Ⅱ 龍利魚燉豆角土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
材料
用量
冷凍龍利魚片
兩片
五花肉
二兩
豆角
半斤
土豆
一個
香菇
七朵（您隨意）
生抽
油
大料
兩朵
鹽
麵粉
收起
做法
1. 豆角洗凈掰成5cm長的段待用；土豆洗凈削皮，切厚片然後切花條（沒有花刀就切條好啦）土豆切好後泡水中；五花肉切薄片；香菇早早泡好切條即可；泡它的水留用
2. 解凍龍利魚後，先切成5cm長的段，然後沿著身長方向切與厚度相同的條；將少許的麵粉放入一個食用袋中再將龍利魚條放入，手抓住袋口搖動讓麵粉均勻裹在魚肉上
3. 熱鍋涼油下魚條炸製表面金黃撈出，用剩下的油炸一下土豆條，這個燉制過程不宜碎掉，
4. 留一點點底油下五花肉和大料煸成焦黃，下扁豆繼續煸炒至扁豆翠綠後土豆條和香菇入內翻炒一下，將適量的生抽倒入攪拌均勻後，將泡香菇的水倒入與菜平齊強一點，水開後將食鹽放入攪拌均勻後，將炸好的魚條放在菜的表面蓋蓋...
5. 關成中小火燉煮一會兒汁收的差不多即可啦
Ⅲ 龍利魚黃油雜菜土豆泥龍利魚黃油雜菜土豆泥如何做
1、食材：白洋蔥半個，龍利魚柳一條，大蝦按人數，胡蘿卜半根，土豆1個，高度白酒適量，橄欖油適量。
2、洋蔥切碎。
3、胡蘿卜擦細絲。
4、土豆切塊蒸透涼水45分鍾左右。
5、倒入少許橄欖油。
6、炒洋蔥碎，加入一粒黃油。
7、放入少許鹽。
8、加入黑胡椒碎。
9、胡蘿卜加黃油一粒炒熟。
10、大蝦去頭開背，用少許橄欖油煎，烹入高度白酒1兩-2兩，操作正確的話可以看到很高的火苗，等火苗熄滅，加入少許鹽與白鬍椒粉。
11、龍利魚切丁，裹干玉米澱粉炸金黃色（微焦最佳）。
12、黃油洋蔥與蒸熟去皮的土豆混合。
13、加入紫蘇、蒜粉。
14、加入黃油胡蘿卜絲。
15、加入龍利魚丁，拌勻。
16、做成自己喜歡的形狀撒上芝士粉，羅勒。
Ⅳ 干鍋龍利魚的做法 怎樣做干鍋龍利魚
1、主料：龍利魚1片。
2、輔料：魷魚須80g、土豆1個、黃瓜1根、千張2張、植物油1大勺、黃油10g。
3、調料：小龍蝦調味料1/3包。
4、龍利魚切塊。
5、魷魚須切成兩半。
6、土豆去皮切片。
7、黃瓜切菱形片。
8、千張切片。
9、鍋中加入適量植物油，放入土豆片煎至兩面金黃。
10、再加入適量植物油，放入魚塊煎至金黃。
11、再加適量植物油，將魷魚煎香。
12、鍋中放入黃油加熱至融化，放入千張翻炒至變色。
13、放入黃瓜片炒勻。
14、放入魷魚須炒勻。
15、放入龍利魚和土豆片炒勻，再加入小龍蝦調味料翻炒均勻即可。
Ⅳ 番茄土豆龍利魚怎麼做如何做好吃
番茄土豆龍利魚的做法步驟
番茄土豆龍利魚的做法圖解11. 番茄去皮切丁。土豆切丁焯熟。龍利魚用鹽➕料酒腌制。
番茄土豆龍利魚的做法圖解22. 水燒開，龍利魚腌制好下鍋，顏色一變白立刻撈出。
番茄土豆龍利魚的做法圖解33. 西紅柿下鍋炒出湯汁。
番茄土豆龍利魚的做法圖解44. 加土豆丁
番茄土豆龍利魚的做法圖解55. 倒番茄醬，鹽，椒鹽等。
番茄土豆龍利魚的做法圖解66. 加水澱粉，小火慢煮。如圖
番茄土豆龍利魚的做法圖解77. 然後倒入龍利魚。一起煮兩分鍾入味。
番茄土豆龍利魚的做法圖解88. 撒黑芝麻。開吃！
Ⅵ 龍利魚土豆球怎麼做
龍利魚土豆球
用料
龍利魚 200g
雞蛋 1隻
土豆 1個
豆腐 150g
喜歡的蔬菜 隨便
龍利魚土豆球的做法
土豆、龍利魚蒸熟。
把豆腐壓碎、土豆壓碎、蔬菜龍利魚切丁，放在一起，加入喜歡的調料（我用的黑胡椒粉）。
揉成球，裹上打散的雞蛋液。
空氣炸鍋預熱5分鍾
200度 12min 放入空氣炸鍋炸籃
Ⅶ 茄子土豆龍利魚的做法
食材用料： 冷凍龍利魚1斤(化冰後的重量) 番茄醬80克相剋食物 番茄2隻相剋食物 萵筍1節相剋食物 姜相剋食物 蔥相剋食物 黃酒 胡椒粉 澱粉 糖相剋食物 鹽
菜譜做法： 1.龍利魚化冰後，洗凈抹乾水份。斜切成厚約1公分的片 2.魚片中加入薑片、少許鹽 3.加黃酒 4.加胡椒粉、干澱粉、橄欖油1小勺 5.將所有食材抓勻，腌5分鍾 6.番茄切成塊、萵筍切片 7.鍋內加水和薑片，加熱至略有小魚眼泡，將魚片逐一放入水中，不要撥動，汆1-2分鍾 8.燙至發白，輕撈出控干水份備用 9.另備一鍋，加入少許油，放入薑片、番茄塊炒軟。加入番茄醬炒香，加入糖和鹽調味 10.加入萵筍片略炒勻 11.倒入龍利魚片輕輕翻炒至裹上所有醬汁 12.加入少許水澱粉把湯汁略收濃，即可關火盛盤
Ⅷ 烤箱烤龍利魚的做法 烤箱烤龍利魚如何做
食材：龍利魚柳280克，土豆1個，白蘿卜150克，火腿腸1根，韓式辣椒醬適量，海天豆瓣醬1勺，干辣椒3顆，老乾媽豆豉醬1勺，蔥花兒適量，醬油適量，蒸魚豉油適量。
1、將龍利魚洗凈，將醬油、豉油，均勻塗抹在魚身上。
2、將土豆、白蘿卜、火腿腸，切成自己喜歡的樣式，放入炒鍋，炒熟，炒制的過程中，加入調味品，然後放置魚身上。
3、將食材表明，蓋一層錫紙，以防烤糊！
4、烤箱溫度選擇210度，20分鍾，上下火。
Ⅸ 土豆龍利魚燜鍋怎麼做如何做好吃
主料
龍利魚1條 土豆3個
大蔥2個 洋蔥一點
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁；炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾
土豆龍利魚燜鍋的做法步驟
1. 龍利魚解凍，切塊兒
2. 土豆切塊兒，放水裡防止氧化●﹏●
3. 把洋蔥切好准備著⊙▽⊙
4. 老婆喜歡丸子～就加了一些～
5. 生抽，老抽各一勺，醬油來一勺，加一小碗水，切好的蔥段放入其中
6. 鍋里加油，開始炒土豆和丸子
7. 加1/3小碗的水，等丸子差不多軟的時候
8. 倒入調好的醬汁，鍋內水已經很多了不用再加了
9. 扣上鍋蓋開始燜
10. 燜十分鍾左右加洋蔥進入，加1/3碗水，繼續燜。ps：具體加不加水視情況而定，不要聽到油鍋的滋滋聲，聽到了就是該加水了
11. 再燜五分鍾左右加入切好的龍利魚，加少量水
12. 蓋好鍋蓋繼續燜十分鍾
13. 這時土豆基本上全是面的了，一搗就是泥