㈠ 土豆粉可以怎麼炒著吃
土豆粉是可以炒著吃的。如果炒的正確,是非常好吃的一道菜的。是將土豆粉兒超熟。切點肉絲。然後起鍋燒油,下入蔥姜蒜爆鍋,下入肉絲。好幾下,然後下入土豆粉進行翻炒,加入醬油及各種調料。淋入點熱水,使土豆粉不粘鍋就可以了。
㈡ 炒土豆粉怎麼做
【家常炒土豆粉】
所需食材:土豆粉350克 雞蛋2個 火腿腸1根 包菜2片 蔥1根 蒜2瓣 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 醋少許 尖椒1/2個 食用油適量
烹飪步驟:
1.包菜、尖椒切絲,火腿腸切片,准備蔥花和蒜末。
2.鍋中添水燒至沸騰,放入土豆粉煮散撈出過涼水備用。
3.雞蛋攪打均勻倒入鍋中炒成小塊盛出備用。
4.再起油鍋燒熱,放蔥花和蒜末小火炒出香味。
5.接著放火腿腸炒至焦黃狀,下包菜和尖椒大火翻炒斷生。
6.再將土豆粉放入鍋中混合拌炒均勻。
7.調入生抽、老抽、蚝油和少許醋拌炒至土豆粉上色。
8.最後把炒好的雞蛋倒入鍋中,混合拌炒均勻即可。
9.一道簡單又好吃的家常炒土豆粉就做好了,絕對秒殺外賣小吃攤!
㈢ 土豆怎麼炒粉條好吃又簡單 製作土豆怎麼炒粉條的方法
1、主料:土豆1個、粉條小半袋、胡蘿卜1小塊、聖女果3個。
2、輔料:蔥小半截、鹽巴2茶匙、蒜1瓣、蚝油1小勺、雞精10粒、油3匙、十三香1茶匙、花椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、茴香粉1茶匙。
3、土豆削皮,切片。胡蘿卜切片,小番茄切塊。紅薯粉在開水煮五分鍾左右撈出來,備用。蔥切段,蒜切片。
4、油七分熱,加入蔥段,蒜片。
5、加入番茄,出汁。
6、將土豆片和胡蘿卜片,加入,翻炒兩三分鍾。加入調料,除雞精,蚝油。
7、加入粉條,繼續翻炒,炒的過程中,不斷加水,以防止粘鍋
8、最後,加入雞精,蚝油。收汁,直到沒有汁為止。
㈣ 土豆粉條怎麼做好吃
土豆粉條怎麼做好吃做法如下:
用料:
純土豆粉面500g,食用明礬3g~5g,滾燙的開水250g、鹽,雞精,味精,生抽,老抽。
做法:
1、首先將食用明礬用菜刀背壓碎,再用擀麵杖擀成細粉末狀,盆中加入250g土豆粉面,加入3g~5g碾好的食用明礬,用筷子攪拌均勻。
土豆粉條簡介
土豆粉條簡單的說就是用純正的土豆澱粉,經過加礬(食用)、攪拌、打漿,然後再經過制粉機器的擠壓而做出的一種條狀粉。因其口感勁道、爽滑,且營養豐富,故受到廣大女性的追捧,一度風靡全國。
㈤ 土豆炒粉絲的家常做法大全怎麼做好吃
主料
200g土豆
配料
適量粉條
適量紅椒
適量香菜
適量生抽
適量鹽
適量雞精
適量豬肉
適量蔥
做法
1.土豆切絲。
2.沖洗去澱粉。
3.粉絲煮至無硬芯,過涼水。
4.豬肉切絲,蔥切絲,辣椒切絲,香菜切段備用。
5.炒鍋燒熱,倒入油,放入蔥和豬肉絲,煸炒。
6.放入土豆絲,煸炒,倒入少許生抽上色。
7.放入粉條。
8.攪拌均勻,放入紅椒和香菜段,煸炒幾下,加入鹽、雞精調味,即可出鍋裝盤。
㈥ 炒土豆粉怎麼做好吃
今天分享的這道炒土豆粉,在許多小吃街上都有。但自己做的,吃起來明顯不會覺得油膩,也不會有調料過多的感覺,而且操作熟練後,只需5分鍾左右便可以做好,做為早餐、晚餐都很合適哦。
家常炒土豆粉
【准備食材】:
土豆粉3袋、雞蛋3個、火腿腸3個、大蒜3瓣、小油菜1把
(豆媽家孩子也有3個呀,所以我准備的量是比較多的,大家根據自己的量來哈)
【具體做法】:
1、雞蛋打散、火腿腸切片、大蒜切粒、小油菜撇開洗凈。
2、鍋里燒開水,放入土豆粉煮1分鍾左右。
撈出後過一下涼水備用。
3、將小油菜放入沸水中稍稍焯一下,變軟撈出。
為防止發黑,也可過一下涼水。
4、鍋里燒熱油,倒入雞蛋炒至焦香。
然後再加入火腿片煎炒出香味。
5、倒入煮過的土豆粉,大蒜粒一起翻炒均勻。
6、加入一鏟生抽,1/3鏟蚝油一起翻炒均勻。
然後加入一大勺豆瓣醬一起翻炒均勻。
喜歡的您還可以加一些其它的調料,不過我覺得就這樣已經很好吃了~
7、最後加入小油菜一起翻炒均勻即可。
炒土豆粉完成!
香氣噴鼻,雞蛋火腿香,土豆粉上裹滿了湯汁,越吃越上癮。
一人盛上一盤,一家人的晚餐便搞定了~
孩子也相當喜歡,女兒一次就可以吃掉一整盤哦。#孩子愛吃的三餐#
【製作小貼士】:
1、土豆粉煮1分鍾左右,不僅可使袋裝的土豆粉散開,也能讓土豆粉基本煮熟,後面炒的時候更加容易。過涼水,也可避免土豆粉粘連。
2、各種配菜,可以自己配,除了火腿、雞蛋、油菜,還可以用肉絲、包菜、娃娃菜。
㈦ 土豆炒粉絲的做法
主料
土豆適量
輔料
粉條適量
青椒適量
蔥白適量
姜適量
配料
干辣椒適量
生抽適量
鹽適量
土豆絲炒粉條的做法步驟
1.粉條用水煮軟撈出放入涼水中備用,用手捏粉條無硬芯即可。
2.土豆切絲備用。青椒切絲,蔥姜切片,辣椒切段。
3.起鍋下油爆香蔥姜辣椒
4.下入瀝干水的土豆絲翻炒
5.土豆絲炒至變色,加入生抽。繼續炒至土豆絲8成熟
6.加入青椒絲和瀝干水的粉條翻炒,注意不要糊鍋,可適當點一點水。翻炒均勻後加入適量鹽。
7.翻炒至全熟盛出即可
㈧ 土豆粉正宗炒法
【蛋炒土豆粉】
1.首先我們准備一下食材,准備一個小盆,把買來的土豆粉泡在清水中,紅辣椒一根斜刀切成辣椒圈,青線椒兩根切成辣椒圈,青紅椒放在一起用來配色。大蔥白一小段切成蔥花,准備一個小盆打入兩個雞蛋,加入食鹽2克,用筷子快速打散化開食鹽,芹菜兩根切成2厘米的芹菜段。
2.食材准備好以後,我們把土豆粉焯一下水,鍋內燒水,把水燒至沸騰以後加入一點植物油,加入植物油土豆粉焯水以後色澤發亮不易粘連,然後倒入土豆粉,焯水至土豆粉變軟斷生,倒出以後用清水沖洗,清水沖洗是避免土豆粉粘連,然後控干水分。
3.接下來我們開始烹飪,鍋內燒油,油熱以後倒入雞蛋,雞蛋遇熱迅速凝固成型以後倒入青紅椒和蔥花,接著倒入芹菜段快速翻炒至芹菜段斷生。
4.倒入老抽3克提色,淋入一點清水,倒入土豆粉,加入食鹽2克,花椒粉1克,雞精1克,生抽5克,快速翻炒化開調料,淋入一點明油來提亮土豆粉的色澤,放入孜然粉3克,辣椒粉2克,辣椒粉可以根據自己的口味來放。
出鍋前淋入芝麻香油2克,使土豆粉味道更香,快速翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。
㈨ 土豆粉怎麼炒好吃
土豆粉非常好吃,接下來我們就來講一講土豆粉怎麼炒好吃。
- 01
要想炒好吃的土豆粉,我們需要准備以下材料:干土豆粉、瘦肉、小米椒、蔥姜蒜、鹽、生抽等。
- 02
首先我們需要把干土豆粉放入清水裡面浸泡一下,這樣子浸泡過後的土豆粉會比較軟。
- 03
接著我們需要把瘦肉、蔥姜蒜、干辣椒、大蒜用清水清洗干凈後剁碎備用。
- 04
最後把蔥姜蒜爆香後放入瘦肉丁翻炒,接著把准備好的土豆粉放入鍋里翻炒,根據自己的口味加入鹽、生抽即可。
㈩ 土豆炒粉絲的做法,土豆炒粉絲怎麼做好吃,土豆
用料
粉條 一把
臊子 三勺
土豆 一個
大蔥 半根
土豆炒粉絲的做法
先是土豆切丁,蔥切段,粉條泡好,做預處理准備
開火熱油,後加蔥
聞到蔥香味後就可以加土豆進入了,不過需注意土豆容易粘鍋,感覺到土豆有些粘鍋後可加水
明顯看得出一定變化後,加入適量鹽和醬油
土豆熟了後就可加粉條,同樣非常容易乾的粘鍋,一樣需要加水,再炒
最後便可加入臊子翻炒均勻後即可出鍋