❶ 上海街頭,有哪些好吃的烤肉店
1、韓友烤牛肉店
地址:虹泉路1078號(井亭天地2樓)
營業時間:11:00-14:00,16:00-22:00
人均:88元
這家烤肉店位於虹泉路的「韓國一條街」井亭天地2樓。工作日前往,中午開門才過15分鍾,店內已經是風風火火,爆滿的狀態。店不大,清點了一下共有桌子14張,如果想趕上第一批,請千萬提前到店。
冰櫃放滿了各種冷盤和蔬菜水果,韓式烤肉嘛,自然少不了好搭檔——生菜兄弟。緊挨著的是肉肉肉肉類自取區,紅的,黃的,圓的,方的擺滿了整個冰櫃。這里提供了6種肉類可供選擇,有調味五花肉、調味牛扒、五花肉、梅花肉、調味豬排、烤牛腸,皆用保鮮膜碼好包好,干凈衛生。
2、虎丸燒肉
地址:金虹橋商場地下1樓
營業時間:11:30-14:00,17:00-22:30
人均:200元一位
金虹橋的這家比另一家玫瑰坊分店比起來,環境要好一些,店面也寬敞了不少,沒那麼烏壓壓、亂糟糟的了。
最關鍵的是,這里沒有榻榻米,自然也就免去了脫鞋的尷尬。這里有牛小排花紋漂亮,肉質感人,嫩口不塞牙,有牛肉特有的脂香,包上生菜塞進嘴裡,越嚼越過癮,對了配蒜蓉烤肉醬也很不錯,隨便你怎麼吃都行。
3、畢真烤肉市集
地址:祖沖之路1239弄長泰廣場7座B1層
營業時間:11:00-21:30
人均:169元
這里的烤肉來自不同的國家,也沒有特定的風格,所有的肉都放在進門口的冰櫃里親自挑選。然後稱重買單,有種真的在集市裡的肉攤買肉一般。
來這烤肉,強烈建議你們一定要服務員全程幫忙烤,因為店員接受過專業的培訓,知道每一種肉烤至的時間方法和火候,能把肉最完美的狀態呈現出來。
4、拉蒂娜Latina
地址:陸家嘴環路165號2層
營業時間:11:00-15:00,17:00-22:00
人均:207元
這家烤肉連鎖店名叫「拉蒂亞」,是上海老牌巴西烤肉自助店。從1998年踏入中華大地,到現在已經要22個年頭了。
在上海設有多家分店,但最喜歡氣的是陸家嘴這家,坐在靠窗位置還能看到東方明珠。關鍵是在這個地段,吃自助烤肉只要人均100出頭。
自助餐分兩檔傳統巴西烤肉和經典巴西烤肉,分別是158元256元。區別是稍貴的那檔裡面多了三種牛肉和三文魚,扇貝等四種海鮮。不過傳統158元那檔光是肉就已經有將近20種,如果對海鮮沒什麼要求的話,這檔完全足夠了。
5、BARBARIAN
地址:武定路1019
營業時間:11:00-02:00
人均:173元
武定路沿街的清吧不少,唯獨BARBARIAN看上去最不像酒吧,一排石牆結結實實夯在街邊,像是居民小區的圍牆,稍不留神就在路口與它擦肩而過。乍看不起眼的石牆里,確是別有洞天。
酒館一樓被裝潢為洞穴風格,隨處可見石頭砌成的牆面和鐵鏈吊起來的座椅,「野蠻」又自在。在這里吃飯喝酒,感覺下一秒我就會「退化」為泰山,把鐵鏈搖椅當藤條盪起來。二樓的露台很受歡迎,晚上7點幾乎一座難求,重點是,美式BBQ的味道真的讓人饞到痴狂。
❷ 有誰知道桂林八里街哪裡有好地方
感覺桂林
灕江:
「桂林山水甲天下」誇的就是桂林的灕江山水。灕江兩岸風景如畫,當你泛著竹排漫遊灕江時,肯定會感覺自己仿如置身於360度的潑墨山水中,好山好水目不暇接。灕江也不是任何時候都這么甜美,偶爾也會有幾天撒潑的時候,如碰著大雨,灕江的風景就很糟糕了,天空是灰濛蒙的,原本清澈見底的江水不是黃河,勝似黃河。
喀斯特:
廣西各地有著典型的喀斯特地貌,幾乎每座山上都有或大或小的溶洞,其中以七星岩、冠岩和水岩等最為出名。不過洞內的石鍾乳大都在自然景觀的基礎上經過精細的人工雕刻,再配上五光十色的彩燈而成。能在幽深狹長的溶洞里邊劃小船邊看風景,很不錯。
WC:
桂林在城市建設方面處處以如何更吸引遊客為出發點。多在桂林逛盪幾天,你會發現在桂林連上「WC」都是一種享受。桂林的WC不光有星級的享受,而且全部免費,因為這也是市政府方便遊客大力抓的工程之一。比如說象鼻山上的WC就是建在大象的屁股處,高高在上的也是風景一絕。
氣候與游季:
桂林地處嶺南山系的西南部,平均海拔150米,有著獨特的喀斯特地形,屬亞熱帶季風區。氣候溫和多雨,最冷是1月份,日均氣溫達5度,最熱是8月份,日均氣溫達32度。桂林冬無嚴寒,夏無酷暑,旅遊時間四季皆宜。
風景介紹:
1. 象鼻山
象鼻山是由3.6億年前海底沉積的純石灰岩組成的,是喀斯特地貌的代表。遠遠看去真的很像是一頭大象把鼻子伸入水中,這里也是桂林旅遊的標志性景點。園內還有摩崖石刻50餘件,刻有陸游、范成大、張效祥等著名詩人的作品。
門票:25元
公共交通:2、16、23路公交車,58路免費公車。
提醒:1.攝影宜在坐船游灕江時取攝影角度,象山水月的夜景非常棒。酷愛攝影的朋友一定不要錯過。
2.19:00後,象鼻山就不收門票了,但也別太晚去,因為22:00後就黑燈瞎火伸手不見五指了。白天也可坐私人竹筏進去,這樣的話是不付門票但得付竹筏錢10——15元。
3.爬山需15分鍾,有竹筏、魚鷹出租留影。
住宿:象鼻山公園附近的桂林衛生學校邊有一家縣招待所,住宿干凈便宜。
2. 蘆笛岩
蘆笛岩位於桂林西北郊的光明山。「蘆笛洞」深有240米,路線迂迴曲折,全程走下來實際約500米。洞內星羅棋布地分布著各式各樣的色彩繽紛的鍾乳石,大量的石乳、石柱、石幔和石花,構成了一幅幅五光十色的景物,美不勝收,妙不可言。
門票:60元
電話:2696052 開放時間:7:30——18:00
公共交通:3路公交車及58路免費公益車
3. 七星公園
桂林市內最大的公園。普陀山是七星公園的主山,其中最值得一看的是顏真卿的逍遙樓,宋代范成大的《碧虛銘》,明代龜舍合一的浮雕以及位於博望坪800壯士墓、三將軍墓等。月牙山的桂海碑林也是不可錯過的景點。
門票:公園門票35元,七星岩30元,也可在門口購買65元的通票。
公共交通:10、14、24路公交車及52、58路免費公益車
提醒;1.月牙樓的素麵、素宴級為有名。
2.桂海碑林可從公園側門(龍隱橋附近)進入。
4. 疊彩山
疊彩山因山上石層橫斷間層層如綢緞相疊而得名。主峰是「明月峰」,在峰頂俯覽群山,可見山中岩石層層相疊,山花競相怒放,疊綵樓是觀賞風光的最佳地點。
門票20元 開放時間:8:00——18:30
公共交通:2路公交車及58路免費公益車
5. 灕江民族風情園
灕江民族風情園位於臨江路兩江口中,是桂林最有地方特色的娛樂之處,瑤、侗、壯、苗族同胞們的不同文化、藝術、風情、歌舞會讓你這個異族人士感到無比的新奇刺激,樂不思蜀。
門票:50元(白天)、60元(夜晚)
公共交通:2路
6. 愚自樂園
一個由石頭組成的人文景觀,在這里你盡管發揮你的想像力,猜猜創作者的創作意圖。愚自樂園邀請了來自中國、日本、英國、法國、澳大利亞等國的藝術家連續舉辦了八屆國際雕塑創作營,是目前世界上規模最大,層次最高的國際性藝術公園之一。
門票:VIP100元,普通60元
公共交通;桂林汽車站有桂林到愚自樂園的班車。在桂陽公路大埠路口亦可乘車前往。
吃喝桂林
桂林餐飲以粵菜、川菜和湘菜為主,偏辣。桂林荷葉鴨、馬蹄炒雞球、白果老鴨、茄浦芋扣肉、羅漢汽鍋雞等同屬上等名菜,任何星級酒店都能吃到正宗的。桂林還有三大寶—三花酒、豆腐乳、辣椒醬。
另外,米粉是桂林人的傾城之戀。桂林米粉品種多樣,以「馬肉米粉」最為出名。當地人還常吃一種用鹵牛肉切成片調配而成的鹵肉粉。除此之外,月牙山景區的尼姑面,南新路美食文化街的棕粑、馬蹄糕、炒田螺都十分有名,強烈推薦嘗一嘗桂林的糍粑,吃過一回你還會想吃第二回。
推薦食街
正陽路步行街:
與陽朔西街非常相似,最值得一提的是正陽湯城和陳記排擋,在此可品嘗到桂林地方特色菜。正陽湯城較有檔次,陳記排擋價格實惠。
公共交通:正陽路在桂林市中心,交通方便。
特色小吃
1. 桂林米粉:
提醒:桂林米粉最正宗的老店「石記」,位於市十字街的微笑堂商廈對面,另一家「又益軒」在樂群路和信義路各有一家,比市內一般的米粉稍微貴幾毛錢。又益軒還有馬肉米粉,一般5元/2兩。桂林的米粉(MFW)也很好,裡面還有桂林其他特色小吃,價廉物美,在八桂百貨大樓上可以吃到,另外在步行街里也有分店。再有,桂林所有地方的米粉都必須按規定使用統一消毒的搪瓷小盆,所以盡管放心大膽的吃路邊的大排擋吧。
2. 糍粑:
是桂林人喜愛的冬季糯米食品,吃法多樣,可用炭火烤熟蘸糖吃,亦可用油煎熟吃,或切塊用糖水煮熟,甜咸皆宜。
提醒:八桂百貨大樓上的MFW旺角美食有賣。
3. 馬蹄糕:
提醒:一般見於各處街頭巷尾。
4. 尼姑素麵:
精華是湯的部分,湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。面條用清水煮熟裝碗。放湯後再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿等素菜和佐料。鮮香爽口,色香味俱濃。
提醒:桂林粽子有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。到處都可以買到,還有外酥里軟的羊頭糕、甜軟可口的綠豆餅等。
❸ 哪種牛肉好吃
如果你也喜歡吃肉,覺得無肉不歡,相信你肯定無法抵擋牛肉料理的誘惑!最好吃的牛肉是哪種?到底誰才是牛肉屆的第一名?除了日本的和牛,澳洲和牛、加拿大牛肉、蘇格蘭安格斯牛肉、紐西蘭牛肉……都是牛肉界的翹楚!今天,TripAdvisor貓途鷹帶你去全球最美味的牛肉餐廳品嘗10種頂級牛肉,一起大口吃肉吧!
1.神戶牛肉
全身白色的夏洛莉牛是法國頂級的肉牛品種,原產於盛產紅酒的勃艮第地區。肉質肥美鮮嫩,每頭牛都有自己的「身份證」,在許多牛肉餐廳里都能見到它的身影,不只適合製作牛排,燒烤、涮肉、蒸煮都不在話下。
❹ 在蘭州,哪裡的牛肉麵最正宗
1.磨溝沿老字型大小牛肉麵
說磨溝沿老字型大小牛肉麵是蘭州最好吃的一家,相信也沒有多少人會反對。磨溝沿是真正用牛肉和骨頭熬的原湯,湯底醇厚,沒有味精和胡椒搶味,湯代表了蘭州的最高的水平。
磨溝沿的肉比吾穆勒差一點,但肉對蘭州牛肉麵來講只是錦上添花,面比肉香。如果去蘭州只能吃一碗面,我一定會選擇磨溝沿。
磨溝沿有三家店:
總店:蘭州西津東路磨溝沿46號,蘭州石油大廈後側,距離中山橋一公里左右。吳家園店:七里河區吳家園西街。金港城店:七里河區金港城火星街59號。
2.陳記清湯牛肉麵
西固的陳記清湯牛肉麵一直是蘭州最好吃的牛肉麵之一,唯一的缺點就是太偏了,距蘭州火車站20公里。
不大的店堂每天都是人滿為患,進門需要排隊,很多老蘭州人取了面沒地方坐,蹲在門口就開吃了,因門口不好停車,很多人冒著被貼罰單的風險也要來吃,可見陳記牛肉麵的人氣。
陳記清湯牛肉麵是非清真的漢民餐廳,湯鮮且味美,麵筋道,6塊一碗,回味無窮。
地址:西固區陳官營西固東路。
3.白老七蓬灰牛肉麵
白老七牛肉麵是蘭州本地人愛吃的隱藏很深的地道牛肉麵,是金城關一帶最好吃的牛肉麵,但外地遊客可能不太好找,所以食客基本是附近的本地人。白老七的湯味醇厚濃郁,面條筋道,味道鮮美,吃完有回味,推薦!
地址:金城關(近金城關回民中學)
4.吾穆勒蓬灰牛肉麵
吾穆勒在蘭州人心目中的地位大約相當於外地遊客心目中的馬子祿。吾穆勒的牛肉是蘭州的一個傳說,牛肉湯里加上吾穆勒的牛肉瞬間起了化學反應,肥肉奶口,瘦肉不柴,軟爛好吃。
吾穆勒的湯我覺得一般,至少不如磨溝沿,辣椒是重辣不重香,默認辣油會放很多,一不小心湯就成了麻辣燙了,但吾穆勒的面很好吃,有一股獨特的香味,不知是不是蓬灰的味道。
吾穆勒給我印象最深的是盛面舀湯的伙計,看他的調湯動作簡直是一種享受,那動作比機器人還熟練,不到五秒鍾,一碗面就調好了。
吾穆勒的飯口人很多,需要排很長的隊,但調湯師傅的手腳麻利,也不需要等多久。
地址:北濱河西路2168號。
5.白建強牛肉麵
白建強牛肉麵差不多是蘭州飯口最擠的面館,店面太小,食客太多,吃面跟打仗似的,搶位置必須眼疾手快,不然連門口的小凳子都搶不到,眼看碗里的面粘了涼了就是沒地方吃。有的食客乾脆站著吃,還有把碗放在公共自行車的檯子上被媒體曝光的。
白建強的面挺好吃,筋道爽口,總體味道確實是不錯,但真不值得打仗似的來吃一碗面,如果飯口人太多,去隔壁不遠的金強也不錯。
地址:雁灘路3266號(近金雁花園)
6.馬安軍辣子牛肉麵
當年蘭州牛肉麵有五大高手,東邪薩達姆,西毒馬安軍,南帝國保,北丐蒼鷹,中神通馬子祿,馬安軍辣子牛肉麵就是傳說中的西毒,以火爆的辣子聞名。
不同於其它牛肉麵的顆粒狀油辣子,馬安軍是細細的辣椒面製成的醬狀辣子,比其它牛肉麵要辣,但又與重慶小面的麻辣完全不同,辣子限量10勺,超過要1塊一勺。
馬安軍牛肉麵不是傳統味道,屬於另類但很受歡迎的改良版蘭州牛肉麵,辣子牛肉麵辣味不蓋牛肉湯的香味,吃完滿頭冒汗,過癮!
馬安軍目前有兩家店:
老店:七里河橋東頭巷內(近甘肅省博物館)。
新店:武都路74號,甘南路路橋音樂廣場正在裝修
7.周勇牛肉麵
周勇牛肉麵是火車站一帶最好吃的牛肉麵館,雖然環境一般,名氣也不是特別大,但湯非常濃,面條也好吃,總之特別正。
周勇牛肉麵是非清真的漢民面館,是附近人從小吃到大的面館,在火車站附近的可以嘗嘗,飯口人特別多。
周勇牛肉麵也兩家店,相距不遠。
火車站西路店:火車站西路572號(近華潤萬家超市)。
鐵路新村店:鐵路新村(近牟家莊大橋洞)
8.占國牛肉麵
占國牛肉麵是蘭州口碑很好的面館,開了很多連鎖店,但還是重點推薦位於五泉山下的總店。
占國的湯是濃湯,味特別重,飄著一層芝麻的辣椒油特別香,蘿卜蒜苗都多,面軟糯可口,調好的占國牛肉麵是標準的「一清二白三紅四綠五黃」,顏值非常高。
占國附近有舌尖尖、金強、思泊湖等名店,占國是面積最小的,但人氣依然很旺。
占國有很多門店,總店位於金昌南路110號(近五泉廣場)。
9.金強牛肉麵
金強牛肉麵在蘭州有很多連鎖店,口碑良好,特別是他家的小菜有口皆碑,有的顧客是因為偏愛金強的小菜而去吃面的。
我在五泉山金強吃的是蕎麥棱,面口感更硬,層次感更強,湯的味道也很濃郁,推薦!6元一碗的價格雖然是蘭州均價,但在全國絕對是良心價!
金強牛肉麵有很多門店,重點推薦兩家:
五泉山店:火車站西路(五泉廣場對面)。
雁灘店:雁灘路(近摩托車市場)。
10.馬子祿牛肉麵
馬子祿可能是遊客心目中名氣最大的蘭州牛肉麵館,但這家可能也是蘭州牛肉麵界最有爭議的店了,有人會說你到蘭州連馬子祿都沒吃不算來過蘭州,又有人說他家就像西安老孫家一樣,專門對付外地人的。
馬子祿牛肉麵一碗湯沒問題,鮮香可口,如果是第一次來蘭州,第一次吃蘭州牛肉麵,那馬子祿沒問題,也挺好吃,但與蘭州其它本地人經常光顧的店一比較,馬子祿就顯得一般了。但馬子祿名氣太大,即使本地人很少去,但絡繹不絕的遊客也使他們從來不擔心生意冷清。
馬子祿的門店很多,總店位於大眾巷內。
11.安泊爾牛肉麵
安泊爾牛肉麵是一家規模大、裝修頗為高檔的面館。人氣也頗高,適合小清新口味的年輕人。
若論牛肉麵的味道,安泊爾不如附近的白老七和吾穆勒,但有口味輕的人就是喜歡安泊爾的清湯,喜歡安泊爾的環境,這也沒什麼道理可講。
地址:北濱河中路756號(近金城關)
12.金鼎牛肉麵
金鼎牛肉麵自稱蘭州第一面,是蘭州較早做連鎖的牛肉麵館,早些年走高端化路線,其牛肉麵第四代傳人馬文斌曾在《舌尖上的中國》表演拉毛細牛肉麵。
但在蘭州牛肉麵新銳層出不群,裝修也都升級的當下,金鼎早已「泯然眾人矣」,馬文斌的牛肉麵拉的再細,但只能是視覺上的快感,味覺上的快感還要靠湯說話,金鼎的湯恰恰是蘭州知名牛肉麵館里最淡的,可能味輕調料少比較 健康 ,但真的不好吃。
金鼎牛肉麵還是蘭州少數有服務員服務的面館,這一點比較到位,但缺少了自助端面的體驗,不像是到了蘭州,而且金鼎牛肉麵也是最貴的,只賣套餐。
地址:平涼路368號。
13.東方宮牛肉麵總店
東方宮大約是全國門店最多的蘭州牛肉麵品牌,近些年在全國很多大城市都開了連鎖店,很多甘肅之外的朋友唯一吃過蘭州牛肉麵可能就是東方宮。
這家是蘭州東方宮的總部,規模很大,差不多和大潤發這樣超市的面積差不多。但我一般不太喜歡連鎖店,因為靠手藝傳承的東西,一旦標准化,工廠化的操作,那就意味著水準的下降。
在蘭州,東方宮的口碑也一般,本地食客比較少,外地遊客慕名而來的比較多,在甘肅以外的朋友想吃蘭州牛肉麵可以去東方宮,但在蘭州,可選擇的好面館很多。
地址:北濱河東路360號(近會展中心)
14.雲峰牛肉麵
雲峰牛肉麵就位於中山橋旁的黃河邊上,可以邊吃著牛肉麵邊眺望滾滾東去的黃河水,環境一流。
雲峰牛肉麵的湯是牛骨熬制的原湯,湯味也很醇,沒有味精搶味,是新派牛肉麵里味道很正的一家,
地址:中山橋黃河索道旁
15.德元純湯牛肉麵
德元純湯牛肉麵,也是蘭州最好吃的牛肉麵之一,打澆頭的湯里燉著大塊牛肉,這樣的湯味絕對差不了,醇香無比。
地址:西固區蘭煉醫院旁
16.國保牛肉麵
當年蘭州牛肉麵有五大高手,東邪薩達姆,西毒馬安軍,南帝國保,北丐蒼鷹,中神通馬子祿。
國保牛肉麵就是其中的南帝,現在除了馬子祿還很風光,馬安軍人氣很旺外,在新派牛肉麵層出不窮的今天。其它老店大多環境比較差,不復從前風光了。
但是論味道,國保牛肉麵一點也不差,湯和面都是上乘水準!
地址:中山林中路子79號(近電力大廈)
17.1915牛肉麵
1915牛肉麵是蘭州近年來人氣很高的新派面館,裝修有咖啡館的感覺。相對於重慶小面至今仍然是小店地攤多,蘭州的牛肉麵館早已提檔升級了,但價格依然親民,都懷疑這些面館還能有多少利潤,只能賣的多賺錢了。因為牛肉麵太關系蘭州民生,政府對牛肉麵實行限價。
1915牛肉麵的湯非常濃郁,面條筋道,我第一口吃下去就有驚艷的感覺,難得新店有這么好的味道。
1915牛肉麵目前有兩家店:
張掖路店:張掖路新世界百貨對面新華書店二樓
格林小鎮店:雁北路格林小鎮。
18.舌尖尖牛肉麵
舌尖尖牛肉麵從裝修風格上看不像是一家傳統牛肉麵店,更有小資飯店的感覺。在全國也開了很多連鎖店,可能僅次於東方宮。
舌尖尖雖然裝修是小資風格,但牛肉麵的味道還是傳統的感覺,湯和面都是上乘,吃完有回味。
舌尖尖有很多門店,重點推薦金昌南路的五泉山店。
19.有德牛肉麵
讀者大道的蘭州有德牛肉麵,是一家開了很多年的老店,口味正宗,飯口人很多。
有德牛肉麵的碗比較小,但份量正好,早餐的量正合適。湯的味道不錯,盛面舀湯的伙計手很麻利,僅次吾穆勒的舀湯小伙。
地址:讀者大道27號(近渭源路)
20.思泊湖牛肉麵
思泊湖牛肉麵是一家新開的面館,裝修很有檔次,環境一流。思泊湖敢開在五泉山占國隔壁是需要勇氣的,這里還有金強和舌尖尖都是口碑很好的老店。但思泊湖不光是硬體好,在牛肉麵的味道上也下足了工夫,芝麻辣油也很誘人,6塊一碗的價格也很有誠意,值得推薦的一家店。
地址:金昌南路(占國隔壁)。
21.塔山半坡牛肉麵
塔山半坡牛肉麵,地道的手工拉麵加上精心熬制的牛肉湯,再搭配上去油解膩的酸菜或者小青菜一起食用,美不勝哉!如果你不看門頭徑直走進塔山半坡,你可能不會想到這事一家牛肉麵館,非常講究的裝修,樓上露天的觀景就餐環境,讓你有一種進入了咖啡店的感覺。
位於蘭州市城關區南濱河中路白馬浪公交站,蘭州市文化宮以北,這里有15路、25路、105路、109路、139路、142路,離塔山半坡牛肉麵不到100米。公共自行車站點離塔山半坡不足50米。這里離著名的蘭州黃河第一橋——中山橋一站地,離商業中心西關什字一站地。
22.清真老字型大小沙家牛肉
此生最幸運的,莫過於小時候吃你的面,長大了,帶著孩子一起吃你的面!蘭州清真老字型大小沙家牛肉麵鹵面入駐不二馬炒麵、砂鍋店(清真)!全新的融合,全新的體驗,每天到飯點幾乎都要排隊,吃貨哥恰巧趕了個飯點,見證了人山人海的排隊潮流!我估計全蘭州也很難找出第二家這樣的面館了。面館分為兩層,一層買票,二層用餐!關鍵是當你走進二樓,10個食客9個都會被這豪氣的裝修所驚呆!似高檔酒店、似豪華中餐廳、似主題餐廳…… 地址:西關十字海鴻大廈一二樓(蘭州劇院南側)
23.松鼠家牛肉麵
簡單平和的松鼠家 ,不談文化也不扯傳統,只為一碗干凈簡單的。溫暖舒適的松鼠家 ,沒有雜亂也不誇張奢俗,只為您的到來而欣喜。
松鼠家牛肉麵無心追溯這碗面的 歷史 ,更不想爭執它的創始人是誰,只是想簡單的把最本真屬於牛肉麵的味道呈現給每一個食客。無數次不簡單的嘗試和內測,造就了松鼠家獨一無二的味道。也重新定義了這碗面:湯濃、肉爛、麵筋、辣子竄,這才是真正屬於牛肉麵的本色。
地址: 永昌路西城巷68號西關里 美食 商圈1樓(張掖路步行街、永昌路夜市旁)
地址: 建工中街民族金街C1,C2(建工大廈)
25.明德宮國面館 第二次來蘭州,照例下飛機第一頓飯還是拉麵,這家店裝修幾乎可以說是奢華,可能因為過了飯點人不多,點了套餐以後服務有專人,面分兩道可以選不同的粗細,配了牛肉和牛腱子以及果盤,味道沒的說,舒服。
地址: 酒泉路328號
26.馬隊長牛肉麵 位處蘭州市城關區鐵路局金輪廣場邊的馬隊長牛肉麵,是早餐吃面的好地方,這里裝修大氣,座位全是實木的,地方開闊,鐵壺放醋,這里有小菜和鹵雞蛋,面很筋道,湯也鮮美,放上蒜苗和香菜,油潑辣子、牛肉粒,坐在店裡真有老蘭州的感覺。
地址: 和政路金輪廣場西南側
27.君樂牛肉麵
這家牛肉麵位於甘南路與一隻船路的東北角,地理位置很好,附近有很多棟寫字樓,客源眾多,中午早上吃飯的時候人很多位置緊張,不過味道不錯,面很筋道,湯汁濃郁,腱子肉肉質很爛,入口很好,價格中上,一般早上常吃這家,值得推薦
地址:一隻船和甘南路十字的東北角。
28.京穆蘭牛肉麵
這家牛肉麵現在挺火的,好多朋友說好吃。我們晚上來的,裝修的很挺好,木質簡約還有好多綠植很舒服。這家牛肉麵取餐專門寫了可以選擇的面形,感覺很專業。 再說說面條:這家面條很勁道,我要的毛細感覺和家裡自己做的面條一樣,特別順滑口感好。辣椒不多牛肉湯也香,值得推薦!
牛肉麵是蘭州的招牌這是全國人民都知道的,很多外地的朋友到蘭州的第一件事就是去吃一碗地道的蘭州牛肉麵,可見牛肉麵在人們心中的重要性。
牛肉麵已經走上了產業化運營的良性發展道路,走在蘭州的街頭上每三五百米就能看見一家牛肉麵館,從早上六點多到下午兩點多是大多數牛肉麵的營業時間,兩點半以後全市百分之八十以上的牛肉麵館就打烊了,僅有一小部分全天營業。
那麼在蘭州哪家牛肉麵最正宗,還得有一股老味道呢。根據我的經驗推薦幾家,眾口難調,也不一定對每一個人的口味,做個參考就可以了。排名不分先後啊,各位牛粉千萬別噴。
第一個說的是位於北濱河路徐家灣的白老七牛肉麵,這個地方比較隱蔽,不太好找,大概位置就在北濱河路肺科醫院後面,店不大,但是味道很正宗,很多人大老遠專門開車去吃。
第二個是文化宮的磨溝沿牛肉麵,這家店在全國的名氣都很大,在外地出差和人聊起蘭州牛肉麵,幾乎人人都知道磨溝沿,好幾次在南濱河路上遇到找磨溝沿的遊客,都是慕名而來。
第三個是位於北濱河路的吾穆勒牛肉麵,具體位置是在北濱河路小西湖立交橋向西五百米,你看路邊停了很多車的地方就是了,這家店挺大的,需要提醒的是路邊停車的時候要注意,小心交警。
第四個要說的是位於雁灘日雜市場附近的白建強牛肉麵,這家店很小,裡面很擁擠,大多數食客都是端著碗在門口蹲著吃,或者站著把碗放到路邊垃圾箱上吃呢。
第五個是位於西固陳官營的陳記清湯牛肉麵,每次去西固辦事要是早上的話必定會去吃一碗,味道很正宗,人同樣很多。
要說正宗以上幾個應該沒有太大的爭議,近年來新晉的舌尖尖、金強等等也都很不錯,很多已經開始規模化運營,甚至一些新店的口碑已經超越了一些老店,也可以去嘗試一下。
圖自網路
我覺得蘭州的牛肉麵你只能說好吃或者不好吃,並不存在誰正宗或者不正宗。因為只要是在蘭州開的牛肉麵館,理論上來講都是正宗的蘭州牛肉麵
一般我們來說,這個牛肉麵正宗,就是在誇這個牛肉麵好吃。從這個角度來講,我覺得每個人的心中都有一家最正宗的牛肉麵
或許在外地人看來,牛肉麵也就那種味道。但是本地人看來,一百個人心中有一百個正宗的牛肉麵
像機場火車站,以及人流量非常大的繁華街道,這些地方的牛肉麵,大多味道一般,只有那種在居民區附近開的長久不衰的牛肉麵才是最好的
你們可能覺得蘭州人天天吃牛肉麵,不會吃膩,蘭州人自己也覺得是。實際上我感覺不是這樣的,大多數的牛肉麵館,他們都只能開一段時間,大概幾年。幾年之後,大多都開始衰落,就是因為長時間沒有改善口味,被本地人給吃膩了,當新的一家牛肉麵開起來的時候,以前的牛肉麵館就徹底結束了
認識一個開牛肉麵店的朋友,非常的有經濟頭腦,他先加盟一家蘭州比較公認的好的牛肉麵,在開牛肉麵店的過程中,用盡心思,把面往好里做,吸引了很多的人,當做到一個區域比較有名氣的時候,他把店賣了,這個時候他的店也就是最值錢的時候,他賣了。然後拿著錢去別的地方再開一家牛肉麵,如此往復
因為他知道長期不變的一種口味,人總會吃膩。即便是你費盡心思的改變口味人們都會覺得你大不如前,眾口難調。當換一個地方,開一家新的牛肉麵館的時候。有新鮮感的人們都會先去嘗一嘗,只要前期做的不會太差。在人們吃膩之前將店賣掉。他都會賺一大筆錢
我不知道這種商業模式運行的牛肉麵店有多少家,但是一般情況下,選擇在居民區吃新開的牛肉麵,都是很不錯的選擇。正宗的牛肉麵永遠存在於每個蘭州人的心中。
看了這個問題的其他答案,感覺都是一幫外地作者拼湊的,不太了解本地的行情,有點誤導各位看客,作為一個蘭州人,我來寫寫蘭州有名的牛肉麵
請注意!不是排名!不是排名 !
1、磨溝沿牛肉麵
2、吾穆勒牛肉麵
3、白老七牛肉麵
4、金強牛肉麵
5、蒼鷹牛肉麵
6、馬安軍辣子牛肉麵
7、沙家牛肉麵鹵面
8、薩達姆牛肉麵
9、雲峰牛肉麵
10、陳記牛肉麵
11、君樂牛肉麵
12、有德牛肉麵
13、白建強牛肉麵
14、1915牛肉麵
15、國保牛肉麵
16、德元牛肉麵
17、安泊爾牛肉麵
18、舌尖尖牛肉麵
好多人舉了很多很多地方的牛肉麵很金典,確實我不否認,這些地方的牛肉麵只是公認的味道很好,但是在我眼裡,我覺得只有味道和衛生都達標才能叫做正宗,我認為:
1、北濱河路歐洲陽光城旁的老橋頭牛肉麵。
2、五泉山腳下金強牛肉麵。
3、萬達旁邊的金強牛肉麵。
4、白雲觀旁邊的半坡塔山牛肉麵。
5、南濱河路深安大橋附近的阿里蘭牛肉麵。
6、安寧區加萊印象樓下的牛肉麵(名字記不清了)。
大家如何看呢?
第一,調料包、牛油外加油潑辣子就是當今牛肉麵的標准配置,唯利是圖的年月,再也回不到大骨熬湯的時代了;第二,數得上名的店比如金鼎、馬子祿、安泊爾等70-80%的食客都加份牛肉,良性循環你吃的就是肉湯,你樓下的小店一天也賣不出去兩斤肉,你吃的就是調料水,你還糾結誰家口味好誰家正宗嗎?第三,要想根本扭轉蘭州牛肉麵衰退只有一個辦法,標准牛肉麵漲成13、14元(面 肉),便宜沒好飯。順便罵一下馬子祿,你的面還能再差點嗎(純屬態度問題,店大欺客)?
周六拍自安寧安泊爾店,下了一碗寬的!
在蘭州吃牛肉麵,經常吃的是黃河北的草場街的蒼蠅牛肉麵很好吃,安泊爾的吃了也很好吃,還有文化宮磨溝沿的陳記家的牛肉麵都正宗的。馬占國的牛肉麵很好的面多,湯好,肉也香。
想吃正宗的牛肉麵,還是要去蘭州。但想吃最正宗的,我今天就給大家說道說道。
馬子祿牛肉麵店
這是一家上了《舌尖上的中國》和《天天向上》的店,名氣很大,有機會去蘭州一定要嘗一嘗。
占國牛肉麵店
在當地名氣相當,味道很地道。
雲峰牛肉麵店
這是我在蘭州吃的第一家面,味道很不錯。
曾經在2016年的九月份,帶著新疆羊肉串的餘味,造訪蘭州。開始了蘭州牛肉麵的饕餮之旅。
習慣了清淡的胃,一開始對蘭州辣是拒絕的。幾天後離開的時候,竟然有點懷念那個味道。
蘭州牛肉麵,是「中國十大面條」之一,是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽「中華第一面」。
「馬子祿牛肉麵」是在繼承先輩傳統加工工藝的基礎上,經過近100多年的發展成為先如今知名百年老店,2011年入選第二批「中華老字型大小」名錄。
在蘭州吃的第一碗牛肉麵就是步行街附近的馬子祿牛肉麵老店。據說,在外地的名聲比本地大。
這種情況,大概和北京的全聚德與便宜坊情況差不多。
牛肉麵還有分毛細/細/三細/二細/寬/韭葉幾種。
在蘭州,只有「蘭州牛肉麵」,沒有「蘭州牛肉拉麵」。
曾經在2016年的九月份,帶著新疆羊肉串的餘味,造訪蘭州。開始了蘭州牛肉麵的饕餮之旅。
蘭州牛肉麵館一些老店一般只營業到中午,想吃到得早早去排隊。
吾穆勒蓬灰那個湯頭,可以深入靈魂。它在當地相當於在外地人眼中的馬子祿。
蓬灰,是蘭州拉麵的最重要的味劑。蓬灰的主要成分是碳酸鉀,分子式K2CO3,分子量是138。蓬灰是用蓬柴草燒制而成的草灰,只有使用了這種蓬灰,才能抻出細如棉線的「一窩絲」。
安泊爾牛肉麵館,在蘭州市內比較多。
屬於大眾牛肉麵。
馬有布牛肉麵,全國連鎖。
在烏魯木齊的時候,就吃過一碗馬有布牛肉麵。對比蘭州市的,口味差不多。
以上吃過的幾家蘭州牛肉麵館,供參考。
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我國好吃的麵食真的還是挺多的,既有南方的雲吞面、重慶小面和武漢熱乾麵,也有北方的鄭州燴面、山西刀削麵、油潑面和岐山臊子面,不過我還是挺喜歡蘭州的牛肉麵的,而說到蘭州牛肉麵就不得不提一下蘭州拉麵,所謂的蘭州拉麵和蘭州牛肉麵沒有任何關系。
蘭州牛肉麵的味道還是挺好吃,而一般做的正宗的也都是蘭州本地的,像當地的做法也都是差不多的,但是如果說是在外地吃的,味道和當地的差距還是挺大的,像連鎖的金強牛肉麵就是當地比較響的一個品牌,許多人都挺喜歡吃的。
五泉山公園下廣場對面的金強牛肉麵就是正宗的一家,還有城關區西關十字附近商圈的烯嘛香牛肉麵、安寧區北濱河西路的吾穆勒牛肉麵、七里河區北濱河路的安泊爾牛肉麵、城關區金昌南路的舌尖尖牛肉麵、城關區正寧路夜市東口的占國牛肉麵等都是破有名氣。
❺ 蘭州哪家醬牛肉最有名
你好,你的這問題是個偽命題。蘭州本身是牛肉麵的發源地,醬牛肉只是其中一部分,在蘭州根本沒有說醬牛肉有名。在蘭州多的是腱子肉很有名,如果你自己想做的話我可以給你教一下。、
醬牛肉做的好的多半在津京冀一代比較出名,尤其是那邊的京醬肉絲。先不說這些給你說說將牛肉的的做法吧。
1 先把好的牛肉放在水裡泡,泡夠四個小時之後清洗干凈,再用冷水洗三遍。
2 開鍋上火倒入食用油,再放白糖開始熬,等冒出莫子的時候把那牛肉放進去翻炒上色。
3 鍋底放上竹板子,將嫩肉碼放中間,老肉碼放四邊,兌進開水,加入全料口袋,機上大蔥 生薑 老抽等佐料壓制,壓鍋的方法是用竹板子或其它如盤子等壓在牛肉上,竹板上加重物壓住。
4 出鍋。大致主要煮上三四個小時後平產著出鍋,等涼了之後切成片即可食用。
如果你自己不會做的話,在牛肉麵館子里有腱子肉也不錯。
個人覺得五泉山伊興炒麵的腱子肉最好,本人在蘭州待了14年
磨溝沿牛肉麵味不如以前好吃
【 部分有分店,只列其中一個地址 】
伊興面片 ,五泉下廣場五泉派出所西側
君樂面片 ,盤旋路西口組工大廈對面
磨溝沿牛肉麵 ,火星街豪布斯卡北門對面
吾穆勒牛肉麵 ,北濱河路黃河水岸頤園旁邊
金福牛肉麵 ,北濱河路金城路回民中學旁
白老七牛肉麵 ,北濱河路金城路西段
白建強牛肉麵 ,萬達廣場東200米路南
金強牛肉麵 ,五泉下廣場公交停車場對面
蒼鷹牛肉麵 ,草場街鹽場路嘉泰名居對面
張國仁牛肉麵 ,正寧路小吃夜市東口
馬安軍牛肉麵 ,七里河橋頭東側向南巷子里
這些牛腱子肉基本都在1斤100元,有的精品牛腱1斤120元,普通醬牛肉在80 90元,大多都提供真空包裝、快遞服務。
上溝的尕馬子
金福的醬牛肉好吃
如果你說的就是腱子肉的話,我推薦大眾巷金城面片第一炒的,很好!
五泉山的伊興炒麵片腱子肉好吃,飯點去要排隊
廟灘子香賓炒麵館的真心好吃
上溝的尕馬子
❻ 武漢的牛肉粉哪裡最有名
1.駿駿牛肉粉店
一個專門賣牛肉粉和面窩的地方,只有20平米,卻經常塞滿30多個人,男男女女,老老少少都在排隊等候。
地址:橋口中山醫院大門右側80米左右
點評:人氣很旺,有時排隊買面窩和粉的時間加起來超過半小時。
2.牛肉粉大王
門口的幾口大鍋噗噗地冒著熱氣,裡面燒著紅紅的牛肉、牛雜,香氣撲鼻。而等待的食客們早已排在店子的左側。
地址:漢口萬松園安全村
點評:平時的人較少,只要不在吃飯的點去就能避免排隊之苦。
3.黑皮牛雜
只要你走在台北路,隨便問誰都知道這家店子。在很遠就能聞見香味。這是家很有名的老店。牛肉麵的味道相當不錯,湯汁鮮美,辣得夠味。
地址:漢口台北路(台北商場旁)
點評:非常好吃的味道,只是怕辣的不要去。
4.頂好牛肉麵館
這里最好吃的是炒牛肉粉。
地址:漢口蘭陵路(小桃園雞湯對面)
點評:牛肉煨得很爛,辣中帶甜,讓人百吃不厭。
怎麼樣?有沒有讓你心動的呢?
❼ 蘭州市最有名的牛肉麵是哪一家
蘭州牛肉麵,是一道常見的麵食,也是蘭州的傳統名食。它具有「一清、二白、三綠、四紅、五黃」的特徵,且色香味美,譽滿全國。據統計,蘭州市正常營業中的牛肉麵飯館有1600多家。
最有名的是哪一家,這個話題肯定能讓蘭州人吵起來,最好吃的、最有名的當然是自己常吃的那一家吖。在蘭州幾乎每家牛肉麵館都有自己忠實的擁躉者,沒有最好,只有更好。
目前在蘭州市規模比較大,名氣比較響的牛肉麵,我自己知道的大概有這些:
1.磨溝沿老字型大小牛肉麵
2.金強蘭州牛肉麵
3.馬安軍辣子牛肉麵
4.吾穆勒蓬灰牛肉麵
5.陳記清湯牛肉麵
6.白建強清真牛肉麵
7.蒼鷹牛肉麵
8.薩達姆牛肉麵
❽ 孝南區八里街牛肉店地址在哪裡
孝南區八里街牛肉店地在孝感市八里街菜市場72號。根據查詢相關公開信息顯示:孝感市開發區明明鮮肉鋪的地址為孝感市八里街菜市場72號,位於湖北孝感。
❾ 尉氏牛肉哪家最好
尉氏牛肉哪家最好?在塘廈鎮珠暉區苗圃街道107號的這個杭州大道上面有一家尉氏牛肉,這一家尉氏牛肉的口味是相當正宗的,也是比較好的。
❿ 淮南有哪些美食哪裡的牛肉湯比較好喝
淮南牛肉湯十大排名出爐!你收藏了嗎?
淮南牛肉湯,自古被譽為「江淮第一湯」,是淮南十大特色小吃之一,如今已被列入省級非物質文化遺產名錄,門店遍布大江南北。淮南牛肉湯憑借其鮮醇清爽濃香的湯底,細膩爽滑Q彈的粉絲,新鮮質嫩的牛肉,咸酥可口的面餅等健康、營養、美味特色,贏得了大多數年輕人的歡心,成為了主流湯品。
因為具備美味可口、營養豐富、市場空間大,客流量充足,極具發展潛力等優勢,近幾年,各種淮南牛肉湯如雨後春筍般出現在全國的大街小巷,隨便打開手機外賣軟體,更是多到讓人眼花繚亂,那麼,面對眾多選擇,如何找到口味最棒的那些呢?當當當,下面是最新出爐的「2019年中國淮南牛肉湯十大排行榜」,全國最贊的淮南牛肉湯都在這里。