1. 濰坊醫學院老校區附近有哪些好吃的
餐廳你知道了不值一提,自己吃的話小吃街往裡走牛肉板面(選那個川妹子的),有時有兩個大媽先做現賣的肉火燒、地道,報亭旁邊的煎餅果子還湊合,其他如燒烤本人不喜歡也不衛生沒嘗試過。行政街路南河南雞蛋灌餅、往前走路北高密爐包、有空去那吃早餐豐盛又熱鬧。聚餐的話首選川渝坊環境一流做菜精緻上菜快性價比好,王記太差勁,兩條魚貴而難吃……想念老校~
2. 在山東哪裡可以學到正宗又好吃的牛肉板面
用料
牛油
雞油
牛肉板面的做法
製作牛肉板面所需原材料的准備
牛油、雞油、色拉油
豬肉或者牛肉半斤、辣椒2兩、番茄醬50克、鹽自定、雞精、味精
蔥段適量、薑片適量。小料:
八角、花椒、香葉、小茴香、山楂、丁香等
大料:
桂皮、甘草、、良姜、乾薑、白芷、等鹵油的熬制
1.首先把牛油放入鍋內,開火,融化開。
2.將已經煉制好的雞油放入鍋內,與牛油進行一個充分的融合。
融合好後,將「已經按照比例調配好的小料和蔥段,倒入鍋內,進行熬制。
熬制小料的過程中:需要注意的是:油溫不宜過高,要充分的攪拌。小料千萬不可以熬糊了!需要用小火來熬制小料。
小料熬制完成之後後,使用過濾勺將小料的碎渣,全部清除干凈。3.開始熬制大料,我們將「已經按照比例調配好的大料和薑片,倒入鍋內,進行熬制,熬制大料的過程中:需要注意的是:油溫不宜過高,要充分的攪拌,使用中小火熬制,意思就是不低於小火,不高於中火,要充分的攪拌來讓大料得到充分的熬制!
4.下面我們將已經泡好的辣椒,放入油鍋當中進行一個辣椒的熬制過程。熬制辣椒的時候選用中火,也需要不斷的攪拌,這樣才能讓辣椒得到充分的熬制,此過程只需要4分鍾。5.然後開始熬制肉,肉可以選用豬肉或者牛肉,這個過程比鹵汁的調制
1.將事先熬好的鹵油,加入到清水當中,並且對清水進行加熱。我們在調制鹵油的過程中呢。清水與鹵油的比例是5:1 ,也就是說一斤的鹵油需要5斤的清水,來調制。
等到水和鹵油已經充分的融合在一起後,加入事先准備的鹽、雞精、味精,來進行一個調味提鮮的過程。通過充分的攪拌後,改用小火熬制1小時,就可以使用了。
3. 牛春花板面和牛肉板面那個好吃
牛肉板面好吃。牛春花板面和牛肉板面相比牛肉板面好吃
1、牛肉板面味道還是非常的好吃,口感方面很正宗,最主要的是這個面條裡面的一些吃的東西都特別的好,形容出來的味道也很特別。
2、牛春花板面一直為廣大顧客提供優質的產品及服務,不斷的要求努力與改進。讓其在市場上的影響力一直提升,更是吸引了許多投資者的目光。
4. 濰坊哪裡的牛肉板面最好吃
濰柴西門206國道邊那家好吃正宗,服務態度很好,
5. 衛固那家面好吃
安徽正宗牛肉板面。根據查詢大眾點評可知,衛固安徽正宗牛肉板面好吃,衛固鎮位於張店東北邊陲,黑鐵山引北側。鎮域面積27.8平方公里,23630人。
6. 山東濟南的朋友們牛肉板面和羊肉板面那個好吃
都好吃,看你喜歡哪個牛肉板面的話可以去正常的三江源呀?蘭州拉麵都可以吃到羊肉板面的話,像很多羊湯呀嗯,那些地方都可以吃到有的人不喜歡吃啥味兒的想山東濟南這邊可能羊肉會有膻味兒有的人不是很喜歡。
7. 大喜牛肉板面好吃嗎
大喜牛板面好吃,吃過牛肉板面的都知道,這個面真的是吃起來非常好吃,我記得當時我是靠上班,然後我也沒什麼經濟來源,當時吃飯都得精打細算,然後我也不知道吃什麼,因為當時我是在大城市裡上班嗎?然後我又是來自一個小城市裡的,你到時錢也不是特別夠,然後每天,每天的吃飯的錢都有限,如果每天都吃特別好的話。
8. 濰坊哪裡有牛肉板面
就是拉麵吧?
9. 牛肉板面哪裡最正宗
說起牛肉板面,很多地方都有自己的特色風味,比如河南,他的板面味道不賴,但是要說哪裡最正宗,那必然是安徽,安徽哪裡的正宗,那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢。
牛肉板面起源地,就是安徽太和縣,那裡的牛肉板面,在麵粉的選擇,臊子的製作都十分講究,牛肉板面口味好吃的關鍵就在於,湯底的熬制,都是幾十種香料,每一種香料都有它獨特的作用和功效,經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯,一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有:牛肉 牛油 植物油 干紅辣椒 豆瓣醬 幾十味鹵味料 生命的源泉(水)等等 ,要想做一碗正宗的牛肉板面,那麼工序 食材 火候 手法 必須要精
要是說起做法,每個地方的口味不一樣,好不好吃精華就在於鹵料包的比例搭配,千萬不要再莫度上查找,因為你按照他的方法來是做不出你想想的味道。
牛肉板面,是我比較喜歡吃的一種麵食,每次不想做飯,或者中午工作餐,都會點上一份,可以加一個鹵蛋,豆乾,香腸,或者有的搞個鹵鴨腿,在配點冷盤,再來一瓶啤酒,真的是悠哉,忘了還要來一瓣蒜,板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分寬面細面,我比較喜歡吃細面,但是有人說細面吃不出板面分勁道,是這樣的嗎?
10. 任丘哪家板面好吃
很高興為您解答這個問題,任丘哪家板面好吃?任丘天樂牛肉板麵店的板面好吃,希望我的回答可以幫助到您