『壹』 麵包糠可以做哪些好吃的東西
麵包糠可以做炸雞排、炸雞柳、炸雞腿、炸鮮奶、炸蝦、炸豆腐、炸洋蔥圈、炸土豆條等。麵包糠是採用吐司麵包去皮、切片、恆溫干制後,再均勻粉碎而成。是使用廣泛的食品添加輔料,用於油炸食品表面,成品香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
麵包糠可以做炸雞排、炸雞柳、炸雞腿、炸鮮奶、炸蝦、炸豆腐、炸洋蔥圈、炸土豆條等。麵包糠是採用吐司麵包去皮、切片、恆溫干制後,再均勻粉碎而成。是使用廣泛的食品添加輔料,用於油炸食品表面,成品香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
『貳』 麵包糠可以做哪些美食
1、麵包糠炸雞翅
(1)買來雞翅後洗干凈,新奧爾良腌料加水調勻把雞翅放進去拌勻,放入冰箱腌制幾個小時。
(2)把雞翅從冰箱拿出,倒掉多餘的汁水。一個雞蛋取蛋白打散。
(3)每一塊都拍上麵粉,拖下蛋液,再裹上麵包糠。
(4)鍋中倒油燒熱後把雞翅放進去炸到金黃色後撈起。
(5)再次大火燒熱鍋中的油,把雞翅放進去復炸一下,快速地撈起,就可以了。
2、脆皮香蕉
(1)將雞蛋磕入盤子中打散,然後加入一大勺麵粉,攪拌成粘稠的麵糊。
(2)香蕉去掉兩頭四邊,整理成1字長方形。
(3)將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中,逐個淹沒著裹滿麵糊.
3、南瓜可樂餅
(1)南瓜、土豆蒸壓成泥備用。
(2)鍋燒熱,把黃油放入燒至溶化。放入洋蔥末炒軟,再放入豬肉末炒至變色。
(3)把炒好的餡料拌入南瓜泥中,加調味料拌勻。將混合好的餡料搓成圓球狀。
(4)再壓成餅狀,依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。
(5)把炒好的餡料拌入南瓜泥中,加調味料拌勻。
(6)將混合好的餡料搓成圓球狀,再壓成餅狀,依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。
『叄』 麵包糠可以做什麼
很多人都喜歡吃油炸的食物,平時我們在飯店吃的油炸的食物的外面都會裹著一層脆脆的,類似於麵粉一樣的東西,一開始以為是麵粉,後來才知道是麵包糠。麵包糠放在油里炸之後非常香脆特別好吃,那今天我們就來看看麵包糠能做出什麼好吃的美味佳餚來。
麵包糠可以做什麼
麵包糠
油炸
方法/步驟
1 第一,把腌好的新鮮蝦仁裹上一層厚厚的麵包糠,放油鍋里炸至金黃色,很香的。
麵包糠可以做什麼
2
第二步,肉排腌制後裹上一層麵包糠,炸成雞排,經常吃吧。
麵包糠可以做什麼
3
第三,土豆蒸熟揉成土豆條,裹上蛋液和麵包糠,油炸後也是非常香脆的。
麵包糠可以做什麼
4
第四,將牛奶裹上麵包糠,下油鍋一炸,牛奶也能變得金黃香酥脆,入口香濃順滑,特別好吃。
麵包糠可以做什麼
5
第五,紅薯團子,裹上玉米澱粉,裹上雞蛋液,再裹上一層麵包糠,油炸至金黃色,美味營養,美容又養顏。
麵包糠可以做什麼
6 第六,把洋蔥圈放入澱粉中,裹上一層澱粉,再放入雞蛋液中裹上雞蛋液,最後放入麵包糠中粘上一層麵包糠。
麵包糠可以做什麼
END
注意事項
1,裹上麵包糠炸的時候,火候一定要掌握好,不然就容易炸焦了。
2,麵包糠還可以做很多的美食,比如炸雞翅,炸肉丸,炸香蕉,炸火腿腸,南瓜餅等等。
『肆』 土豆裹麵包糠油炸做法
麵包糠是由麵粉製成,其中經過發酵——成型——烘乾等工藝加工而成,有各種各樣的顏色和口感。市面上普遍分為三種,濕麵包糠和乾麵包糠還有膨化麵包糠,以其使用方式簡單方便而聞名,大致用途都是把食物裹上麵包糠油炸製成成品,有著營養豐富、口感奇特、制出成品美觀等優點,是家庭及商業必備的食物輔料。
食材:
洋蔥丁.....半個洋蔥量
牛肉末.....200g
土豆.....150g
鹽.....3g
黑胡椒粉.....1g
水煮雞蛋.....1個
雞蛋液.....適量
麵粉.....適量
麵包糠.....適量
食用油.....適量
番茄醬.....適量
步驟:
1. 炒鍋倒油開中火燒熱,放入洋蔥丁炒至顏色微黃,再加入牛肉末200g炒至變色,撒入鹽3g、黑胡椒粉1g,翻炒均勻,關火稍微晾涼
2. 土豆塊150g蒸熟,取出加入水煮雞蛋1個,碾碎拌勻,再倒入牛肉末中混合均勻
3. 取適量調好的餅餡,用手團成橢圓狀(注意餅的邊緣要均勻平整,不要有突出的部分,否則炸的時候容易開裂)
4. 將餅坯先裹一層薄薄的麵粉,再蘸蛋液,接著均勻裹上麵包糠
5. 油鍋開火燒熱至175℃左右,放入可樂餅炸至金黃香酥,撈出瀝油
6. 蘸取番茄醬,即可享用
『伍』 麵包糠薯條怎麼做好吃
麵包糠薯條的做法步驟
1土豆蒸熟加入適量牛奶、麵粉拌勻。
2加入適量糖、鹽、沙拉醬拌勻,搓成長條狀。
3先沾蛋液,再在麵包糠里滾一圈。
4裹好麵包糠。
5油燒熱入鍋中炸至金黃色出鍋。
6炸好的薯條。
7撒點番茄醬,味道好極了。
8還有一部分炸成了薯餅。
『陸』 麵包糠炸土豆條的做法
土豆使我們生活中最常見的一道食材,土豆只是名字的其中之一,為什麼這樣說呢,因為名字太多了,比如山東魯南地區叫地蛋,雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋,廣西叫番鬼慈薯,山西叫山葯蛋,安徽部分又叫地瓜,東北各省多稱土豆。
土豆的吃法也非常的多,比如酸辣土豆絲、紅燒土豆片、炸薯條等等,那今天就為大家分享一道不一樣的做法,通過我們精心改良後,不要說饞哭小朋友,就算是大人也是一種誘惑。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
【土豆棒】
1.土豆切成片,盡量切的薄一點,蒸的時候熟的快,切好以後放在鍋內蒸8分鍾左右就熟了。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
取出放在盆里,加入白糖10克用勺子按壓成土豆泥。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
2.倒入純牛奶50毫升,打入一個雞蛋,把雞蛋攪拌進土豆泥中,倒入普通麵粉100克,用勺子攪拌成面絮狀,再搓成土豆面團。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
3.土豆面團有點粘手,麵粉如果太少可以適當再加入一點和成土豆面團就行了。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
准備個小盆,打入一個雞蛋用筷子快速打散。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
4.挖一把土豆泥在手中搓一搓,搓成土豆條,一條一條全部搓好,整齊的擺放在盤中。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
5.然後拿起土豆條,先在糯米粉中滾一下,再粘上雞蛋液,最後裹上麵包糠,按著這個順序把土豆條全部裹好以後放在盤中。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
6.取出電炒鍋通電加熱倒入植物油,炸土豆條油溫不能高,油溫燒至4成熱時放入土豆條,油溫過熱容易出現外麵糊了裡面還不熟的情況。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
7.中火炸至土豆條慢慢漂浮在油麵上,這個過程要5分鍾時間,土豆條表皮炸至金黃漂浮在油麵上時,就可以撈出控一下油。
1個土豆1碗面,裹上雞蛋和麵包糠,做的土豆棒金黃酥脆味道好極了
好了這道簡單又美味的家常小零食就做好了,喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
『柒』 麵包糠薯條怎麼做好吃
麵包糠薯條的做法步驟
1土豆蒸熟加入適量牛奶、麵粉拌勻。
2加入適量糖、鹽、沙拉醬拌勻,搓成長條狀。
3先沾蛋液,再在麵包糠里滾一圈。
4裹好麵包糠。
5油燒熱入鍋中炸至金黃色出鍋。
6炸好的薯條。
7撒點番茄醬,味道好極了。
8還有一部分炸成了薯餅。
『捌』 麵包糠炸土豆餅的做法
食材明細
主料
花生油500毫升
小蔥2棵
麵包糠150克
培根100克
玉米澱粉30克
土豆3個
洋蔥1個
雞蛋3個
- 輔料
鹽適量
胡椒粉適量
番茄醬適量
咸香口味
炸工藝
一小時耗時
普通難度
11
蘸上番茄醬即可食用。
油炸土豆餅的做法步驟
『玖』 麵包糠可以做什麼美食
麵包糠可以做的美食如下:
工具:麵包糠、油炸。
1、把腌好的新鮮蝦仁裹上一層厚厚的麵包糠,放油鍋里炸至金黃色,很香的。
麵包糠製作美食的過程中應該做到的注意事項:
1、在裹一層麵包糠的時候應該提前加入一些生粉之類的材料。
2、裹麵包糠的時候應該主動保證整體的效果是符合要求的。
3、在油炸美食的時候應該主動保證油炸的時間不要過長否則容易產生一些過於焦黃的情況。
『拾』 麵包糠能做什麼好吃的
麵包糠可以做很多種好吃的呀,自己在占炸雞柳。做土豆餅。上面都是可以用上麵包糠的。