步驟
酸辣土豆粉的做法步驟11.准備好所有的食材。
酸辣土豆粉的做法步驟22.花生米，芝麻炒熟備用。
酸辣土豆粉的做法步驟33.一半的花生米壓碎備用。
酸辣土豆粉的做法步驟44.鍋中水燒開放入洗凈的金針菇焯燙過涼備用。
酸辣土豆粉的做法步驟55.再放入土豆粉煮制透明。
酸辣土豆粉的做法步驟66.然後過一下涼水。
酸辣土豆粉的做法步驟77.取一個鍋放入花椒，大料，香油小火炸香成調味油備用。
酸辣土豆粉的做法步驟88.砂鍋加入高湯，加入醋。
酸辣土豆粉的做法步驟99.加麻辣鮮粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1010.加入鹽。
酸辣土豆粉的做法步驟1111.再加入金針菇。
酸辣土豆粉的做法步驟1212.加入土豆粉。
酸辣土豆粉的做法步驟1313.加入榨菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1414.大火煮上2分鍾，然後加少許雞精。
酸辣土豆粉的做法步驟1515.放入香菜。
酸辣土豆粉的做法步驟1616.淋入炸好的調味油。
酸辣土豆粉的做法步驟1717.加入油辣椒。
酸辣土豆粉的做法步驟1818.關火後再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
② 土豆粉魚的做法步驟圖，土豆粉魚怎麼做好吃
用料
土豆 200g
青辣椒 1個
香芹 50g
土豆粉魚的做法
削好土豆
用制絲器推成細絲
青椒和香芹切成塊
用不粘鍋放少許油不斷翻炒軟化自然成魚狀
土豆絲變黃結巴時出鍋
溜出鍋上盤
③ 土豆粉蒸魚頭的做法
食材明細
主料
魚頭
適量
土豆粉
適量
輔料
剁椒
適量
油
適量
鹽
適量
黃酒
適量
醋
適量
生抽
適量
中辣
口味
蒸
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
魚頭土豆粉的做法步驟
魚頭土豆粉的做法步驟：1 1魚頭一個
魚頭土豆粉的做法步驟：2 2放入盤里用鹽腌制5分鍾，再用黃酒、醋、生抽腌制5分鍾備用。
魚頭土豆粉的做法步驟：3 3腌制好的魚放入另外一個盤子里，魚頭下鋪幾片姜，上面鋪一些剁椒，(多少根據個人口味)。一袋土豆粉打開用開水燙一下，放在上面再加一點剁椒，放油。放蒸鍋里大火10改小火再蒸5～10分鍾即可。
④ 土豆粉燒魚怎麼做好吃
材料
五花肉600g，土豆4個
做法
1.全家人都不太能吃肥肉，所以我選的五花肉瘦肉比較多。
2.電火鍋里加水，放入花椒、八角、桂皮、料酒、薑片煮出香味兒後放入整塊的肉，煮的過程中撇除血沫，5分鍾後把肉撈出，晾涼切塊。煮肉的水不要倒掉，留著。
3.鍋內放少許油，放入切好的肉塊，小火逼出肥肉里的油。（這個步驟很煩，過程中油會一直往外濺，小心燙傷。我蓋了個透明的鍋蓋。）
4.因為怕膩，步驟3費了我不少時間。逼出肥油的肉肉盛出來待用。
5.留下的底油里放白糖2勺，小火炒化，放入薑片、八角、桂皮、蔥段炒香，然後放入步驟4中准備好的肉肉，放生抽、老抽上色，翻炒上色，再放入切好的土豆塊同炒，放鹽炒勻。
6.放入步驟2里煮肉的水，沒過所有材料即可。大火燒開後蓋上鍋蓋小火慢燉。燉的時候我放了一點點醋，一是為了讓肉更容易燉爛，二是為了去豬肉的腥味。
7.燉了大約40分鍾，水也差不多燉幹了，出鍋！我沒買到小香