⑴ 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
尖椒炒土豆片，簡單方便又好吃。容易學習。
1.將土豆去皮洗凈，對半切開後切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小塊，大蒜2瓣切片，小蔥2根，切蔥花
2.將鍋中放入適量豆油，油溫燒至7成熱，放入土豆片炸至表面微黃即可盛出
3.將炒鍋中留底油，放入蒜片、放入尖椒、土豆片翻炒均勻，調入鹽半勺、味精半勺、生抽半勺、糖適量。翻炒均勻後盛出裝盤即食。
⑵ 土豆的做法怎麼做好吃
清炒土豆絲
用料：土豆，干辣椒，蒜，生抽，陳醋，油鹽適量
1. 土豆洗凈削皮之後先切薄片。
2. 然後把土豆片平鋪切絲兒，盡量切的細一點，炒出來的口感才會好。
3. 把切好的土豆絲放裝有清水的碗里浸泡10分鍾。土豆絲一定要過一遍水，這樣可以洗去土豆絲上的澱粉，炒出來的土豆絲才能爽脆可口。
4. 鍋內倒少許油，先煸炒爆香蒜末辣椒。
5. 然後放入瀝干水的土豆絲進行翻炒，加入一點鹽和生抽調味即可。注意：快出鍋前加入兩勺陳醋，保准酸辣可口，美味好下飯！
陳醋中所含的有機酸恰好是解膩又生香的，還助消化。加了陳醋的熗炒土豆絲，爽口不膩，美味不長胖。
鍋巴土豆
用料：土豆250克、小辣椒兩根、鹽3克、蔥花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克
1. 土豆洗凈去皮，切成塊後蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒；
2. 炒鍋中放入油，燒至六成熱，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮變得焦黃，香脆。注意盡量每一面都煎到；
3. 土豆煎得差不多的時候，將鍋里多餘的油倒出不用；
4. 將除蔥花與小辣椒外的所有調料放入炒勻，裝盤後在表面撒上蔥花與小米辣就可以食用了。
⑶ 土豆怎麼做更好吃
我一直都是特別愛吃土豆的，而且也喜歡土豆的各種做法，在我看來，土豆真的是一個好東西，怎麼吃都吃不膩。雖然說我並不是很會做飯，但是我會吃，所以土豆的一些好吃的做法我也是知道的。
第一種做法就是土豆餅了，我記得我特別小的時候嘗試用土豆做過那種土豆餅，真的是特別小，估計是小學還是初中，當時吃了感覺真的是美味啊。土豆餅的做法很簡單，就是先將土豆洗干凈切成絲，然後加上一些調料給它增味，也就是鹽之類的東西，當然喜歡吃辣的話可以在裡面再加一點辣椒，再弄一點那種澱粉將它做成那種餅狀，因為單單的只用土豆是無法搓成餅狀的，不能凝固，而澱粉就不一樣了。最後就是進油鍋炸了，將它炸的金黃酥脆，當然油溫不能太高，不然容易糊掉，炸至兩面金黃這個土豆餅就可以出鍋了。我是一直比較喜歡吃那種油炸的不健康的東西，而且又喜歡吃土豆，所以這土豆餅簡直深得我心啊。
土豆還是有很多好吃的做法的，這需要大家慢慢去挖掘，總會找到適合你的那一款做法，好好享受美味的土豆吧。
⑷ 土豆怎麼做好吃，燉土豆的家常做法
家常燉土豆
主料：土豆
輔料：粉條（干），鹽
調料：色拉油
家常燉土豆製作步驟
編輯
1、將土豆洗凈，去皮，切成滾刀塊，放入清水中浸泡片刻，撈出；瀝干水分，備用
2、鍋中放入適量油，油溫七成時，把土豆塊放入鍋中煸至金黃，盛出
3、將牛肉湯倒入鍋中，接著加入土豆塊和粉條，調入適量鹽一起燉至快收湯時即可
烹飪小技巧
1、因為牛肉湯是之前從冷藏中取出的，不需解凍，之後放入鍋中，慢慢化開。
2、粉條需事先用水浸泡，或者直接用小鍋做開水煮一下。
3、土豆經過煸至後就已經熟了一半了，所以在與牛肉湯燉的過程中火候掌握在中火為宜，燉的時間也要過長，以免土豆過面。
⑸ 土豆怎麼做才好吃呢視頻
酸辣土豆絲
原料准備：
土豆2個，小米椒5個，大蒜2-3瓣，蔥2根，需備好：油、醋、鹽、啤酒、白糖、白鬍椒粉、生抽、香油（芝麻油）、雞精、各適量。（其他調味料根據個人口味喜好酌情添加）
做法步驟：
1. 土豆去皮，大蒜剝好，小米椒、蔥洗干凈；小米椒，大蒜，蔥切碎；土豆切條後放水裡清洗二遍，土豆不用切太細（土豆條大小可參考下面成品圖片）；
2. 鍋里放油，放入大蒜，小米椒爆香；放入土豆，翻炒均勻；
3. 放入1小勺白糖，1小勺白鬍椒粉，半湯勺生抽，翻炒均勻後，放入醋，醋的量根據根據個人喜好，喜歡酸就多放點，不喜歡太酸就少放點；
4. 放入2湯勺啤酒，或料酒，實在都木有，就放一點開水吧，翻炒至土豆熟透；
5. 最後放鹽，蔥花，香油，關火後放雞精（雞精可不放），然後翻炒均勻，即可起鍋；
土豆燜飯
原料准備：
米兩人份（量杯量兩杯），土豆1-2個（中等大小的），大蒜半個（中等大小），料酒半勺，豆瓣醬2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，蔥幾根，香油1茶匙，植物油、鹽、各適量；（其他調味料根據個人口味喜好酌情添加）
做法步驟：
1. 米先浸泡15-30分鍾，然後放入電飯煲開始煮；米浸泡過後煮的飯會比較濕軟，不喜歡這種口感的可以不用浸泡；（按平時煮飯的方式在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點就比平時煮飯放少一點水）
2. 大蒜切片，備用；土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前在瀝干；
3. 炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，爆香後倒入瀝干後的土豆塊，翻炒至土豆邊角略略焦黃，轉小火，放入豆瓣醬炒香；
4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙，適量鹽，翻炒均勻上色，關火（這個時候土豆還是生的，不用炒熟）；
5. 把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式；（炒好的土豆放進米里時，米的狀態是生的，不要擔心放進生米中土豆上的佐料散開散進米里，料就是要和米融合在一起，這樣米飯也有了味道）；
6. 飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻，撒入蔥花，再燜10分鍾，准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
⑹ 土豆怎麼做好吃又簡單
材料:土豆(1個大)、胡蘿卜(1個大)、檸檬(2個大)、大蒜、小米辣、單山蘸水、鹽、香油、香菜、花椒油。
練習:
1.削土豆。
2.將胡蘿卜切絲。
3.切絲土豆。
4.將水煮沸直到沸騰。
5.將土豆絲放入沸水中。
6.將土豆絲煮2到3分鍾，用冷水浸泡，然後晾乾。不能煮太久，會影響口感。
7、小米辣、蒜、香菜切碎。
8.將土豆絲和胡蘿卜絲放入容器中，以便攪拌。加入大蒜、小米辣、香菜、單山蘸水、香油、花椒油，再加入一個半檸檬榨成汁，最後加入適量鹽。
9.拌勻，留半個檸檬做裝飾，涼拌土豆絲就做好了。