『壹』 牛肉醬好吃嗎
牛肉醬好吃，在家也不難做。
牛肉醬的做法步驟
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加入清水，剛沒至牛肉等材料，燒開轉中小火燜至汁水干即可盛出
『貳』 牛肉醬怎麼吃牛肉醬怎麼吃好吃
牛肉醬聞著香，吃著更香，有點甜辣，伴飯拌面都好吃。那麼牛肉醬怎麼吃?牛肉醬怎麼吃好吃?
牛肉醬怎麼吃
製作成醬的目的，我們就是為了平時食用方便，而且一般醬都不會是單獨吃，例如豆瓣醬，我們一般都是用來炒菜或者拌均勻冷盤。雖然牛肉醬有肉的成分在，但是一般也是很少單獨吃，在很多地方，牛肉醬的用途也是很廣泛的。
如果你是在北方，那裡的人們是吃麵食比較多，所以一般會用牛肉醬來抹饅頭吃，或者有時也會用牛肉醬來拌面條吃，這樣吃起來既開胃又美味。還有就是，人們也常用牛肉醬卷大蔥煎餅吃，所以牛肉醬用途很廣泛。
在我們廣東這邊，我們一般也會用牛肉醬來炆煮一些菜來吃，雖然我們不以饅頭為主食，但是有時我們也會用牛肉醬拌面條吃，不過牛肉醬一般是比較辣的，吃的時候不要過量，牛肉也是比較燥熱，所以不要吃過量了，以免火氣太大。
牛肉醬的做法
1牛肉收拾干凈，切成粒，小手指大小的粒。（切成粒的牛肉3.5斤）
2欣和豆瓣醬6包，永川豆鼔3包。
3十三香，熟芝麻，辣椒粉，另准備糖2勺。
4花生：麻辣花生。
5花生裝進厚的保鮮袋，用擀麵杖壓碎。
6差不多就行。
7半鍋熱油。
8把牛肉粒放進去基本上可以蓋住牛肉粒的樣子；先大火後中小火，慢慢的把牛肉粒炸至沒有水分，但是別太焦啦。
9把肉炸成這樣就差不多了。
10在炸好的牛肉中加入切碎的豆鼔，中小火炒散，改小火炒2分鍾。
11加入豆瓣醬，一定用小火翻炒避免糊鍋。
12醬和豆鼔牛肉充分的混合後加入碎花生米，用小火攪拌均勻。
13放十三香，一大把熟芝麻孜然，炒勻。
14小火慢慢的咕嘟一會兒 ，但是一定要小心別糊鍋了，最後關火放涼就好。
如何挑選牛肉
1、色澤鑒別：新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。
2、氣味鑒別：新鮮肉——具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉——稍有氨味或酸味。變質肉——有腐臭味。
3、黏度鑒別：新鮮肉——表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手。次鮮肉——表面乾燥或粘手，新的切面濕潤。變質肉——表面極度乾燥或發粘，新切面也粘手。
4、彈性鑒別：新鮮肉——指壓後的凹陷能立即恢復。次鮮肉——指壓後的凹陷恢復較慢，並且不能完全恢復。變質肉——指壓後的凹陷不能恢復，並且留有明顯的痕跡。
5、肉湯鑒別：良質凍牛肉(解凍肉)——肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，具有一定的香味。次質凍牛肉(解凍後)——湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮於表面，香味鮮味較差。變質凍牛肉(解凍後)——肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮於表面的脂肪極少，有異味。
『叄』 有什麼樣的品牌的辣醬，味道上面比較好
小康牛肉醬吃米飯、煮麵、煮米粉，煮一切不是甜口的東西，加一勺牛肉醬，味道簡直不能更贊！據說湖南是香辣，重慶是麻辣，貴州是干辣，湖北是甜辣，家醬辣椒醬，品牌全名稱是家醬辣味坊，它的辣椒醬是純手工製作，中草葯祖傳秘方，用的新鮮辣椒，品牌宣傳語是家的味道 與您分享，想要每一個在外的遊子都能嘗到家的味道。
我個人覺得，香辣醬的首選應該非老乾媽莫屬，談到老乾媽相信大家都不陌生，在很多人心目中，老乾媽辣醬不僅僅是人們日常佐飯拌面的好伴侶，更是人們記憶當中的味道。最爽口的。我吃過最清爽的當屬海南辣醬了。不是超里賣的那些什麼春南國啊，黃燈籠啊什麼的。就是去大排檔吃海鮮，老闆娘自製的。比我們家鄉超市賣的好吃多了。辣的熱情似火。
『肆』 好吃到直跺腳，超大粒牛肉，米飯搭檔牛肉醬你吃過嗎
牛肉醬是優選牛肉生產加工成細末配搭朝天椒製作而成的，可以下飯涼拌菜，食用方法多多的。那麼，牛肉醬好吃嗎？牛肉醬哪些味道？
4、包裝上產品標明詳細，詳盡註明產品的特質和用料。
優點：口感正宗，用料非常好，甜味很正，嘗不出使用過許多雞精的味道，牛肉味道很正，紋路清楚，香辣爽口，看起來油許多但不油膩。大家當地的牛肉醬一般都加平菇，店家可以來嘗試一下。
缺點：容積有點小，才200g，53元的價錢比較就比較貴了，假如稍微劃算一些就好了。也有便是出廠日期一定要包裝印刷清楚噢。
『伍』 小時候五毛錢一袋的香辣牛肉醬
沒有五毛錢的。牛肉醬的成本真的很高，好吃的牛肉醬裡面，牛肉粒不是最貴的，還有很多配料，干貝，干蝦仁，火腿，貴有貴的道理。牛肉粒較多也比較大，還有很多芝麻和辣椒，下面的辣椒油色澤也是相當的誘人，讓人看了就非常有食慾。這種牛肉辣椒醬也算是百搭的調味品了，吃面條、涼拌菜放上一些都非常的好吃。
『陸』 牛肉醬和辣子雞醬哪個好吃
當然牛肉醬好吃了。湖北潛江嘗相思香辣牛肉醬。這款辣椒醬的名字取得也是非常的浪漫，這個名字也是非常的符合他的味道，讓人嘗過之後，真的是時時想起它的味道，這款辣椒醬裡面不僅有牛肉，而且還有黃豆花生，可謂是一款良心辣椒醬了，而且味道吃起來也並不是特別的辣，很符合大眾的口味。
『柒』 虎邦辣醬，英潮辣醬，老乾媽哪個好吃
虎邦辣醬和英潮辣醬是鮮椒做的，老乾媽是干椒做的，個人喜歡虎邦辣醬，好吃，不容易上火，老乾媽的是豆豉味道，發干，個人不是很喜歡。
『捌』 牛肉醬哪個牌子好吃 蘸醬味道香濃
醬的種類很多，例如老乾媽、辣椒醬、牛肉醬等，很多人喜歡吃牛肉醬，不僅因為有牛肉，而是下飯、下菜很好。那麼，牛肉醬哪個牌子好吃？
牛肉醬哪個牌子好吃
廚邦牛肉拌飯醬總體口味還是可以，有點辣，不咸，裡面的牛肉粒還是蠻多的，蘸料、拌飯都是很不錯的選擇。滿的牛肉粒被辣椒裹著。為了貼合拌面醬主題，自己在家壓的雞蛋面條，配面條還行，不過我更喜歡辣椒油，脆脆的。搭配經典的紅燒方便麵。
牛肉醬拌面吃法
1、買碗方便麵來體驗這讓人口水都快忍不住的美味牛肉醬了。稍微用力就可以擰開瓶蓋，辣椒和牛肉等的香味立刻撲鼻而來，簡直忍不住了。但是其中的牛肉到底有多少呢
2、伴著辣椒、牛肉香味、讓人嗅覺異常興奮的牛肉醬，非常誘人，立刻燒水，開始泡麵。
3、在方便麵裡面不放其他任何佐料，只放入廚邦的美味又誘人的拌面醬，就想嘗嘗真正原味的味道到底如何。立馬將開水倒入面中，立刻，開水使得拌面醬的香味快速向四面八方蔓延開來，讓人急不可待的想一飽口福了。
4、終於到了最後關鍵的時刻了。放入方便麵隨帶的蔬菜包，經過開水的沖泡，大塊的牛肉露出來了，真是大塊大塊的，心中的疑問總算落地了。超市裡面，非常多的品牌的拌面醬，加上方便麵的廣告上，都是大塊的牛肉，可真正吃。
牛肉醬好吃嗎
拌飯吃了一點，辣度適中，鹹度適合拌飯或者拌面，咬在嘴裡，香菇和牛肉混合的口感還不錯味道很濃，口味帶點酸，牛肉含量肉眼可見，口感不錯，面飯當中皆可添加使用。牛肉比較多，顆粒也挺大，口感顏色都很贊。清炒的蝦，味道跟牛肉醬搭配。蘸醬味道香濃，辣度適中，一點點酸。蘸了醬的蝦味道很鮮甜帶點辣味，很下飯也很入味。
『玖』 牛肉醬是辣的好吃嗎
牛肉醬是辣的好吃，這不一定，主要還是根據個人口決定，每個人的口味不一樣答案也不相同，我認為符合自己喜歡的口味才是好吃的
『拾』 哪款下飯醬好吃，又比較綠色健康
靠香菇醬起家的國民品牌-仲景，目前有7個口味的香菇醬。這款經典口的香辣香菇醬，配料表顯示香菇含量超70%，用的西峽香菇，超大顆粒的香菇，有肉的口感。
這款沒有什麼辣味，但是不管怎麼吃，就是很迷那香菇的味道，還有一款奧爾良風味的醬，也是不少人的心頭好。
魯西牛肉醬：包裝是黃色罐頭，官宣寫的是魯西黃牛肉，以及手工採摘的英潮集團自有辣椒品種。顏色看起來特別有食慾，屬於甜辣口。雖然油不少，但吃起來不會膩，牛肉粒鮮香。