1. 土豆餅好吃嗎可以怎樣做呢
用土豆做成餅,作為早餐食用,再合適不過了。兩個版本的做法,都能驚艷你的味蕾。
一,土豆絲餅。
這種做法沒有什麼技術含量,而且操作簡單,10分鍾搞定。土豆去皮切成細絲,放入清水中淘洗兩遍,然後撈出控干水分。加入食鹽,五香粉,胡椒粉,蔥花碎,打入一個攪散雞蛋。然後少量多次的加入麵粉,一定不要放太多了(做出來的土豆餅不酥脆),保證土豆絲都薄薄的粘在一起就可以了。
平底鍋加熱,放入一勺食用油,晃動鍋子,把油均勻攤開,然後挖一塊土豆絲,用鏟子按壓扁,盡量做的圓一些。小火慢煎,底部定型。確保土豆餅不會散開之後翻面,直到兩面都變成金黃色就可以夾出來了。加了雞蛋的土豆餅會有濃郁的蛋香味,也可以不放雞蛋,就是純粹的煎土豆香味兒。
二,土豆泥餅。
這個版本的土豆餅外酥里嫩,步驟也是略復雜些。土豆上鍋蒸熟,加入少許的清水按壓成泥。放入一些配菜,比如胡蘿卜碎,韭菜碎,火腿丁,蔥花碎等等,放食鹽,五香粉調味兒,和土豆泥混合在一起。不要加水,打入一個雞蛋,放入少許的麵粉,和土豆泥揉成面團。取一塊面團按壓成圓形,平底鍋燒油放入土豆餅,小火慢煎成金黃色就可以了。如果時間充裕,也可以在土豆餅裡麵包上一些芝士碎,做成可以拉絲的土豆餅,小孩子們會很喜歡。可以直接食用,也可以搭配番茄醬來豐富味蕾。
2. 土豆餅好吃嗎,該怎麼做
土豆餅好吃,食材:土豆300克,水300克,麵粉200克,鹽3克
做法:
1,土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色
2,加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味,再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
3,熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾,翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透即可
3. 土豆餅好吃嗎,該怎麼做
我覺得土豆餅很好吃,首先先把土豆蒸熟,然後碾壓成泥,然後再下鍋煎或者是放烤箱裡面烘。
4. 土豆餅好不好吃具體做法是什麼
土豆餅作法簡易,十分美味。土豆在大家北方地區是很一般的食物,盡管一般,可是每個人都很喜歡吃。土豆餅具體做法是准備:土豆2個,白砂糖2勺,糯米粉100克,常溫生雞蛋2顆,麵包糠適量。我的性格無論干什麼,用哪種食物,都需要選擇高顏值一點的,因此土豆務必也需要選擇外觀設計漂亮,體形均勻的土豆,選擇好土豆後,用自來水清洗一下,把表層的細沙洗去,再用削皮刀削掉表皮,自來水再清洗一下,用刀劃成片狀,放到菜盤里,上鍋隔水蒸十五分鍾。
5. 做土豆餅放糖好吃還是放鹽好吃 土豆餅輔食這樣做美味又健康
我們都知道,土豆餅想要做的好,是有技巧的。土豆餅是放糖還是鹽呢,許多人特別糾結。下面和我看看土豆餅怎麼放糖和鹽吧!
做土豆餅放糖好吃還是放鹽好吃
放糖,鹽都可以,看各人的口味,一般放鹽的比例高一點,無論放糖放鹽土豆餅炸好後上面都可以灑點綿白糖,這樣口感變的更好。
主料:土豆(黃皮)200克,
輔料:雞蛋75克,牛奶50克,小麥麵粉10克,
調料:鹽2克,白砂糖10克,雞精2克
做法
1.將雞蛋去殼,入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁;
3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;
4.土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團;
5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。
土豆餅輔食這樣做美味又健康
香煎土豆餅材料:
土豆1個、胡蘿卜1個、雞蛋1個、大白菜適量、鹽少許
做法:
1、先把土豆去皮切塊兒下鍋煮起來。同時,把大白菜和胡蘿卜切碎。青菜可以隨意替換。
2、大約需要20分鍾,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的狀態。
3、建議用擀麵杖把土豆壓成泥,千萬不能用攪拌機,把土豆泥,胡蘿卜,白菜碎放在一起,攪拌均勻,加少許鹽調味。
4、取一小塊兒攪拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起擠一擠,捏成球狀。可能會容易散,盡量往一起擠壓。
5、再壓成小餅狀,因為沒放麵粉所以可能會容易散,動作盡量輕柔一些。
6、把雞蛋打散,裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎,直接用手沾也可以。
7、油鍋熱了之後,把土豆餅兩面煎熟就可以了。裡面的胡蘿卜可能不容易熟,稍稍多煎一會兒,大約7分鍾。全程小火,注意別煎糊了。或者也可以把胡蘿卜提前煮成八分熟。
小貼士:這款土豆餅適合一歲以上寶寶。
雞蛋土豆餅材料:
土豆1個、雞蛋1個、麵粉30~40g、鹽少許、色拉油少許
做法:
1、將土豆洗凈,削皮,刨絲。
2、雞蛋打散加入土豆中,撒入少許鹽。
3、加入麵粉攪拌均勻,靜置幾分鍾。
4、平底鍋里刷上油,燒熱後轉為小火,加入土豆餅麵糊約1cm厚,大小自己控制,用鏟子抹勻,小火煎制。
5、底部定型,麵糊差不多凝固,翻另一面,煎至呈焦黃色即可。
小貼士:好吃的雞蛋土豆餅適合一歲以上寶寶食用。
土豆餅可以用糯米粉嗎
土豆餅可以用糯米粉。
材料
土豆、糯米粉、糖
土豆餅做法
土豆蒸熟後,去皮,攪成泥,加糯米粉,邊加,邊攪拌,加少許糖。
攪拌到可以做成餅時,再做成一個個半厘米厚的餅。
鍋里倒油燒熱,放入餅,煎至金黃即可。
6. 土豆餅好吃嗎怎樣就可以製作出酥軟可口的土豆餅
土豆餅是非常好吃的,製作舒軟可口的土豆餅,需要准備好土豆並且削皮切片,放入鍋內蒸十分鍾。這個時候准備好蔥花以及火腿切丁,把蒸好的土豆壓成泥狀,便加蔥花,火腿,再加入一點麵粉進行攪拌均勻。攪拌均勻以後,柔層面斷,再搓成小圓球壓扁,隨後放入鍋內,倒入適量的油。這個時候放如家好的小餅,一定要小火煎至煎到兩面金黃就可以出鍋了。土豆是營養比較豐富,這是由於土豆餅可以飽腹,而且又美味,口感比較豐富,製作起來也比較的方便,可以輕松的就製作完成。
7. 過節吃膩了大魚大肉,試試這道薑糖土豆餅,你吃過嗎
我也是有吃過的,我覺得味道還是很好的,我在平時的時候也經常會吃。
8. 土豆餅好吃嗎,該怎麼做
土豆營養豐富,也是家裡最常見的食材,平時炒著吃、炸著吃、燉著吃都很好吃。
煎出來的土豆餅,更是色澤金黃,外酥里嫩,當早餐或小吃都不錯。
下面就分享家裡常吃的,5種土豆餅的做法,簡單好做又美味,記得收藏哦!
【蛋奶土豆餅】
食材:土豆 1個,雞蛋 1個 ,蔥2根,洋蔥半個 ,鹽,胡椒粉適量, 麵粉1小碗,涼白開,油適量。
烹飪步驟:
1. 土豆洗凈去皮切絲,洋蔥去皮洗凈切丁,蔥摘好洗凈切碎末。
2. 准備一個大碗,裡面放入半碗麵粉,然後加入土豆絲、洋蔥丁、蔥末、鹽、胡椒粉。打入一個雞蛋,倒入少量涼白開攪勻成土豆糊。不要太稀也不要太稠,整體能粘住筷子為宜。
3. 熱鍋起油,讓油鋪滿平底鍋鍋底,七成熱時倒入土豆糊,定型後翻個,小火煎至兩面金黃即可。
這5種吃法,我最喜歡蘋果土豆餅,你更喜歡哪一種呢?
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9. 土豆餅好吃嗎,該怎麼做
土豆是家庭中常見的食材,可以做菜也可以當主食,我們全家都超愛吃。我還喜歡將土豆切絲做成早餐餅,簡單美味又營養,只需花上不到10分鍾就能搞定,搭配一碗小米粥或一杯豆漿,堪稱完美的早餐!
土豆比餅做法簡單,不用和面揉面,將土豆絲和雞蛋、麵粉、鹽、清水混合在一起,攪拌一下,就可以製作。所用的工具也很簡單,一個平底鍋或者電餅鐺就ok。我家的早餐每周至少要出現2-3土豆絲餅,對早上趕時間的上班族來說,簡直太方便了。
10. 土豆怎樣做,柔軟香糯又多汁,吃一次就忘不了呢
土豆怎樣做,柔軟香糯又多汁,吃一次就忘不了呢?
一眨眼,已經到了秋季。時間飛逝。秋季宜潤肺,自然是不免不了清淡的食物的。今日咱就拿土豆,共享一款好吃又好喝的湯品,補氣補血,對咱們女性朋友很好。下面是作法流程。
喝的時候,也可以根據個人愛好,加一點酥碎花生之類的,都可以哦。這么做的紅豆糖水土豆檽米小餅,香糯爽口,還有嚼頭。補氣補血美容養顏。特別是並沒有難受的情況下,女人更需多來一碗。
作法比較簡單,幾乎沒什麼科技含量。自己喜歡的可以直接保存起來,有空做為自己哦!對自己好一點,全球就對你多一點愛!