① 家有食材：土豆，包菜，山葯，番茄，蔥，菠菜。請問怎麼煮成一道菜
這個、、、一道菜實在是雜，幾道吧。有雞蛋么，家裡一般會常備雞蛋的吧
1)番茄蛋湯或者番茄炒蛋，沒有雞蛋就涼拌番茄，怕酸可以加糖
2）清炒包菜：放油熱鍋，放洗好切好的包菜，實在沒別的材料了可以清炒，放鹽醬油或麻油什麼的調味。
3）清炒土豆：放油熱鍋，放土豆，放鹽調味。或者蒸土豆泥、、、
4）清炒菠菜或菠菜湯：放油熱鍋，放土豆，放鹽調味。菠菜湯水煮最簡單那種、、、
5）那個山葯最好有肉骨頭燉湯啊，加些清補涼調料、、、
這食材真是~~~~(>_<)~~~~ 有空去采購食材吧
② 土豆菠菜的做法
用料
西紅柿 2個
雞蛋 2個
土豆 1個
麵粉 300克左右
菠菜 1小把
蔥 適量
蒜 2瓣
鹽 適量
味極鮮 2勺
香菜 1根（可放可不放）
西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法
蔥，蒜，香菜切末，西紅柿，土豆切丁西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟1
鍋內燒水，水開放入土豆丁煮熟西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟2
鍋內放油，放蒜，蔥末爆鍋，放入西紅柿丁，翻炒幾下放鹽，味極鮮2勺西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟3
放鹽炒成這樣，西紅柿湯汁出來後放水，這個空隙調麵疙瘩西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟4
把水龍頭調成水滴狀態，一邊滴一邊拿筷子攪拌西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟5
水開倒攪拌好的麵疙瘩，用筷子在鍋里攪拌幾下，防止粘連，放土豆丁，煮一會兒西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟6
倒入雞蛋液西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟7
放菠菜，或者別的青菜都可以西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟8
最後放雞精，蔥花末，香菜末西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟9
好啦，吃晚飯啦西紅柿土豆菠菜疙瘩湯的做法 步驟10
小貼士
麵疙瘩不能提前調好，會粘連，煮湯的的時候正好去調麵疙瘩！
③ 蒜苔土豆辣椒油麥菜菠菜胡蘿卜土豆黃瓜西紅柿能做什麼菜
蒜苔土豆西紅柿鹵菠菜。
1、將菠菜煮一下，撈出。放入破壁機里加一碗水，榨成汁，倒出備用，菠菜汁倒入麵粉，和面。
2、備料蔥末、蒜苔丁、土豆丁、胡蘿卜丁、西紅柿丁、豆腐丁、紅油五成，依次放入蔥末、萵筍丁、土豆丁、蒜苔丁、西紅柿丁、辣椒油、豆腐丁翻炒，加紅燒醬油，清水，煮開後放鹽調味，出鍋前放香菜即可。
3、鹵做好了，把面擀開，擀至適當厚度切條，鍋開煮麵，煮五分鍾撈出，然後澆鹵即可完成蒜苔土豆西紅柿鹵菠菜。
④ 土豆和西紅柿可以放一塊炒嗎
土豆和西紅柿可以放一塊炒，例如西紅柿炒土豆絲。
西紅柿炒土豆絲的製作方法如下：
主料：土豆1個，西紅柿1個
輔料：青椒1個，大蔥適量、生薑適量、大蒜適量、老抽醬油適量、食用油適量、食用鹽適量、五香粉適量
步驟一、土豆洗凈去皮後切絲，用清水浸泡去除表面的澱粉防止糊鍋。
⑤ 西紅柿和土豆能一起炒嗎
今天看電視，看到說「西紅柿和土豆不能一起吃」，驚哦，以後一定要注意！
原因如下是這樣的：士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良，所以不能一起吃。
我又搜索了一下，發現原來好多東西都是不能一起吃的，COPY如下：
水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。
土豆+香雀 同食臉上容易生雀斑。
胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含有抗壞血酸酶．會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。
鹿肉+魚蝦 癌病患者不宜同食。
黃豆+酸牛奶 酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
鱉肉+鴨肉 同食會便秘。
田螺+蛤 同食會引起中毒，可以用胡荽治療。
山楂+豬肝 山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。
香瓜+毛蟹 同食會引起中毒。可以用柑橘皮解毒。
海蟹+大棗 同食容易患寒熱病。
田螺+蠶豆 同食會腸絞痛。
西紅柿+黃瓜 西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。
羊肉+醋 羊肉火熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
甲魚+黃鱔+蟹 孕婦吃了會影響胎兒健康。
豆漿十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
鹼+粥 做粥用的大米、小米、高梁等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑製作用。
白酒+牛肉 同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火．而白灑則屬於大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
胡桃+野雞肉+木耳 同食會引起身體不適。
冰棒+西紅柿 同食會中毒。
鱉肉+兔肉 脾胃虛寒者忌食。
鵝肉+雞蛋 同食傷元氣。
牛肉+粟子 栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化。
狗血+泥鰍 酸鹼性溫，陰虛火盛者忌食。
小白菜+兔肉 同食容易引起腹瀉和嘔吐。
蛇肉+蘿卜 同食會中毒。
鯽魚+冬瓜 同食會使身體脫水。
牛肉+紅糖 同食會引起腹脹。
鱉肉+雞蛋 性咸平，孕婦及產後便秘者忌食。
人參+蘿卜 不易消化，腹里脹氣。
鵝肉+鴨梨 傷腎臟。
田螺+牛肉 不易消化，會引起腹脹。
海帶+豬血 同食會便秘。
菠菜+瘦肉 菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一，又為鈣鐵，脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會人量減少。
菠菜+乳酪 菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成分會影響鈣的消化吸收。
牛奶+韭菜 牛奶中含鈣。鈣足構成骨骼和牙齒的主要成分。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
驢肉+金針蘑 同食會引起心痛，嚴重會致命。
兔肉+芹菜 同食會脫發。
茄子+毛蟹 同食會中毒，可以用藕節治療。
鯽魚+豬肝 同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。
燒酒+黍米 同食會引起心絞痛。
牛肉+橄欖 同食會引起身體不適。
墨魚+茄子 同食容易引起霍亂。
葡萄+駱駝肉 同食會生熱病。
杏仁+豬肉 同食會引起肚子痛。
蝦皮+黃豆 同食會消化不良。
田螺+木耳 同食會中毒，可以用蓮房治療。
羊肉+竹筍 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
香薰+地瓜 同食會引起身體不適。
烏梅+豬肉 同食會引起中毒．可以用地漿水治療。
柑橘+毛蟹 同食會使人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。
李子+鴨蛋 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
土豆+西紅柿 士豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳．消化不良。
石榴+土豆 同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
羊肉+半夏 同食影響營養成分的吸收。
山檀+胡蘿卜 胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生索C的山楂與含維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
西紅柿+咸魚 同食易產生致癌物。
酸牛奶+香蕉 同食易產生致癌物。
豬肉+田螺 同食容易脫眉毛，可以吃綠豆防治。
鴨蛋+桑椹 同食會引起胃癌。
蛋+毛蟹 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
黑木耳+茶 黑木耳中含有鐵質。嚴重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收。
牛肝+鰻 同食會患風噎誕，可以用黑豆、甘草治療。
田螺+香瓜 同食會腹痛，可以用地漿水治療。
西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
大棗+魚+蔥 同食會消化不良。
梨+蟹 同食會影響腸胃消化。
咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒 同食會降低人體對鐵的吸收。
蛤+柑 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
白酒+胡蘿卜 同食易使肝臟中毒。
李子+雞肉 同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。
生魚+牛奶 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c 氧化，失去其營養價值。
熱水+蜜糖 同食會使蜂蜜中的營養成分受到破壞。
狗肉+朱沙+鯉魚 同食會上火。
蜜+豆腐花 同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。
鯉魚+豬肝 同食會影響消化。
蟹+冷飲 吃後導致腹瀉。
茶+狗肉 易使人體吸收有毒物質和致癌物質。
黃豆+豬血 同食會消化不良。
西紅椅+豬肝 西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含有大最纖維素，纖維素中的醛糖醋殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
柿子+土豆 吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。
糖精+蛋清 同吃會中毒，嚴重會導致死亡。
啤酒+海味 同食會引發痛風症。
海鮮+葡萄 同食會嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會形成不容易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
黑糖+生蚵 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
蘿卜+木耳 同食會得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿+白酒 同食會感覺胸悶．氣短。
麥冬+木耳 同食會引起胸悶。
檸糠+山檀+牛奶 同食影響胃腸的消化。
豆漿+紅糖 紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉澱物，大大降低了營養價值。
紅豆+羊肚 同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。
牛奶+果汁 牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而疑固成塊，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
雞肉+狗腎 會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。
汽水+白酒 白酒、汽水同飲後會很快使灑精在全身揮發，並產生大量的二氧化碳，對胃，腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。
羊肝+紅豆 同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。
果汁+蝦 同食會腹瀉。
南瓜+帶魚 同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
西紅柿+毛蟹 同食會引起腹瀉，可以用藕節止瀉。
肝臟+雀肉 會引起中毒，可以用綠豆治療。
糖精+煮雞蛋 經加熱雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，生成一種叫糖基賴氨酸的化台物，破壞了雞蛋中的氨基酸成分。所產生的化合物有毒，必須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。
白酒+核桃 核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、和礦物質，但核桃性熱，多食燥火、白灑甘辛火熱。兩者同食易斂血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。
狗肉+狗腎 會引起痢疾，可以用雞屎白治療。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結成不溶性草酸鈣，不儀影響吸收，還會出現頭發乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。
雞肉+芝麻 同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴重會死亡．可以用綠豆水煎服。
蛤+芹菜 同食會引起腹瀉。
蝦皮+紅棗 同食會中毒。
茶葉+雞蛋 茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
味精+雞蛋 雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味．反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
西紅柿+燒酒 同食會引起胸悶，吃綠豆可以消除。
花生+黃瓜 同食會傷身，可以用地漿水解毒．也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會中毒，可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
豬肉+百合 同食會引起中毒，可以用韭菜汁治療。
茶+酒 酒中含有大量酒精．酒精對心血管刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。酒後飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負荷。
蟹+南瓜 同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
肉+楊梅子 同食嚴重會死亡，可以吃入乳治療。
蟹+地瓜 同食容易在體內凝成柿石。
黃瓜+芹菜 同食會減少營養成分的吸收。
李子+雀肉 同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。
菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。
蒜+狗肉 同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。
鯽魚+蜜 同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
毛蟹+冰 同食會中毒，可以用藕節懈毒。
醋+丹參 同食會中毒，可以用地漿水解毒。
桃子+燒酒 同食會使人昏倒，多吃會導致死亡，應及時吃牛黃丸3粒。
竹筍+糖漿 同食會引起中毒，可以用綠豆治療。
豬肉+菊花 同食嚴重會死亡，用川蓮5分鍾煎水服用。
鯽魚+蜂蜜 同吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。
蘿卜+橘子 蘿卜食後體內可產生一種抗甲狀腺物質硫氰酸，阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子能加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
毛蟹+生花生仁 同食容易引起腹瀉，可以用地漿水治療。
南瓜+羊肉 性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。
何首烏+蘿卜 性寒滑，脾胃虛汗、便秘者忌食。
醋+南瓜 同食會生病。
蜆+芹菜 同食會引起腹瀉。
蟹+芹菜 同食會影響蛋白質的吸收。
醋+茯苓 同食會中毒、可以用地漿水解毒。
芹菜+菊花 同食會引起嘔吐。
對蝦+維生素c 同食會可致砷中毒。
蒜+地黃 同食會影響營養成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體。
大蒜+大蔥 同食會傷胃。
羊肝+竹筍 同食會引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐中含有鈣，而小蔥中含有一定量的草酸，二者共食，則結合成草酸鈣，不易吸收。
大家切記哦~~~
⑥ 怎麼用番茄土豆雞蛋做出好吃的食物
【菜名】番茄土豆雞蛋蓋澆飯
【配料】土豆、秋葵、油、鹽、西紅柿、雞蛋、白糖
【製作過程】
1、首先，我們要先買好所有的食材。今天這道菜的食材不多，而且都是常見的食材。買好食材之後，我們要把食材洗干凈，土豆要把皮去掉，然後洗干凈，秋葵和西紅柿也要洗干凈；
2、接著我們要處理秋葵，秋葵要處理仔細一點。我們要把秋葵洗干凈，洗干凈之後就放到鍋里煮兩到三分鍾，這里要注意了，是要先把水燒開了，再放秋葵進去煮；
3、然後我們要把洗干凈的西紅柿切成塊狀，處理好的土豆也要切成小塊。在切西紅柿的之前，我們可以先用開水把西紅柿燙一燙，再把西紅柿的皮去掉，去掉之後再把西紅柿切成小塊；
4、現在就要准備一口鍋，把鍋里放一些油，等油熱了以後，我們再把打散了的雞蛋放進去，然後再把雞蛋炒一下，炒好之後就可以把雞蛋盛出來了；
5、接著再往鍋里加一些油，再把土豆和西紅柿都放進去，放進去了以後就炒一會兒。等西紅柿和土豆都熟了之後，再往鍋里加一大碗水，然後就開小火燉一下，燉了之後的西紅柿和土豆會更加爛。最後把剛剛做好的雞蛋和處理好的秋葵放進去，再加一點鹽和白糖；
6、現在就開始收汁了，等湯汁濃一點以後再收，我們加入的白糖會讓湯汁變得更濃。但是不喜歡吃白糖的朋友，可以不加白糖。我們今天做這道菜加的食材都可以改變，有喜歡吃的其他菜也可以加進來。
【烹飪小貼士】
1、做好菜之後，我們可以將飯用小碗口在盤子里，這樣就會更好看，然後拿後就把菜全部放到上面。
⑦ 菠菜炒土豆片怎麼做
1、材料：菠菜 150克 ，土豆 1個 ，圓蔥 半個。蔥，姜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，蚝油，油 。
2、菠菜收拾清洗干凈，控干水分。
3、土豆去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成片，放入水中浸泡一下，去除上面的澱粉成分。然後再用水投幾遍，控干水分。
4、圓蔥去皮，用水清洗干凈，切成絲。切好蔥，姜，備用。
5、菠菜用水焯一下，水開後，入鍋10秒鍾撈出，迅速用冷水過涼，控干水分。
6、把焯好的菠菜，再用手攥一下水分，然後用刀切成段。
7、鍋里放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，爆鍋。放入土豆片翻炒。
8、放入少許料酒，少許蚝油，翻炒至土豆片六分熟，放入圓蔥翻炒，滴少許醋。
9、圓蔥略翻炒一下，隨即放入菠菜翻炒，放入鹽。菠菜經水焯過，稍翻炒即可，放入味精，關火出勺。
⑧ 西紅柿土豆菠菜該怎麼與方便麵做成一道菜有做法嗎
你好，西紅柿土豆菠菜與方便麵需要事先處理一下，先將方便麵的面餅用熱水煮開之後取出控水，控水之後加入半勺食用油攪拌均勻防止粘連。西紅柿菠菜洗凈，然後將土豆的皮削掉，之後將土豆切成細條泡水去澱粉，菠菜切段，西紅柿切成你喜歡的形狀。起鍋燒水至沸騰加入少量明油和食用鹽將菠菜焯水1-2分鍾去葉酸，出鍋之後用清水沖洗菠菜留著備用。將浸泡過得土豆條取出控水之後，起鍋燒寬油將土豆下鍋炸至表面出現少量焦黃起鍋控油。
在炒之前需要調個汁，將方便麵的鹽包和醬包拆開擠進碗中加入生抽老抽，然後加入非常少量的熱水攪拌混合開留著備用。起鍋加入一炒勺的食用油滑鍋之後，將大量食用油倒出，只留下少量的油底加入西紅柿翻炒出汁，你喜歡吃成塊的西紅柿就立刻加入土豆，不喜歡就可以將西紅柿炒成醬之後加入土豆條翻炒。由於土豆之前過油炸早就快熟了，所以你可以在加入土豆條之後，加入焯過水的菠菜和調好的醬汁，還有方便麵翻炒幾下出鍋。
你如果不喜歡方便麵的調料包，你可以不用，直接在面片煮熟控水之後，加老抽和辣子紅油均勻攪拌備用，炒的時候在菜里加入少量的鹽和雞粉調個味就成。
⑨ 波菜、西紅柿、土豆、香菜、豆腐、雞蛋可以在一起做菜嗎
其他菜可以一起煮，土豆不能跟雞蛋一起煮
菠菜能和豆腐一起炒嗎？不少人喜歡煮菠菜豆腐湯，雖然菠菜豆腐湯看起來是色香味俱全的一道菜，卻不是科學健康的搭配。所以，以後大家吃菠菜的時候，要避免與豆腐一起食用。想知道這是為什麼的話就隨小編一起來了解吧。
菠菜能和豆腐一起炒嗎
一、菠菜能和豆腐一起炒嗎
不能
二、菠菜做法
1、菠菜雞蛋湯
用料：菠菜適量;雞蛋1個
調料：食鹽5克;味精2克;香油少許;水適量
做法：
(1)菠菜擇洗干凈，控凈水分備用;雞蛋磕入碗中，打散
(2)鍋里放水燒開，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出後放入涼水中放涼，撈出控凈水分切成小段
(3)鍋里放少許油燒熱，放入蔥姜絲爆出香味，然後放入適量水燒開，投入切好的菠菜段
(4)燒開後倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花
(5)關火，然後放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可
2、粉絲拌菠菜
用料：菠菜900克;粉絲1小把
輔料：紅尖椒半個;北杏仁12個;調料色拉油適量;食鹽4克;蚝油少許;芝麻油少許
做法：
(1)菠菜切去根部，清洗干凈，切段;粉絲用涼水泡軟;燒一大鍋水，水開後放進菠菜，加入油、鹽
(2)菠菜熟得很快的，基本上水再次煮開即可撈起放進准備好的涼開水裡，這樣可以保持顏色翠綠
(3)燙過菠菜的水繼續用來燙粉絲
(4)把燙熟的粉絲和菠菜撈起，瀝干水分，裝進大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌勻，撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可菠菜能和豆腐一起炒嗎
3、果仁菠菜
用料：花生仁(炒)適量;菠菜1把
調料：色拉油適量;食鹽4克;醋適量;蒜5克;辣椒油適量;白糖2克
做法：
(1)紅衣花生。這種花生的外面的紅衣有補血止血的效果，生吃尤為有效
(2)菠菜清洗干凈;菠菜用沸水焯熟，然後浸在冷水裡，這步可以去掉菠菜裡面所含的草酸
(3)菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末
(4)鍋里燒放一點油，把花生放進去小火炒，炒的時候要不斷翻動，炒到花生裂口的程度就是好了
(5)菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加鹽，醋，辣椒油和少許糖攪拌均勻即可
三、豆腐的做法
1、麻辣豆腐
食材：豆腐300克;油兩勺;郫縣豆瓣醬3勺;蔥一根;姜兩片;蒜兩瓣;紅辣椒適量;韭菜一小把;香菜兩根
做法：
(1)豆腐切塊，用開水煮兩分鍾，盛出備用
(2)蔥姜蒜辣椒切小段;韭菜香菜切段;熱鍋下油，油熱下蔥姜蒜辣椒爆香
(3)加入郫縣豆瓣醬;炒均勻;加一碗水;加豆腐煮十分鍾
(4)水澱粉勾芡;加香菜和韭菜，拌勻
(5)出鍋再撒點韭菜和香菜
2、炒豆腐
食材：豆腐1塊;蔥姜蒜適量;胡蘿卜1/3根;尖椒半根;油適量;鹽適量;味精少許;生抽適量;澱粉適量;清水少許
做法：
(1)將豆腐切小塊;蔥姜蒜切未、胡蘿卜切片、尖椒切滾刀塊。
(2)將一半蔥末、蒜末放入小碗中，加入鹽、味精、澱粉、生抽、少許清水調成汁。
(3)鍋中多放些油燒熱放少許鹽，放入豆腐輕輕推炒至金黃;盛出控油待用。
(4)鍋中留油加熱放入蔥、姜、爆鍋，炒出香味放入胡蘿卜、尖椒，炒至片刻。
(5)放入炒好的豆腐翻炒;最後放入調好的汁快速翻炒均勻
⑩ 土豆、辣椒、西蘭花、西紅柿、菠菜做燴菜怎麼做
用料
西蘭花 一朵
番茄 一個
大蒜 3顆
番茄西蘭花的做法
把西蘭花削成小朵
番茄切成塊
把大蒜拍了
鍋內注水，沸騰，嚇西蘭花。放鹽。
把西蘭花涮得桿子有些變化（大概兩分鍾）撈起去水，待用。下熱油放大蒜和番茄
番茄炒得出醬了軟了皮都脫了，下西蘭花。炒…可以根據自己的喜好放一點點糖提味，味精雞精不太建議多吃。