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全國最好吃的牛肉麵

發布時間: 2022-02-16 08:58:31

『壹』 哪裡的牛肉面最好吃

地道的牛肉麵,當然數蘭州了,蘭州牛肉麵整體都不錯,隨便一家都很好的,更不用說知名的大店了。

『貳』 你吃過最正宗的牛肉麵在哪裡

湖南沅江,長沙

『叄』 中國哪家的牛肉麵最好吃

馬子祿

『肆』 中國哪裡的牛肉麵最好吃為何西北牛肉麵更出名

說起美食,就不得不提到中國。中國是一個神奇的國家,匯聚了多種菜系。中國菜可以說是多種多樣的,米飯,面條,饅頭數不勝數。那麼要說中國的牛肉麵哪裡好吃,那麼就要數甘肅蘭州等西北地區了。當地以麵食為主,正宗的牛肉麵是很講究的,四綠熱氣騰騰的牛肉麵總給人以垂涎欲滴的慾望。那麼為何西北牛肉麵更為出名呢?我們可以從它的歷史還有當地植物的生長環境來衡量。

西北牛肉麵之所以好吃,就是來源於悠久的歷史文化,加上當地出名的原材料供應。歷經歲月,牛肉麵在西北地區的熱度仍然不減。雖然中國的麵食種類繁多,但西北牛肉麵始終保持著它那份醇厚、朴實而又亮麗的風采!

『伍』 哪家的牛肉麵最好吃

占國牛肉麵
周勇牛肉麵
金強牛肉麵and頂牛牛肉麵
馬有布牛肉麵

『陸』 最好吃的牛肉麵

喜歡烹飪的朋友在吃過美食之後,一定想要知道美食的製作方法。比如牛肉麵是很多人喜歡吃的,牛肉麵的味道是非常好的,因為很多人吃了之後都有一種感覺,就是口感好,勁道,湯好喝。那麼如果自己可以製作出這樣的牛肉麵一定在家裡是非常方便的,那麼怎麼做牛肉麵最好吃_牛肉麵條怎麼做好吃呢?

1番茄牛肉湯面

材料:牛肉適量、番茄一個、姜適量、蔥適量、面條一個、油適量、鹽適量

做法:1、把番茄切成塊,鍋里燒水,水開後放番茄和姜,一直燒到番茄軟了;2、牛肉事先用鹽,油腌一會兒,番茄煮軟後,放牛肉,再燒開,就可以放蔥了,把火關掉;
3、接著燒開一鍋水,放面條煮熟;4、然後撈起面條瀝水,放碗里,最後倒入剛才煮好的番茄牛肉湯,加適量鹽和醬油,就可以開吃了。
2酸菜牛肉麵
材料:牛肉400克、酸菜1棵、面條200克、蔥3小段、姜5片、蒜3瓣、干辣椒3個、老抽1/2湯匙、黃酒1湯匙、干山楂1把、燉肉調味料1包、黃醬2湯匙
做法:1、牛肉洗凈後切小塊,冷水浸泡3到5分鍾;2、鍋中加水,牛肉塊冷水入鍋,放入2個薑片和蔥段大火燒開,焯水後撈出;3、准備好燉肉調料,蔥段、薑片、蒜瓣各3個,黃酒1湯匙,山楂1小把,干辣椒3隻,十三香燉肉料包1個,老抽少許,黃豆醬2湯匙;4、高壓鍋加水燒開,將焯好水的牛肉塊放入鍋中,加入蔥、姜、蒜、黃酒去腥;5、倒入老抽上色,再倒入黃豆醬,加入十三香燉肉包、山楂和干辣椒;6、蓋上鍋蓋大火燒開,蓋上壓力閥中火煮25分鍾,小火燜煮10分鍾;7、整顆酸菜洗凈後清水浸泡十分鍾,然後切成酸菜丁;8、煮好的牛肉撈出一部分湯和牛肉入小鍋,加入酸菜丁煮開;9、鍋中水燒開下面條,煮3分鍾左右至熟撈到碗中,加入牛肉和酸菜,澆湯即可。
3清湯牛肉麵
材料:牛腱子肉、鹵包、醬油、鹽、姜、蔥、青菜
做法:1、大塊牛腱子肉對半切;2、一鍋水燒到溫熱,牛肉下鍋,保持小火不要讓水開,逼出血水和泡沫,大約持續30分鍾;3、牛肉拿出,放進高壓鍋,1-2包鹵包,蔥姜,醬油,水正好蓋過牛肉,上壓;4、壓力鍋里約35分鍾,開鍋。這時候得牛肉可以各種用途,紅燒,進一步做干切,清湯牛肉麵皆可;5、依照個人需要下面,面好以後撈出;6、鍋里放兩勺之前燉出來得清湯,放一把青菜,青菜略熟得時候丟進去面條和切好片的牛肉;7、切蔥,鍋里得干貨盛出來放完里以後放上蔥,然後把湯澆上去。
4紅燒牛肉麵
材料:牛腩1斤、蕃茄1顆、白蘿卜

『柒』 中國最好吃的牛肉麵在哪裡

文字:魏水華 鄒恬怡

頭圖:Pixabay

東亞和南亞的民族,有許多歷史共性。

比如,都有不吃牛肉的歷史。

雖然不吃牛肉的原因各異,但無論是日本源自皇權的禁肉令,還是印度源於宗教的牛為神靈,本質上來說,都與中國人不吃作為生產資料的耕牛是同樣的歸因。

是的,中國人骨子裡不信神,也不信皇權,所以中國古代禁食牛肉的法令,從一開始就把理由解釋得明白通透。

『捌』 中國到底哪裡的牛肉麵最「正宗」

牛肉麵俗稱"牛肉拉麵",要說最正宗的,時間最久遠的,就是蘭州拉麵了,牛肉麵更是蘭州面類食品中的特色之一。

一:原材料很重要。蘭州牛肉麵之所以好吃,原材料很重要。西北產的小麥和傳統拉麵劑是面的關鍵。傳統的拉麵劑——蓬灰,是用戈壁灘所產的蓬草燒制出來的鹼性物質,加進去面會有一種特殊的礦物質香味,拉出的面條夠筋道有勁。不容易被湯汁跑軟,反而越來越有嚼頭,拉麵是個技術活,這個過程本身也是一場表演。

此外,蘭州拉麵還可以刺激人們的思維活動。人的大腦和神經系統需要一種食物,該食物占碳水化合物的50%。面條是人腦所需的食物。硬質小麥含有B組維生素,對腦細胞有刺激作用,因此中午吃一盤營養合理的面條是一個不錯的選擇。

『玖』 哪裡的牛肉麵最好吃也最正宗

易和通美國加州牛肉麵大王

『拾』 牛肉麵哪家最好吃

德惠嘛什麼會的一家好像還不錯!人家照片上還有外國人說好吃嘞·呵呵··不過真心還不錯哈····
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