主料土豆1個豆腐1盒輔料油適量鹽適量香菜少許生抽適量豆瓣醬適量
步驟
土豆燴豆腐的做法步驟11.土豆去皮，豆腐切塊，香菜洗凈
土豆燴豆腐的做法步驟22.土豆切丁
土豆燴豆腐的做法步驟33.上鍋炒
土豆燴豆腐的做法步驟44.然後加入生抽和開水
土豆燴豆腐的做法步驟55.煮土豆變軟
土豆燴豆腐的做法步驟66.加入豆腐
土豆燴豆腐的做法步驟77.加入蚝油和鹽
土豆燴豆腐的做法步驟88.煮至味道均勻
土豆燴豆腐的做法步驟99.撒入香菜
土豆燴豆腐的做法步驟1010.出鍋即可
2. 土豆燉豆腐的家常做法視頻
用料：土豆2個、豆腐1塊、東北大醬1袋、蔥1根、姜、蒜若干、香菜1根、醬油、糖。
作法：
1、土豆去皮洗凈切塊或者切條，豆腐切片，蔥姜蒜切沫
2、豆腐放開水鍋里緊一下就是拿開水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止燉的時候，煮爛了
3、放油，把蔥姜爆香，放少許醬油調味，把土豆條放到鍋內翻炒，翻炒5分鍾左右。
4、添水，水要高過土豆，
5、大火燉;土豆有6-7分熟的時候放入豆腐
6、小火燉，同時放東北大醬兩勺
7、快開鍋的時候放少許糖，調鮮
8、開鍋後停火不要馬上起鍋，悶3-5分鍾，讓醬香和豆腐香入味
9、起鍋，別忘記放味精或蘑菇精，加香菜末
10道熱乎乎的燉菜，看完整個人都暖和了
1
番茄燉豆腐
材 料：
豆腐500g，番茄1個，青豆40g，番茄醬30g，白糖1g，金蘭素蠔油15g，水澱粉適量
步 驟：
1、青豆開水煮至3分鍾過涼。
2、西紅柿炒燙去皮。
3、豆腐切小塊用淡鹽水浸泡10分鍾。
4、炒鍋倒油倒入番茄和番茄醬翻炒炒出汁。
5、再放入青豆繼續翻炒。加入鹽，糖。
6、然後倒入豆腐加入少許清水燉煮5分鍾
7、加入素蠔油調味，淋入水澱粉。湯汁濃稠關火
2
油豆腐燉娃娃菜
材 料：
油豆腐100g，娃娃菜200g，姜5g，高湯100g，干辣椒3個，味全高鮮5g，芝麻香油適量
步 驟：
1、將油豆腐洗凈切小塊。
2、娃娃菜洗凈切成條。
3、姜切末、干辣椒切斜刀。
4、鍋洗凈擦乾，微量油下鍋，倒入薑末爆香。
5、姜微香，放入干辣椒。
6、干辣椒炒香，倒入高湯，大火燒開。
7、湯汁滾開後，放入油豆腐。
8、油豆腐完全浸入湯汁之後，倒入備用的娃娃菜，放入適量鹽。
9、娃娃菜九分熟時，味全高鮮調味，滴上幾滴芝麻香油拌勻，即可起鍋裝盤。
3
南瓜燉土豆
材 料：
南瓜150g，土豆50g，生薑適量，油鹽適量，金蘭醬油適量，金蘭素蠔油適量，味全高鮮適量
步 驟：
1、南瓜洗凈，用刀切成小塊。備用。
2、土豆打皮，切成小塊，生薑洗凈切末。
3、熱鍋入油，油溫到7分熱時，放入薑末，翻炒。
4、放入適量醬油、素蠔油，在放入切好的南瓜塊。
5、不斷翻炒，加入適量水。
6、放入土豆塊，加適量鹽和味全高鮮。
7、燉大約12分鍾左右即可起鍋。
4
土豆燉豆角
材 料：
豆角，土豆，生薑，有機豆瓣醬，油
步 驟：
1、鍋內放油，加生薑片榨鍋，然後加兩勺豆瓣醬榨香
2、下豆角翻炒，讓每根都均勻裹上醬
3、加水，沒過豆角，下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜
4、水快乾時，開鍋蓋嘗嘗味道，如果不夠味，再淋勺豆瓣醬
5、大火翻炒收汁
5
香菇燉豆腐
材 料：
豆腐500克，鮮香菇150克，油適量，鹽適量，金蘭醬油20毫升，金蘭素蠔油30克，味全高鮮少許，姜適量
步 驟：
1、鮮香菇用淡鹽水浸泡，豆腐沖洗一下。
2、把豆腐切小塊也用淡鹽水浸泡5分鍾。
3、香菇放入鍋中煮上2分鍾瀝干水分。
4、姜切片，香菇切塊。
5、炒鍋倒油爆香姜，倒入香菇翻炒片刻。
6、然後放入豆腐，加入醬油，素蠔油。
7、再加適量清水，大火燒煮5分鍾，加少許鹽。
8、在加少許味全高鮮即可起鍋
6
小白菜燉豆腐
材 料：
小青菜250克，北豆腐200克，油適量，鹽適量，味全高鮮適量
步 驟：
1、將豆腐切成2厘米左右的方形
2、豆腐塊在沸水中焯一下
3、起油鍋，炒青菜
4、放入焯過水的豆腐塊
5、放入適量的清水
6、適量的鹽和味全高鮮，燒開後就可以了
7
冰糖燉梨配日式烏冬
材 料：
梨1個，冰糖1小塊，麥冬5g，清水適量，日式烏冬面一把
步 驟：
1、鍋內放入水煮開後加入一把烏冬面，水開以後轉小火煮約5-8分鍾。（也可用其他面條代替）
2、另一小鍋內加入一大碗水煮開以後倒入麥冬小火燉煮。
4、燉煮時將梨去皮切塊。
5、切成小塊後的梨加入到麥冬水中，開大火沸騰後轉小火燉15-20分鍾即可。
6、烏冬面控水以後放入碗中倒入燉梨汁，上面碼上酥軟的梨塊，可以當主食也可以當下午茶，口感味道都很棒。
8
桂花冰糖燉香蕉
材 料：
香蕉1根，冰糖5克，枸杞10克，桂花干適量
步 驟：
1、香蕉切片、裝盤；
2、枸杞洗凈，用清水浸泡，待用；
3、冰糖切碎，撒在香蕉上；
4、再撒入枸杞和桂花干；
5、鍋中燒水，水開後放入香蕉隔水蒸，8分鍾即可。
9
止咳良方--冰糖燉檸檬
材 料：
檸檬250g，黃冰糖250g
步 驟：
1、檸檬去籽，不去會很苦...
2、切片放入燉鍋，一層檸檬一層黃冰糖碼好，把全部檸檬塞進去，不需要加水
3、要是糖塞不下沒關系先開鍋燉
4、半個小時糖化了
5、再把剩餘的冰糖放進去，要燉至少八小時哦，說是時間不夠那效果就差了
6、別說泡起來還真挺好喝，不管有用沒用反正我是喝光了，咳嗽也已經好了....檸檬還有美白作用多吃點也不錯哦
10
養生菌菇湯
材 料：
白玉菇80g，平菇80g，鮮香菇30g，白蘑菇50g，杏鮑菇50g，蟹味菇80g，鹽一勺，姜適量，油少許
步 驟：
1、電燉鍋內膽中倒入少許油，放入薑片
2、選擇「速熱」模式1分鍾爆香
4、倒入內膽中，加入適量水，和食材齊平為好
5、選擇「燉湯」模式
6、程序結束，開蓋調入適量鹽調味即可
3. 大豆腐燉土豆怎麼做
主料
大豆腐2塊
土豆2個
大蔥1顆
輔料
豆油少許
蚝油1勺
鹽適量
五香粉少許
香菜葉少許
土豆燉豆腐的做法步驟
1.大豆腐2塊，土豆2個，大蔥1顆。
2.土豆切成塊，蔥切條。
3.平底鍋加熱加點油炒香大蔥。
4.加一勺蚝油炒香。
5.熗上湯，下土豆。
6.下豆腐，開始燉。
7.不要蓋蓋子，土豆燉熟了菜就燉好了。
8.土豆爛了，加鹽加五香粉。
9.撒上點香菜葉提鮮。
10.來一碗土豆燉豆腐，熱呼呼的渾身暖暖和和。
4. 土豆和豆腐怎麼做好吃
1.准備豆腐一塊，切小塊。
2.准備土豆，切片。
3.起油鍋，油熱後，放入豆腐塊炸至金黃。
4.再將土豆片放入鍋中，同樣炸至金黃。
5.然後將土豆和豆腐盛入盆中備用。
6.准備蔥和尖椒。
7.2個西紅柿，切碎。
8.鍋中留適量油。放入蔥花和尖椒爆香後放入西紅柿。翻炒片刻。
9.然後將炸好的土豆和豆腐都倒入鍋中。
10.翻炒均勻。撒入適量的鹽和調料。
11.然後准備勾芡，倒入少量醬油。
12.將其倒入鍋中。
13.攪拌均勻。
14.香噴噴的飯OK了
5. 土豆燉豆腐的做法
導語： 豆腐有豐富的營養，做法也是多種多樣，下面就來看看土豆燉豆腐的做法吧!
用料主料
馬鈴薯丁(脫水)80g 毛豆腐1塊 五花肉500g
調料
食鹽適量 蔥適量 花椒適量 調和油適量 柿子椒4個
土豆燉豆腐的做法
1.豆腐切成塊備用
2.土豆切成塊備用
3.鍋內放入油
4.放入辣椒炸出味後放入蔥花，將切好的肉放入翻炒
5.待肉變色後放入土豆，倒適量醬油翻炒
6.鍋內加水，放入鹽等調料。蓋上蓋大火燉5分鍾
7.待土豆已熟後加入豆腐
8.加入豆腐開鍋在燉2分鍾左右，就可以出鍋了
9.裝入盤中
6. 土豆燉豆腐怎麼做好吃
專業的來說，家常豆腐的製做過程叫燒，不叫燉。
家常豆腐屬於川菜家常菜。大家都知道四川農村人喜歡自己做豆瓣醬，也喜歡吃豆瓣醬。做很多菜時都會放豆瓣醬，這樣做出的菜顏色紅亮， 味道咸中帶香。所以四川農村只用豆瓣醬做的菜味型叫做家常味，家常豆腐就是其中一個，因味型和食材而得名。
家常豆腐
主料:
老豆腐1斤。
配料:
青椒1根，西紅柿半個，木耳幾片。
料頭:
大蒜3瓣，大蔥1根。
調味料:
豆瓣醬，味精，雞精，白糖，食用油。
其它輔料:
玉米澱粉。
准備工作:
豆腐切成邊長約4cm，厚約4mm的三角形片。
青椒切成片。
西紅柿切成塊。
木耳泡發好洗凈待用。
大蒜切片。
大蔥切段。
開始製做:
鍋里燒油，油溫六成熱時下入豆腐，炸至表面金黃倒出。
鍋里放入30克油，下入豆瓣醬5克，蒜片，蔥段炒出香味。
倒入1炒勺水，倒入青椒片，西紅柿塊，木耳，豆腐。
加入味精3克，雞精2克，白糖2克，大火收干汁子，勾入少許水芡粉即可裝盤。
最後總結:
家常豆腐咸中帶香，辣味淡，適合各年齡段人食用。
豆腐不能切太薄，太薄容易碎掉。
油溫六成熱下豆腐，油溫過低會炸出的豆腐形狀，顏色都會比較差。
7. 豆腐和土豆怎麼做好吃
在生活中有很多人都比較喜歡吃土豆和豆腐，而且大多數人在吃土豆的時候都會選擇涼拌土豆絲的吃法，豆腐也可以用來涼拌吃，但如果將兩者放在一起吃，我們就必須在做菜的過程中，先將土豆做熟，然後加入豆腐，因為土豆要比豆腐燉的時間長，那麼土豆和豆腐怎麼做比較好吃呢?
土豆燒豆腐的製作材料：
主料：豆腐250克，土豆50克，蔥，姜，鹽，花椒水，醬油，香菜適量，油100克(耗25克)，高湯200毫升。
土豆燒豆腐的做法：
土豆切成滾刀塊，豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿，蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱，分別放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油。炒鍋再次上油少許，放入蔥、薑末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊，開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽，改用小火燜約3分鍾，撒上香菜末，即可出鍋食用
五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到兩面都金黃後撈起。再放點油在鍋里，先把干辣椒切成末，放入鍋里，煸出香味後，放入豆腐，要小力一點炒，最後放入食鹽和味精、五香粉、辣椒醬。酸辣涼拌土豆：把土豆切成適當的小塊，倒入少量的油，把土豆放在鍋裏煎，煎熟後，撈出。依次放入五香粉、雞精、鹽、糖、辣椒粉，放入醋，最後放上香菜，攪拌均勻。
豆腐和土豆是我們生活中十分常見的食物，屬於家常菜系列的，那麼豆腐和土豆能一起吃嗎?
1豆腐和土豆可以一起吃嗎
能一起吃。
從食物的性味成分來看，豆腐性涼，富含優質蛋白、碳水化合物、B族維生素及鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種營養成分;土豆性平，微涼，富含澱粉、果膠、蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C、檸檬酸及鉀等營養成分，這兩種食物成分不相剋，可以與之同食。
2豆腐和土豆一起吃的好處
補充營養
豆腐和土豆屬於不同類型的食物，食物中所含的成分不一樣，兩者同食可以為人體補充不同的營養，提高食物的營養價值。
減肥瘦身
土豆中所含的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，有一定的潤腸作用，而且脂肪含量很低，食用後有很強的飽腹感，是減肥的人群首選食物。
另外，豆腐經過冷凍之後會產生一種酸性物質，這種物質可以分解人體堆積的脂肪，有助於減肥。
清熱去火
土豆性平，微涼，豆腐性涼，可以幫助去除體內的燥熱之氣，緩解身體的不適，適合熱性體質、上火的人群食用。
8. 土豆和豆腐怎麼炒好吃
主料土豆300g豆腐100g輔料油適量鹽適量紅辣椒適量五香粉適量味極鮮適量大蒜適量生薑適量
步驟
土豆燒豆腐的做法步驟11.准備適量的土豆和豆腐
，把土豆去皮洗干凈備用
土豆燒豆腐的做法步驟22.把土豆切成適當大小的塊狀
土豆燒豆腐的做法步驟33.然後把切好的土豆塊在冷水裡泡一會
，去除干凈裡面的澱粉
土豆燒豆腐的做法步驟44.上鍋熱油
，等油熱了加入大蒜和生薑絲爆香
，然後加入土豆塊爆炒
土豆燒豆腐的做法步驟55.土豆塊翻炒一會
，加上切好的豆腐塊一起炒
土豆燒豆腐的做法步驟66.翻炒片刻，加上少許的溫水燉一會
土豆燒豆腐的做法步驟77.土豆燉的差不多了，在加上切好的辣椒絲一起翻炒
土豆燒豆腐的做法步驟88.加上調味料五香粉調味
土豆燒豆腐的做法步驟99.加上適量的味極鮮調味
土豆燒豆腐的做法步驟1010.最後加上適量的鹽調味
土豆燒豆腐的做法步驟1111.攪拌起來，就可以出鍋裝盤了
9. 土豆燉豆腐怎麼做好吃 土豆燉豆腐家常做法
土豆燉豆腐
主料
土豆根據人數定。一個人一顆小的就可以了 豆腐一塊
輔料
大蔥一顆 大蒜兩瓣 生薑幾片 青椒一個 食用油適量 鹽一勺 老乾媽一勺 蚝油一勺
土豆燉豆腐的做法步驟
1.將蔥，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗干凈。並將配料切好。
2.將土豆和豆腐切小塊。
3.開火將食用油倒入鍋中適量，待油開始變色放入蔥姜蒜，蚝油 老乾媽，鹽炒一下。然後放入土豆炒兩分鍾左右放水（水要全部浸入土豆）。
4.將豆腐放在鍋中 並放入少量的鹽入味。待水快乾把青椒放入，之後即可食用。在上面放上蔥花做裝飾。
10. 土豆和豆腐在一起怎麼做好吃
東北的大豆腐好吃的不得了，在這個寒冷的冬季，土豆是必須食材，加上大豆腐一頓，香啊。
這個吃法，簡單，美味暖和。
請原諒我的盜版圖片，前2天剛做完，忘記照照片了。
用料
大豆腐 1塊
土豆 2個
蔥花 自己看著切
鹽 適量
花椒面 適量
雞精 適量
醬油 適量
土豆燉大豆腐的做法
土豆切條狀，大豆腐切塊
放少許油，鍋熱，蔥花下鍋，炒香，放醬油炸鍋
放土豆條翻炒片刻，加水，大火燒開
放豆腐，鹽，胡椒面，燉，燉到土豆條熟了為止。
放雞精出鍋，出鍋以後放點蔥花，開吃！
小貼士
豆腐越燉越好吃喔，如果想燉的時間長一些，可以把土豆條切的大一點厚一點。