❶ 土豆蒸肉粉蒸肉的家常做法
你好朋友
不知道什麼時候買的粉蒸肉米粉，一看還沒過期！正好有五花肉，試試看做個粉蒸肉
吃起來不油膩，肉也很入味，墊底的土豆也很好吃哦！不信你試試看哦！
食材明細
五花肉、土豆、蒸肉粉、生抽、蚝油、料酒、鹽。
1、材料准備：去皮五花肉一塊、土豆一個、蒸肉粉一袋。
2、五花肉切片,加入料酒，鹽，少許生抽，少許蚝油，腌制2小時左右，將腌制好的五花肉放入盤中，均勻的裹上蒸肉粉。
3、土豆切片，鋪在盤底，放上裹好粉的五花肉。
4、上蒸鍋大火燒開後轉入中火蒸制四十分鍾。
5、別看顏色淡，因為蒸肉米粉里有鹽，芝麻，花生，和一些香辛料，所以蒸出來很香！蒸的時候還有少許油，湯汁，滲透到了土豆里，所以土豆也非常好吃！
望採納祝你好運
❷ 粉蒸土豆的做法，粉蒸土豆怎麼做好吃，粉蒸土豆
作為蒸菜，土豆一般是充當墊底的配角，吃膩了頂層的葷，就用它來調節胃口，土豆吸收了它們的油脂和香味，也會很可口。紅燒土豆、土豆絲、土豆片、土豆泥，似乎我們從未減少對土豆的熱愛。偶爾，把土豆作為主角來打造一翻，也可吃出一點新鮮。粉蒸土豆，綿軟里中浸透著米粉的香味，唇齒間似乎繚繞著煙火的味道，格外溫馨。(收起)
食材
主料
土豆
500g
五香蒸肉米粉
150g
輔料
郫倒豆瓣
1.5湯匙
香蔥
1根
大蒜
2粒
生薑
適量
腐乳汁
1湯匙
鹽
適量
熟菜油
2湯匙
雞粉
1茶匙
步驟
1.將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色。
2.香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細，生薑和大蒜切成沫。
3.把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鍾。
4.加入蒸肉米粉。
5.充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉。
6.蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鍾。
小貼士
由於土豆自身沒有太多吸附能力，所以一定要加些油在裡面，才能更好地與米粉結合，米粉吃來也會柔軟一些。
豆瓣醬有鹹味，放鹽酌情。
土豆不能切得太大。
如果蒸肉粉放進去太干話，建議酒適量水，不然吃起來很乾
❸ 蒸肉粉蒸土豆怎麼做如何做好吃
粉蒸土豆的做法步驟11.准備齊全食材，蔥姜蒜切末
粉蒸土豆的做法步驟22.土豆切滾刀塊
粉蒸土豆的做法步驟33.放適量蒜末
粉蒸土豆的做法步驟44.適量薑末
粉蒸土豆的做法步驟55.適量蒸肉調料，攪拌均勻，也可以用適量鹽、味精、雞精、白糖、油潑辣子，自己調料
粉蒸土豆的做法步驟66.適量蒸肉粉，攪拌均勻
粉蒸土豆的做法步驟77.另取一碗，放適量油
粉蒸土豆的做法步驟88.將土豆倒入碗中，攪拌均勻
粉蒸土豆的做法步驟99.鍋內倒水，放上蒸格，將土豆放進去
粉蒸土豆的做法步驟1010.鍋蓋冒煙，土豆蒸軟即可
粉蒸土豆的做法步驟1111.取一盤子扣在碗上，翻轉一圈，土豆就在盤子里去啦，扣得時候小心碗燙手
粉蒸土豆的做法步驟1212.撒上適量蔥花
粉蒸土豆的做法步驟1313.根據喜好，撒上適量香菜
粉蒸土豆的做法步驟1414.簡單美味的粉蒸土豆就完成啦
❹ 粉蒸土豆的做法
土豆的營養價值極高，做法多多，味道也很不錯。下面要給大家分享的內容是：「粉蒸土豆的做法 超好看超好吃」，一起來看下吧!
首先來看下粉蒸土豆的做法：
材料：
土豆，油，姜，蒜，蒸肉調料，蒸肉粉等
步驟：
1.准備齊全食材，蔥姜蒜切末
2.土豆洗凈去皮切滾刀塊
3.放入適量蒜末
4.適量薑末，攪拌均勻
5.放入適量蒸肉調料(蒸肉粉自帶調料包)，攪拌均勻，也可以放入適量鹽、味精、雞精、油潑辣子自己調味
6.放入適量蒸肉粉攪拌均勻
7.另取一碗，放入適量菜籽油
8.將和好蒸肉粉的土豆倒入碗中，再次攪拌均勻
9.鍋內倒水，放入蒸格，將粉蒸土豆放上
10.土豆蒸軟盛出
11.拿一盤子扣在蒸土豆的碗上，翻轉一圈，土豆就變到另外一個盤子上啦，注意碗燙手哦
12.撒上適量蔥花
13.按喜歡，撒上適量香菜
14.簡單美味粉蒸土豆完成
以上主要介紹了粉蒸土豆的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於土豆的小知識。
土豆的挑選
1.看形狀
圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇後品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。
2.看錶面
挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的.土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。
3.看顏色
要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
土豆的存放
1、土豆存放在陰涼處即可，不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會導致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用。
2、土豆在常溫下保存，不需經過清洗，可以將馬鈴薯與蘋果擺在一起，由於蘋果會釋放一種使其它蔬果老化的乙烯氣體，可以抑制馬鈴薯發芽。
3、土豆要放在黑暗的角落，否則表皮變綠，食用後可能中毒。
以上就是關於：「粉蒸土豆的做法 超好看超好吃」的分享，希望對你有幫助。