❶ 武漢牛肉面
以下是武漢市牛肉麵館排行榜：
1 崇仁路魏記牛肉麵,鑽石級
2黃石路教委旁鄭記牛肉麵,白金級
3多福商城旁邊一條小巷中間的一個小攤子,有個奇怪的名字:地老鼠牛肉麵-正宗的老寶慶牛肉麵味.強烈推薦(因為那條小巷就要拆了.....)黃金級
4黃石路輕軌下面,小牯牛牛肉麵(以前叫西部牛肉麵),白銀級
5古田2路往易家派出所那條路口牛雜生燙面,絕對比江3的王記牛雜好,白銀級
6橋口路峻峻牛肉粉旁邊的菜甸生燙牛腰子粉,(特別是細粉,吃完粉喝乾湯,那感覺是:盪氣回腸.至於峻峻,以前未發跡之前那市可以,現在只有辣椒油的味,水了,而且聽榮華派出所的朋友說;峻峻家一家人都有肝炎.怕怕.)白銀級
7東西湖吳家山工貿對面的漢客來牛肉麵,菜甸新溝那家的武漢分店.白銀級
8江漢3路王記牛雜面,玉石級
9寶善堂裡面小寶慶牛肉麵(比前面那個地老鼠家的味道差點,但還是寶慶味系的.不過他隔壁的水餃確實是談炎記的味道,好吃) 玉石級
10仁壽路煥章牛肉麵,青銅級
❷ 好嫂子刀削麵可以加盟么
樓主你好
給你介紹幾個吧
麵食快餐在北京市海淀區北京大學康博斯快餐北側，冬天晚上去吃一大碗熱氣騰騰的拉麵，真是再享受不過的事情了。就是人實在太多了，每次經過看見裡面人頭攢動，只能舔舔嘴唇到別的地方去...
好嫂子刀削麵(總店) 在石景山區古城大街十字路口北(近物美超市) ，很大眾的餐館，由於立著我家近，都快成我家的食堂了，呵呵，去過很多次，百吃不厭，這里的醬豬手，皮洪亮美味且不膩，美容又可口，還有刀削麵，簡直就是一覺，人均20元
山晉雲中刀削麵(志新路店) 在北京市海淀區志新西路16號寶靈城飯店1層(二里庄十字路東南角) ，很便宜得山西刀削麵，基本還算正宗。因為附近沒有比這更正宗的了，鹵有肉的和西紅柿雞蛋的，肉的太膩。是計程車司機的集散地，每天飯點有非常多的得哥，所以環境、服務都不是很好。...
雲沖刀削麵 在海淀區北太平橋向北路西，店裡的特色，就是肉末刀削麵（8元），很香很好吃，是豬肉的末，過段時間大杜就會拉著我來這兒~~（呵呵）
果然很香，不辜負我倆對這家店的期望，呵呵~~就是口味有時鹹淡掌握不是很...人均11元
喬氏刀削麵(北窪路店) 在北京市海淀區北窪路 ，LG很喜歡，他說天天去都不會膩，每次必點醬香豬肉刀削麵，還有抄菜也不錯呢，是用肉湯和圓白菜一起煮的，味道很香！人均18元
❸ 北京哪裡有正宗的襄陽牛肉麵
我覺得五道口那家的味道很不錯，叫愛面吧，雖然味道跟老家的不同，但是我認為能吃到這個味已經很知足了，北京太乾燥了，吃的太辣太油未必是好事，什麼東西出了家鄉都要變點味道的，你看桂林米粉和螺螄粉不就是嗎，所以我還是很支持愛面吧這樣的小面館的。加油！小姑娘。
❹ 北京哪裡有特色的餐廳，最好是石景山區或海淀區
北京小吃全攻略
比較有名的國營小吃店：
西城：
華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了
一家分店(原北來順)，離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花
園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、
什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西
四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發
現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味
道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒(許多店是機制加大鍋，吃起來像剩
的)，缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城：
隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常
有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很
大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊
肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境
不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、
孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起
了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。
店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專
櫃。
崇文：
錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到
正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，
品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地
方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣
味，但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，
就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起
爐灶開了這家店。
宣武：
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮
羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
新華小吃店(非清真)：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只
有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，
沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未
定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館(京天紅)。
(註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的
真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營
狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。
通州：
小樓飯店：通州南大街北口(華聯商廈後面)。通州小樓是一家清真百年老店，其燒
鯰魚號稱「通州三寶」之一。(另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳)。一層設有
小吃部。
還有一些國營非清真小吃店：
天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很
一般。
都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角
尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，
八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大
觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。
西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東
；3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。
明華燒麥館：東四十字路口西北角。
梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店
旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪(非cheese)、奶卷、酪干、奶餑
餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。
其他有名小吃：
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，
松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京
後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西(靠近立交橋)。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，
文革前停業。
金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚
馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8
家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不
知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。
門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。
關於牛街小吃：
牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街(最近南橫西街又要拆)，北京衛校西側有三家
比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此
買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：(與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚)現已不賣爆肚，只賣五香燒
牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到
了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2
元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃(據網友推薦裡面的年記醬
肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯)。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好
喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很
好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。
關於鹵煮：
鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小
腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自
開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了
沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜(以下水為主)，就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖
的市井樂趣。
小腸陳：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻
,材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事)
小腸陳：南橫東街，原老店舊址向西不遠。
小腸陳：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。
小腸陳飯庄：永外馬家堡，西革新里路北。
小腸陳飯庄：芳群園三區(芳群路)，方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄：安定門外，外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也
沾親帶故。
益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉
市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；
凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路
口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴(一般是碗底5塊)，但遺憾的是小腸陳的鍋
底里缺了白肉，其他店反而都有。
虎坊橋路口西南(南北走向)，有個賣炸糕，很多人排隊買。路口西南(東西走向)有
個買鹵煮的聽說也很不錯
前門有個「利群烤鴨店「不錯，就是難找，是個全聚德老師傅開的烤鴨店
服務商全稱： 北京市崇文區利群烤鴨店
簡介： 本店是一座清代四合院，主營烤鴨，中餐，本店在繼承
宮廷掛爐烤鴨的基礎上，博採眾家之長。工序雖繁必不敢
省人力，原料雖貴必不敢減物力。本店一律選用一級北京
填鴨，精心製作，以純正的傳統掛爐烤鴨，為廣大顧客服務。
營業地址： 崇文區前門東大街翔風胡同11號
聯系方式： 67055578，67025681
服務項目： 烤鴨，中餐
服務價格： 烤鴨每套65元
幾點說明：
以上並沒有囊括北京所有的小吃店，只是比較有名氣。
北京的國營和老字型大小小吃店雖然在經營和服務上尚需改進，味道也良莠不齊，但至
少做法上依然很正宗，而且價格也很便宜。大部分小吃製作復雜、利潤不高，這也是許
多飯館和私人小攤不做的原因。至於幾處所謂小吃城因為只顧賺錢，不注重社會效益，
所經營的小吃既不正宗，且品種少，質次價高，純粹是在誤導外地遊客，給北京小吃抹
黑。例如東安市場老北京一條街只有很少幾種北京小吃，一個炸糕賣2塊，而國營店只
賣8毛。其他竟然都是炒麵、炒涼粉、炒飯、炸串等街邊小攤的貨色。王府井小吃街賣
爆肚的最多(因為利大)，其次最多的居然是賣羊肉串的。王府井小吃城開張時曾匯聚多
家老字型大小，但很快就關了門。
❺ 誰知道北京那有正中的山西打鹵面館
樓主你好
給你介紹下吧
晉府面藝在中關村大街15號中關村購物廣場A區大食代，山西經典麵食有餃子、餛飩、拉麵、貓耳朵、削麵、刀拔面、揪片等。
油潑面
山西面館在魏公村(麥樂迪旁)，山西的刀削麵非常有名...我愛吃刀削麵也很欣賞刀削麵的功夫的工藝，看到別人拿一塊面團用刀就能削出像線一樣的面條，這里的刀削師傅的工藝也是一流的高手，面也很好吃
面酷在和平西街3號(和平西橋西南角計算機三廠院內)，主營山西獨特的麵食。山西菜館一般都是挺朴實的,但這家卻是家很現代的館子.味道還不錯.
好嫂子山西刀削麵在石景山區石門路南宮村(北京工業職業技術學院對面)
，刀削麵是主打，有好幾種口味的...小碗的6塊左右，感覺小碗的就能讓我吃到撐了，挺實惠的。
山西酥肉
面香八方山西刀削麵在海淀區雙清路88號華源世紀商務樓2樓，「正對清華東門」，裝修「干凈大氣」，「挺有韻味」。面品種「很多」，刀削「確實筋道」，湯也「鮮美」;牛肉麵和牛肚面也不錯，「大塊」的牛肉和「成片」的爆肚，「對得起價錢」。還供應家常菜和燒烤。中午人那個多，一到飯點「呼呼呼地」都往裡涌。
山西五穀主食在甘露園南里尚街購物中心對面
，品種很全!各種各樣的麵食主食...可以說你想吃的他家基本上都有...燒餅夾雞蛋等等吧~價錢也很公道!
❻ 原來西單的一品牛肉麵搬到哪裡去了
西單的早就沒了，後來我找到了崇文門菜市場那邊有一家，結果後來也拆了。最後在中關村鼎好B座5層找到了，結果上周末去，鼎好都空了……
❼ 全國最火的牛肉麵
全國最火的牛肉麵如下：
1、舌尖尖牛肉麵
最近火爆的舌尖尖牛肉麵，裝修的很有特色，去吃過一次，人氣很爆。湯味較占國而言清淡很多，很香，缺點是辣椒一般般沒有什麼特色。其火爆的原因主要是地理位置好，再者名字起的很不錯，當然，味道肯定還是值得肯定的。
9、馬有布牛肉麵
以前的西站華潤萬家對面那家店味道真心不錯，現在貌似關門大吉了。馬有布算是很出名的一家店了，湯味清淡，肉質細膩，辣椒稍微有點過焦，但是蠻香的。馬有布現在也算市區店面比較多的一家了，我記得上次看的時候是20家，聽說老闆的兒子專門從國外學了MBA回來做管理，不錯，貌似很有前途。
10、白建強牛肉麵
為了照顧照顧雁灘的兄弟姊妹們，我還是說說白建強吧，算是雁灘比較出名的牛肉麵了。沒有多大特色，肉一般，面一般，湯也一般，怎麼說呢，讓我吃我吃呢，讓我跑著去吃我可能不會去，大概就是個這樣的水準。再一個白建強的味道不是很穩定，總是感覺一次一個味道。
❽ 求《面條之路》第一集中的北京面館~地址，面館名字~
我也在找，依據片中用剪刀剪面這一細節，從網上搜了山西剪子面。。北京有一家叫九毛九山西面館的店很符合。。。另，你去看看大眾點評他家店的照片，那個做面的操作間和片中很像。。你如果在北京就去吃吃看，如果真是這家回復下我，我回頭火車過去北京吃^_^
❾ 襄小滋牛肉麵牛雜面館味道怎麼樣
襄小滋牛肉麵牛雜面館味道非常非常的好，面的話非常的坦，並且牛肉給的特別多，而且味道的話特別的正宗。並且的話這個牛肉麵牛雜面的話，它的味道是非常純正的。
❿ 石家莊最出名的牛肉麵
1、香辣牛肉麵
說真的，這么多年來在外地讀書和旅遊，也算是吃過不少面了，但是我沒遇到過比香辣牛肉麵更好吃的面了，色香味俱佳。面是用的鹼面，比一般的面更勁道，加的牛肉也是比較厚的那種，不是純肉，帶一些筋，很有嚼勁。湯底是牛骨湯，燙面的時候裡面會加一把綠豆芽一起，澆上麻辣口味的牛油，撒上一把蔥花和香菜末。這味道真的無可匹敵。
2、麻辣牛肉麵
麻辣牛肉麵，面條細滑、牛肉咸香、麻辣味濃，簡直人間美味。煮麵必須用細鹼面，滾水裡煮過，撈起來，淋湯頭，加辣油，加牛肉，牛肉最正統的做法是紅燒，有些店子會加筍子香菇燒，我個人覺得沒啥大礙，都好吃，再加點香菜，絕了。
3、清湯牛肉麵
清湯牛肉麵正不正宗全看材料：面勁，湯靚，蘿卜片翠綠，牛肉鮮香，蒜苗提味，愛吃辣的朋友還可以加上一勺紅油，或者再加上醋變成酸辣，愛原味的朋友可以要清湯。
客人下單後，拉麵師傅只用數下就將面團拉成相應粗細的面條，甩手一飛，面就進了一口熱騰騰的大湯鍋；配面的師傅看火候剛好，將煮好的面迅速撈出放入大碗中，再加數勺蘿卜片牛肉湯，一勺蒜苗，一勺牛肉丁，吃辣的話補上一勺辣油。