材料
中個的土豆2個，青椒1個（切絲），鹽，雞精
做法
1、土豆刨好絲後請放到泡入水中，並加入少量鹽！放水中可以防止土豆絲變色，加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽。
2、鍋燒熱，加油，放入青椒絲翻炒片刻。
3、然後從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟，加鹽，雞精既可裝盤。
② 黑胡椒土豆胡蘿卜的做法步驟圖，怎麼做好吃
黑胡椒土豆胡蘿卜的做法
土豆很大一個就夠了，胡蘿卜一根，黑胡椒醬一袋。（超市就有賣的，如果沒有也可以用黑胡椒粉代替，沒有醬汁吃著口感好。）
裝盤撒點蔥花，很好吃😋
③ 酸辣土豆絲能放胡椒粉嗎
酸辣土豆絲能放胡椒粉。具體做法如下：
1、先將土豆洗凈，然後削皮，再次將土豆洗凈，然後切成細絲，放入到水中，水中需要加4ml的白醋和2克的食鹽，浸泡5分鍾，然後將浸泡好的土豆絲洗凈，瀝干水分備用即可。
炒酸辣土豆絲時，我們必須先將切好的土豆絲放入到水中浸泡5分鍾，而且水中還要加適量的白醋和食鹽，這樣可以去除土豆絲中的澱粉，使土豆絲吃著脆，而且水中還加了適量的白醋，可以使土豆絲提前入味，土豆絲吃著就會更好吃了，醋就是浸泡土豆絲時需要多加的調料。
2、將鍋燒熱，放入適量的食用油，然後放入干辣椒、蒜末、薑末進行爆香，接著放入土豆絲，大火爆炒30秒。
3、3.0秒後，放入適量的食鹽、胡椒粉、雞繼續大火爆炒15秒，接著放入紅椒、青椒、白醋，直到將土豆絲炒熟即可起鍋食用。
4、炒酸辣土豆絲的技術。
食用療效
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為，每周吃5～6個土豆可使中風幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症有良好效果，是胃病和心臟病患者的優質保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
紅辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。
④ 怎麼做才能把土豆炒的更好吃
炒之前把切好的土豆放入水中浸泡，去掉澱粉再炒，這樣炒出的土豆會更好吃，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：土豆 500克、胡蘿卜 1段、胡椒粉 1小勺、鹽 2小勺、蚝油 1湯勺、蒜 4瓣、醋 1湯勺。
1、土豆去皮洗干凈，備一段胡蘿卜。
注意事項：
土豆絲洗去表面澱粉後要用大火翻炒，這樣不會粘鍋，口感也會很好。
⑤ 炸胡椒炒土豆絲怎麼做
依個人口味，用適量的花椒麻椒等，先熱鍋，再入油，就是行話熱鍋涼油，小火炸花椒油，看好花椒別變黑，別糊了。香味出來，差不多了。就去出花椒。然後用這個油炒你想要的土豆絲就ok了。
⑥ 椒炒土豆絲怎麼做更美味
在我們的日常生活中，我們很多人都喜歡吃土豆，土豆可以製作成很多的美食，無論是零食還是菜餚，都特別美味，特別是很多女孩子都喜歡吃土豆，喜歡吃薯條薯片，雖然土豆的澱粉含量很高，但是阻擋不了人們對美食的追求。青椒炒土豆絲怎麼做更美味？青椒炒土豆絲是我們日常生活中很常見的一道家常菜，特別下飯，在自己吃飯的時候來一盤青椒土豆絲就感覺特別滿足，喜歡吃的人就可以在家裡面做。青椒土豆絲非常好吃，喜歡吃肉的人可以在裡面加一些肉絲。以上只是小編個人的做法，你覺得怎麼做出來的青椒土豆絲比較好吃呢？