洋蔥和土豆營養價值非常高，這兩樣蔬菜和土豆放在一起炒一下，非常美味，今天小編想要和大家分享的是洋蔥土豆炒牛肉的做法，希望能夠幫助到大家。
食材換一換食材
洋蔥
適量
土豆
適量
牛肉
適量
青椒
適量
蒜
適量
鹽
適量
五香粉
適量
生抽
適量
陳醋
適量
方法/步驟分步閱讀
1
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准備是熟牛肉，放在盤中備用，再准備適量洋蔥，洗凈後切片。
2
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准備一個土豆洗凈後，去皮切片，洗去澱粉備用。
3
/7
炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香，然後將洋蔥倒入鍋中翻炒一下。
4
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將准備好的土豆倒入鍋中，和洋蔥一起翻炒，然後將准備好的熟牛肉倒入鍋中，攪拌均勻。
5
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放入適量鹽，五香粉，攪拌均勻。
6
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放入適量生抽，再加少許水，防止粘鍋，出鍋前加少許陳醋，攪拌均勻。
7
/7
撒上適量青椒末，裝盤就可以吃了，特別美味。
2. 紅燒土豆洋蔥牛肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛肉
300g
洋蔥
一個
土豆
一個
蔥姜料酒
少許
油鹽
少許
生抽
兩勺
老抽
兩勺
蚝油
一勺
黑胡椒碎
若干
白糖
一小勺
紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
土豆切塊，下油鍋炒至變透明，撒黑胡椒碎。大概三分鍾左右。紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
步驟1
加入洋蔥塊，其實最好盛起土豆，單炒洋蔥，不過我偷懶了，直接洋蔥下鍋了，炒兩分鍾左右，洋蔥稍有點軟，出香味就可以了。紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
步驟2
加入預先煮軟的牛肉塊和大概一小碗牛肉湯。
煮牛肉過程我沒拍。牛肉切麻將塊大小，冷水下鍋煮開，撈出，加熱水入高壓鍋煮，我用的電爐，預熱比較長，高壓鍋上汽後，中小火煮了八分鍾，然後余熱悶在那裡，這樣牛肉就已經很軟了。如果是煤氣灶的話，應該要多煮一會兒。
當然，不用高壓鍋煮口感會更好，但高壓鍋節能省時嘛，只能稍微犧牲點口感了。紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
步驟3
加入蚝油生抽老抽白糖。紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
步驟4
加蓋中火燜十分鍾左右紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
步驟5
開大火收汁。紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
步驟6
我最愛的一個步驟：撒蔥花。紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
步驟7
起鍋，用美圖P了一下，顏色亮了很多。紅燒土豆洋蔥牛肉的做法
步驟8
小貼士
這道菜簡單好做，味道不驚艷，但很家常，很好吃。
可以根據自己的口味加香料辣椒什麼的，應該口味會更豐富一點。不過我家都吃不了辣，所以沒加。
3. 土豆塊燉肥牛肉卷怎麼做
用料
牛肉（牛腩） 1000g
土豆 2個
洋蔥 2個
西紅柿 4個
胡蘿卜 1個
蔥姜 適量
老抽，料酒 各1大勺
醋，糖 1小勺
番茄沙司，黑胡椒 適量
油 鹽
土豆燉牛肉的做法
牛肉切塊冷水下鍋焯2分鍾，全程用溫水清洗干凈。
4. 萬能的肥牛，真的怎樣做都好吃，具體都有什麼做法
肥牛的做法很多，分享以下做法：
四、孜然肥牛炒麵
用料：洋蔥半個、肥牛100g、雞蛋1個、面條120g、水800ml、油20ml
調料：孜然4g、生抽10g、老抽8g、糖5g、鹽2g
1、洋蔥切絲。鍋中燒開水，下入面條煮至8成熟，撈出過冷水待用。
2、雞蛋打散，鍋里倒入油，把雞蛋炒散盛出待用，下洋蔥炒到略微變軟。放入肥牛，炒熟後倒入孜然翻炒。
3、將提前煮好的面條入鍋，倒入生抽、老抽、糖、鹽，用筷子翻炒均勻。臨出鍋的時候倒入雞蛋炒均勻即可。
5. 土豆洋蔥燉牛肉怎麼做
材料:/土豆洋蔥燉牛肉 編輯
主料：土豆300克，牛肉400克，洋蔥50克，大豆色拉油70克，高湯，料酒，精鹽各適量。
做法:/土豆洋蔥燉牛肉 編輯
1、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。
2、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟後放入土豆、洋蔥，煮熟即可。
6. 只有土豆洋蔥和牛肉能做什麼菜
洋蔥土豆燒牛肉
1.將牛肉切成大塊放入鍋中大火燒沸，待牛肉焯至微微變色，打去浮沫撈出用清水沖洗干凈，切成小塊待用。
2.土豆去皮洗凈切成大塊。
3.洋蔥切成小塊。
4.砂鍋加清水加入大蔥、生薑、大蒜、八角、花椒、牛肉燒沸，烹入適量紹酒，改中火燉1小時，待收干牛肉軟爛，加入精鹽、醬油、白糖煮入味，撈去蔥姜蒜，加入土豆、洋蔥再煮十分鍾即成。
洋蔥土豆牛肉丁丁
碎牛肉用生抽、糖、胡椒粉腌制10分鍾左右
土豆、洋蔥洗凈切丁
炒鍋熱油放入土豆小火煸香備用
炒鍋放入少量油，倒入碎牛肉炒至變色加入洋蔥丁炒出香味，加入土豆丁、適量清水加蓋燜煮10分鍾至土豆變軟，放入糖、生抽、蚝油調味即可
7. 牛肉燉土豆洋蔥的做法
土豆洋蔥燉牛肉的用料
牛肋條肉500克 土豆250克
花生油50克 鹽2克
薑片5克 八角5克
桂皮5克 花椒適量
洋蔥半個 啤酒適量
紅椒半個
土豆洋蔥燉牛肉的做法
土豆洋蔥燉牛肉的做法圖解1
步驟1
牛肉切塊放冷水中焯，去血沫
土豆洋蔥燉牛肉的做法圖解2
步驟2
焯好瀝干水（焯的時間兩三分鍾即可）
土豆洋蔥燉牛肉的做法圖解3
步驟3
洗凈材料 去皮
土豆洋蔥燉牛肉的做法圖解4
步驟4
菜的做法和東北亂燉差不太多，不是很考究刀工，蔥切段，蒜拍好，辣椒切絲，土豆切塊，洋蔥切大丁，姜切片（左上角是啤酒，有料酒的就用料酒，這里是因為卓別不經常做飯而且又想喝啤
土豆洋蔥燉牛肉的做法圖解5
步驟5
蔥姜蒜八角入鍋（熱油後炒兩分鍾）
土豆洋蔥燉牛肉的做法圖解6
步驟6
加入焯好的牛肉（翻炒三分鍾）
土豆洋蔥燉牛肉的做法圖解7
步驟7
底層肉 中層洋蔥，上層土豆，加水啤酒加入 燉
土豆洋蔥燉牛肉的做法圖解8
步驟8
出鍋
8. 牛肉洋蔥土豆的做法
土豆燒洋蔥牛肉
【烹飪食材】：
牛肉一塊、土豆1個、洋蔥半個、大蒜4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、鹽2克、黑胡椒2克。
【烹飪步驟】：
1、把牛肉泡出血水，洗凈後切成小方塊，再把土豆去皮清洗干凈，切成小塊備用。大蒜去皮，洋蔥也切成塊。
2、把牛肉腌制一下，在牛肉中加入半勺老抽、1勺生抽、1勺生油、1勺蚝油，調料放好後下手抓拌2分鍾，隨後靜置10分鍾。
3、准備容器，在容器中加入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、1勺黑胡椒粉、1勺蚝油和半碗清水後調拌均勻。
4、鍋中少倒些食用油，油熱將切好的土豆塊倒進鍋中，煎至金黃即可。（土豆中澱粉含量高，煎炒時會粘鍋，大家可以事先將切好的土豆放進冷水中浸泡30分鍾，泡出多餘的澱粉後再進行烹飪即可。）
5、另起一個鍋，熱油炒香牛肉塊，炒至牛肉變色。
6、把切好的洋蔥和扒好的大蒜都倒進鍋中，再次炒出香味。
7、把碗汁也倒進鍋中，大火煮開即可。
8、加一勺辣椒醬進去，翻拌均勻。
9、下入煎好的土豆塊，繼續大火燒鍋，熬至鍋中的湯汁逐漸變得粘稠後關火，出鍋裝盤後撒點蔥花點綴。
9. 洋蔥土豆牛肉的做法
牛肉脂肪含量少，蛋白質含量高，強筋健體，老少皆宜
洋蔥土豆燉牛肉的用料
牛腱子500克 土豆6個
洋蔥1個 生薑5～6片
花椒少許 山楂2片
八角2粒 桂皮1小塊
大蒜適量 青蒜適量
料酒2湯匙 生抽2湯匙
老抽1湯匙 鹽適量
黑胡椒粒少許
洋蔥土豆燉牛肉的做法
步驟12
裝盤享用
洋蔥土豆燉牛肉的烹飪技巧
牛肉先用清水漂去血水，多換幾次水。開始燉水要一次加足
！
10. 孩子愛吃的土豆肥牛飯，肉嫩鮮香，營養解饞，吃了一次還想吃
大家好，這里是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子品嘗。
在我們的日常生活中，相信很多人對於肥牛這款 美食 應該非常喜歡。
每當到了節假日，約上幾個好友，不論是上街吃火鍋，還是在家自己煮火鍋，但凡能來上幾份肥牛，那絕對是非常愜意的事情。
雖然在常態飲食習慣之下，肥牛在大多數情況都是涮著吃，但對於筆者來說，它可是 育兒 主食中非常不錯的輔食原料哦。
就比如今天分享的這款土豆肥牛飯來說。
筆者以紅燒的手法把肥牛和土豆做了一個完美融合。
成品的口感肉嫩鮮香，營養解饞，家中的孩子對於這款主食就非常喜歡。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【 美食 名稱】：土豆肥牛飯。
【准備原料】：土豆一個，肥牛一盒，煮熟的西蘭花和胡蘿卜片各30克，洋蔥一個，現成的白米飯一碗。
【輔料准備】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，雞精即可。
第一步：首先我們准備一鍋350ml的沸水，煮沸之後關火，把冷凍的肥牛放入其中，浸泡兩分鍾，撈出洗凈控干，這樣一來可以焯一下肥牛周身的血水，二來可以讓肥牛初步斷生。
第二步：隨後把准備好的土豆和洋蔥分別切成小塊兒，倒入五成油溫的油鍋中適當翻炒一分半鍾，然後加入120ml的清水開大火煮沸。
第三步：之後把焯水過的肥牛倒入鍋中，加入兩勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，一勺兩次，五克白砂糖，一克的鹽和雞精，稍微翻炒幾下，蓋上蓋，小火燜煮十分鍾。之後的步驟就是大火收汁，出鍋品嘗了。
相對於吃法來說，我們只需要把煮好的土豆肥牛鋪在碗中，點綴上處理好的西蘭花和胡蘿卜，然後和米飯一同舀著吃，相信一定會成為孩子非常愛吃的主食美味。
如果您對今天這款 美食 也非常感興趣的話，不妨自己在家都是嘗試一下吧。